Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Баклажаны "Как грибы" (еще один рецепт) - вот тут точно за уши не оторвать!
Превращаем баклажаны в маринованные грибочки!!!
Баклажны по вкусу получаются действительно очень похожи на грибы. Готовить такие “грибочки” несложно, а зимой так приятно насладиться восхитительным вкусом!
[700x525]
Очень простой, быстрый и вкусный рецепт!Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
ВЯЖЕМ ЦВЕТЫ. ВИДЕО-УРОК
Серия сообщений "Видео-уроки":
Часть 1 - УЗОР «ЦВЕТОЧНЫЕ КОРЗИНКИ» (ВИДЕО)
Часть 2 - Как обработать круглую горловину полым шнуром
Часть 3 - Эластичный набор на две спицы
Часть 4 - Вязаные цветы. Видео
Часть 5 - ВЯЖЕМ ЦВЕТЫ. ВИДЕО-УРОК
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
Аджика по-домашнему
http://vkysnyashki-ot-belosnezhki.com/post135266347/
Аджика по-домашнему
[показать]
Ингредиенты (на примерно 2,5 литра аджики):
Красный сладкий перец - 1 кг
Острый красный перец - 150 гр
Чеснок - 200 гр
Спелые сладкие помидоры - 1.5 кг
Соль - 1.5 ст.л
Сахар - 1 ст.л
Это цитата сообщения Diana52 Оригинальное сообщение
Шаль
|
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская Оригинальное сообщение
Баклажаны в аджике
Баклажаны в аджике
Вкусная заготовка на зиму готовится просто и быстро.
Выход - 5 литров.
Ингредиенты: 3 кг баклажанов, 3 кг помидор, 1 кг сладкого перца, 2 головки чеснока, 1-2 шт. горького перца (в зависимости от предпочтений остроты), по одному большому пучку зелени петрушки и укропа, полстакана сахара, 2,5 столовых ложки соли, 3 столовых ложки 9% уксуса, растительное масло.
Приготовление. Все овощи вымоем и дадим стечь воде. Баклажаны отложим в сторону, остальные овощи прокрутим через мясорубку вместе с зеленью. Перельем в большую кастрюлю или тазик и поставим на огонь. Доведем овощи до кипения. Пока смесь нагревается, подготовим синенькие. Выбираем баклажаны не очень крупные. Нарезаем их кружочками. Если баклажаны толстенькие, то кружочки разрезаем пополам. Режем не очень тонко, толщиной примерно 1 см. Баклажаны должны провариться, но не стать слишком мягкими.
Поместим нарезанные баклажаны в кипящую аджику, добавим сахар, соль и растительное масло. Варим на слабом огне 20 минут с момента закипания. Проверяем баклажаны спичкой на готовность. В последний момент добавляем уксус, размешиваем и закладываем смесь по стерильным банкам, сразу же закатывая стерильными крышками. Переворачиваем дном вверх, укутываем и оставляем до остывания.
Это цитата сообщения alisa888_verbitskaya Оригинальное сообщение
ПОДБОРКА МОТИВОВ К ТУНИКЕ
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Окрошка на кефире.
[500x250]Ингредиенты:1. Кефир - 1 л
2. Мясо (говядина отварная на пару) - 700 г
3. Яйцо куриное - 3 шт
4. Картофель - 3 шт
5. Огурец - 2 шт
6. Зелень (кинза, укроп, петрушка, мята) - 250 г
7. Лук зеленый - 1 пуч.
8. Редис - 5 шт
9. Хрен (тертый) - 1 ст. л.
10. Перец красный жгучий - 0,4 шт
11. Чеснок - 1 зуб.
[показать]Это цитата сообщения Lyudik1 Оригинальное сообщение
БЕРЕТ С СТРАНЫ МАМ В РАЗНОМ ИСПОЛНЕНИИ И МАСТЕР-КЛАСС
Материалы (рекомендованные): круговые спицы №3,5 - для резинки и №5 - для основного рисунка. Пряжа 150г - ниточка 50г/75м, 65%шерсть, 35%альпака, для спиц №5. ОБРАЗЕЦ: 17петельx22ряда лицев. глад.=10x10см; узор-косичка примерно 26рядов.
Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение
Вязаный берет от Ларисы Гаврилишеной
Надеюсь, что вам понравится, и вы сможете связать себе обновку. Дальше Лариса поделилась описанием этого берета, за что большое ей спасибо!
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Горячий шоколад. 5 лучших рецептов
Это цитата сообщения dino66 Оригинальное сообщение
Платье с подиума
[показать] [показать] Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Азу из свинины
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
ПОМИДОРЫ В ЗАГАДОЧНОМ МАРИНАДЕ.
ПОМИДОРЫ В ЗАГАДОЧНОМ МАРИНАДЕ.
Несколько лет назад познакомилась с этим рецептом у подруги во время подготовки к вечеринке. Она открыла банку помидоров, предложила попробовать, мы попробовали помидоры... потом рассол... и не донесли помидорчики до праздничного стола, все съели на кухне.
