Это цитата сообщения Elena-Dinsk Оригинальное сообщение
Урок вязания планки. Автop Людмилa Ильиных
|
Это цитата сообщения alocka13 Оригинальное сообщение
Ажурный узор для джемпера от известного бренда. // Схема узора./
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
КАК СВЯЗАТЬ СПИЦАМИ МОДНЫЙ КАПОР - ПРОСТОЕ ОПИСАНИЕ
В этом сезоне капор — один из самых модных головных уборов. Связать его можно за один вечер — выкройка очень простая, узор элементарный. Главное — подобрать качественную пряжу. Я нашла простое и, на мой взгляд, очень удачное описание вязки капора.
Поделюсь с вами
Автор: @ natapruzhynina
https://vk.com/shenows?z=photo-57113265_457354721%2Fwall-57113265_307375
Это цитата сообщения Натали_И Оригинальное сообщение
Отделка края крючком тамбурным швом
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Мальтийский шоколадный торт
Для теста:
- мука, 175 г или 1,25 ст
- порошок для выпечки, 1 ч л
- сода пищевая, 0,5 ч л
- порошок какао, 25 г или 0,25 ст
- яйца куриные, большие, 3 шт
- молоко, 175 мл или 0,75 ст
- масло сливочное несолёное, 15 г
- сухое молоко солодовое, 2 ст л (или порошок солода, 1 ст л)
- сахар светло-коричневый, 150 г или 0,75 ст
- пудра сахарная, 100 г или 0,5 ст
Для крема и украшения:
- какао-порошок, 1 ст л
- масло сливочное мягкое, 125 г
- пудра сахарная, 250 г или 2 ст
- конфеты "Maltesers", 70 г (или орехи в молочном шоколаде)
Как приготовить вкусный шоколадный торт:
1. Подготовительные процедуры: все ингредиенты разложить при комнатной температуре заранее, чтобы успели на неё выйти. Ещё приготовим 2 формы для выпекания, по 20 см в диаметре – застелим, смажем и присыплем, всё, как положено. Включим духовку.
2. Приготовим коржи. Взобьём яйца с коричневым сахаром до пушистости. В кастрюльке поставим греться молоко + молоко солодовое + масло. До кипения не доводим, ждём, пока растает масло. После этого охлаждаем молоко до 40° C и начинаем взбивать, вводя в него постепенно яичную смесь. Отдельно в миске смешиваем сахарную пудру и муку, порошок какао, соду и пекарский порошок. Сюда же можно добавлять и солодовый порошок. Эту сухую смесь присоединяем к яично-сливочной и перемешиваем, пока не получится однородное тесто. Его распределяем по 2-м приготовленным формам и печём одновременно, в течение 25 минут при 170° C. Коржи за это время обязаны подойти и пружинить при нажатии. Если это так, вынимаем формы, выдерживаем минут 5-10, затем коржи из них извлекаем.
3. Готовим масляный крем, взбивая сливочное масло с пудрой и порошком какао. Его, кстати, при желании можно положить и больше, чем указано в рецептуре – будет более шоколадный вкус. Когда коржи полностью охладятся, перекладываем их кремом, украшаем конфетами, возведя по периметру поверхности торта шоколадное ожерелье из драже или орехов в шоколаде.
Это цитата сообщения Люд-мила_Т Оригинальное сообщение
Перцы, баклажаны, кабачки
Коллекция традиционных и оригинальных рецептов заготовки таких овощей, как перцы, баклажаны, кабачки.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Шоколадное печенье с сюрпризом
Сегодня хочу побаловать вас рецептом шоколадных печенек с сюрпризом внутри. Какой сюрприз будет внутри — решать вам. Любите совсем все шоколадное — добавьте кусочки белого или молочного шоколада. Хотите немного поиграть на вкусах сладкого и кислого — добавьте сушеные ягоды. А если вам нравится, чтобы на зубах что-то хрустело, то в этом вам помогут орехи. Я любитель всего шоколадно-хрустящего, поэтому решила добавить в печенье мелко рубленные орехи и кусочки шоколада.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
🌸 Это самый нежный пирог с заварным кремом. Вы будете в восторге.
