[показать]Салат Цезарь – классический рецепт салата

Сначала приготовим гренки (крутоны). Срезать с батона корку, середину нарезать небольшими кубиками – лично я люблю помельче, где-то около 1 см. Сбрызнуть оливковым маслом, равномерно разложить на противне и выпекать в духовке до образования румяной корочки.

Пока выпекаются сухарики, приготовим соус для салата. Сырое яйцо опустить в кипяток на одну минуту, охладить, очистить и измельчить блендером. Добавить сок одного лимона, соль на кончике ножа, горчицу, чеснок по вкусу. Затем медленно влить оливковое масло – соус должен получиться не очень густым но и не очень жидким.

  [показать]

В этом рецепте выкладываются слоями морковь с изюмом, отварная свекла с грецкими орехами и сыр с чесноком. Все эти компоненты вкусны и по отдельности, и вместе. Попробуйте!

Оригинальная подача салата "Мимоза" в стеклянных стаканчиках. Таким образом видны все слои. И каждый гость получает свой стакан, а не так, как раньше: "Кому, положить салат"? из общей салатницы.

1.Горбуша консервированную, размять вилкой.
2.Сыр, натереть на терке.
3.Помидоры (порезать мелким кубиком)
4.Яичные желтки (на мелкой терке)
5.Зелень (мелко порубить)
6.Яичные белки (на мелкой терке)
отсюда http://fotki.yandex.ru/users/olg1688/view/419565?page=11
Все слои промазать

Салаты Елены Цинковской

[702x393]

Салаты Елены выглядят потрясающе красиво. Салаты не сложные по рецептуре, готовятся всего из нескольких продуктов, но вот чтобы так их украсить…надо быть художником, уметь хорошо владеть острым ножом, чтобы вырезать эту красоту, и быть женщиной, которой нравится радовать всех своими шедеврами.Фотографии кликабельны. Читать далее

[300x241] 
Овощные шарики Загадка
На такое количество, что вы видите на снимке, сварите до готовности 1 крупную морковь и такого же размера свеклу.

Охладите.

Натрите 100 гр твердого сыра на мелкой терке, разделите на две части.

Точно так же измельчите в отдельные мисочки морковь и свеклу, смешайте с натертым сыром.

К свекле добавьте тертый яичный желток.

К моркови - тертый белок и чуть измельченного чеснока.

Кусочек филе малосольной селедочки нарежьте небольшими кубиками.

Из свекольной массы сформируйте шарики, внутрь которых закатайте по кусочку селедки.

Из морковной то же самое, внутрь кусочек чернослива или грецкого ореха.

Если масса получилась недостаточно влажной и плохо слипается в шарик, добавьте немного майонеза. Мне добавлять не пришлось - все получилось и так.

Выложите шарики на плоское блюдо, сверху капните майонезом и украсьте зеленью. Поставьте на полчасика в холодильник.
 
 
 
 
[300x231] 
Торт Яичница
Чем ценен данный рецепт - не нужна духовка! Торт из категории "непеченых"))))

400граммов обыкновенного печенья покрошить помельче.
Смешать со 100гр мягкого сливочного масла и 3 столовыми ложками меда.
На поднос поставить стенки от разъемной формы. Вмять печенье на дно и поставить в холодильник.


Тем временем в стакане персикового компота (из банки), подогретого почти до кипения, растворить 1,5 столовые ложки быстрорастворимого желатина. Если у вас желатин простой, то меры объема те же самые, но компот должен быть холодным, желатин в нем набухает 40 минут, а потом доводится до горячего состояния при постоянном помешивании и растворении желатина.


Из компота откладываем половинки персиков 3-4 штучки. Остальные персики режем, заливаем раствором желатина.
Добавляем еще полстаканчика сахара (это если вы любите послаще).
И вливаем поллитра персикового йогурта.


Ставим эту смесь в холодильник. Как только желе станет загустевать, выливаем его на печенье.
Снова в холодильник и ждем пока застынет полностью.


Верхний слой делаем из творога.
Полстакана молока доводим до кипения, растворяем в нем столовую ложку быстрорастворимого желатина.
Стакан мягкого творога растираем с полстаканом сахара и пакетиком ванилильного сахара, соединяем с молоком. Ставим в холодильник. Как только начнет загустевать, выливаем на торт и сверху выкладываем половинки персиков.


Если есть время, то можно сверху залить прозрачным желе для украшения тортов (продается в магазине). Если времени нет, то и так красиво будет

И как только верхний слой застынет, проводим горячим ножом по стенкам формы, аккуратно снимаем бортики и возвращаем торт в холодильник до употребления.
[300x225] 
Желейный десерт Трио
Понадобится:
желатин 15 гр
1 упаковка готового фруктового желе
3 упаковки йогурта (125гр каждая) без наполнителя (к примеру,Эрманн пробиотик без сахара)
4-5 ст.л. сахарн. песка
1 ч.л. ванильного сахара

Приготовить готовое желе так как указано на пакетике.
Разлить в бокалы , в которые заранее положены фрукты (банан, яблоко, вишня (заморож.) и поместить их в какую-либо посуду под наклоном, но устойчиво -и в холодильник.
Затем готовлю йогуртное желе : заливаю 150 гр воды желатин и даю постоять 30-40мин. За это время смешиваю йогурт с сахарн. песком и ванильным сахаром.
Желатин ставлю в микро-вку на 2 минуты, чтобы закипел и сразу вытаскиваю, немного остужаю и смешиваю с йогуртом. Доливаю в наполненные на половину бокалы йогуртное желе и сверху посыпаю коричной приправой, в холодильник до полного застывания. Обалденный десерт готов.
[300x224] 
Букетик.
В помидорках срезается верхушечка с плодоножкой(иногда вырезаю на помидорках лепестки). Чайной ложечкой выбирается

[показать]
Салат получается очень нежный, сочный. Особенно мне понравилось сочетание копченной курочки с черносливом, а сверху нотка нежного сыра.. Мммм…Объеденье!

