Особенно хорош этот десерт в охлажденном виде.
Потребуется: 100 г молочного шоколада; 50 г темного шоколада; 100 мл жирных сливок; 250-300 г свежей вишни; 4-5 ч. ложек вишневого джема (можно взять любой другой джем из красной ягоды); миндальные лепестки – 20 г
Приготовление:
У вишни удалить косточки.
В каждую порционную керамическую формочку (всего 4-5 шт) положить несколько ягод и чайную ложку варенья.
Сливки нагреть в сотейнике, выложить шоколад, поломанный на небольшие кусочки. Растопить шоколад, помешивая смесь. Шоколадно-сливочную смесь равномерно вылить в формочки. Верх присыпать миндальными лепестками.
Поставьте под гриль на 7-10 минут. Смесь должна немного покрыться пузырями, но не кипеть.
Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение
Чужая женщина
Чужая женщина — загадка для мужчины…
Её так хочется… скорее разгадать…
Ей всё к лицу, включая мелкие морщины.
В ней всё прекрасно, не прибавить, не отнять…
Чужая женщина подарит вам улыбку,
А может просто равнодушный едкий взгляд…
Но не расскажет о своих былых ошибках
И не оставит вам своих координат…
И вы опять её проводите при встрече
Глазами полными печали и огня…
Опять не ваш она собой украсит вечер…
И вы прошепчете: «Она не для меня…»
Чужая женщина — вулкан, что тихо дремлет…
Вот только нет её прекрасней и милей.
Но если жить мечтами сердце не приемлет,
Рискните сделать эту женщину своей…
И будут те же бигуди, халат в горошек,
Обиды горькие, упрёки, суета…
Есть в каждой женщине повадки диких кошек,
Но тяжело найти достойного кота…
При первой встрече все чужие, однозначно,
Но вы же выбрали одну из них — навек…
И кто-то скажет, что ошибся… неудачно,
Но всё ведь проще — так устроен человек…
Недосягаемое часто привлекает…
Там нет проблем и не достал совместный быт,
Ведь даже сладкое порой надоедает…
И первой встречи вкус малиновый забыт…
Но ваша женщина — такая же чужая
Для тех мужчин, что на пути её стают…
Она для вас живёт, детишек вам рожает
И создаёт в семье порядок и уют…
И на неё, поверьте, смотрят также точно,
И у неё такой же безупречный вид…
Но вы когда-нибудь, от сна проснувшись ночью,
Поймёте, ваше счастье с вами рядом спит…
Чужая женщина останется чужою…
Важней свою не потерять, а удержать…
Когда вас любят чистой искренней душою,
Наверно, глупо за чужими вслед бежать…
[604x604]
Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение
Заварные пончики с шоколадной начинкой
[520x392]Ингредиенты:
-Соль – 1 ч.л.
-Сахар – 1 ч.л.
-яйца – 8 шт.
-Сливочное масло – 220 г
-мука – 275 г
-Масло – для фритюра – по вкусу.
Для начинки:
-Сливки 35%-ные – 300 г
-Желтки яичные – 8 шт.
-Молоко – 1 л
-Сахар – 400 г
-Крахмал – 2 ст.л.
-Ванилин – по вкусу.
-Тертый шоколад – 10 г
-Количество порций: 5
Приготовление:
Шаг 1
Приготовьте заварное тесто: молоко соедините с водой, маслом, солью и сахаром. Поставьте смесь на огонь и доведите до кипения, постоянно помешивая.
Шаг 2
Снимите массу с огня и добавьте в нее просеянную муку. Замешивайте тесто до такой степени, пока не образуется единый колобок.
Шаг 3
Кастрюлю с получившимся колобком поставьте на слабый огонь и, постоянно помешивая, начинайте выпаривать из него лишнюю влагу. Как только тесто начнет пригорать и приставать к днищу – оно готово.
Шаг 4
Тесто остудите до +80° С и начинайте взбивать, добавляя по одному яйцу. Заварная масса должна получиться пластичной (кстати, из нее же делают эклеры и профитроли).
