Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Салат «Нежное сердце» с куриными сердечками

Впервые готовила салат с куриными сердечками, и скажу, что удивлена тем, какой неожиданно вкусный он получился. Очень рекомендую этот простой рецепт, продукты все доступные. Более того, салат получается довольно сытным, что дает возможность употреблять его как самостоятельное блюдо. Пробуйте! Ниже вас ждет видео рецепт такого салата.



http://duzhesmachno.ru/salat-nezhnoe-serdtse-s-kurinyimi-serdechkami/

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Мясо, приготовленное в белом вине. Рецепт - бомба!

Фантастически вкусный рецепт мяса, приготовленного в белом вине, к Рождеству и Новому Году! Очень рекомендую!

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Щавель консервированный

Щавель консервированный
[604x406]
Самый лучший способ сохранения щавеля на зиму из всех мне известных.
Получается как только с грядки.
Борщик - пальчики оближешь!
Щавель (свежий)
• Вода (холодная) — 1 л
• Соль — 1 ст. л.
• Уксус ( столовый) 6% — 100 г

Щавель нарезаем в меру мелко, плотно укладываем в стерильные банки. Отдельно добавляем в 1 л холодной воды, одну стопку уксуса и 1 ст.л. соли. Перемешиваем и заливаем в банки доверху. Сразу закатываем. Готово! За счет того, что щавель не проходит горячую обработку, он сохраняет цвет и вкус. Хранится отлично. Ни одна банка никогда не взрывалась!
https://ok.ru/group/54344973680751

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Изумительное варенье из крыжовника с апельсинами

Представляем вам рецепт экзотического варенья. Сочетание этих двух продуктов дает интересный и изысканный вкус. Варенье получается не приторно сладкое, а с легкой кислинкой. Пектин, содержащийся в крыжовнике, делает его густым и тягучим. Такое варенье идеально подходит для бутербродов или начинки в выпечку.
[700x393]
Необходимые продукты
крыжовник – 1 кг
апельсин – 2 кг
сахар – 1 кг
Начинаем готовить
Берем целые апельсины, кладем их в чашку с горячей водой. Оставляем на 1,5 часа.
Займемся крыжовником. Моем его и удаляем ножки.
Нарезаем апельсины на кусочки и перемалываем в комбайне. Туда же добавляем крыжовник.
Всю массу выливаем в большую кастрюлю, всыпаем сахар и ставим на огонь. Варим, постоянно помешивая, 15 минут.
В это время стерилизуем банки. Укладываем горячее варенье в банки и закатываем крышками. Ставим горлышком вниз на одеяло. Убираем после остывания.

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Аджика зелёная — вкус удивительный

[показать]

Аджика зелёная — вкус удивительный.
Так и тянется рука за добавкой!
Родные в восторге!
[показать]

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Чудесная, чуть остренькая закусочка — огурцы в горчичной заливке

[696x264]
Ингредиенты на банки емкостью 0,5 л:

Огурцы — 4 кг
Сахар — 1 стакан
Горчица сухая — 2 ст. л.
Чеснок- 1 головка
Уксус 9% — 1 стакан
Масло растительное — 1 стакан
Вода — 1 стакан
Перец молотый — 1 ст. л.
Соль — 3 ст.л.

Приготовление:

Помытые огурцы разрезать на четыре части вдоль.
Смешать сахар, соль, перец и сухую горчицу.
Кладем огурцы в таз и засыпаем смесью.
Добавляем растительное масло, измельченный чеснок, воду и уксус. Перемешиваем.
Перемешиваем и оставляем на 3 часа.
Затем раскладываем огурцы в 0,5 банки и заливаем образовавшимся соком.
Выстилаем кастрюлю хлопчатобумажным полотенцем и ставим банки. Стерилизуем огурцы 15 минут с момента
закипания воды, прикрыв стерилизованными металлическими крышками.
Закатываем салат, переворачиваем крышками вниз, укутываем до полного остывания.

Приятного аппетита!
http://coocook.me/35443

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Компот из крыжовника «Мохито»

[300x200]
Компот из крыжовника «Мохито»

Хочу поделится с Вами рецептом замечательного компота, даже больше напитка. У него освежающий и очень интересный вкус. А если в него добавить ром, то получится почти настоящий «Мохито».