Ох, и вкуснючий салатик я нашла на просторах инета...Приготовьте салат "Осенний"... Тем более, что его ингредиенты очень даже осенние – маринованные огурчики и свежие грибы – самое то, что подходит для осеннего меню.

[640x480]

Признаюсь, я купилась на название - очень уж оно необычное для кулинарных изысков. Когда приготовила (малюсенькую порчию, только для себя, попробовать), поняла, что очень зря поосторожничала и не сделала большой тазик - вышло очень вкусно, легко, свежо.
[512x384]

[400x300]

Для приготовления этого салата нам понадобятся следующие продукты:

Свекла,

горсть грецких орехов,

горсть чернослива,

лимонный сок или яблочный уксус,

оливковое масло первого холодного отжима,

соль морская по вкусу

Приготовление:

Свеклу потереть на тонкую тёрку, порезать чернослив пополам или на четвертинки,

поломать грецкие орехи,

взбрызнуть всё лимонным соком или уксусом, посолить, заправить маслом.

Дать немного постоять.

Свекла стимулирует секрецию сока в желудке, что благотворно влияет на кишечник и помогает при болезнях связанных с желудком. А в её соке содержится большое количество кальция.

В растворенном виде этот элемент очень полезен он учувствует в обмене веществ и помогает при недугах мышечной, нервной и сердечнососудистой систем.

Пектиновые вещества корнеплода помогают выводить из организма гнилостные бактерии, холестерин, кадмий, свинец и другие вредные элементы, оказывающие негативное воздействие на здоровье человека.

Растение хлорофитум пользуется большим успехом у цветоводов и относится к одним из самых популярных комнатных растений. Помимо красивого цветения, внимание привлекает тот факт, что данный цветок неприхотлив и очень прост в уходе. Более того, его можно выращивать, как комнатное растение зимой, а на лето выносить прямо в горшках на открытые террасы. В сегодняшней статье речь пойдет о правилах ухода за хлорофитумом в домашних условиях.

[показать]

[показать]

1-11

[415x46]

НАЖАТЬ на картинки, посмотреть флешки.

[800x]
[flash=1000,500,http://www.yapfiles.ru/files/1199194/_dnyom_rozhd.swf] Serjand

[800x]
[flash=1000,500,http://www.yapfiles.ru/files/1199200/_dr_yagody_klubnika.swf]  Serjand

[800x]
[flash=1000,500,http://www.yapfiles.ru/files/1199201/_dr_rozy_busy.swf]  Serjand

[800x]
[flash=1000,500,http://www.yapfiles.ru/files/1199214/_dr_rozy_svechi.swf]   Serjand

[800x]
[flash=1000,500,http://www.yapfiles.ru/files/1199193/.swf] Serjand [800x] [flash=1000,500,http://www.yapfiles.ru/files/1199380/_i_prekrasnoi.swf] Serjand [800x][flash=1000,500,http://www.yapfiles.ru/files/1218334/_prazdnikom.swf]  Serjand  [800x] [flash=1000,500,http://www.yapfiles.ru/files/1278483/_dr_kotik.swf] Serjand [800x] [flash=1000,500,http://www.yapfiles.ru/files/1209406/C_dr_sinii_ptic.swf]  Serjand [800x] [flash=1000,500,http://www.yapfiles.ru/files/1262399/_i_tepla.swf] Serjand [800x] [flash=1000,500,http://www.yapfiles.ru/files/1224926/_dr_banki.swf]  Serjand

Балкон – это не только дополнительное место для хранения непомещающихся в квартире вещей, но и замечательная комната отдыха. Если балкон застеклен, наверняка вы задумываетесь, как сделать пространство в нем более уютным и комфортным. Сегодня существует огромное разнообразие компактной и функциональной мебели, которая позволяет рационально использовать буквальной каждый сантиметр балконного пространства. Однако уют создает не только мебель, но и все находящиеся в помещении детали.

Как известно, для создания уютного и стильного интерьера в любой жилой комнате важно подобрать подходящие шторы или занавески. Это правило действует и на процесс благоустройства балкона, поэтому шторы на балкон должны подбираться с особой тщательностью.

Выбираем балконные шторы – что следует учесть

Балконные окна часто отличаются нестандартными размерами и формами, поэтому подобрать к ним привычные шторы довольно трудно. Однако, учитывая особенность своих окон, вы всегда можете заказать индивидуальный пошив штор или занавесок либо же найти подходящий вариант в современном ассортименте текстильного оформления для нестандартных оконных проемов. Но важно учесть, что на балконе или лоджии шторы должны быть особенно функциональными и комфортными в использовании.