Мобильный LiveInternet

вязание от Надежды Левандовской 09-11-2012 13:21

Это цитата сообщения VITA77 Оригинальное сообщение

вязание от Надежды Левандовской

http://www.odnoklassniki.ru/profile/436634771966/album/320740736254

[640x480]

[360x480]

[640x480]

[360x480]

Румынское шнурковое кружево 09-11-2012 13:05

Это цитата сообщения Байкалочка_10 Оригинальное сообщение

Румынское шнурковое кружево

[640x500]

Кружево, выполненное на основе вязаного шнура называется шнурковым, или румынским, поскольку к нам оно пришло из Румынии.

Вязание. Безрукавка, крючок. 09-11-2012 12:40

Это цитата сообщения Аля-М Оригинальное сообщение

Вязание. Безрукавка, крючок.

[547x700]

Аля-М

Шапка 09-11-2012 12:37

Это цитата сообщения tatMel Оригинальное сообщение

Шапка .

Шапка:
Мой выбор пал вот на эту модель:

Тапочки 09-11-2012 12:35

Это цитата сообщения lidav5 Оригинальное сообщение

Тапочки

От простуды поможет микстура Гиппократа 09-11-2012 12:32

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

От простуды поможет микстура Гиппократа

[450x300]
Наступают холода и вот уже появился насморк, саднит в горле и болит голова. Это значит у вас началась простуда. При простуде народная медицина советует принимать микстуру Гиппократа, делать ингаляции парами хрена и валидола, растирания мазью на основе перца чили.

Вязание мотива.МК 09-11-2012 12:31

Это цитата сообщения tatMel Оригинальное сообщение

Вязание мотива.МК

Вязание мотива.МК
[url]http://hongyangjubao.blog.163.com/blog/static/128426482201282584835878/

[500x498]

Схемы бумажных снежинок к Новому году 09-11-2012 12:27

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Схемы бумажных снежинок к Новому году

Схемы бумажных снежинок к Новому году

http://harch.ru/zakuski/salokolbasa?utm_source=feedburner&utm_medium=email&

салоколбаса 09-11-2012 12:17

Это цитата сообщения Елена_Путилова Оригинальное сообщение

салоколбаса

Салоколбаса

	Не смотря на то, что такого слова нет, закуска такая все же существует...
	Ингредиенты: Соленое сало (желательно без прожилок) Чеснок Любая зелень по желания Молотый перец (черный, острый красный, паприка, чили)
Сало, чеснок, зелень измельчить блендером или пропустить через мясорубку:

Стол выстелить пищевой пленкой. Обильно посыпать перцем. Из массы сформовать колбаску и выложить на край:

Плотно завернуть в пленку, концы зафиксировать. Поместить в морозилку:

При подаче нарезать поперек ломтиками:

Серия сообщений "рулеты":

http://natalia11.ru/svinina-zapechennaya-v-duhovke/

Свинина запеченная в духовке 08-11-2012 17:17

Это цитата сообщения Легкие_рецептики Оригинальное сообщение

Свинина запеченная в духовке

Свинина запеченная в духовке

[показать]

Понадобится: свинина - 1,5 кг.
Для маринада: киви - 1 штука, мед - 3 столовых ложки, горчица - 1 столовая ложка, чеснок - 5 зубчиков, специи для мяса - 2 столовых ложки, соль, перец, кориандр по вкусу.

Приготовление: Мясо вымыть, обсушить при помощи салфетки. Затем нашпиговать его кусочками чеснока и натереть солью.

Сделать маринад. Для этого очистить киви и натереть на самой мелкой терке или пропустить через мясорубку. Добавить мед, горчицу, специи, кориандр. Все очень тщательно перемешать. Получится маринад. Смазать этим маринадом мясо и оставить на холоде для маринования. Мариновать примерно полтора или два часа.

Взять фольгу и завернуть в нее мясо. Лучше использовать несколько слоев, чтобы не вытекал сок. Выложить мясо на противень.

Запекать мясо в разогретой до 200 градусов духовке в течение двух или двух с половиной часов.

