Это цитата сообщения olgasav Оригинальное сообщение

топ,связанный узором со звездочками

Это цитата сообщения olgasav Оригинальное сообщение

топ

Читать далее...

Это цитата сообщения olgasav Оригинальное сообщение

топ

Читать далее...

Это цитата сообщения olgasav Оригинальное сообщение

бирюзовый топ

Читать далее...

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

Рукавички

Мастер Татьяна Ж.

Это цитата сообщения ира_пичурова Оригинальное сообщение

Серый берет спицами

Читать далее...

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Топ 10 вкуснейших начинок для тарталеток


1.Творожный сыр с зеленью
На 100 г творожного сыра (Фета, Альметте) – 1 зубчик чеснока (выдавить), половина стакана измельченного укропа. Разминаем до однородной массы, выкладываем в тарталетки, украшаем кусочками болгарского перца (лучше разных цветов)

2. Яичный паштет
Если остались желтки (лодочки отварных яиц вы использовали по-другому), разминаем их вилкой, на 5 желтков – чайная ложка горчицы, 2 столовые ложки любой рубленой зелени, столовая ложка измельченных каперсов, по столовой ложке творожного сыра («Фета») и майонеза. Соль-перец – по вкусу. перемешали, разложили по корзиночкам.

3. Икра
В каждую тарталетку кладем чайную ложку творожного сыра, сверху чайную ложку икры, веточку укропа.

4. С креветками
Мелко рубим 4 отварных яйца, на терке измельчаем сыр Моцарелла (100-150 г), 1 зубчик чеснока давим, заправляем все это 1-2 столовыми ложками майонеза. Слегка подсаливаем. На «подушку» из яично-сырной массы выкладываем отварные креветки (3 штуки в одну тарталетку). можно украсить несколькими красными икринками.

5. Копченая рыба
Скумбрию или горбушу горячего копчения разобрать на волокна (200 г), один свежий огурчик очистить от кожуры и измельчить. Все смешать с соусом (чайная ложка горчицы, столовая ложка майонеза, столовая ложка натурального йогурта или нежирной сметаны)

6. Твердый сыр и консервированные ананасы
На стакан тертого твердого сыра – 1 зубчик чеснока (давим), 4 кружочка консервированного ананаса (режем кубиками). Размешиваем с 1 столовой ложкой майонеза.

7. С голубым сыром
На дно тарталетки кладем чайную ложку фруктового конфитюра (можно апельсиновый, мандариновый, грушевый), сверху кусочек голубого сыра (Дор блю). Украшаем листочком рукколы.

8. Со слабосоленой семгой
На дно тарталеток выкладываем смесь из творожного сыра с зеленью (на 100 г сыра – 2 столовые ложки укропа). Сверху – кусочек семги и тонкий ломтик лимона.

9. С ветчиной и грушей
Кладем листик салата в тарталетку, сверху тонкий ломтик груши, кубик феты. Смешиваем столовую ложку оливкового масла и кофейную ложку бальзамического уксуса. Добавляем несколько капель смеси в каждую тарталетку. Теперь рулетик ветчины (берите пармскую в тонкой нарезке), украсим зеленью.

10. С курицей
Отварное куриное филе рубим на небольшие кубики (300 г), мелко режем салат «Айсберг», два свежих огурца без кожуры и 1 болгарский перец. Заправляем 2 столовыми ложками майонеза.

http://1000-recept0v.ru/

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Тарталетки закусочные


Тарталетки – 15 шт
Рыба красная – 200 гр
Сыр плавленый дружба – 1 шт
Огурец свежий – 1 шт
Яйцо вареное – 1 шт
Майонез – 2 ст.л.

Сперва сыр и вареное яйцо следует натереть на терке. Затем рыбу (оставить немного для украшения) и огурец нарезать мелкими кубиками. Всё соединить, добавить майонез, выложить на тарталетки и украсить по вашему желанию.

http://vkusnodoma.net/

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Творожная запеканка с крахмалом


Крахмал – 5 ст.ложек без горки
Творог – 600 гр.
Яйца – 4 шт.
Сахар – две трети 1 стакана
Сметана – 200 гр.
Ванилин – 1 пакетик
Соль – щепотка

Разделить яйца на белки и желтки. Последние растереть с творогом, сметаной и ванилином. Добавить крахмал и посолить.
Перемешать.Белки взбить до крепкой пены, постепенно всыпая сахар. Затем переместить к тесту.По дну и стенкам мультиварочной чаши размазать небольшой брусочек сливочного масла. Поместить туда тесто, на час установить программу «Выпечка».После сигнала мультиварки запеканка должна немного постоять, чтобы остыть и окрепнуть. После этого можно доставать и подавать к столу.

http://multivarka.tv/

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Выпечка в мультиварке: готовим необычную творожную запеканку


600 г жирного творога,
150 г сгущенного молока,
4 яйца,
10 г ванильного сахара,
лимонная кислота на кончик ножа,
1 ч. ложка растительного масла,
соль по вкусу,
ягоды из варенья для украшения.