Ингредиенты для «Компот из крыжовника «Мохито»»:

Крыжовник (поллитровая банка) — 350 г
Сахар — 1 стак.
Лимон (можно лайм или лимонную кислоту) — 2 ломт.
Мята

Крыжовника берем полную поллитровую банку. Можно и больше, если любите более насыщенные компоты. Моем и перебираем. Хвостики можно не обрезать.

В чистую 3-х литровую банку насыпаем крыжовник. Кладем 3-5 больших веточек мяты и два кружка лимона. Вместо лимона можно взять лайм, а если нет ничего, то добавляем 1 ч. л. лимонной кислоты.

Заливаем банку до верха кипятком. Накрываем крышкой и оставляем на 15-20 минут остывать.

[300x220]

[251x300]







Затем воду сливаем в кастрюлю и ставим кипятиться. В банку насыпаем 1 стакан сахара. Кода вода закипит заливаем снова кипятком до верха банку и закатываем. Готовый компот укутываем одеялом на 2 суток.

Это цитата сообщения ЛарТер Оригинальное сообщение

Острая икра из моркови на зиму

Читать далее...

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Огурцы с горчицей на зиму

Это не просто соленые огурцы, и совсем не обычный рецепт. Мы для начала засолим огурчики, а уж потом законсервируем в банке. Это очень очень старый рецепт, ему наверное около 100 лет. Когда кушаешь, то по-настоящему наслаждаешься каждым кусочком такого огурчика. Как законсервировать огурцы с горчицей на зиму я поделюсь с вами в этом рецепте.
[700x391]
Ингредиенты:

Огурцы — 10 килограмм;
вода — 10 литров;
соль — 650 грамм (полулитровая банка);
горсть сухой горчицы;
укроп;
чеснок;
перец горошком.
Пошаговый рецепт или как законсервировать огурцы с горчицей на зиму

Растворите в горячей кипяченой воде соль, а когда рассол остынет, добавьте туда горчицу, и хорошо перемешайте до ее полного растворения.
Подготовленные огурцы разложите по банкам, вместе с приправами, залейте их рассолом, накройте крышками и оставьте при комнатной температуре.
Через три дня слейте рассол в кастрюлю и прокипятите.
Залейте кипящим рассолом банки и тут же закатайте.
Приготовив на зиму эти чудесные соленые огурчики с горчицей, вы не пожалеете, потому что они станут вашими любимыми.

Вкуснейших вам заготовок, и приятного аппетита!
http://vrutmilife.com/?p=41124

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Бочковые помидоры в пластиковой таре

Бочковые помидоры в пластиковой таре

Консервация

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Варенье из дыни на зиму – простой рецепт

[600x400]
Солнечное, ароматное варенье из дыни на зиму можно приготовить всего лишь из нескольких ингредиентов. Дыня отлично сочетается с гвоздикой, получается ароматный и аппетитный дуэт. Для приготовления зимней сладости рекомендуется использовать сочную и спелую дыню. Чтобы кусочки дыни были плотными и не потеряли свою форму, их необходимо смешать с сахаром и оставить на 8-12 часов. За это время кусочки напитаются сахаром, станут упругими и при тепловой обработке сохранят свою форму.
Ингредиенты для приготовления простого варенья из дыни на зиму:
дыня – 1 кг
гвоздика – 3-4 шт.
лимонная кислота – щепотка
сахар-песок – 700 г
http://cook-s.ru/varenie-iz-dyni-na-zimu-prostoi-recept.html

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Сацебели

Такой соус подходит к мясу к овощам. Есть классический соус без помидор, сегодня я хочу вам предложить, более простой не такой острый, зато очень ароматный соус. Такой соус можно закрыть на зиму, и будет зимой настоящая находка.
[445x600]
Ингредиенты




100 грамм горького перца

1 кг помидор

Кориандр

Хмели- сунели

Соль

500 грамм салатного перца
http://talaella.ru/satsebeli/

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Кабачки со сливами маринованные

Предлагаю оригинальный рецепт приготовления кабачков со сливами. Это хорошая закуска, которую можно подать к мясному блюду или употреблять просто как закуску.
[500x500]
[450x300]
Понадобится:
кабачки — 1 кг,
сливы — 1 кг.
Для заливки: на 1,3 л воды —

3/4 стакана сахара,
1 столовую ложку соли,
половину чайной ложечки лимонки,
5 штук гвоздики,
5 горошин перца (по вкусу — черного или душистого).
Приготовление:
Кабачки почистить, нарезать кубиками так, чтобы получился килограмм кабачков. Разрезать с одной стороны сливы и удалить косточки.

