Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Маффины - быстрый вкусный завтрак готов!
Классические английские маффины
сливочное масло -200 г
молоко - 200 мл
яйца - 4 шт.
мука - 0,5 кг
сахар - 100 г
сухие дрожжи - 0,5 -1 пакетик
соль - щепотка
Это цитата сообщения jokerjoe Оригинальное сообщение
Хворост. Рецепт хрустящего хвороста. Множество рецептов .
Спасибо большое за найденные рецепты NinaL (немного рецептов добавила я)
Хворост - выпечка, которую знает каждый. Рецептов хвороста множество, у каждой хозяйки есть свой полюбившийся вариант.
Тесто для настоящего хвороста раскатывается очень-очень тонко, а у вас получилось печенье, хворост потому так и называется, что он получается очень хрупким и нежным. И еще: при жарении во фритюре продуктам не должно быть тесно.
Рецепт простого хвороста
Это цитата сообщения Кулинарный_рай Оригинальное сообщение
Рулет "С икоркой"
Состав:
4 яйца - 2 у.е.
200 гр майонеза - 5,5 у.е.
50 гр твердого сыра - 0,5 у.е.
400 гр слабосоленой брынзы без рассолы - 8 у.е.
20 гр петрушки - 1,5 у.е.
50 гр красной икры (вполне можно заменить белковой) - 0 у.е.
40 гр сливочного масла - 0,5 у.е.
Приготовление:
Яйца взбить с майонезом, добавить тертый сыр, смешать до однородности. Не солить! Вылить смесь на застеленный пергаментом прямоугольный протвень, поставить в разогретую духовку и довести до золотистого цвета. Могу появляться пузыри - их можно проколоть.
Сливочное масло растопить, смешать с брынзой. Добавить резаную петрушку, икру и аккуратно вымешать, стараясь не подавить икринки.
Чуть остывший "корж" смазать икряной смесью, скатать в рулет, зафиксировать с помощью фольги, убрать в холодильник на несколько часов.
Достать, нарезать кружочками.
Приятного аппетита!
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Zarrya Оригинальное сообщение
Витражная роспись зеркала. Мастер-класс
Это цитата сообщения Дом_советов Оригинальное сообщение
Психология болезней тела
[350x]Давно известна поговорка: "все болезни от нервов". Так ли это? Психосоматика - термин, принятый в медицине для обозначения такого подхода к объяснению болезней, при котором особое внимание уделяется роли психических факторов в возникновении, течении и исходе заболеваний. Психосоматика изучает влияние психологических факторов на возникновение ряда соматических (телесных) заболеваний. По оценке учёных, около 50% всех заболеваний в индустриально развитых странах имеют психогенный характер. Основным методом лечения выступает психотерапия, цель которой заключается в установлении скрытых для самого пациента связей между его эмоциональными конфликтами и возникновением симптомов болезни.
Как известно, боль свидетельствует о том, что в организме что-то работает неправильно. Это, своего рода, сигнал о помощи. Когда наши эмоции долго остаются не услышанными, а душевная боль продолжает расти, на помощь приходит тело. Страдает наиболее уязвимое место человека. У одних людей при сильном стрессе страдает сердечнососудистая система, у других - кишечник и т.д. У каждого человека свои реакции организма, в том числе и обусловленные наследственной предрасположенностью. Такие болезни как гипертония, бронхиальная астма, полиартрит, нейродермит, мигрень, - относят к психосоматическим заболеваниям. А список болезней, возникновение которых связано с психикой человека, все растет.
Это цитата сообщения svetanjel Оригинальное сообщение
Салат «Орландо»
[показать]Рецепт
Выкладываем салат слоями:
1-й слой – грибы жаренные на сливочном масле
2-й слой – соленые огурцы, тертые на крупной терке (после натирания рассол слить)
3-й слой – язык говяжий или свиной отварной, нарезанный кубиками (или можно любое мясо)
4-й слой – лук жареный
5-й слой – яйца, тертые на терке
При укладке все слои слегка смазываем майонезом.
Украшаем на свой вкус
http://supercook.ru/food-art/food-art-01.html
Это цитата сообщения NINA_253 Оригинальное сообщение
53 фразы подслушанных в парикмахерской
|
[340x]
Смеёмся на здоровье!