Шаг 5
Готовое тесто выложите в кондитерский мешок и сделайте кольца. Затем обжарьте пончики во фритюре.
Шаг 6
Заполните остывшие пончики начинкой. Чтобы ее приготовить, молоко доведите до кипения и вылейте его тонкой струйкой в смесь из сахара, желтков и крахмала. Заварите крем, остудите его, добавьте взбитые сливки (в пропорции 1/1) и тертый шоколад.
Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение
Ленивые голубцы
[604x453]Ингредиенты:
- Мясной фарш -500 гр.
- Отварной рис – 100 гр.
- Белокочанная капуста - 200 гр.
Для соуса:
- Кетчуп -2 ст. л.
- Майонез -1 ст. л.
- Вода кипячёная -300 мл.
- Мука – для панировке
Приготовление:
Капусту нашинковать не очень мелко, залить горячим кипятком и дать постоять 5-10 минут. Это делается для того, что бы капуста стала мягче и убрать горечь. После слить воду и отжать капусту. Смешать и посолить фарш, рис, капусту. Скатать шарики и обвалять в муке. Обжарить на подсолнечном масле с двух сторон до румяной корочки. Залить соусом и тушить 40-60 минут. Приятного аппетита!
Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение
Яблочный штрудель
[421x604]
Ингредиенты:
- 2 листа слоеного теста, разморозить до комнатной температуры
- 2-3 больших яблока (желательно кислых)
- 1/2 чайной ложки корицы
- 2 столовых ложки сахара
- 2 столовых ложки муки
- Полстакана рубленных орехов
- 3 столовых ложки коричневого сахара
- 2 столовых ложки обычного сахара
- 2 столовых ложки панировочных сухарей
- 1 яйцо + 1 чайная ложка воды, взбить, для смазки
Приготовление:
Духовку нагрейте до 190 градусов.
Очистите, выньте сердцевину и нарежьте яблоки. Выложите в миску и смешайте с корицей, коричневым и обычным сахаром, мукой. Оставьте на 20 минут, чтобы яблоки пустили сок. В отдельной миске смешайте орехи, 2 вида сахара и сухари. Раскатайте 1 лист теста, присыпьте ореховой смесью и сверху выложите яблочную. Закройте начинку, завернув края теста. Повторите со вторым листом и оставшейся начинкой.
Загните края рулетов. Выложите рулеты на противень, застеленный бумагой. Смажьте яичной смазкой. Сделайте продольные надрезы на каждом рулете.
Выпекайте при 190 градусах 40-45 минут до золотисто-коричневой корочки.
Подавайте с мороженым или взбитыми сливками.
Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение
Десерт творожный
[600x450]Ингредиенты:
- творог — 300 г
- сметана — 150 г
- сахар — 2 ст. ложка
- желатин — 1 ст. ложка
- апельсин — 1 шт.
- банан — 1 шт.
- киви — 1 шт.
Приготовление:
Для приготовления десерта творожного к творогу добавить сметану и сахар.
Творожную массу взбить блендером.
Фрукты очистить и порезать кружочками и кусочками, как вам нравится.
Вскипятить 100 мл воды и немного остудить. Постепенно всыпать желатин, постоянно помешивая, размешать до полного растворения.
Воду с желатином влить в творожную смесь и хорошо перемешать.
В форму выложить слой фруктов.
Залить творожной массой и снова выложить слой фруктов.
Так повторять столько, сколько необходимо. Последним в десерте творожном должен быть слой с творожной массой. Украсить оставшимися кружочками разных фруктов.
Десерт творожный поставить в холодильник на полчаса охлаждаться.
Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение
Запеченная сочная свинина
[604x453]Ингредиенты:
Корейка из свинины-1.5 кг
Лук- 100 гр
Морковь-200 гр
Томат паста-1 ст.л
Соль,перец
Брынза
Майонез
Приготовление:
Свинину порезать на куски и выложить в форме для запекания
Лук порезать полукольцами и пожарить с морковкой на растительном масле.Добавить томат пасту,посолить поперчить.