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Засол рыбы 08-11-2012 17:14

Это цитата сообщения Жанетт Оригинальное сообщение

Засол рыбы

Малосольная семга

[показать]
1 кг свежей форели или семги
2 столовые ложки сахара
1 столовая ложка соли с горкой
2 пучка укропа

Приготовление малосольной семги, форели

Сначала очистить чешую и слизь, удалить хребет и кости с брюшка.Рыбу положить шкурой вниз на подготовленный пергамент.
Соль и сахар смешать и тщательно натереть рыбу сначала со стороны мяса, а потом шкуру.
Укроп порезать и посыпать на мясо рыбы.
Обе половинки рыбы сложить так, чтобы было «мясо к мясу», плотно обернуть пергаментом, после чего еще пищевой пленкой. Упакованную таким образом семгу положить в пищевой контейнер и в холодильник на трое суток.
Рыба за это время просолится. После чего отправить ее в морозильную камеру еще на пару дней.
Затем достать необходимое количество рыбы, немного разморозить (не полностью, чтобы хорошо резалась) и нарезать.
Остальная рыба в таком виде может храниться в морозилке больше месяца.

Как солить сельдь

[показать]
750 мл. воды
1,5 столовые ложки соли
1 столовая ложка сахара
черный перец горошком
лавровый лист
рыба

Способ приготовления:
В кипяченой воде развести соль и сахар.
Рыбу разморозить и помыть. Можно отрезать голову и выпотрошить, если нет, то удалить жабры.
В посуду, где будет солится рыба положить несколько горошин перца и поломать несколько листиков лаврового листа.
Уложить рыбу на дно посуды в один ряд, залить рассолом, снова горошек и лавровый лист и под гнет.
Через сутки рыба будет готова.

Семга малосольная домашней засолки

[показать]
Спасибо автору этого рецепта И. Лазерсону, по совету которого делаю малосольную рыбу уже много лет.
Проверено собственным опытом.

Что нужно:

Красная рыба любая – 1-1,5 кг. Я солю в основном семгу и форель крупную
Соль морская крупная – 4 ст.л.
Сахар-песок – 2 ст.л.
Перец белый свежесмолотый 1,5 ч.л.
Укроп столовый – 1 пучок (мелко нарезать)
Коньяк или водка – 1 ст.л.

Если вы берете другое количество рыбы, то следует пересчитать и количество составляющих смеси.
Рыба возьмет ровно столько соли, сколько необходимо, поэтому предпочтительно использовать крупную морскую соль, которая медленнее растворяется в жидкости.

Что делать:

С рыбы снимаю кожу, но кости и хребет оставляю для того, чтобы при засолке сама рыба (филе) не смялось и не стало меньше. Кости все же сохраняют объем кусков.

Сделать смесь для засолки, для чего перемешать все необходимые продукты вместе.
Этим составом обложить рыбу со всех сторон.
Переложить в миску, накрыть крышкой (пленкой) и убрать в холодильник на сутки, один раз рыбу перевернуть.
Через сутки с рыбы счистить всю смесь. Рыба готова к употреблению, но если подержать ее в холодильнике еще ночь, то будет еще вкусней.

Вот так выглядит уже готовая рыба через сутки засола. Можно нарезать и подавать к столу.

[показать]

Скумбрия пряного посола

[показать]
2 шт. скумбрии (мороженные)
60г соли
2 ст.л. (30г) сахара
По несколько штучек гвоздики и душистого горошка
2-3 лавровых листа
1 ч.л. молотого кореандра (можно и целого)
Для начала, я даю рыбе оттаять, освобождаю от головы (по той банальной причине, что голову у нас никто не ест) и хвостового плавника. Потрошу и тщательно мою тушки, брюшную полость надо старательно очистить от черной пленки, она придает горечь. Разрезаю тушки пополам, так проще их укладывать в емкость, где рыба будет солиться. Смешиваю соль с сахаром и тщательно посыпаю рыбу этой смесью, не забыв и брюшную полость, плотно укладываю в посуду, добавляю специи и ставлю под гнет. Через пару часов рыба выделит сок, ее надо перевернуть и оставить под гнетом еще 2-3 часа (можно оставить на ночь). Рыбу вынуть из посуды, обсушить бумажным полотенцем и, нарезав на порционные кусочки, подавать к столу. Ароматная, жирненькая - хороша с картошечкой и к пиву!

Эх, хвост, чешуя…

[показать]
- одна горбуша весом 1,5-2 кг
- соль
- сахар
- приправа для посола красной рыбы
- лавровый лист
- граммов триста водки
Выбор рыбы

Для соления подходит абсолютно любая рыба, как свежая, так и свежемороженная. В последнем слове мы делаем акцент на слове "свеже", так как в нашей доблестной торговле можно купить рыбу, размороженную и замороженную снова бесчисленное количество раз. Поэтому, если в супермаркете вы видите рыбу, замотанную в несколько слоев полиэтилена, так что ее совершенно не видно, если в этой упаковке вы видите лед, следовательно, эта рыба уже претерпела несколько таких циклов.