53 фразы подслушанных в парикмахерской : [184x215] 1. Везде постричь... 2. Ухи подровнять... 3 Хозяйство моё в порядок приведите 4. Постригите под "полубакс"... 5. Зад побрить... 6. Снять бока и зад... 7. Зад подровнять и перед укоротить, а то слишком длинный... 8. Все, что сзади сбрить, а что спереди пусть висит... 9.Мне перёд, только подровнять, укорачивать не надо 10. Постригите, а то по утрам так стоит что не знаешь куда его деть... 11. Вы мне гадостью какой-нибудь на голову сделайте I2. Еще одно место работает или мне подождать?... 13. Теперь я понял под кого я попал 14. Причешите меня взад 15.Когда к Вам придти почикаться? 16.Сделать ушки голенькими 17. Это только здесь не бреют или везде? 18. Уложите и чтоб подольше постояло... 19. В у вас на этом месте сегодня никого нет?... 20. Меня обрезать но не очень... 21. А девушек у вас тут красят?... 22. Я так хотел на вас попасть... 23.Ты мне чёлку на исполком поставишь? 24. Посмотрите у меня что-то не то с головой... 25. Сделайте мне удлиненный зад... 26. Хорошо, сегодня с первого раза попал... 27. Сзади почти все, а сверху не все... 28.Мне приподнять зад и снять всю волосистость 29.Срежьте мне этот несносный перёд до конца 30. У меня в определённых местах торчат волоски, как одинокие всадники 31. Подогнать поближе к голове... 32. Вопрос: «Зачем вы меня спереди дёргаете?» Ответ: «А чтобы стояло» 33. Чтоб зад чистый был, а спереди стояло 34. Где втирать интенсивно - спереди или сзади?,,... 35. А мне можно самой помочиться? 36. Пожалуйста, зад мой не трогайте, я всегда сам кантуюсь 37. Хорошо обделала... З8. Мне челку покусать... 39. А нельзя ли мне в заде ёжика сделать 40. У меня значительно короче, чем у предыдущего... 41 На заде без окантовки 42- Волосяной покров снять на 50%.... 43. А ногти у вас не работают? 44. За волосы можно дергать, как положено, но не больно... 45. Уберите этот бардак с мозгов... 46. Оголить... 47. На вас третий раз подряд попадаю.-- 48. Снизу можно взять хорошо 48.3 раза приходил, а всё под Вас не попадал и живу ж прямо под вами 49. Задняя часть до бела 50.А мне только передок подрезать! 51. Волосы наверх, уши на косую 52. А почему все мужские места женщины заняли? 53Дайте зеркальце, пойду мужу зад покажу |
Это цитата сообщения Люмася Оригинальное сообщение
Биляши (беляши)
[550x433]Биляши (беляши)
В стакане теплого молока размешиваем пакетик сухих дрожжей 11 гр или 50 гр прессованных.
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Сметанный торт МИШКА
Как приготовить торт без яиц , со сметанным кремом.
Серия сообщений "Десерты,торты и пироженые":
Часть 1 - Десерт Стрелы купидона
Часть 2 - Пьяные груши
...
Часть 37 - Пирожные Корзиночки: мой вариант
Часть 38 - Вкуснейший торт-бисквит быстрого приготовления
Часть 39 - Сметанный торт МИШКА
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Пироги из лаваша (общие сведения)
Пироги из лаваша
(общие сведения)
Наряду с пирогами из дрожжевого теста существует много вариантов пирогов из тонкого лаваша.
Эти пироги хороши тем, что на них затрачивается минимум усилий. Нужно лишь купить несколько тонких лавашей и уложить начинку.
По вкусу такие пироги ничем не уступают дрожжевым. А их внутренняя структура получается слоистой.
Начинки в этих пирогах могут быть самые разнообразные - как сладкие, так и солёные.
Предпочтительнее в качестве начинки использовать продукты уже прошедшие тепловую обработку (тушёное мясо, овощи) или которым такая обработка не нужна (творог, ягоды).
Для размягчения листов лаваша и для связки слоёв в таких пирогах всегда используется смесь сметаны/кефира с яйцами.
Для хозяек, у которых мало времени на готовку, пироги из лаваша - настоящее спасение.
 |
Ничто так не улучшает вкус домашних блюд, как изучение цен в ресторане. |
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Слоеное тесто "на скорую руку"
[314x235]
СЛОЙКА НА ПИВЕ
300 граммов сливочного маргарина, 1/2 чайной ложки соли посечь с 3 стаканами муки в масляную крупу.
Влить стакан любого пива и быстро замесить тесто.
