Это цитата сообщения NINA_253 Оригинальное сообщение
Печенье " Минутка"
Печенье " Минутка"
Ингредиенты:
- 100г сахара
- 1 яйцо
- 200г муки
- 200г маргарина
Как приготовить печенье "минутка" рецепт:
Возьмем миску, насупим в нее сахар, добавим яйцо все хорошенько смешаем, затем муку перетрем с маргарином и соединим с яично сахарной массой. Далее замешиваем тесто для печенья Минутка, раскатываем, стаканом вырезаем кружочки и выкладываем их на противень, сверху смазываем желтком и посыпаем сахаром. Отправляем в разогретую до 150°С духовку и выпекаем 10-15 минут
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Уральские шаньги с картошкой
Рецепт взят из книги Гастронома "Про пироги".
Шаньги получаются мягенькими, с вкусной картофельной начинкой.
Делать их совсем несложно, зато какое удовольствие вы получите кушая теплые булочки и запивая молоком.
Рецепт
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Гречаники "Два в Одном" ...и котлеты и гарнир одновременно
[500x375]
Если кто - то из ваших домашних не слишком жалует гречку, то имеет смысл приготовить такие гречаники. Полезное и питательное блюдо, оно будет с аппетитом уплетаться даже бескомпромиссными мясоедами. Ведь они совсем не поймут, что там есть гречка.
Это цитата сообщения Дама-хозяйка Оригинальное сообщение
Пончики? Пышки? Вкусняшки!
[600x450]С другой стороны, понятно, что те, что с дырочкой - куда интереснее.
[343x350]О происхождении этого блюда до сих пор спорят. Кто-то говорит, что пончики придумали американские девушки, чтобы угощать проносящихся мимо всадников почтовой службы «Пони экспресс». Кто-то утверждает, что пончики в Америку завезли голландцы. Кто-то «винит» во всем евреев, якобы готовивших булочки таким образом в память о священном масле, которое заливали в менорах-семисвечник в Иерусалимском храме.Сама романтичная легенда гласит, что пончики изобрел капитан датского флота Хэнсон Грегори. Он, мол, стоял у штурвала и жевал какую-то выпечку. Начался жуткий шторм, капитану для управления кораблем понадобились обе руки и он надел свою булку на ручку штурвального колеса.
В действительности же, изобретение пончиков связано скорее всего с тем, что тесто с дыркой быстрее прожаривается, только и всего. Итак, несколько рецептов приготовления этой вкуснятины.
Воздушные пончики из детства! >>>
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Быстрые пирожки
Рецепт любимой свекрови - для хозяек, которым есть чем заняться, но и хочется покормить семью выпечкой
Рецепт
Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Тесто про запас
[303x212]Универсальное тесто для любой начинки. Готовится за пять минут, хранить можно в морозилке долго. Если иметь его в запасе, никакие внезапные гости не страшны. Достаете колобок теста, раскатываете, кладете любую начинку, хоть сладкую, хоть соленую, хоть просто кусочки колбасы, сыра, мяса. Запекать до золотистого цвета- печется быстро.
Продуктов минимум:
Стакан сметаны
2 стакана муки
200 гр маргарина
щепотка соли
столовая ложка сахара
Маргарин заморозить, потом быстро натереть на крупной терке, смешать с мукой, сметаной, солью, сахаром. Разделить на 2 колобка и положить в морозилку.
По вкусу получается что-то между слоеным и песочным тестом.
Попробуйте!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Тесто "Утопленник" (дрожжевое) и пирог "Красотун" из него с 3-мя начинками
Невероятно благодарное тесто.... не смотря на все перенесенные "пытки" ...
[640x480]
Это цитата сообщения страдостея Оригинальное сообщение
Эклеры, шу и профитроли...(фоторе цепт)
[400x281] Вот частенько слышу, что не получается испечь эклеры... а у меня всегда получается... [показать]
самое приятное в деле работы с заварным тестом, это многообразие форм и размеров... замес делаешь один, а испечь можешь как минимум 3 разных пирожных...
Эклеры... конечно все мы знаем как они выглядят... и привычная для нас начинка-это масляный или белковый крем... а вот французы начиняют их заварным кремом...
Шу... круглое заварное пирожное с кремом достаточно жирным, чтобы тесто могло пропитаться...
Профитроли-маленькое конусы, диаметр дна не более 4 см. как правило наполняются тяжелыми начинками, не позволяющими тесту размокнуть...
ну что? поехали?,>>>
Это цитата сообщения Brulik1972 Оригинальное сообщение
Коллекция лучших рецептов.Блюда из слоеного теста.
Коллекция лучших рецептов.Блюда из слоеного теста.
| Коллекция лучших рецептов. Блюда из слоеного теста ЖМИ НА КАРТИНКУ |
Серия сообщений "кондитерские изд.":
Часть 1 - Йогуртово-клубничный торт
Часть 2 - ЭКЛЕРЫ "СЛАДКИЙ "МОМЕНТ "
...