Банки простерилизовать. Уложить сливы с кабачками в банки вперемешку или слоями по выбору. Главное, чтобы был заполнен весь объем банки.

Для заливки перемешать воду со всеми указанными ингредиентами и вскипятить.

Залить кипящей заливкой наполненную банку, прикрыть крышкой, выдержать до охлаждения.

После этого заливку вылить в ту же кастрюлю, вскипятить и вторично залить в банку. Так повторять нужно три раза.

После последней заливки кабачки со сливами закатать горячими.

С вами был сайт «Женское счастье».
http://natalia11.ru

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Консервированные груши

Консервированные груши

Консервированные груши по моему рецепту очень вкусные. Рецепт этот рассказала мне еще моя прабабушка, ни одна груша у нас в огороде, помню ,не пропадала. Для такого вида консервирования подходят абсолютно любые груши, и даже те которые растут во дворах, их еще называют «дичка». Я надеюсь мой рецепт кому-то пригодиться.
[700x391]
Ингредиенты:
Груша свежая — 3 кг.;
Сахар — 1 кг.;
Лимонная кислота — 0,5 ч.л.;
Вода — 2 ст.л.+ 2 литра;
Сода пищевая — 1 ст.л.
Консервированные груши. Пошаговый рецепт
Груши хорошо промываем, вырезаем остатки соцветия. У меня маленькая груша я делаю ее целиком, если у вас крупная — можно разрезать на 2 или 4 части.
Затем в тазик или кастрюлю кладем грушу и заливаем холодной водой ( 2 литра ), в которой растворяем соду, и оставляем на два часа.
После этой процедуры груши в процессе варки не будут распадаться.
Через два часа воду сливаем и засыпаем груши сахаром и оставляем на 8-10 часов,чтобы груши пустили сок.
Затем в заготовленные груши добавляем лимонную кислоту и 2 ст.л. воды,хорошо перемешиваем и ставим на огонь.
Груши все время помешиваем, пока сахар хорошо не растворится.
После того как сахар растворится, даем грушам покипеть 5 минут.
Снимаем с огня и оставляем до полного остывания. Затем опять ставим на огонь и доводим груши до кипения. Закипели — выключаем. И так делаем 4-5 раз.
Если у вас нет возможности варить груши днем, то можно делать только утром и вечером.
Груши закатываем в стерильные банки и даем им остыть.
Честно говоря мои домашние “угощаются” грушами еще пока они “отдыхают” между варками, и до банок доходит половина.
Груши получаются целенькие, можно брать за хвостик и целиком класть в рот, вкусовые рецепторы наслаждаются и жизнь кажется веселей и ярче.

автор рецепта — Анна Серович

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Икра из помидоров на зиму

Икра из помидоров на зиму

Такая икра из помидоров на зиму — это нечто. Разные соусы и кетчупы отдыхают! Ну, а если серьезно — икру можно добавлять куда угодно, она ароматная с чесночком и перчиком! А если на хлебушек намазать, да с горячим супчиком такую икорку — вкусно будет очень. Не верите, можно пробовать ведь)).
[700x391]
Для икры, потребуется:
Помидоры — 2,5 кг.;
лук — 500 гр.;
морковь — 500 гр.;
перец болгарский красный — 500 гр.;
кислые яблоки — 500 гр.;
свекла — 500 гр.;
соль — 1 ст.л.;
сахар — 1 ст.л.;
острый перец — 1 стручок;
чеснок — 200 гр.;
подсолнечное масло — 0,5 стак.
Икра из помидоров на зиму. Пошаговый рецепт
Измельчите при помощи мясорубки помидоры, яблоки, свеклу, очищенные яблоки.
Добавьте соль и сахар.
Поставьте смесь на маленький огонь и с момента закипания варите 3-3,5 часа.
За полчаса до окончания варки добавьте толченый чеснок, нарезанный острый перец. Попробуйте по вкусу, можете добавить соль или сахар по желанию.
Горячую икру из помидоров разложите по стерилизованным банкам.
Закатайте крышками и укутайте. Пусть так постоит пока не остынет.
Очень и очень вкусно и аппетитно получается!