Положить на 40 минут в холодильник(если нужно быстрее, то в морозилку минут на 20, если не срочно, то можно в холодильнике и ночь продержать).
Раскатываем в пласт толщиной полсантиметра, вырезаем печенюшки или пирожки.
Можно коржи для "Наполеона".
Выпекаем в жаркой духовке на сухом противне.
ПОСТНОЕ СЛОЕНОЕ ТЕСТО
Полстакана растительного масла смешать с полстакана воды, посолить, всыпать муку до получения густого, но достаточно эластичного теста.
Вымесить.
Дать "отдохнуть" с полчасика под полотенцем.
Раскатать на 2 коржа.
Это тесто хорошо для больших пирогов, особенно с капустой, рисом-луком, грибами.
СДОБНАЯ СЛОЙКА
3 стакана муки порубить с 300 граммами маргарина и щепоткой соли.
Влить стакан сметаны, быстро замесить тесто.
Выдержать в холодильнике 40 минут-час.
Печь коржи, печенюшки, "язычки" и прочие вкусняшки.
КАРТОФЕЛЬНОЕ СЛОЕНОЕ ТЕСТО
250 гр сливочного маргарина порубить с 2 стаканами муки в мелкую масляную крошкую.
Добавить 2 стакана картофельного пюре, чайную ложку соли и полстакана молока.
Замесить тесто, положить в холодильник на 40 минут.
Это цитата сообщения -food- Оригинальное сообщение
Без заголовка
[400x300]Это бисквитные палочки для Тирамису. Но их можно кушать и так... тоже очень вкусные!
Готовила я их по такому рецепту
БисмиЛлаh
Это цитата сообщения Florsita Оригинальное сообщение
Кексы. Коллекция лучших рецептов.
Коллекция рецептов приготовления кексов. Варианты национальных кексов. Кексы с несладкими, десертными, фруктовыми и шоколадными начинками.
Овощные кексы
Морковные кексы с апельсиновой цедрой
Кекс с ревенем
Овощной кекс с моццарелой
Кекс с цветной капустой и сыром
Фасолевый кекс по-итальянски
Кекс из картофеля с какао
Морковный кекс по-итальянски
Десертные кексы
[показать] Кекс с сыром
Медовый кекс с пряностями
Мармеладный кекс с имбирем
Кексы с коньяком
Кекс бисквитный
Кекс ванильный
Это цитата сообщения yuganka_Natali Оригинальное сообщение
учимся делать вареники косичкой
учимся делать вареники косичкой
учимся делать вареники косичкой
Рецепт теста добавляю по просьбам трудящихся .
[показать] Уверена, что у других хозяюшек он похожий .
Это же тесто я использую и для лепки пельменей.
3,5-4 стакана муки
1 яйцо
1 стакан жидкости ( молоко+вода)
1 ч.ложка соли
Отмеряю в миску муку, добавляю соль и всё хорошо перемешиваю .
В стакане вилочкой взбиваю яйцо
[показать] Сюда же добавляю тёплое молоко и воду ( я беру воды немного больше, чем молока ) , pазбалтываю вилочкой.
[показать] Выливаем эту смесь в муку и замешиваем руками тесто .
[показать] Возможно из-за разницы в сортах муки придётся добавить ещё немного водички. Я не тороплюсь сразу хорошо вымешивать тесто . Вначале мало - мальски собираю его в кучу ( всё до крошечки )
[показать] И на пару часов помещаю в полиэтиленовый пакет ( оставляю его лежать на столе при комнатной температуре ) .
[показать] Оно там хорошо отлежится, станет мягче и после этого вымесить до однородности его будет проще. Тесто получается мягкое, эластичное .
[показать] [показать] Всё тесто делим на порции ( можно колбаску скатать и разрезать её на 4-5 частей ) и снова отправляем в пакет .
[показать] Затем каждый порционный кусочек формирую руками в лепёшку
[показать] И после этого скалкой раскатываю её в пласт и бокальчиком вырезаю кругляшки . Делаю их большими ( диаметром 8-9 см ) , т.к. при защипе "косичкой" размер вареников уменьшится.
[показать] Накладываем начинку и лепим вареник как обычно . У меня сегодня были с картошкой и капустой.
[показать] [показать] Затем ещё раз пройдёмся по защипу вареника, делая его (защип ) шире и тоньше . Это для того, чтобы косичка слишком толстой и грубой не получилась .