Итак, начинаем. Отбираем помидоры одного размера, любого, как вы любите. Моем, укладываем в простерилизованные банки. Обычно я мариную в одно- или полуторалитровых, но это по другим рецептам. По этому рецепту использую только
[427x640] трехлитровые банки (когда попробуете, поймете почему).
Далее. Заливаю кипятком, выдерживаю 5 -7 минут, сливаю в кастрюлю, добавляю на порцию слитого настоя с каждой 3-х [480x320] литровой банки: 2,5 столовые ложки соли, 4 столовые ложки сахара, 5 гвоздичек, 10 горошин черного перца, щепотку молотого красного перца, 2 лавровых листика, 2 очищенных зубчика чеснока.
Доводим всё до кипения, в момент закипания вливаем в рассол по 1 столовой ложке уксусной эссенции и водки, заливаем в банку, закатываем, переворачиваем. После охлаждения переворачиваем обратно и храним, как привыкли. [480x320]
Вкус получается необыкновенный, рассол пьется как приятный напиток. Несмотря на наличие уксуса, он совсем не ощущается! УДАЧИ!
http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43617455489/Pomidor...k=43617455489&bpid=43617455489
Это цитата сообщения интервал Оригинальное сообщение
Баклажаны, запеченные в духовке в банке на зиму
Баклажаны, запечённые в духовке в банках на зиму.
Этим рецептом поделилась одна моя хорошая знакомая. Такого способа приготовления баклажан я ещё не встречала… Скажу честно, это не самый быстрый способ закрутки баклажан, но результат стоит того. Баклажаны получаются остренькие с ярко выраженным чесночным вкусом. Открываешь баночку зимой, и появляется обильное слюнотечение – хочется съесть всё сразу и без остатка.
Фото пока не выложила: у нас жара страшная и даже ночью температура ниже +32 не опускается, поэтому ещё и духовку включить — смерти подобно… Но могу гарантировать, что рецепт опробован не один раз – вкусно и всегда получается.
Ингредиенты для «Баклажаны, запечённые в духовке в банках на зиму»:
Баклажаны – 4 кг
Перец болг. (я кладу красный) – 1,5 кг
Лук репчатый – 1,5 кг
Масло растит. – 0,5 л
Чеснок – 300 г
Укроп – 1 пучок (большой)
Соль – по вкусу ( приблизительно 2 ст . л.)
Перец чёрный ( молотый) — 1 ст . л.
Уксусная эссенция – 1 ст . л. ( я кладу 1 десерт. л.)
Рецепт приготовления «Баклажаны, запечённые в духовке в банках на зиму».
Баклажаны лучше брать мелкие, там и семечек мало и красиво получается, т.к. режем их кружочками по 0,5 см толщиной. Не чистим (обрезаем только зелёные хвостики).У нас баклажаны никогда не горчат, поэтому я не вымачиваю и не солю их заранее, но вы всё-таки должны попробовать баклажаны на вкус – если горчат, значит – посолить, выдержать, пока они пустят сок и отжать (в этом случае количество соли нужно будет уменьшить).
Перец промываем, очищаем от семян, режем кольцами (вкуснее будет, если взять пополам: зелёный и красный).
Лук чистим, режем кольцами. Чеснок чистим, мелко режем.
Теперь смешиваем все ингредиенты в тазике, оставляем на 4 часа, изредка перемешиваем.
За это время мы помоем тщательно банки с содой (я е стерилизую их), а вот крышки промоем в горячей воде и прокипятим.
Четыре часа пролетели незаметно, ведь мы успели приготовить ужин, поболтать с подругой, почитать ребёнку книжку и даже вздремнуть. А вот теперь со свежими силами мы снова займёмся нашими баклажанами, тем более, то теперь никаких особенных усилий нам не надо затрачивать. Просто мы положим наш салатик по 0,5 л банкам (сильно утрамбовывать!), накроем банки крышками и поставим в холодную (!) духовку. Доводим (постепенно) температуру в духовке до 200*С. В банках закипело — убавляем огонь до 150*С и ждём 1 час ( с момента закипания). Аккуратно вынимаем из духовки и закручиваем крышками. Переворачиваем вниз горлышком. Я закрываю часа на три чем – нибудь тёплым.
Всё. Приятного аппетита!
P.S. Во время пребывания банок в духовке, жидкость немного выплёскивается и подгорает, поэтому банки нужно ставить на противни.
Это цитата сообщения Grita_1 Оригинальное сообщение
Японские ажуры
Фотографии в альбоме «ЯПОНСКИЕ АЖУРЫ_КРЮЧОК» igodaA на Яндекс.Фотках
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]Это цитата сообщения Лейла_Хилинская Оригинальное сообщение
Бабушкин квадрат (травка). Как соединять квадраты.