Часть 6 - Торты для Вас
Часть 7 - Очень вкусный тортик
Часть 8 - Коллекция лучших рецептов.Блюда из слоеного теста.
Часть 9 - Блюда из песочного теста. Коллекция лучших рецептов
Часть 10 - Блюда из бисквитного теста. Коллекция лучших рецептов
...
Часть 17 - Торт "Божья коровка"
Часть 18 - Рецепт: Рулет с миндалем и малиной
Часть 19 - Творожный десерт
Это цитата сообщения Ксюшичек Оригинальное сообщение
120 способов и вариантов завязывания шарфов
Смотрите и читайте также: Завязывание платковКак красиво завязать шарф? Как красиво носить шарфы? Как повязывать шарфы?
Какие существуют способы завязывания шарфов?
120 способов и вариантов завязывания шарфа!
Таких вариантов вы даже представить не могли! Смотрим дальше >>>
Это цитата сообщения Ульда Оригинальное сообщение
Шарф "Листопад"
Очень понравился этот шарфик. Заносите в свою копилочку на весну.
Очень нестандартно, и необычно.
[показать]пряжа: 3.5 мотка Rico Design Creative Poems Aran 50г=100 м.
спицы: 4 мм.
[показать]Правда в этом варианте ножки длинноваты, можно покороче
принцип такой: вязала длинный шнур, закончила его листочком; затем поднимаю 3 петли сбоку шнура, вяжу ножку листика (по тому же принципу шнура) и дальше сам листок по схеме. Получается много хвостов, которые потом прячу иголочкой. Кто не любит этим заниматься, можно листочки связывать др с др в общую веточку по ходу дела (делать ножку листика подлиннее и потом из нее поднимать 3 п. для нового, таким образом хвостики прийдется прятать только на верхушках листков).
[показать] Расскажу, как вязала шнур, может кому-то пригодится. Обычно я это делала по принципу полой резинки, а есть гораздо более простой и быстрый способ: набираем 3 п., провязываем 1-й р. лицевыми и, не переворачивая работу на изнанку, тут же переводим петли с левой спицы на правую, далее нитку заводим сзади и вяжем второй ряд лицевыми, при этом хорошо стянув нитку на стыке кромочных петель, таким образом полотно как бы сворачивается в трубочку.
[показать]
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
ТЕСТО(скорое)ПИЦЦА,ПИРОГИ ( Супер рецепт!!!)))
Это цитата сообщения страдостея Оригинальное сообщение
Салат “Букет роз”
[300x225]Вот казалось бы,ну,что ещё можно сотворить с банальной сельдью под шубой?
Оказалось можно!Да ещё и как интересно!
Увидела в журнале и помчалась приготовить,благо и повод был.
Рецепт приготовления салата :
Сама по себе"шуба"уже вкусна,
а блинчики придают нежности,ну а на вид так вообще потрясающе!
Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение
Печем плацинды
Рецепт слоёного теста для плацинд
Очень уж мне хотелось научиться готовить настоящее слоёное тесто. Попробовала парочку рецептов из Интернета и на этом успокоилась, т.к. тесто не получалось. Прошло какое-то время, я снова вернулась к этому тесту, рецепт подвернулся совершенно неожиданно на одном из интернет- форумов. С тех пор у нас со слоёным тестом взаимная любовь и дружба, готовила его уже много раз и результатом очень довольна.
[показать]
Читать далее
Как испечь плацинды
Рецепт от
aauumm
Быстро и вкусно:))
[показать]
Это цитата сообщения Любава_я Оригинальное сообщение
Чайная колбаса или ПИРОЖНОЕ КАРТОШКА от Валентины Цуркан
500гр Печенья,
150- 200гр масло сливочное
0,5 б.сгущенки
2-3 столовая ложка какао
0,5 стакан орехов
1 яйцо.
Приготовление:
Печенье измельчить скалкой , добавить все остальные ингредиенты и хорошенько вымесить. Скатать шарики или придать любую другую форму, завернуть в пищевую пленку. Поставить на 1-2 часа в холодильник.
Можно не сворачивать в колбаску, а придать любую форму. Делаем это в формочках из-под конфет.
Специально нашла рецепт, который мы делали в Советские времена...
СЛАДКАЯ КОЛБАСКА
300гр.-сливочного масла 2 ст.л. сахара;
1 ст.л.-какао 400гр.-печенье;
1 яйцо
Все перемешать, держать на огне до закипания. Печенье раскрошить и добавить в массу и хорошо перемешать. Завернуть в целлофан (фальгу) и в холодильник. Когда потом режешь колбаску-кусочки печенья смотрятся как жиринки в колбасе!!!
Немного о Валентине.
Валя ранее жила в Казахстане Училась на пекаря-кондитера. 1 год работала на хлебзаводе. Несколько лет работала в сельской столовой. Сама начала придумывать формы выпечки в 2008 году. Сколько себя помнит, мечтала уметь все, что красиво. Вала говорит: "Мастачка в училище нам всегда говорила -не важно будите ли вы по профессии работать или нет. Я буду рада если вы для своей семьи будите печь. Каждый раз,когда я пеку, вспоминаю ее слова. Мне бы очень хотелось,чтобы она увидела мою стряпню и оценила. И ее саму хотелось-бы увидить."
1.
Это цитата сообщения serbucna Оригинальное сообщение
Хреновина
"Хреновина"
Самой популярной приправой на Урале считается «Огонек» или, как его называют по-простому, «Хреновина».
Потребуется:
3 килограмма спелых помидоров
200 грамм хрена (корень)
200 грамм чеснока
2 стручка жгучего перца
4 чайные ложки соли
Очистите хрен и чеснок.
Подготовьте помидоры, порезав их крупными кусками.
Проверните через мясорубку вместе со жгучим перцем и помидорами. Посолите и хорошо размешайте. Перелейте в подходящую посуду с крышкой и храните в холодильнике.
Кстати, есть хороший, проверенный способ, как смолоть на мясорубке ядреный хрен и не расплакаться. Для этого наденьте на выходное отверстие мясорубки обычный целлофановый пакет, привяжите его так, чтобы он прилегал плотно к мясорубке, или обмотайте скотчем. Перемалывайте хрен непосредственно в пакет.
Таким же образом можно поступать с луком и с чесноком.
Кстати, Хреновину можно готовить не только из красных помидор.
Прекрасно подойдут и желтые цветом сорта.
И даже зеленые недоспелые помидоры.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Вальтинина Оригинальное сообщение
Тарталетки с еврейской начинкой
Предлагаю приготовить давно известную альтернативу бутербродам – тарталетки. Но в данном случае с еврейской начинкой.
Это цитата сообщения Любава_я Оригинальное сообщение
Рулет "Пятиминутка" от Валентины Цуркан
Продукты: Сгущенка — 1 бан. Мука — 1 стак. Яйцо — 1 шт Сода — 0,5 ч. л. Приготовление: Всe перемешать. Тесто вылить на прямоугольный противень, застеленный бумагой для выпечки, разровнять. Выпекать 5 -7 минут в разогретой духовке при температуре 180-200 градусов. Еще горячий корж с помощью пекарской бумаги свернуть рулетом и дать остыть. Развернуть, смазать и снова свернуть. Начинка - любой крем, джем, шоколадно-ореховая паста "Нутелла". Для глянца: 1ч.л меда и 2 ч.л воды растопить в микроволновке
[700x487]
Серия сообщений "Тесто - пироги/пирожки/блины и т.д":различные виды теста, вареники, блины, пирожки, пирогиЧасть 1 - ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО С ВОДКОЙ И ПИРОГ С КАПУСТОЙ
Часть 2 - Торт "Для тех, кто на диете"
...
Часть 98 - Пельмени "Розочки"
Часть 99 - Картофельные оладьи
Часть 100 - Самса - ну очень вкусно!
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Печем печенье, рожденное в СССР – «Гусиные лапки»
[показать]Рецепт от Александра Селезнева, моего любимого Главного Кондитера России, который недавно выпустил книгу «Советские торты и пирожные»
[показать]Нам потребуется: 200 гр. творога, 200 гр. сливочного масла, 250 гр. пшеничной муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 2 ст.л. сахара, пакетик ванильного сахара.
1. В миску надо просеять муку с разрыхлителем и ванильным сахаром, туда на терке я потерла сливочное масло ( у меня был маргарин для выпечки, масла дома не оказалось), затем положила творог и все порубила вместе , как следует, острым ножом. Затем руками слепила шар и положила его в миске под пленкой на 1,5 часа в холодильник.
2. Тесто тонко раскатала на столе и фужером вырезала кружочки
[показать]3. Блюдце с сахаром поставила рядом, одной стороной кружочек обмакнула в сахар ( если сахар не прилипается, то надо им просто посыпать эту сторону), затем кружок сложила пополам ( сахаром вовнутрь), затем одну половину так же надо обмакнуть в сахар и сложить опять пополам, только сахар сверху, снаружи.
4. В середине надо прижать печенье вилкой так, чтобы получилась гусиная лапка.
[показать]5. Выпекать печенье надо в разогретой до 200 градусов духовке 25 минут.
[показать]Печенье тает во рту, очень нежное и вкусное. Такое пекла моя мама , а потом я по ее рецепту своим детям. Это было давно . рецепт потерялся и я про «Гусиные лапки» забыла. А теперь, благодаря Александру Селезневу, все вспомнила.
[показать]
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Заварное тесто
Серия сообщений "виды теста":
Часть 1 - Тесто "Как пух"
Часть 2 - Сметанное Рассыпчатое Тесто "Изумительное"
...
Часть 29 - КАК ПРИГОТОВИТЬ ТЕСТО
Часть 30 - Слоеное тесто
Часть 31 - Заварное тесто
Часть 32 - Вытяжное тесто