Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Шоколадный кекс к чаю
Ингредиенты:
- яйцо - 2 шт
- сахар - 1 ст.
- кефир - 1 ст.
- сода - 0,5 ч.л.
- мука - 1,5 ст.
- какао - 2 ст.л.
Приготовление:
Все смешать, вылить в форму, выпекать минут 20 при 180 град. Готовность проверить зубочисткой.
Можно полить шоколадной глазурью. Приятного всем аппетита!
angel devid
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком и яйцом
[показать]Здесь и просто, и быстро, и вкусно! Надеюсь, что и вам такой пирог понравится!
Понадобится:
кефир (йогурт, сметана) 400 г
масло сливочное 160 г
сахар 2 ст. л.
соль 0,5 ч. л.
яйцо 2 шт.
мука 280 г
разрыхлитель 1,5 ч. л.
начинка:
зелёный лук
яйцо 2 шт.
соль
перец
Приготовление:
[показать]Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Быстрый рыбный пирог
[604x453]Ингредиенты:
- кефир 1ст.;
- сырое яйцо 1 шт.;
- мука 1 ст.;
- сода ½ ч.л.
Начинка:
- рыбные консервы 1 б.;
- отварные яйца 2 шт.;
- любая зелень;
- сыр 50 г.
Приготовление:
Начинаем с приготовления теста. Смешиваем все ингредиенты и выливаем в смазанную маслом форму. Быстро готовим начинку. Рыбку отделяем от масла и разминаем вилкой. Добавляем мелко нарезанные яйца и зелень. Начинку выкладываем в форму, стараясь оставить свободную тонкую полоску теста у бортика. Форму ставим в разогретую духовку минут на 20. Сыр натираем на мелкой терке. Достаем почти готовый пирог и посыпаем его сыром, потом вновь отправляем в духовку на 5 минут. Пирог готов. Приятного всем аппетита!
angel devid
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Лайфхакерский рецепт: Очень Быстрое Печенье
[показать] 250 г размягченного маргарина; [показать] 300 г сметаны; [показать] 2,5 - 3 стакана муки; [показать] 0,5 пакетика разрыхлителя.Никакого сахара или яиц!
На полчаса в холодильник, потом раскатать, выдавить рюмкой круги, в сахар (кунжут, мак, тмин) и на противень. Выпекать около 15-20 мин при 180°C — до золотистой корочки.
Это цитата сообщения tanch-mamon Оригинальное сообщение
Милашино тесто (супер-экспресс)
[450x333]От начала замеса до готовности булок - 45-50 минут.
Сегодня возникла необходимость в этом рецепте.
Выпечка появляется с молниеносной скоростью!
Этот рецепт долгое время был мне палочкой-выручалочкой...
1 пакетик сухих дрожжей (11 гр)
1 ч. л. соли
2 ст. л. сахара
1 яйцо
250 мл теплого молока
6 ст. л. растительного масла
муки примерно 500 гр
Включаем духовку на 180 С и идем замешивать тесто.
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Быстрые пирожки
Быстрые пирожки
Ингредиенты:
- 2 стакана сметаны (или кефира, или ряженки, или простокваши…)
- 2 яйца
- соль по вкусу
- немного сахара
- 1 чайная ложка без верха соды гашеной в 1 столовой ложке уксуса (если используете кефир или простоквашу – не гасить)
- мука – сколько возьмет тесто (тесто не забивать)
Получается внушительная горка пирожков. Их можно разогревать в микроволновке или на сковороде, сбрызнутой маслом, под крышкой на медленном огне.
Начинка:
Фарш (любое мясо) пережаренный с луком и смешанный с картофельным пюре. Пропорции произвольные.
Для этого теста пюре с мясом, думаю, самая лучшая начинка.
Приготовление:
Сначала приготовить начинку и оставить охлаждаться, т.к. это тесто не любит ждать и его нужно готовить сразу, как оно готово.
Готовим тесто:
Смешать вилкой в кастрюльке или глубокой миске сметану (кефир, ряженку…) с яйцами. Соду погасить в чашечке.