[показать] Одной рукой держите вареник на весу , а другой делаете косичку. Работают большой (сверху вареника ) и указательный (под вареником ) пальцы . Другой рукой крутите вареник в нужном вам направлении : в моём случае против часовой стрелки.
Для удобства фотографирования я делала косичку левой рукой . А вы уже сами решите как вам удобнее будет ...я и той, и той леплю одинаково.
Итак, начали. Большим пальцем поднимаете уголок наверх
[показать] Придавливаете его хорошо
[показать] Получается вот так
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Парикмахерская видео мастер классы
 |
0 комментарий(ев) - 0 просмотр(ов)
|
 |
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская Оригинальное сообщение
Кефирная и рисовая диеты
[230x219]
Угощения, тортики, булочки, быстрые перекусы бутербродами, очень плотный ночной ужин после концерта и... постоянные нервы. Выступление - это по любому волнение, а значит, стресс. Теперь организм требует спокойствия и легкости. Вот и решила я сесть на диету, чтобы сбалансировать питание и исключить ненужные калории, которые были съедены за этот месяц.
Вот только не могу выбрать диету. Вторая мне больше нравится - сытнее как-то)))) А первая, наверное, эффективнее)))
Кефирно-яблочная диета на 9 дней
3 дня подряд пить один обезжиренный кефир - до 1,5 литра в день.
Следующие 3 дня - только яблоки - до 1,5 кг в день.
Еще 3 дня - опять обезжиренный кефир.
Рисовая диета на 9 дней
Первые 3 дня - 1 кг вареного риса, предварительно замоченного на ночь и тщательно вымытого от крахмала. Сварить на воде без соли и добавления масла.
Следующие 3 дня - 1 кг отварного белого куриного мяса или отварной нежирной рыбы. Готовить без соли, масла и специй.
Последние 3 дня - 1 кг зеленых кислых яблок.
Обязательно ежедневно пить много воды.
- 5 кг обеспечено.
Понимаю, что оооочень жесткие диеты. Но я, все же, попробую. Вот только завтрашний концерт отыграю. И - вперед через тернии к звездам! Мне надо срочно сбросить 4 кило! Как думаете, живая останусь после таких ограничений? :)
Если вы хотите попробовать диету, то должны понимать, что это риск. Я имею ввиду, возможны ухудшения здоровья. Диеты противопоказаны людям с хроническими заболеваниями. Я иду осознанно на риск. А вы - лучше посоветуйтесь с врачом!
Это цитата сообщения Вальтинина Оригинальное сообщение
Творожные шарики «СПОРТ-ЛОТО»
Творожные шарики готовлю давно. Недавно решила внести изменения в рецепт и приготовила с моим любимым кунжутом.
Очень оригинально получилось.
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Секреты приготовления пиццы в домашних условиях
ВКУСНАЯ ПИЦЦА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
При всех стараниях в домашних условиях трудно рассчитывать на тот результат, который получают профессиональные пиццайоли в своих печах: в домашней плите нельзя добиться температуры400 градусов, на которой «обжигается» «вера наполетана»,
Нет открытого пламени от поленьев—а именно оно, помимо жара, придает лепешке тот неповторимый аромат, по которому сразу можно отличить пиццу, сделанную, как положено, в «форно-а- ленья»— дровяной печке (на вывесках в итальянских пиццериях обязательно присутствует упоминание о способе приготовления), от продукта из духовки...
Однако отчаиваться не надо: существует множество способов приготовить пиццу, близкую к строгим неаполитанским стандартам, и дома.
Главный секрет здесь заключается в том, чтобы хорошо приготовить тесто.
Что для этого нужно?
Основные ингредиенты — мука, вода, соль, дрожжи, оливковое масло, сахар, молоко, немного картофеля и «струтто» (топленое свиное сало)
Самая важная и самая деликатная операция в процессе приготовления пиццы—замешивание теста.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Луковый пирог
Иногда возникает желание приготовить, что-нибудь необычное. Что-нибудь из имеющегося набора продуктов, несложное, не очень калорийное (фигуру не хочется портить), но сытное, чтобы мужчина мог наесться.
Есть один рецепт, который полностью отвечает всем этим требованиям. Это луковый пирог. Такой пирог идеально подойдет даже для романтического ужина, ведь традиционный вкус лука в пироге отсутствует. Надеемся, на Вашем столе он займет достойное место.
[показать]
Если мы Вас заинтриговали, то давайте примемся за дело. Для приготовления лукового пирога нам понадобится:
