Это цитата сообщения NatashaE Оригинальное сообщение
Халва
Ингредиенты - Халва:
На 1 кг муки: 400 г топлёного масла 150 г сахара
Халва - рецепт приготовления:
Первый раз я попробовала её у подружки кумычки, и она научила меня её готовить. Со временем я испробовала разную халву других народов, но самой простой, сытной и вкусной мне ближе осталась именно она. Муку просеянную поджарим до золотистого цвета на маленьком огне, постоянно помешивая. Добавим топлёное масло и сахар. Не переставая помешивать на малом огне, мешая избавляемся от комочков до растворения сахара. Халву переложим в съёмную любую форму и дадим остыть, я люблю её тёплую :)
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
http://saechka.ru/kitchen/480/2769Это цитата сообщения Manini Оригинальное сообщение
Вязаная бижутерия. Идеи!!!
Автор: allochkareva
[700x468]
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Рыба «Мечта»
Ингредиенты:
500 г филе любой рыбы;
150 г сыра;
300 г помидоров;
5 ст. л. томатной пасты или кетчупа;
3 зубчика чеснока;
соль, перец.
Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Вяленое мясо
| [показать] | 1) Приготовить рассол такой концентрации, чтобы свежее сырое яйцо плавало в нем "на пять советских копеек". Это крепкий соляной раствор. Когда в него опустите свежее сырое яйцо, оно погрузится в рассол и всплывет - будет виден только тупой конец яйца, приблизительно 2,5 см в диаметре. На 1 литр рассола надо около 4-4,5 полных (с горкой) столовых ложек соли, но это зависит от соли и размера ложки. В разведенный рассол добавить лавровый лист, гвоздику, душистый перец, прокипятить и охладить. После охлаждения специи из рассола удалить. |
Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Закуска из вареной колбасы "Хризантема"
Это цитата сообщения Bronza53 Оригинальное сообщение
Базовый рецепт рубленого теста
Если вы любитель легких пирогов и тортов, где больше начинки, чем теста, то рецепт рубленого теста как раз для вас. Рубленым тесто называется потому, что масло рубится вместе с мукой. Делать это можно двумя способами: вручную, двумя ножами, или в комбайне. Сегодня будет рассмотрено два варианта приготовления рубленого теста . Самая основная хитрость – не дать маслу растаять. В тесте должны оставаться крупинки масла, тогда оно будет рассыпчатым и нежным. Поэтому, рубим быстро, добавляем очень холодную воду и быстро-быстро замешиваем.
Тесто может хранится в морозильнике до двух месяцев.
Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Заливные яйца
[350x254]
Ингредиенты
- 7 яиц
- ветчина (или карбонад, окорок, колбаса и т.д.)
- 100 г куриного филе
- горошек
- кукуруза
- клюква
- 2 ст.л. желатина
- зелень
Это цитата сообщения Кулинарный_рай Оригинальное сообщение
ТВОРОЖНО - БАНАНОВАЯ ЗАПЕКАНКА
[показать]
2 пачки(400 граммов) творога
1 яйцо
1 крупный банан
2 ст. ложки манной крупы
1 ст. ложка муки
1 пакетик ванильного сахара
2-3 ст. ложки сахара
3 ст. ложки растопленного сливочного масла
2 ст. ложки сметаны
немного панировочных сухарей
по желанию горсть изюма (заранее замочить и отжать)
Нагреть духовку на 190 градусов,небольшую форму или сковороду(у меня небольшой сотейник) смазать сливочным маслом и присыпать панировочными сухарями.
Творог хорошо растереть вилкой,отдельно взбить яйцо с щепоткой соли,сахаром.ванилью.добавить эту смесь в творог,влить 2 ст. ложки растопленного масла,всыпать манку и муку,добавить порезанный кубиками банан,все хорошо перемешать,выложить в форму,утрамбовать ложкой,сверху смазать сметаной и оставшимся маслом,запекать 30-35 минут.Охладить немного запеканку в форме,а затем аккуратно перевернуть на тарелку.Подавать со сметаной.