Добавить соль, сахар и гашеную соду. Хорошо перемешать.
Постепенно добавлять просеянную муку и размешивать вилкой. Тесто будет на нее немного налипать.
Вилкой перемешивать, добавляя муку понемногу, пока тесто, оставаясь мягким, не перестанет липнуть к вилке.
Аккуратно выложить тесто на горку муки на стол.
Ножом разделить на кусочки и сформировать из них шарики, загибая места срезов теста внутрь.
Раскатывать, примерно, в сантиметр толщиной.
Формировать пирожки.
Жарить на растительном масле. Тесто не подходит для запекания в духовке.
Неискушенные мужчины не отличают такие пирожки от приготовленных на дрожжевом тесте и просто носят хозяйку на руках.
[604x589]
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Зная эти секреты вы будете непревзойденной хозяйкой!
Зная эти секреты вы будете непревзойденной хозяйкой!
1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха
2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили :»Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет.
3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести чайную ложку соды в пол стакане воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом. Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.
4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.
5. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста
6. Для дрожжевых изделий жидкость всегда должна быть подогретой до 30-35ºС, так как дрожжевые грибки в жидкости, имеющей более низкую или высокую температуру, теряют свою активность
7. Когда вы обминаете тесто руки должны быть сухие.
8. Перед тем как поставить изделия в духовку, ему дают подойти в течении 15-20минут. Перед выпечкой тесту дайте полностью расстояться. При неполной расстойке оно плохо поднимается и пироги долго не пропекаются.
9. Пироги на противне выпекать на среднем огне, чтобы начинка не пересохла.
10. В тесто (дрожжевое и пресно-сдобное) лучше всего добавлять нерастопленное сливочное масло, так как растопленное масло ухудшает структуру теста.
11. Пироги, приготовленные на молоке, более вкусны и ароматны, корочка после выпечки блестящая с красивым цветом.
12. Дрожжи для теста должны быть свежими, с приятным спиртным запахом. Проверьте дрожжи заранее. Для этого приготовьте небольшую порцию опары и посыпьте слоем муки. Если через 30 мин не появятся трещины, то качество дрожжей плохое.
13. При избытке сахара в тесте пироги быстро «румянятся» и даже подгорают. Замедляется брожение дрожжевого теста, и пироги получаются менее пышными .
14. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается.
15. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки
16. Высокие пироги выпекают на слабом огне, чтобы они равномерно пропекались.
17. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается
18. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки.
19. Тесто для пирога, выпекаемого на противне, раскатывают как можно тоньше, чтобы хорошо чувствовался вкус начинки.
20. Чтобы нижняя часть пирога была сухой, слегка посыпьте нижний пласт пирога крахмалом, а потом уже выкладывайте начинку.
21. Ни тесту, ни опаре не следует давать перестаиваться, так как это вызывает ухудшение качества теста. Достаточно 3 ч, но обязательно в тепле.
22. Пироги из дрожжевого теста можно смазывать молоком, а при желании посыпать сверху солью, маком, тмином.
23. Закрытые пироги смазывают перед выпечкой взбитым яйцом, молоком, сахарной водой. Благодаря этому на готовом пироге появляется аппетитный глянец. Наилучший блеск получается при смазке желтками.
24. Пироги, которые посыпают сахарной пудрой, смазывают также маслом — оно придает им приятный аромат.
25. Пироги, смазанные яичным белком, приобретают во время выпечки блестящую румяную корочку.
26. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.
27. Если в тесто переложить соды, то пирог получится более темного цвета с неприятным запахом.
28. Тонкое тесто легко раскатать, обернув скалку чистой полотняной тряпкой
29. Если тесто слишком влажное, положите на него лист пергамента и раскатывайте прямо через бумагу.
30. Пироги из песочного теста следует вынимать из форм охлажденными.
31. Прежде чем добавлять в тесто изюм, его нужно обвалять в муке.
32. Соль всегда добавляют к муке лишь тогда, когда опара уже отбродила
33. Если тесто уже подошло, а у вас нет времени поставить его в духовку, прикройте тесто хорошо смоченной бумагой, предварительно стряхнув с нее воду.