Белки отдели от желтков. Белки на 10 минут поставь в холодильник, чтобы их было легче взбивать.Творог перетри через сито.Соедини желтки, творог, сгущенное молоко, ванильный сахар и взбей блендером до однородного состояния.Охлажденные белки взбей миксером до упругих пиков, добавив в конце щепотку соли и лимонной кислоты.
Аккуратно введи взбитые белки в творожно-молочную массу и осторожно перемешай ложкой.Чашу мультиварки смажь маслом и выложи в нее массу. Выбери в мультиварке режим «Выпечка», 40 минут. Готовую запеканку оставь в мультиварке под закрытой крышкой на 30 минут.Выпечка в мультиварке легче достается, когда она совсем остынет.Творожная запеканка становится вкуснее, когда остынет, поэтому ее лучше приготовить с вечера и оставить остывать до утра - как раз к завтраку.Выложи творожную запеканку на блюдо и укрась ягодами из варенья.

http://strana-receptov.ru/

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Скумбрия в томате в мультиварке


Говорят, что скумбрию практически невозможно испортить при ее приготовлении, но самое беспроигрышное блюдо из этой морской рыбы – это скумбрия, тушенная в мультиварке с овощами. От такого обеда или ужина никто не сможет отказаться да и готовится он всего лишь за 40 минут. Вы можете добавлять любые овощи, но чаще всего рыба готовится с морковью, луком, помидорами. Последние вы можете заменить томатной пастой в прохладное время года, когда не сезон сбора помидоров. Чтобы вам легче было разрезать и чистить скумбрию, приобретайте свежемороженую рыбу и сразу же потрошите ее и нарезайте, не размораживая.

2 шт. скумбрии
2 моркови
1 крупная луковица
2-3 ст. л. томатной пасты
1 ч. л. сахарного песка
1 ст. теплой воды
0,5 ч. л. соли
2 щепотки молотого черного перца

1. У приобретенных скумбрий срежем головы, хвосты и все плавники – они нам совершенно не потребуются в приготовлении блюда. Распотрошим тушки и удалим внутренности, промоем и обязательно вычистим внутри каждой тушки черную пленку. Нарежем порционными кусочками шириной около 3-4 см. Овощи очистим от кожуры, промоем в воде и крупно нарежем.
2. В емкость мультиварки выложим крупно нарезанные овощи, кусочки скумбрии.
3. Присолим, поперчим и зальем 1 ст. теплой воды. Растительное масло или другой жир добавлять не нужно, так как рыбка сама по себе очень жирная. Закроем крышку, выставим на табло режим «Тушение», на 40 минут и приготовим рыбку с овощами около 30 минут.
4. После чего добавим в емкость томатную пасту или заменим ее на помидорную нарезку. Всыплем сахарный песок и доведем до готовности в течение оставшегося времени.
5. Во время кипения томатная паста сама перемешается с жидкостью и образует сочный, ароматный бульон.
6. Как только услышим звуковой сигнал техники – выложим кусочки рыбы с овощами на тарелку, слегка польем оставшимся соусом и подадим к столу с ломтиками белого или ржаного хлеба. Дополним свежей зеленью: целой или измельченной. К тушеной скумбрие можно подать отварной картофель, рис, гречку.

http://nakormi.com/

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Самый вкусный хлеб в мультиварке


Вы даже не представляете, какой получится вкусный хлеб в мультиварке. Вкус у него просто невероятный. А с чаем он заменит любую выпечку.

мука — 800 грамм;
вода — пол литра;
сахар — 40 грамм;
соль — 15 грамм;
дрожжи (сухие) — 16 грамм;
масло сливочное-для смазывания;
растительное масло — 50 миллилитров.

