Это цитата сообщения Таша92 Оригинальное сообщение

Красивый цветок из бисера на одной нитке

[показать]

[показать]

Читать далее

[показать]

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Вязаная осень...

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Летта Оригинальное сообщение

Капуста «Пелюстка»

[показать]

[показать]

Это цитата сообщения lidav5 Оригинальное сообщение

Перец острый стручковый маринованный

 

 

[показать]

Приготовление:Перец (спелый)горький ,  помыть, удалить (по желанию ) плодоножки и плотно уложить в банку.Засыпать сахаром, так чтобы были заполнены все пустоты между перцем,  не бойтесь сыпьте не жалея  затем заливайте  уксусом. Я заливала базиликовым уксусом , который готовила сама по рецепту Ритты Руди Закрываем крышкой (жестяной закручивающейся или капроновой) и ставим в темное место на 2 месяца.Перец по данному рецепту получается невероятно вкусный.

[показать]
[показать]
[показать]

http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43838670021/Perets-ostryiy-struchkovyiy-marinovannyiy

Лечо на зиму

Вообще, лечо – это блюдо венгерской, а не болгарской кухни, как принято считать. И рецепт традиционного венгерского лечо очень отличается от привычного нам салата из сладкого перца в томатной заливке. «Кулинарный Эдем» подготовил для вас самые разные рецепты лечо – от широко известных до необыкновенных. Вы решили заготовить лечо на зиму? Тогда за дело!

Лечо по-венгерски

Ингредиенты:
1,4 кг зелёного сладкого перца,
600 г помидоров,
2 головки лука,
80 г свиного жира,
50 копчёного шпика,
5 г паприки,
соль по вкусу.

Приготовление:
Стручки зелёного перца очистить и нарезать вдоль на 8 частей. Помидоры на несколько секунд опустить в кипяток, затем в ледяную воду, очистить от кожицы и нарезать четвертинками. Лук нарезать полукольцами. В кастрюлю положить жир и поджарить на нём нарезанный мелкими кубиками шпик до прозрачности, высыпать лук и подрумянить до золотистого цвета. Добавить паприку, размешать и выложить в кастрюлю нарезанные помидоры и перец. Посолить и тушить на сильном огне. Когда часть жидкости выпарится, накрыть крышкой и убавить огонь. Тушить до готовности.

Вот это – тот самый рецепт, который считается прародителем того лечо, которое мы привыкли подавать на стол зимой. К готовому лечо можно добавить сосиски или колбасу, примешать и запечь взбитые яйца, а можно в начале тушения всыпать немного риса. Но в качестве заготовки на зиму этот рецепт лечо мало подходит, разве что рискнуть и простерилизовать баночки с полчасика. Среди кулинаров более распространён рецепт лечо по-болгарски и множество его вариантов.
Лечо по-болгарски (без уксуса)

Ингредиенты:
1 кг сладкого перца,
1 кг томатного пюре,
2 ст.л. сахара,
1 ст.л. соли.

Приготовление:
Разноцветный перец нарезать вдоль на широкие полоски или на квадратики. Пюре из свежих помидоров (пропущенных через мясорубку или измельчённых в блендере) уварить в 2-3 раза. Добавить соль, сахар, нарезанный перец и варить 20-30 минут, помешивая. Закатать в стерилизованные банки.

Лечо «Пальчики оближешь»

Ингредиенты:
4 кг помидоров,
5 кг перца,
1 стак. сахара,
2 ст.л. соли,
1 стакан растительного масла,
2 ст.л. 9% уксуса.
Яндекс.Директ
Все объявленияВышла новая версия Opera!
Opera с поиском Яндекса ещё быстрей и надёжней. Обновите за 2 клика!
opera.yandex.ru Рецепты с фотографиями
Разнообразные рецепты с фото и видео.
domashniy.ru


Приготовление:
Помидоры пропустить через мясорубку, перец разрезать вдоль на 6-8 частей. Полученную томатную массу вылить в кастрюлю, добавить сахар, соль и поставить на огонь. После закипания положить в кастрюлю перец и масло, довести до кипения и варить 30 минут. Снять с огня и влить уксус, разложить по стерилизованным банкам и закатать.