34. Горячий пирог лучше не резать. Но если это необходимо, нужно нож нагреть в горячей воде, быстро вытереть и резать.
35. Если пирог не снимается с противня, отделяют его от противня ниткой.
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Зур балеш - мясная вкуснота с востока
[показать]Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
"Зеленые" чебуреки
Умопомрачительно вкусные и сочные чебуреки, ничуть не хуже мясных!
Мука (300 г - в тесто, 100 г - на подпыл.) — 400 г
[697x49]
Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
Капустный пирог для ленивых
[показать] Этот рецепт полностью оправдывает свое название, так как готовится до неприличия быстро и просто. И испортить его тоже абсолютно невозможно, даже если вы только начинающий кулинар.
По сути получается нечто среднее между пирогом и запеканкой. Капусту и выпечку с ней я очень люблю, поэтому мне также нравится, что теста здесь совсем немного, и основную часть составляет все-таки начинка.
Вот уже сколько плюсов набралось в одном пироге! Поэтому спешу поделиться с вами одним из моих самых любимых и проверенных много раз рецептов.
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
=Театр на экране= “Татуированная роза” МХТ им. Чехова
[200x283] Режиссер - Роман Виктюк
В ролях: Ирина Мирошниченко, Ирина Юревич, Софья Гаррель, Анна Комолова, Юрий Богомолов, Галина Киндинова, Ирина Гришина, Нина Килимник, Татьяна Забродина, Вера Десницкая, Никита Куприянов, Борис Коростелев
Женщина, похоронив мужа, погибшего в автокатастрофе, отвечает на любовь водителя Альваро по прозвищу «деревенский дурачок». Но не так все просто у непредсказуемого мистика Тенесси Уильямса, как представляестся на первый взгляд…
Это цитата сообщения Ильф_Вагизов Оригинальное сообщение
Смотрите великолепный фильм о любви под названием «Любовь к собакам обязательна»
Месяц, полгода, год, три? Сколько это может продолжаться? Сколько ещё времени мы будем копаться в прошлом, сколько времени нам потребуется для того, что раз и навсегда покончить с тем, что уже не вернуть. Не вернуть её, не вернуть его. Да, в жизни такие вещи случаются, и случаются не так уж редко. Мы теряем близких нам людей, они просто уходят в иной мир раньше нас, их уносят болезни, они попадают в аварии, они просто исчезают.
А бывает так, что нас просто бросают, кидают. И каким бы словом мы «это» не называли, нам от этого не становится легче.
Молодая женщина Сара переживает не лучшие времена, от неё ушёл человек, с которым она когда-то строила свой «дом», своё счастье, свою любовь. Всё плохо, ужасно плохо!?
Но разве уже ничего нельзя изменить? Изменить, возможно, тем более что в дверь дома Сары уже стучатся – стучится мужчина и даже не один.
Смотрите великолепный фильм о любви под названием «Любовь к собакам обязательна». У неё есть выбор, а сердце подскажет с кем ей плыть в одной лодке.
Также рекомендую к просмотру лёгкий, романтический фильм Экзамен для двоих. С уважением, Ильф Вагизов.
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
=Театр на экране= Александр Островский =Без вины виноватые=
[314x450]
1985 г. СССР, Государственный академический Малый театр
Режиссер: Виктор Хохряков, Александр Бурдонский
В ролях: Элина Быстрицкая, Виктор Хохряков, Борис Клюев, Александр Овчинников, Аркадий Смирнов, Лилия Юдина, Валентин Ткаченко, Людмила Пашкова, Людмила Гайликовская, Маргарита Фомина
"Без вины виноватые" - последний из шедевров Островского. Произведение, написанное им на одном дыхании и ставшее самой репертуарной пьесой российской сцены. "Эта пьеса чуть ли не пятидесятое моё оригинальное произведение и очень дорогое для меня во многих отношениях" - писал Александр Николаевич. В маленький провинциальный город приезжает на гастроли знаменитая столичная актриса Елена Ивановна Кручинина, бежавшая когда-то отсюда из-за несчастной любви. Много лет назад она вынуждена была оставить своего незаконнорожденного сына на воспитание чужим людям. С тех пор Кручинина ничего не знает о судьбе покинутого ребёнка. И вот теперь она, богатая и знаменитая, встречает талантливого молодого актёра, бесшабашного пьяницу Незнамова.