https://zen.yandex.ru/media/id/5ee12b867b3be8574b67b24f/eto-samyi-nejnyi-pirog-s-zavarnym-krem-vy-budete-v-vostorge-623788fa818a1a10ce810e16?&
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Необычное печенье «Красный бархат»
Сегодня я расскажу про очень вкусное и необычное печенье «Красный бархат». Рецепт печенья из книги Анастасии Зурабовой «Начни с десерта!» Правда с моими незначительными изменениями.
Печенье мягкое и нежное, шоколад у меня горький и он хорошо сочетается со сладким печеньем, можно половину печенек смазать чёрным шоколадом, а другие печеньки - белым шоколадом, получится очень красиво!
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Торт "Добрынинский" по ГОСТу
Ингредиенты
ТЕСТО
Мука - 240 г
Сахарная пудра - 100 г
Сливочное масло - 145 г
Яйцо - 1 шт. (30 г)
Разрыхлитель - 1 ч.л. без горки
.
БЕЛКОВЫЙ КРЕМ
Белки яичные - 3 шт. (100 г)
Сахар - 200 г
Вода - 60 г
Сок лимона - 1 ч.л.
Клюквенное варенье - 200 г (или 300 г клюквы + 150 г сахара)
.
УКРАШЕНИЕ
Сахарная пудра - 1 ч.л.
⠀
Приготовление
1. Масло комнатной температуры смешать миксером с сах.пудрой в гладкий крем. Добавить яйцо, перемешать. Всыпать муку, разрыхлитель и замесить тесто.
2. Разделить тесто на 3 равные части. Каждую раскатать на бумаге для выпечки в круг диаметром больше 20 см и убрать в морозилку на 15-20 минут.
3. Разогреть духовку до 200С. Доставать коржи по одному из морозилки и сразу выпекать 12-13 минут.
4. Горячие коржи сразу же обрезать в круги диаметром 20 см. Обрезки сохранить.
5. Для крема смешать сахар с водой, довести, помешивая, до кипения и варить до 120С или пробы на средний шарик (см. карусель).
6. Пока варится сироп, взбить белки в прочную густую пену и, продолжая взбивать, влить тонкой струйкой горячий сироп. Добавить сок лимона и взбивать, пока крем не станет густым и немного тягучим.
7. Смешать 200 г полученного крема с клюквенным вареньем, отложив 1 ст.л. варенья для украшения. Оставшийся белый крем переложить в кулинарный шприц или мешок с насадкой-звездой.
8. Разделить клюквенный крем на 2 части, отложить 1-2 ст.л. для обмазки боков торта. Смазать нижний корж кремом, накрыть средним, его смазать и накрыть верхним коржом.
9. Измельчить сохранённые обрезки коржей в крошку. Обмазать бока торта отложенным клюквенным кремом и посыпать крошкой.
10. Обмазать верхний корж тонким слоем белого крема и украсить с помощью кулинарного шприца или мешка с насадкой. В центр положить клюквенное варенье и посыпать торт сахарной пудрой.
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Я готовлю только так минтаи в сметанном соусе. Лучшее рыбное блюдо для всей семьи!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
ПЫШКИ «ЛЮБАША»
Это цитата сообщения Люд-мила_Т Оригинальное сообщение
Торты, пироги, пирожные
Лучшие рецепты вкусностей, которые создают неповторимую атмосферу домашнего уюта!
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Когда плов надоедает, готовлю вместо него рис с фаршем по этому вкусному рецепту.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Картофельные биточки с сыром
Простой рецепт картофельных биточков - сытно и вкусно.
Это цитата сообщения alocka13 Оригинальное сообщение
Итальянский набор петель для горловины// Вяжем по кругу