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Новый рецепт лечо с хмели-сунели

Я готовлю на зиму много салатов,но самый "поедаемый " в нашей семье,это лечо,причем во всех вариантах.Но в этом году мне захотелось чего-то новенького и,как всегда,начала экспериментировать.Хотелось придать лечо немного кавказской нотки,что тут поделать,люблю я эту кухню.Лечо получилось очень вкусное,теперь так буду готовить всегда.Ароматные нотки приправ,конечно же сделали свое дело.
[620x452]
Ингредиенты:
2,5 кг помидор (красных и очень спелых)
2,5 кг перца (красного и толстостенного,у меня гогошар)
1 ст. подсолнечного масла( я кладу 2/3)
1 стакан сахара
1 ст. ложка с горкой соли
2ст.л уксуса
большой пучок петрушки
хмели-сунели -1ст.л
1стакан очищенного чеснока
2 ст.л.грузинской аджики
http://perchinka-khozyayushka.ru/zagotovki/novyy-recept-lecho-s-hmeli-suneli/

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

СЛИВОВОЕ ВАРЕНЬЕ ПО-ГРУЗИНСКИ

[601x399]
Невероятное вкусное варенье с манящим ароматом корицы и орехов, напоминает по вкусу конфеты.

Продукты:

1.Сливы — 2 кг
2. Имбирь натертый — 1 ч. ложка
3. Корица — 1 ч. ложка
4. Грецкие орехи очищенные — 150 гр
5. Сахар — 600 гр
6. Вода — 1 литр

Как приготовить сливовое варенье по — грузински:

Сливы вымыть, высушить, разрезать пополам и удалить косточки. Грецкие орехи измельчить.

Сливы сложить в кастрюлю для варки и засыпать сахаром.

Затем залить водой, поставить вариться на медленном огне до закипания. Как только закипит, снять пенку и всыпать корицу с имбирем, перемешать и оставить вариться на 40 минут, иногда помешивая и снимая пенку.

По истечению времени, варенье снять с плиты, остудить и добавить орехи. Готовое варенье разложить в стерилизованные банки, плотно закрыть крышками.

Хранить варенье следует в прохладном месте.
[448x321]

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Быстрая аджика «Жгучее сердце»

Быстрая аджика «Жгучее сердце» всегда дополнит любое мясное блюдо, рыбу и овощи. Аджика эта хранится в холодильнике, готовится очень быстро. Так, что если вам вдруг захотелось разнообразить свой рацион чем-то остреньким, и украсить свой повседневный стол необыкновенно вкусной и острой аджикой. Тогда вот этот рецепт быстрой аджики «Жгучее сердце» именно для вас. Аджика просто бомба!
[696x389]
Ингредиенты:

Помидоры — 500 грамм;
сладкий перец — 500 грамм;
горький перец — 20 грамм;
чеснок — 300 грамм;
соль — 120 грамм;
подсолнечное масло — 50 грамм.
Пошаговый рецепт быстрой аджики «Жгучее сердце»

Овощи пропустить через мясорубку, добавить соль и масло.
Смесь должна постоять сутки. Затем ее нужно разложить в банки и поставить в холодильник.
А вы знаете, что аджика «Жгучее сердце» не только вкусное острое блюдо, а еще и очень полезное. Она способствует пищеварению, улучшает аппетит, усиливает защитные силы организма, убивает бактерии. Так, что кушайте на здоровье!
http://lubimierecerty.ru

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Томатная горчица

[660x400]
Такая оригинальная заправка будет по достоинству оценена любителями острых приправ. Она прекрасно подойдет к мясным блюдам и запросто заменит магазинные аналоги.

Ингредиенты:
помидоры – 1 кг,
лук – 100 г,
растительное масло – 30 мл,
9%-ный уксус – 1 ч. л.,
сахар – 50 г,
порошок горчицы – 10 г,
готовая горчица – 25 г,
черный перец – 2-3 горошины,
душистый перец – 2-3 горошины,
соль.

Приготовление:
Вымытые помидоры нарезать дольками. Лук нарезать и обжарить на масле.
Помидоры вместе с луком сварить до размягчения и протереть через сито.
Добавить уксус, соль, сахар и варить до загустения, всыпать молотые пряности и варить еще 5 мин.
Затем добавить горчицу, перемешать, разложить в стерилизованные банки, закатать и укутать до остывания.
http://lubimierecerty.ru

Это цитата сообщения lidav5 Оригинальное сообщение

Салат «кубанский»

[показать]

Читать далее...