Это цитата сообщения Mischell Оригинальное сообщение
Николай Цискаридзе. "Золотой божок" "Баядерка" (1995)
Альманах - Абсолютный слух
В кадрах хроники "без комментариев" фрагмент из личного архива Николая Цискаридзе
вариация Золотого божка из балета "Баядерка" В эфире: 10.10.2012
Не могу не поделиться ещё фрагментами балетов, бо села на любимого конька.))
[575x100]
Николай Цискаридзе - Спящая красавица 16.03.2013
"Щелкунчик" - Николай Цискаридзе - Анжелина Воронцова
Великий артист, педагог и его талантливая ученица
П.И.Чайковский "Щелкунчик" хореография Ю.Н.Григоровича сценография С.Вирсаладзе
Щелкунчик-принц - Николай Цискаридзе Маша - Анжелина Воронцова
Большой театр, 02.01.2012
Щелкунчик-принц - Николай Цискаридзе
Маша - Анжелина Воронцова
Дроссельмейер -- Андрей Меркурьев
Мышиный король -- Павел Дмитриченко
Большой театр, 02.01.2012
Мария Александрова и Николай Цискаридзе. Корсар
[277x193]
Это цитата сообщения Ниноччка Оригинальное сообщение
Путин, Россия и Запад (2012).Производство BBC.
Оригинальное название: Путин, Россия и Запад / Putin, Russia and the West Страна: Великобритания Жанр: документальный фильм Качество: SATRip
Дублированный
Режиссер: Пол Митчел
Описание: Наконец-то дождались: российская премьера столь ожидаемого документального сериала от канала BBC.
Сериал очень нашумел в Америке, что-же случится у нас – посмотрим.
Создателями данного проекта являются известная компания Brook Lapping и популярный кинодокументалист по имени Норма Перси. Они отмечают, что Путин находился в течении восьми лет в кресле президента Российской Федерации, потом еще четыре года в качестве премьер-министра и продолжает упорно держаться во властных кругах. За эти двенадцать лет, Владимир Владимирович завоевал себе не очень то чистую репутацию. Все знают, как хорошо у него получается манипулировать различными политическими процессами. А он всего лишь служащий силовых структур, который смог так высоко пробиться.
Лаппинг и Перси хотят разобраться в том, как же Путину удается быть очень ценным союзником Западных стран, и при этом обладать таким оригинальным и неподражаемым характером. Также они хотят узнать, в какой момент правления Путина, Вашингтон и Лондон начали беспокоиться по поводу его политических методов. Некоторые собеседники создателей этого проекта, раскрывают различные закулисные подробности съемок, которые сопутствовали принятию важнейших решений за последние 12 лет.
Смотреть: http://tushkan.net/news/putin_rossija_i_zapad_2012...et_film_onlajn/2012-03-06-2062
Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение
"Таланты и поклонники" (Театр им. Вл. Маяковского 2013 год)
|
Это цитата сообщения Alexandra-Victoria Оригинальное сообщение
Фильм на досуге | Сидни Шелдон - "Гнев ангелов (Ярость ангелов)" (1 и 2 части по 2 серии)
"Гнев ангелов"
Оригинальное название: Rage of Angels
Год: 1983 - 1986
Длительность: 4 серии - 520минут
Жанр: Боевики, Драмы, Мелодрамы, Приключения, Сериалы
Страна: США
Актеры: Джордж Коу, Джеймс Грин, Билл Коббс, Кевин Конуэй, Арманд Ассанте, Жаклин Смит, Джон Гловер, Лоис Смит, Уэсли Эдди, Дебора Мэй, Роналд Хантер, Джозеф Уайзмен, Кен Ховард, Джозеф Уоррен, Полин Флэнеган
Режиссер: Базз Кьюлик
Описание: Дженнифер - талантливый молодой адвокат и красивая женщина. Она заняла достойное место в высших слоях общества, несмотря на все препятствия, которые воздвигли перед ней судьба и люди. И теперь она должна сделать свой самый главный жизненныйвыбор - выбор между двумя мужчинами. Один из них - мужчина ее мечты, серьезный и ответственный. Другой - мужчина ее желаний, сильный и обворожительный. Они стоят по разные стороны закона, и оба готовы сражаться из всех сил за ее любовь.