Для приготовления нашего хлеба муку нужно обязательно просеять.Муку необходимо насыпать в глубокую тарелку.Туда же добавьте соль, сахар и дрожжи.Все хорошо перемешайте.Далее постепенно вливайте растительное масло и воду, одновременно перемешивая.Замешиваем тесто.Преимущество нашего рецепта в том, что нам не надо вымешивать идеальное тесто или ждать, пока оно подойдет.После того как вы слегка вымесили тесто, смело отправляйте его в мультиварку.Только не забудьте смазать дно и бока чаши для мультиварки сливочным маслом.Выставляем режим «Хлеб» и устанавливаем время на 3 часа. Через 2 часа нужно будет открыть мультиварку и перевернуть хлеб.Готовый хлеб накройте полотенцем и дайте ему остыть.

http://ochenvkusno.com/

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Роллы с красной рыбой и свежим огурцом


Ничего сложного в приготовлении роллов дома нет. Необходимо иметь под рукой коврик для сворачивания роллов (циновка), пищевую пленку и острый нож.

1 ст. круглозерного риса (или специальный рис для роллов)
Рисовый уксус
Слабосоленая красная рыба
Свежий огурец
Листы нори
Сыр сливочный мягкий
Обжаренные семена кунжута
Васаби
Маринованный имбирь
Соевый соус

Для начала отварим рис. Несколько раз промоем его в холодной воде. Затем зальем чистой водой, так чтобы она покрывала рис на один палец.Закроем кастрюлю крышкой и варим рис на самом большом огне в течение 5 минут, затем еще 10 минут на минимальном огне. По истечение этого времени снять кастрюлю с плиты, и, не поднимая крышку, дать рису постоять 15-20 минут.Затем переложим его в чашу, охладим и добавим несколько ложек рисового уксуса.Коврик обернем пищевой пленкой. Лист нории разрежем пополам.Положим его на коврик, шершавой стороной вверх. Распределим рис по нори, оставив с одного края 1 см. При этом руки смачиваем водой.Аккуратно переворачиваем нори рисом вниз. По центру выкладываем сыр, тонкие ломтики рыбы и огурца.Теперь аккуратно сворачиваем с помощью коврика ролл. Плотно сжимая его и придавая круглую или квадратную форму.Разрежем на 6 или 8 одинаковых частей. Обваляем в семенах кунжута и выкладываем на специальное блюдо.Подаем с васаби, соевым соусом и имбирем.

http://superkuhen.ru/

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Рецепт этого простейшего сметанного пирога станет самым любимым в любой семье!


Выпекая впервые этот пирог, я переживала, что начинка не застынет и останется жидкой… Но оказалось, что совершенно зря! Мой домашний сметанник получился необычайно пышным, чем-то похожим на чизкейк, но с более нежной и легкой текстурой.

Ингредиенты для теста
200 г сливочного масла из морозилки
1 яйцо
1,5 ч. л. разрыхлителя
300 г муки
0,5 ст. сахара

Ингредиенты для начинки
500 мл сметаны (лучше пожирнее)
4 яйца
2 пакетика ванильного сахара
4 ст. л. сахара

На крупной терке натри сливочное масло. Добавь яйцо, сахар, просеянную муку и разрыхлитель.Замеси песочное тесто, скатай его в шар и оставь на 10 минут.Разъемную форму смажь маслом и перенеси в нее раскатанный толщиной 0,5 см пласт теста. Сформируй высокие бортики.Чтобы приготовить начинку для сметанника, смешай и взбей венчиком все ингредиенты, входящие в ее состав.Вылей начинку на тесто. Отправь пирог в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40–45 минут.

Для успешного на 100 % результата выбирай сметану, у которой жирность не менее 20 %. Перед тем как отрезать первый кусочек сметанника, обязательно дождись полного остывания пирога.Говорят, что на следующий день, постояв в холодильнике, этот десерт становится еще вкуснее. Но у меня до этого еще ни разу дело не доходило: съедался вмиг!

http://ti-boginya.ru/

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Рогалики сдобные


мука - 4 стакана
дрожжи свежие - 50 гр.
молоко - 1 стакан
масло сливочное - 200 гр.
яйцо - 2-3 шт.
сметана - 2-3 ст. л.
масло растительное - 2 ст. л.
сахар - 1 ст.л.