Имейте в виду, что при заморозке рыбы изготовитель не заматывает каждую рыбку, следовательно полиэтилен прикладывается к уже мороженной рыбе, следовательно он должен легко от Читать далее...

Десерт розы из яблок на новогодний стол 08-11-2012 17:05

Это цитата сообщения Жассминн Оригинальное сообщение

Десерт розы из яблок на новогодний стол

Увидев эти чудесные розы уже не смогла пройти мимо. Автор данного шедевра Лилия Я, ее же и фото использовано в статье. Я пробовала приготовить эти чудесные цветы и они на удивление получились ничем не хуже! Такими из яблок розами украсить торт можно или сладкий пирог. Наступает год Змеи и для украшения праздничного стола на новый год салатов в виде змеи или мышат будет недостаточно, нужно постараться, чтобы приготовить нечто удивительное.

[640x480]

http://sadovymir.ru/archive/detail.php?id=3028&...;release=4&ELEMENT_ID=3029

Выгодные огурцы 08-11-2012 16:44

Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение

Выгодные огурцы

[300x234]

Выгодные огурцы

Как-то ко мне в огород заглянула соседка и удивилась: ”Какие у тебя огурцы - прямо пучками растут! Чем ты их кормишь?” Я стала ей объяснять, что сорт особый купила - пучкового типа. Оказывается, она о таком даже не слышала. Сама много лет выращивает Изящный и Зозулю. Специально для моей соседки и других садоводов подробная информация о пучковых огурцах.

Чем они отличаются?

20-25 лет назад в теплицах и парниках сажали в основном среднеплодные гибриды (F1 Зозуля, F1 Апрельский, F1 Легенда и другие). В открытом грунте были популярны короткоплодные сорта и гибриды смешанного типа цветения, формирующие в женских узлах по 1-2 завязи (Алтайский ранний 166, Щедрый 118, Должик, F1 Родничок и др.). Урожай они давали хороший, и до сих пор в магазинах многие просят именно эти семена.

Огурцы пучкового типа выгодно отличаются тем, что в одном узле формируется сразу несколько завязей (в среднем 3-9 штук). За счет этого с той же площади можно собрать значительно больше подов. Благодаря обилию некрупных зеленцов их количество на каждом растении может достигать 400- 500 штук и более!

Шаль "Рябинка" 08-11-2012 16:20

Это цитата сообщения Маленькая_Золушка Оригинальное сообщение

Шаль "Рябинка"

Небольшая шаль спицами Рябинка (вязала не я). [показать]

Палантины 08-11-2012 10:32

Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение

Палантины

[349x500]
Читать далее...

Пальто, шазюбли крючком. Подборка 5 08-11-2012 10:28

Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение

Пальто, шазюбли крючком. Подборка 5

http://www.liveinternet.ru/users/3351886/post173817556/

http://www.liveinternet.ru/users/4107042/post231937179/

http://www.liveinternet.ru/users/3351886/post126793339/

http://www.liveinternet.ru/users/gelita/post207306810/

http://www.liveinternet.ru/users/4557106/post241698941/

http://blog.kp.ru/users/1888257/post192634711/

http://blog.kp.ru/users/nata77_ok/post153277290/

http://www.liveinternet.ru/users/liveinternetru/post219800653/

http://www.liveinternet.ru/users/estrela/post207254339/

http://blog.kp.ua/users/diduka_barbidonskaya/post148798905/

Пальто, шазюбли крючком. Подборка 4

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post229712190/

Шаль-палантин Мадли 08-11-2012 10:25

Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение

Шаль-палантин Мадли

[342x600]Шаль Мадли - названа в честь писательницы Madli Puhvel. Размер: 35.5 см х 142 см
Плотность вязания 36 п х48 р = 14 см х 15 см после блокировки вязания:
Вам 1 моток пряжи Rovings Lace Weight 2-ply Yarn Place Gentle (95% шерсть, 5% кашемир, 1262
Вам потребуется: м/100 г), спицы 3.5 мм.
Шишечка (нуп) из 7 петель = очень свободно провязать из одной петли (1 лиц, накид) 3 раза, 1 лиц. В следующем ряду провязать все 7 витков вместе изнаночной.
Читать далее...