CROCHE - SQUARE PINK DOO
Как соединить квадраты из "травки"
В этом видео-ролике, Вы научитесь по-новому соединять бабушкины квадраты. Согласитесь, навязать бабушкины квадраты не так трудно, а вот когда квадраты лежат красивыми, яркими стопками и Вы их перебираете, поглаживая, а они ждут с нетерпением от Вас завершения начатого, тут как раз и начинает процесс затягиваться. Но открыв этот секрет от Elaine Croche, Ваши приспособления для сбора квадратов, так и не дождутся своих транзитных пассажиров, то бишь квадратов.
Это цитата сообщения Ульда Оригинальное сообщение
Самая лучшая консервация!!Подборка рецептов из помидор и не только
[показать]1. Помидоры по корейски, быстро, вкусно
Ингредиенты:
- 2 кг помидор порезать крупно (пополам)
- 4 шт. болгарских перца
- 2 головки чеснока
- зелень
Заправка:
- 100 г уксуса
- 100 г растит. масла
- 100 г сахара
- 2 ст.л. соли.
Приготовление:
1. Перец, чеснок (я добавляла 2 шт. горького перца) перекрутить на мясорубке . Перемешать.
2. Зелень порезать.
3. Укладывать слоями в 3-х литровую банку: помидоры, затем смесь из овощей, зелень.
4. Банку закрыть крышкой и поставить в холодильник в перевернутом виде на горлышко.
Это для того, чтобы через 8 часов уже было готово к употреблению сверху. Вечером сделала, утром уже готово! А после можно держать в обычном положении. На следующий день еще вкуснее!
[показать]2. Маринованные помидоры сладко-острые
Ингредиент:
- 2 кг свежих помидоров (спелых и упругих)
- 1 красный острый перец
- 2 - 3 зубчика чеснока
- 1 болгарский перец
- перец душистый горошек
- гвоздика
- сахар
- соль
- уксус 9%
Приготовление:
1. В чистые банки уложить специи, по 3-5 горошин душистого перца, 3-5 гвоздичек, по 1 зубчику чеснока порезанного ломтиками, 1/4 болгарского перца, порезанного кусочками и по небольшому кусочку острого перца.
2. Помидоры вымыть и высушить. Уложить помидоры в банки.
3. Залить кипятком и дать постоять 20-30 минут. Воду слить и добавить из расчета на 1 литр маринада 4 столовые ложки сахара и 2 столовые ложки соли
4. За кипятить и залить в банки. Добавить по 2 столовые ложки уксуса на литровую банку. Закатать банки и перевернуть.
5. Дать остыть при комнатной температуре.
[показать]3. Зеленые соленые помидоры
Ингредиенты:
- зеленые не созревшие помидоры,желательно крупные,мясистые.
- сельдерей-веточки
- чеснок
- красный горький перец
Рассол
- на 1 литр холодной воды(из-под крана)
- 70 г соли (крупной)
Приготовление:
1. Помидоры разрезаем вдоль пополам,но не до конца.
2. Если чеснок крупный, то каждый зубочек режем на несколько пластинок. Перчик режим на колечки (я это делаю ножницами,очень удобно). Сельдерей веточками.
2. В каждый помидор вкладываем несколько пластин чеснока,2-3 колечка перца (зависит от того, на сколько вы любите острое,или детки есть в доме). Туда же запихиваем веточку сельдерея,безжалостно сложенную несколько раз и всю эту красоту закрепляем обычными катушечными нитками, обмотав помидор несколько раз в разном направлении (если аккуратно,то можно и без ниток). Базарные эстэты запихивают красный перчик таким образом,что он выглядывает из помидора красным язычком(дразнится)- как на смайлике.
3. На дно кастрюли,или банки(а может и бочки), выкладываем слой из веточек сельдерея, поверх слой помидор, по бокам впихиваем еще перчика(для любителей ), затем опять сельдерей и т.д. Верхний слой из сельдерея.
Разводим соль в воде и заливаем помидоры.
4. Ставим под гнет. На 3 литровую банку уходит примерно 1,5 литра рассола.
Когда помидоры переиграют, перестанут пузыриться, рассол станет прозрачным-все, соленье готово.Если будете употреблять сразу,то больше ничего делать не надо.А если хотите сохранить,то сливаете рассол,кипятите и сразу же заливаете помидоры.Закрыть можно как и пластмассовой крышкой,так и железной-закатать.Делать это надо сразу же,как зальете кипящим рассолом.Храниться может очень долго,даже 2 года.
[показать]Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Яркая туника из круглых элементов крючком
Размер один (такая туника подойдет для женщин с разным размером одежды)
Рабочие размеры:
Объем груди = 51”;
Длина от плеча = 35”;
Глубина проймы = 8½”;
Длина рукава = 9½”.
Пряжа: 100% хлопок, 400 ардов/100г
По 4 мотка синей - А и тыквенно-оранжевой - B,
По 2 мотка красной- C , пурпурной -D, зелёной, жёлтой-E, светло-голубой- F.
Крючок № 3,5
Иримед: напоминаю, что 1"=1 дюйм = 2,54 см. Модель идеальна для использования остатков.