Лечо без уксуса

Ингредиенты:
2 кг перца,
3 кг помидоров или 2 л томатного сока,
2 крупных моркови,
2 ст.л. соли,
3 ст.л. сахара,
10 гвоздичек,
2-3 стручка острого перца,
300 г чеснока,
10 горошин душистого перца.

Приготовление:
Помидоры со снятой кожицей пропустить через сито или измельчить блендером. Перец нарезать полосками. Морковь натереть на крупной тёрке. Всё перемешать, добавить соль, сахар, специи, поставить на огонь и довести до кипения. Варить после закипания 5-10 минут. Разложить горячим по стерилизованным банкам, прикрыть крышками и пастеризовать: литровые банки – 10 минут, 3-литровые – 20 минут. Закатать.

Лечо с морковью и томатным соком

Ингредиенты:
2,5 кг сладкого перца,
500 г моркови,
1 л томатного сока,
1 ст.л. соли,
½ стакан сахара,
½ стакан растительного масла,
1 ч.л. 70% уксуса,
¼ стакана воды.

Приготовление:
Смешать томатный сок и специи, прокипятить в течение 10 минут, добавить лавровый лист и перец горошком, варить ещё 10 минут. Затем добавить морковь и болгарский перец, варить 10 минут. Горячим разложить по стерилизованным банкам, закатать.

Лечо острое с луком и чесноком

Ингредиенты:
2,5 кг помидоров,
1,5 кг сладкого перца,
1 луковица,
30 г чеснока,
1 ст.л. соли,
2 ст.л. сахара,
½ ч.л. молотого красного перца,
4-5 лавровых листьев,
¼ ч.л. молотого душистого перца,
1 ч.л. 70% уксуса.

Приготовление:
Помидоры пропустить через мясорубку и кипятить 10 минут до появления пены. Протереть через сито, чтобы освободиться от семян. Перец нарезать полосками, лук – полукольцами, сложить всё в томатное пюре. Добавить соль, сахар, перец, лавровый лист и тушить под крышкой до размягчения перца. Положить натёртый чеснок и 3-5 ст.л. растительного масла. Лавровый лист вынуть. Довести до кипения, влить уксус, перемешать, разлить в стерилизованные банки, закатать. Укутать до остывания.

Лечо венгерское

Ингредиенты:
3 кг сладкого перца,
3 кг лука,
4 кг помидоров,
1 ст.л. паприки,
соль, острый красный перец – по вкусу,
оливковое масло для жарки.
Яндекс.Директ
Все объявленияЯ делаю 327% за 6 мес. на капитал
и обучающиеся инвестированию у меня – тоже. Хотите узнать, Читать далее...

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Перец жгучий маринованный

Перец жгучий маринованный

[600x450]Перец залить 3 раза кипятком, воду слить.
Перчик становится мягким и его легко можно 
уложить в банки.
Залить кипящим маринадом:1 л.воды-4 ст.л.соли
                                         1 ст.л.эссенции.
Маринад заливать постепенно, утрамбовывая перчик. Закатать.

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

ТУНИКИ И ТОПЫ, связанные ФИЛЕЙНЫМ ВЯЗАНИЕМ... со схемами...

источник

КАРТИНКИ УВЕЛИЧИВАЮТСЯ ПО КЛИКУ

[204x300]

[300x254]

[300x233]

Читать далее...

Это цитата сообщения Galo4ka1208 Оригинальное сообщение

Поросёнок Хрюньчик

Читать далее...

Это цитата сообщения Sofa54 Оригинальное сообщение

Салат Тбилиси

 