Поджарку высыпать на мясо.сверху положить брынзу и можно смазать майонезом.Накрыть фольгой и поставить в разогретую до 180 * духовку на 25-30 минут.Свинина выходит очень сочная и вкусная.
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
КЕФИРНЫЙ ПЕРЕКУС
Это даже не рецепт, а так, рецептик…Но, когда будет жарко, эта легкая закусочка будет так кстати, так приятно освежит…
ПОТРЕБУЕТСЯ:
Кефир, свежий огурец, зелень (кинза, укроп, петрушка) и минеральная вода
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Натрите на мелкой тёрке огурец, нарежьте меленько по вашему вкусу зелень, залейте кефиром, добавьте минералочки и поставьте в холодильник.
Вот и всё. Можно делать погуще, можно и пожиже. Мелочь, но будет очень приятно освежать!..
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Картофельная запеканка с рыбой под соусом бешамель
Но делала я ее очень просто - картошка, лук (порей или простой) и лосось. Травки-приправки, соль-перец и немного молока.
[показать]Это цитата сообщения Блог_туриста Оригинальное сообщение
Красота Франции с высоты
[показать]Ах, Франция! Аромат Шанель №5, звук скрипки, мимы, Эйфелева башня и тонна романтики. Это страна влюбленных, страна надежд и красоты. Однако Франция – это не только Париж. Здесь множество прекраснейших городов, регионов и местечек, которые просто необходимо увидеть собственными глазами. Или хотя бы на фотографиях. Особенно, если они сделаны с высоты птичьего полета.
Это цитата сообщения Ларса Оригинальное сообщение
Лариса Галдеева Чужие нас не предают!
|
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Веточка мимозы
Веточка мимозы
Уже почти конец весны и цветущую мимозу уже невозможно увидеть, позтому и решила Вам ее показать на фото. Я уже много лет вижу ее на снимках, а так хочется посмотреть на нее и почувствовать ее нежный запах. Смотри, любуйтесь и ощутите прекрасный ее аромат.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Остро-сладкие ребрышки
Ингредиенты:
1,8кг свиных ребрышек, нарезанных на порции по 2 ребра в каждой
125мл.соуса чили
125мл.соуса хойсин
60г.коричневого сахара
1ч.л.молотого душистого перца
1ч.л.соуса «Табаско»
4спелых персика среднего размера, каждый разрезанный пополам и вынуть косточки
2ст.л.персикового джема
Приготовление:
Положите ребрышки в 8-литровый сотейник или кастрюлю. Добавьте достаточное количество воды, чтобы закрыть ребрышки, и доведите до кипения на большом огне. Уменьшите огонь. Закройте крышкой и тушите 45-60 минут или до тех пор, пока ребрышки не станут мягкими. Переложите на тарелку. Если не собираетесь подавать ребрышки к столу немедленно, закройте и поставьте в холодильник. Приготовьте барбекю.
В маленькой миске смешайте соус чили и следующие 4 ингредиента. Положите ребрышки на барбекю на средний огонь. Жарьте 15-20 минут, часто переворачивая и смазывая соусом в последние 10 минут.
После того как ребрышки жарились 10 минут, положите на барбекю персики. Жарьте с двух сторон 5 минут, один раз смазав джемом. Подавайте ребрышки на стол с персиками.
Серия сообщений "ШАШЛЫКИ":Моя_кулинарная_книга
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Рулеты из лаваша....выезд на природу
Сейчас было много выходных и все их мы провели на природе.После холодной зимы пришли теплые дни и мы истосковались за солнышком. Стоять возле плиты не особо было времени,вот и готовила все "на быструю" руку.Что бы и много было и вкусно))))))Вот одним из рецептов хочу с вами поделиться
Это цитата сообщения cicikore Оригинальное сообщение
Маски для кожи вокруг глаз из петрушки
http://www.vsegdakrasivaya.ru/petrushka-dlya-glaz/
Петрушка для глаз это как скорая помощь для кожи. Петрушка для глаз: Мелко порубите промытые листья свежей петрушки. Нанесите кашицу под глаза, сверху положите ватный диск, смоченный в холодной воде или в холодном молоке. Держите маску 15-20 минут потом умойтесь холодной водой.