Для начинки:
яблочное варенье

Дрожжи разведите в небольшом количестве теплого молока с добавлением сахара.Взбить яйца, влить молоко и подошедшие дрожжи, затем добавить растопленное сливочное масло и все остальные ингредиенты, все перемешать, добавить муку и замесить тесто.Поставить в холодильник.Готовое тесто разделить на равные 5-6 частей, раскатывать на столе в коржи, предварительно посыпав стол сахаром.Разрезать круглый корж на 8- 12 равных частей и положив начинку, скатать, начиная с острого конца к более широкому в рогалики на смазанный маслом противень и выпекать до готовности при умеренной температуре.Готовые рогалики посыпать сахарной пудрой.

http://www.tarelochka.com/

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Суфгания


Эти израильские праздничные пончики традиционно подаются на праздник Хануку. Готовятся пончики быстро, просто и обладают просто замечательным вкусом.

Мука пшеничная 350 г
Дрожжи свежие 20 г
Сахар 60 г
Соль 3 г
Яйцо куриное 1 штука
Сливочное масло 40 г
Повидло 300 г
Подсолнечное масло 500 мл
Сметана 30 г
Сахарная пудра 50 г

Дрожжи разводим в 30 мл теплой воды с 10 г сахара. Оставляем на 10 минут, чтобы дрожжи начали бродить.Муку просеиваем горкой в глубокую миску.Вливаем дрожжи.Сливочное масло растапливаем, охлаждаем и добавляем к муке.Яйца взбиваем с солью и сахаром. Добавляем полученную смесь к муке.Все перемешиваем и начинаем замешивать тесто. Маленькими порциями подливаем молоко, каждый раз вымешивая тесто. Прекращаем, когда тесто перестанет прилипать к рукам.Накрываем тесто влажным полотенцем и оставляем в тепле на час.На присыпанном мукой столе раскатываем тесто в лист толщиной около двух сантиметров.Банкой из-под майонеза вырезаем кружочки. Раскладываем их на доске, немного присыпанной мукой, и оставляем в тепле на полчаса.Масло разогреваем в глубокой сковороде. Оно должно покрывать пончики немного больше, чем наполовину. Обжариваем по три минуты с каждой стороны.Обсушиваем пончики на бумажном полотенце.В кондитерский шприц набираем повидло и начиняем каждый пончик.Посыпаем пончики сахарной пудрой и подаем к столу.

http://amazingfood.ru/

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Вкуснейший пирог «Стеганое одеяло»


Очень интересный в оформлении, простой в приготовлении и безумно вкусный шоколадно-творожный пирог с орехами «Стеганое одеяло».

яйца — 2-3 штуки;
сахар — 100 грамм;
ванильный сахар — 1 пачка;
какао — 50-75 грамм;
растительное масло — 60 грамм;
мука — 140 грамм;
разрыхлитель — 9 грамм;
лесной орех (на замену любой другой) — 50 грамм.

Для крема:
сахар или сахарная пудра — 30-40 грамм;
творог — 170-200 грамм;
яйцо — 1 штука;
крахмал (на замену ванильный пудинг) — 20 грамм.

Соединяем яйца, сахар и ванильный сахар, взбиваем миксером в пышную пену. Если у вас большие, отборные яйца, то берите их 2 штуки, а если меньше среднего размера — 3 штуки.Добавляем растительное масло и еще взбиваем пару минут.Муку смешиваем с разрыхлителем и какао-порошком, все просеиваем через сито.Добавляем к яичной массе и аккуратно вымешиваем лопаткой.Орехи слегка обжариваем на сухой сковороде, остужаем и измельчаем с помощью блендера. Так как тесто у нас легкое, пышное, то орехи постарайтесь измельчить как можно меньше, чтобы они не утяжеляли его.Орехи добавляем в тесто и перемешиваем до однородной массы.Форму для выпекания застилаем пергаментной бумагой и смазываем ее сливочным или растительным маслом, выливаем тесто и разравниваем лопаткой. Форму я использовала квадратную: 20х30 сантиметров.Готовим крем: в творог добавляем яйцо, сахар или сахарную пудру и крахмал (или ванильный пудинг). Все взбиваем до однородности. Масса у вас должна получиться, как густая сметана. Если вы использовали слишком сухой (особенно это касается домашнего) творог, и масса вышла значительно гуще, то ее нужно разбавить. Можно вбить еще одно яйцо или добавить пару ложек сметаны.Перекладываем крем в кондитерский мешок и на еще жидкое шоколадное тесто наносим узор — переплетение диагональных полос в виде ромбиков. Кондитерский мешок можно заменить плотным полиэтиленовым пакетом, срезав кончик. Толщина этих творожных полос должна быть приблизительно 1 сантиметр.Сразу тесто отправляем в разогретую до 180-200 градусов духовку на 30-40 минут. Готовность проверяем, проткнув бисквит деревянной шпажкой или зубочисткой в нескольких местах: если тесто не налипает, значит он испекся. Готовый бисквит я еще оставляю постоять в выключенной духовке минут на 5-10, а потом только достаю.Остывший шоколадный пирог можно притрусить сахарной пудрой.