[показать]
Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Шницель по-министерски
1 шт. яйцо
0.5 батона "вчерашнего" хлеба
растительное или топленое масло для жаренья
соль,перец по вкусу
Это цитата сообщения Леленька Оригинальное сообщение
Как приготовить вкусную кашу
[300x150]Для русской кухни каша является не только одним из самых популярных блюд, но и, без сомнений, блюдом знаковым. Помните русскую поговорку – «Щи да каша - пища наша»? И это не просто поговорка. Щи и каша были и остаются до сих пор двумя самыми популярными и любимыми блюдами каждодневной русской кухни. Кроме того, каша в России всегда была обязательной принадлежностью свадебного пира, крестин, рождественских и многих других праздничных обрядов. И несмотря на то, что каша является столь важной частью наших культурных и кулинарных традиций, правильно готовить её умеет, увы, далеко не каждый.
У многих людей каша с детства ассоциируется с малосъедобной клейкой субстанцией, которой бабушка и мама наперебой потчевали их в юные годы. А ведь правильно приготовленная, сдобренная сливочным маслом и различными добавками, любая каша представляет собой вкуснейшее и полезнейшее блюдо. Разнообразие рецептов каш определяется не только разнообразием круп, из которых эти каши варятся. В зависимости от количества жидкости каши делятся на три вида – жидкие кашицы, вязкие размазни и крутые, рассыпчатые каши. Кроме того, сами жидкости, на которых варят каши, отличаются немалым разнообразием. Это могут быть и различные виды мясных, рыбных или овощных бульонов, молоко и даже фруктовые соки. А уж добавки к кашам и вовсе поражают воображение своим богатым ассортиментом. Кусочки мяса, птицы, рыбы, грибов, овощей, фруктов, сладостей и цукатов, специй и приправ и многое другое. Все это захватывающее разнообразие обещает возможность приготовить кашу на любой вкус!
Как и многие другие, по-настоящему народные блюда, каша ценна не столько каноничностью и точностью рецептов, но и возможностью в полной мере проявить свою фантазию и кулинарные способности. Сегодня «Кулинарный Эдем» поделится с вами советами, которые, как мы надеемся, обязательно помогут вам в приготовлении этого старинного и неизменно вкусного русского блюда - каши.
Это цитата сообщения Njuska888888 Оригинальное сообщение
Капуста по-немецки
Исходное сообщение Лариса_Самоучка:
Капустный салат по-немецки (Krautsalat) - маринованная капуста быстрого приготовления
Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Котлеты с сырной начинкой
[показать]Ингредиенты
- 500 г фарша
- 150 г хлеба
- молоко
- 100 г сыра (твердого)
- панировка
для котлет или панировочные сухари - соль
- перец
- растительное масло
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Мастер-класс по выпечке!
[480x170]
[186x250] Любая хозяйка знает, что дом становится особенно уютным, когда в нем пахнет свежей выпечкой. Наверняка многие помнят, насколько вкуснее магазинных были мамины кексы, а покупные пирожки не шли ни в какое сравнение с бабушкиными. Сегодня Passion.ru предлагает вам приготовить выпечку, которая придется по вкусу всей семье!
Сегодня Олег Туркин, ведущий мастер-класса «Школы гастронома», делится с нами секретами вкусной домашней выпечки:
«Тесто - оно живое. С ним надо разговаривать. И оно любит руки», - так говорила бабушка Олега.
С этим нельзя не согласиться - особенно после того, как пробуешь выпечку, приготовленную самим Олегом.
|
Читайте далее: Выпечка: простые рецепты (Мастер-класс) |
||||
 |
 |
 |
 |
 |
| Быстрый пирог |
Пирожки панцаротти | Маффины с черникой | Королевская ватрушка | Нежные профитроли |
Это цитата сообщения Побрякушка Оригинальное сообщение
Розочки из ткани
Спасибо, Наталия за МК! Источник: Svetan.ru http://www.svetan.ru/forum/viewtopic.php?t=119
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать] [показать]
Это цитата сообщения Vikylia24 Оригинальное сообщение
Блюда из бисквитного теста. Коллекция лучших рецептов.
Популярные рецепты бисквита
[показать] Творожный бисквит
Фруктовый бисквит
Медовый бисквит
Сырный бисквит
Кокосовый бисквит
Яблочный бисквит
[показать]Орехово-банановый бисквит
Бисквит сметанный
Бисквит с фундуком без муки
Бисквит маковый
Савойский бисквит
Нежный апельсиновый бисквит
Шоколадный бисквит
Бисквит с миндалем
Бисквит с кленовым сиропом
Бурские бисквиты
Вишневый бисквит
Сливочный бисквит