Маска из петрушки со сметаной: Смешайте 1 ч. ложку мелко порубленной зелени петрушки с 2 ч. ложками нежирной сметаны. Нанесите маску под глаза, подержите 15 минут и смойте холодной водой.
После снятия маски смажьте кожу вокруг глаз кремом.
Лед из петрушки: Заморозьте кашицу из мелко нарезанной петрушки, сок, настой или отвар и протирайте кожу вокруг глаз
Петрушка при усталости глаз и их воспалении: Марлевые мешочки наполните измельченной зеленью петрушки и опустите в горячую воду на 1-2 мин. После того мешочки слегка остынут, приложите их к глазам на 3-4 минуты. Затем приложите к глазам ватные диски, смоченные холодной водой. Такая маска для глаз из петрушки поможет при усталости глаз и их воспалении.
[259x195]
Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы Оригинальное сообщение
Ханами – праздник цветения сакуры
[616x71]
[показать]
[212x60]В Японии весна наступает тогда, когда вся страна раскрашивается в бело-розовый цвет. Так цветет сакура. Японцы называют ее дикорастущей черешней или горной вишней. Эти цветы считаются национальным символом страны и воплощают всю красоту японских женщин. В Японии сакура цветет везде - и в горах, и на берегах рек и в парках, всего ее насчитывается более 300 различных видов.
В Окинаве, самой южной префектуре Японии, сакура расцветает уже в январе, в Токио и Киото - в конце марта-начале апреля, а в северных районах Японии ещё позже. Цветение сакуры длится около недели. Для буддистов, которых в Японии немало, цветение сакуры является символом эфемерности жизни. Каждый цветок сакуры рассказывает, по японскому поверью, о судьбе ребенка. Грустная легенда придает сакуре особую загадочность. А очарование цветущего дерева недаром породило в Японии ритуал любования цветущей сакурой и любимый народный праздник, совпадающий с приходом нового года.
[212x60]
[показать]Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы Оригинальное сообщение
Старинные деревни залива Морбиан. Франция.
[показать]
[показать]Не кажется ли вам, что Франция просто создана для совершения подвигов и искателей приключений? Ведь здесь каждое местечко пропитано бесконечной, незабываемой и богатейшей историей. Не верите? Тогда обязательно посетите таинственный Морбиан. Этот департамент Франции расположен в Бретани. Существуют также и природные чудеса. Это озеро Герледан и залив Морбиан. Залив окружён сушей почти со всех сторон 250-ми островами, которые когда-то были высокими холмами, со временем ушедшими под воду по причине повышения уровня океана. В этих краях люди облюбовали себе жильё ещё в эпоху каменного века. Морбиан таит в себе бесчисленное количество загадок, спрятанных в землях небольших городков, расположенных на территории этого департамента. Морбиан – красивейшее место, которое подарит спокойствие, зеленеющие деревни, неистовство океана, бросающегося к вашим ногам, и нежность прохладной воды Гольфстрима. Здесь самые прекрасные сокровища Морбиана, это столь многогранное море, чтобы насладиться каждым моментом, мягким климатом, дикими горными реками, зубчатыми берегами моря, легендарными лесами, загадочными и старинными деревнями, сказочными домиками и утопающими в цветах каналами.
На узких улочках этих старинных материковых городков нет никакой рекламы, не видно машин - все они будто превращены в музейные залы под открытым небом. Вы сможете заглянуть во дворы, полюбоваться на многоцветные крашеные двери, отдохнуть на лавочке у окошка, где густо разрослись кусты герани.
Ведь достаточно сделать шаг навстречу природе, и она раскроет Вам свои объятия.
[показать]Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы Оригинальное сообщение
Одинокая волчица
[405x100]
[показать]
[469x692]
[показать]