Пирог «Стеганое одеяло» можно подавать. Он действительно выглядит очень оригинально: я бы сказала, празднично, — как настоящий торт. И на вкус получился отменным: мягкий шоколадный бисквит с орехами и нежный творожный крем — очень вкусное сочетание. Подавайте этот пирог к чаю, кофе, сокам и компотам, а можно его уплетать и так. Также вместо сахарной пудры можно полить пирог сгущенным молоком.

http://ochenvkusno.com/

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Самые вкусные беляши на кефире


мука пшеничная — 3-4 стакана;
кефир 1,5%-2,5% — 250 миллилитров;
сода — 1 чайная ложка;
яйцо куриное — 2 штуки;
соль — 1 чайная ложка;
сахар — 1 чайная ложка;
масло растительное — 2 столовые ложки;
фарш мясной — 250 грамм;
лук репчатый — 2 штуки;
соль — по вкусу;
перец — по вкусу;
масло растительное — для жарки.

Добавим в теплый кефир пищевую соду, перемешаем. Происходит реакция, масса пенится — значит, сода погасится. Кефир должен быть слегка кислым. Иначе в готовом тесте сода будет чувствоваться — и оно не будет настолько пышным.В чашу разбиваем два яйца, взбалтываем венчиком с сахаром и солью. Не нужно делать пышную массу и ждать, пока все растворится — это быстрый рецепт кефирного теста без особых усилий.Выливаем в смесь вспененный кефир, смешиваем до ровного распределения.Добавляем муку, замешиваем мягкое и эластичное тесто. Подсыпаем постепенно, порциями — это и есть секрет правильного теста. Оно получится однородным и нужной консистенции, не будет забитым.Добавляем растительное масло на готовое тесто в два приема, после каждого тщательно вымешивая.Кладем в чашку, накрываем пленкой кефирное тесто, даем ему отдохнуть 20-30 минут.Подготовим начинку. Режем мелкими кубиками репчатый лук: таким образом он не будет сильно выделяться. Можно перекрутить через мясорубку с крупной решеткой.Солим репчатый лук, добавляем черный молотый перец: все по вкусу. Разминаем до сока руками, если прокручивали через мясорубку, то не надо. Он и так получится сочным. За счет того, что мы посолили лук, соль равномерно распределится по мясному фаршу.Добавляем фарш (можно самому приготовить его из любого мяса), смешиваем. Если достаточно сухое мясо, обязательно добавляем ледяной воды: для сочности. Отбиваем фарш, бросая его в чашку: таким образом начинка станет однородной.Возьмем отдохнувшее тесто. Так как тесто липкое, пользуемся при разделке растительным маслом (мука будет гореть на масле при жарке). Делим на 2 части.Из одной половины начинаем лепить беляши, предварительно поделив на небольшие шарики, в зависимости от того, какого размера вы хотите сделать беляши.Распластаем кусочек теста, не сильно тонко в середине. Тонкими должны быть края. Кладем на середину начинку из фарша, разравниваем. Соединяем края к центру, формируя беляш. Оставляем небольшое отверстие в середине. Беляш с помощью не сильного надавливания делаем плоским: так быстрее прожарится и меньше масла уйдет для обжарки.Обжариваем на сковороде с большим количеством растительного масла: оно должно доходить до середины беляша. Масло должно быть разогрето хорошо, но не до дыма, конечно!Выкладываем беляши отверстием вниз, обжариваем на медленном огне до румяного цвета с одной стороны, затем перевернем и обжарим с другой.В дырочку наливаем чайную ложку растительного масла со сковороды: таким образом начинка будет сочной и лучше прожарится.Выкладываем обжаренные беляши на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло. Складываем, по желанию, в кастрюльку: они будут оставаться теплыми некоторое время и сверху станут мягче. Жарим все остальные беляши таким же способом.

http://ochenvkusno.com/

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Самый вкусный торт-эклер из печенья


молоко — 0,5 литра;
крахмал — 50 грамм;
печенье — 700 грамм;
сахар — 100 грамм;
яйцо — 1 штука.