[300x183]Салат Тбилиси   Вкусный, яркий и красивый салат. Придётся по вкусу любителям остренького.  Салат очень сытный, но не жирный и не тяжелый для желудка. Подойдет как для праздничного стала, так и для обычного обеда. Ингредиенты: Фасоль красная консервированная – 1 банка Говядина отварная – 200-250 гр. Лук красный – 1 шт. Болгарский перец красный – 1 шт. Чеснок – 2-3 зубчика Острый перец – по вкусу Грецкие орехи – 4-5 шт. Кинза (или петрушка) – небольшой пучок Хмели-сунели Молотый черный перец Оливковое масло Винный уксус Приготовление: Лук очистить, помыть и нарезать тонкими полукольцами. Если лук сильно сочный и острый, то желательно его порезать и опустить на пару минут в горячую воду. Болгарский перец помыть, очистить от семян и порезать соломкой. Мясо порезать кубиками. Чеснок мелко порезать или пропустить через чесночницу. Кинзу порезать. Грецкие орехи очистить. Обжарить или подсушить в микроволновке в течении 2-3 минут. Мелко порубить. Из острого перца удалить семена и очень мелко порезать. Из банки фасоли слить воду и промыть фасоль. Фасоль, говядину, лук, перец болгарский и горький, чеснок, кинзу и грецкие орехи смешать и тщательно перемешать. Посолить, поперчить и добавить хмели-сунели по вкусу. Сделать заправку для салата. Взять 4-5 ст. ложек оливкового масла и смешать с 1 ст. ложкой винного уксуса. Заправить салат и перемешать. Дать настояться 15-20 минут.   Кулинарный сайт "Салат".

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

Жульен с грибами!

[показать]

[показать]

В этом году у нас очень много грибов. Уже и засолила, засушила, замариновала, и пекла пироги, и делала пельмени с рыжиками. Сейчас еще отварила целую кастрюлю грибов. Может часть засолю, а остальную заморожу. А вы, как заготавливаете грибы и что из них готовите? А я предлагаю вам вот такой рецепт. Иногда, сюда же добавляю  ломтики картофеля, или капусту (можно свежую и квашенную).

Используемые продукты:

Сметана 100 г

Мука 10 г

Масло сливочное 15 г

Куриное филе 50 г

Грибы шампиньоны 300 г

Сыр твердый 20 г

Масло растительное 20 г

Лук репчатый 50 г

Соль по вкусу

Приготовление:

Грибы очистить, вымыть, нарезать не очень мелко и обжарить на растительном масле. Добавляем сюда нарезанную на кубики, куриную грудку. Делаем соус: сметану смешать с мукой и со сливочным маслом, хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Сюда добавляем, обжаренный лук, все вместе смешиваем и выкладываем к курице и грибам. Доводим до кипения и перекладываем в горшочки. Сверху посыпаем натертым сыром и ставим в духовку до полной готовности, и образования румяной корочки сверху.

Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение

Армянские соленья от Sysan72

Армянские соленья

[показать]

НАШЛА ТУТ

Читать далее...

Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение

Muestras y Motivos Seleccion 8

[показать]Читать далее...

Это цитата сообщения Мила-2010 Оригинальное сообщение

ПИКО крючком разных видов.

[448x336]

[448x336]

[448x336]

И еще много других на http://domihobby.ru>>>

Это цитата сообщения marmelatka28 Оригинальное сообщение

ВОСТОЧНЫЙ ЭЛИКСИР МОЛОДОСТИ.

ВЗЯЛА " В  КОНТАКТЕ".

 

[показать] [показать]

Это цитата сообщения КулинарЪ_Вадим Оригинальное сообщение

Соленое сало с зеленью

Хочу поделиться с вами любимым и простым рецептом засолки сала. 

  [612x459]

Сальцо берется двух видов — с мясной прослойкой, брюшное, и потолще, однородное. Ну, чтобы разнообразие было.

more

Это цитата сообщения Ltava Оригинальное сообщение

Тапочки-носочки "Норвежская звезда"

http://www.ravelry.com/projects/joyspun/norwegian-star-slippers


[показать]
[показать]

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Солнечное варенье из винограда

Сейчас как раз можно купить дешёвый виноград. Предлагаю из него сварить варенье. Очень вкусно. Рецепт простой.

[показать]

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Ольга_Сан Оригинальное сообщение

ЗОЛОТАЯ РЫБКА вышивка крестиком

[430x647]
Читать далее...

Это цитата сообщения Ирина-ажур Оригинальное сообщение

ТУНИКА "ЦАРИЦА ЛЕСА"

[548x700]

Читать далее...

Это цитата сообщения NatalNata Оригинальное сообщение

Летняя кофточка - крючок, филе

[159x220] [159x220]