Это цитата сообщения piskla Оригинальное сообщение
Люблю такие фильмы!
Фильм по мотивам писем и дневников королевы Виктории. Королева Виктория в 18 лет становится во главе Британской Империи. Лорд Мельбурн, премьер-министр, заботливо посвящает её в государственные дела. Мать и дядя одновременно вынашивают планы выдачи её замуж, о которых Виктория не желает ничего слышать. Она тайно покидает Лондон. Непогода вынуждает её заночевать на постоялом дворе Довер. Там она, ничего не подозревая, влюбляется в кандидата в свои женихи принца Альберта фон Саксен-Кобург, который тоже не желает быть узнанным и очень скоро воспылал к ней чувствами. Сопровождающий принца, обеспокоенный этой влюблённостью, просит молодую даму уехать, чтобы не нарушать планы женитьбы...
И еще один фильм ....
"Эпический любовный роман, столь же гордый и сильный как Британская империя."
Жанр: Биографические, Драмы, Исторические, Мелодрамы
Страна: США, Великобритания
Режиссер: Джон Эрман
Сценарий: Джон Голдсмит
Оператор: Тони Айми
Композитор: Алан Паркер
В ролях: Виктория Хэмилтон, Джонатан Фёрт, Джеймс Келлис, Дайана Ригг, Патрик Малахайд, Роджер Хэммонд, Пенелопа Вилтон, Питер Устинов, Делена Кидд, Тимоти Карлтон, Джон Вуд, Малкольм Синклер, Гари Рэймонд, Найджел Хоторн, Криспин Редмен, Рэйчел Пикап, Дэвид Суше, Алек МакКауэн, Джонатан Прайс, Дадли Саттон ...
В 18 лет Виктория взошла на трон самой могущественной империи в мире. Выбравшись из-под опеки чересчур властной матери, Виктория твердо решила сохранять свою независимость и никогда не выходить замуж. Но не смогла устоять перед обаянием принца Альберта Саксен-Кобург-Готского. Он заставил королеву изменить своей клятве и стал страстью всей ее жизни...
Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts Оригинальное сообщение
Поющие в терновнике
Роман «Поющие в терновнике» (The thornbirds), признанный шедевром мировой литературы, является известным бестселлером австралийской писательницы Колин Маккалоу. Это эпическая сага о жизни семьи Клири, переехавшей из Новой Зеландии на ранчо в Австралию. В центре повествования прослеживается история запретной любви священника Ральфа де Брикассара и дочери фермера Мэгги Клири, продолжавшейся долгие годы. Мэгги, самоотверженно влюбленная в Ральфа, готовая всю жизнь нести любовь и испытывать жестокую муку ради тех немногих моментов, когда она может быть с ним и которая, пройдя через все невзгоды, остается верной своей любви. И Ральф, в котором "Любовь к Мэгги и естественное для священника побуждение всегда и всякого духовно поддержать борются с неодолимым страхом - вдруг станешь кому-то нужен как воздух, и кто-то станет как воздух нужен тебе" Это книга о чистой и светлой любви длиною в жизнь. О любви к семье и домашнему очагу. О любви женщины к своему ребенку. О любви женщины к мужчине. О мужчине, который не достоин этой любви. О любви мужчины к женщине. О любви мужчины к Богу, любовь к которому сильнее всего на свете.
Потрясающая экранизация, сериал «Поющие в терновнике», сделана в 1983 году.
|
|
|
|
|
|
***
|
|
|
" Пропавшие годы"