Для глазури:
сахар — 100 грамм;
какао — 50 грамм;
молоко — 3 столовых ложки;
сливочное масло — 50 грамм.

В маленькую кастрюлю вылейте 1 стакан молока.Берем оставшееся молоко, его должно остаться столько же, высыпаем крахмал, сахар. Все перемешиваем.Берем яйцо, белок нам не понадобится, а желток добавляем в молоко с крахмалом и снова все перемешиваем миксером, отправляем в кастрюлю.Периодически мешая, готовим около 8 минут.Когда наша масса будет готова, убираем ее в холодильник.В форму для выпечки стелем фольгу и кладем половину печенья, затем часть пудинга.Делаем два слоя. В завершение верхний слой должен быть из печенья.Для приготовления глазури в кастрюльку высыпаем все ингредиенты для глазури, кроме масла.Как только наши ингредиенты начнут кипеть, добавляем масло.Как только масло растает, убираем с огня.
Готовой глазурью украшаем наш торт.Убираем в холодильник на 8 часов.

http://ochenvkusno.com/

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Превосходный торт со вкусом мороженого и без выпечки


300 грамм сухарей;
50 грамм сливочного масла;
4 столовые ложки молока;
4-5 столовых ложек сгущенного молока;
2 столовые ложки какао;
100 грамм мягкого творога;
200 грамм не чищенных фисташек.

Крем для торта:
200-250 миллилитров сгущенного молока;
2 яйца;
2 столовые ложки кукурузного крахмала;
10 грамм ванильного сахара;
400 миллилитров молока + 100 миллилитров молока;
20 грамм желатина;
200 грамм мягкого творога.

Сладкие сухари нужно перемолоть в крошку. Сделать это лучше всего в блендере или же натереть на терке. Это долго, но сухарики получатся такие, как нам надо.В крошку из сухариков добавляем сгущенное молоко, размягченное сливочное масло и мягкий творог. Снова взбиваем блендером или просто перемешиваем ложкой до однородной консистенции.Массу из сухариков и масла делим на две части.В одну часть добавляем какао, молоко и перемешиваем.Во вторую часть добавляем фисташки, которые предварительно чистим. Фисташки можно заменить любыми другими орехами. Еще раз все измельчаем до крошки.Из наших двух частей мягкой крошки катаем шарики. Они должны быть одинаковые по размеру: примерно, с грецкий орех.На блюдо, на котором будем подавать торт, ставим круг из разъемной формы, по его высоте вырезаем пергамент и смазываем его рафинированным подсолнечным маслом, прикрепляем его по всему диаметру разъемного круга.В середину выкладываем шарики, чередуя их по цветам. Шарики выкладывайте плотно друг к другу.Форму с шариками отправляем в холодильник.В это время приготовим крем. В кастрюльку высыпаем желатин и наливаем в него молоко. Перемешиваем и даем набухнуть.В другую миску вбиваем яйца, добавляем ванилин и кукурузный крахмал. Если нет кукурузного, то его можно заменить картофельным.Добавляем молоко и перемешиваем, чтобы не было комочков. Сахар в крем не добавляем.Кастрюлю ставим на огонь, выше среднего. Но как только на поверхности крема появится пар, огонь на печке уменьшаем до минимума. Крему даем хорошо загустеть и не забываем его все время помешивать.Горячий крем перекладываем в миску и добавляем туда желатин, который мы немного раньше поставили набухать.Крем взбиваем миксером и добавляем в него сгущенное молоко. Крем еще раз взбиваем.Теперь подошла очередь добавить мягкий творог. И еще раз все хорошо взбить миксером.Четвертую часть крема откладываем для украшения и ставим в холодильник: минут на двадцать.В форму с шариками выливаем наш крем, прямо сверху. И отправляем торт в холодильник, чтобы крем немного схватился.Достаем наш торт из холодильника и украшаем его кремом, который мы специально откладывали. Украсить можно с помощью кондитерского шприца или обрезанного кулечка.Отправляем торт в холодильник, минимум на три часа, еще лучше: на ночь.

http://ochenvkusno.com/