Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Грудинка, запеченая в духовке
[375x250]
Я такому блюду вряд ли бурно обрадуюсь, но наличие мужчины в семье обязывает иногда отходить от легких салатиков и сладеньких десертов, покупая жирное мясо и придумывая с ним кулинарные изыски. Впрочем, сегодня речь не столько об изысках, сколько просто о вкусном варианте запеченой грудинки. Рассказывает Хobi.com.ua
Ингредиенты:
0,7-1 кг свиной грудинки;
4-6 зубчиков чеснока;
соль, черный перец;
паприка, молотый мускатный орех, зира;
растительное масло.
Грудинку промыть и обсушить. Смешать соль, перец, специи по вкусу, выдавленый через чесночницу чеснок, добавить растительное масло (около 5-6 ст.л.) и натереть этой смесью грудинку с двух сторон, свернуть ее рулетом и перетянуть ниткой, закрепив концы.
Выложить мясо на фольгу и завернуть в два слоя, положить в противень для запекания, на дно противня налить немного воды.
Запекать в духовке 1,5-2 часа при t=180, затем развернуть и зарумянить.
Вкусная как в горячем так и в холодном виде
Это цитата сообщения lj_lubany_b Оригинальное сообщение
Котлеты
Наверное, ни одно простое блюдо не получается настолько по разному у каждой хозяйки, как котлеты:) Вроде, одни и те же ингредиенты и способ приготовления...,а вкус разный. Самые любимые для меня-мамины котлеты, столовские, к примеру, никогда не любила. Сама делаю котлеты постоянно разные, зависит от настроения и продуктов в наявности. Отдельным пунктом стоят битки, почему то именно такое название закрепилось за этими котлетами, тут рецепт не меняю ни на грамм, они мне нравятся именно в этом варианте.
Под катом рецепт битков (они на фото), маминых котлет.
И рецепт для любителей столовских котлет. У меня есть хорошая знакомая,которая раньше работала в буфете, вот она и поделилась со мной рецептом, я пробовала эти котлеты,ну, что сказать, из столовских ранее пробованных-эти - самые вкусные, возможно,кто то ищет именно этот вкус:)
[640x480]
Читать далее
Это цитата сообщения Макс_Оливер Оригинальное сообщение
Салат с печенью трески подробно.
[420x311]Возврат к этому салату был неизбежен. Когда-то он был сделан мною экспромтом, но так удачно, что сегодня повезём представлять его на вечеринку. В успехе не сомневаюсь, салат отличный и поэтому настоятельно рекомендую его всем вам для получения горы комплиментов от ваших едоков. Нежнейшая консистенция, и прекрасно сбалансированный вкус не оставляет ему никаких шансов остаться несъеденным.
Компоненты:
• печень трески – 1 банка;
• резаные шампиньоны – банка (400 г);
• лук репчатый – 2 шт.;
• чеснок – 3 зубчика;
• картофель отварной – 2 шт.;
• яйца варёные – 3 шт.;
• маринованные огурцы – 2 шт.;
• помидоры – 2 шт.;
• укроп, приправа для картофеля;
• растительное масло, чёрный молотый перец, соль.
Это цитата сообщения Und-Ina Оригинальное сообщение
Топ детский "Бабочка" от Und-Ina.
Авторская работа от Und-Ina. ТОПИК ДЕТСКИЙ: БАБОЧКА.
[показать]Связан топик из красных х/б ниток Лидия. Крючок номер 2. В принципе бабочка идет на спинку. Но при желании можно связать две бабочки и скрепить их между собой, сшить, или связать неважно. Я связала такой вариант, где бабочка на спинке, а плотная часть - перед, так как связано уже на взрослую девочку - 10 лет.
Так на рисунке с девочкой (извините за качество), топ мой, но одет с помощью фотошопа, чтобы просто создалось представление как он смотрится.
Фото добавляю, там можно подсчитать сколько примерно столбиков в ширину в данном топе. Точного описания не даю, думаю здесь не сложно домыслить и самому.
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Tanzja Оригинальное сообщение
Кружевное платье для девочки "Розовые мечты" (крючок).
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
ЧТО за враг ЭНТЕРЛАК и как его ПОБЕДИТЬ
Этот пост посвящается всем хорошо известной marisha54, которая не только является автором
этой системы составления сообщений, но, кроме того, была прекрасным консультантом при его написании. Огромная благодарность Tayrin, которая легким движением руки вправила мне мозги в борьбе с непокорным YouTube. От всей души благодарна Вам, девочки!
[показать]"Все мы видели модели,как будто сплетенные из полосок пряжи.Смотрятся они очень интересно и всегда привлекают к себе внимание не только вязальщиц. Что это за техника и как нам ее победить? Называется эта техника "энтрелак" или "энтерлак",
и как правильно говорить?
Из прочитанных объяснений http://club.osinka.ru/topic-3046?start=645 я сделала следующий вывод: произносить можно и так, и так. Главное, что мы под этим понимаем. А понимаем мы вязание плетенкой без отрыва нити. Не путать с вязаным пэчворком, который представляет собой вывязывание отдельных "кусочков", при этом нить при окончании каждого кусочка обрывается, и есть еще "интарсия" - это, практически вывязывание картины, где каждый цвет вяжется от своего клубка.
Для вдохновения посмотрите на прекрасный комплект из шарфа и шапки:
http://www.liveinternet.ru/users/3587970/post138748442/
[показать]" и на замечательный плед http://fibergraph.livejournal.com/5496.html#cutid1
[показать]
Теперь поговорим об источниках: прекрасно описана эта техника в сборнике "Учимся вязать на спицах "Verena", 2003г. Если у кого-то нет этого сборника, напишите, пожалуйста, мне в личку, я скину ссылочку, где можно его получить. "Библия вязания " Клэр Кромптон, ниже Вы найдете отрывок из этой книги, посвященный плетенке.
[показать]
[показать]
Есть немного об этой технике в журнале "Дуплет" номер 4, а вот 37 номер "Дуплета" почти полностью
посвящен энтрелаку. Если Вам будет интересно, я размещу эти материалы.
Конечно, есть информация и в интернете: очень известная статья http://webposidelki.ru/Vsjenterlak1.htm
Есть хороший мастер-класс от Аллы Суворкиной: http://www.magiya.com.ua/master_class/mk_spokes/154.html
и, на мой взгляд, просто замечательный мастер- класс по плетенке от fibergraph:
http://fibergraph.livejournal.com/9206.html.
Ну, и на закуску видео мастер-класс по энтрелаку:
Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Пудинг из печенки с грибами
[534x400]
Ингредиенты:
печенка куриная 650-700 г
опята или шампиньоны 250 г
репчатый лук 2 шт.
соль, перец
растительное масло
яйца отварные 3 шт.
яйца свежие 4 шт.
панировочные сухари
Способ приготовления:
Печенку помыть, обсушить, посолить и поперчить.
Разогреть в сковороде масло и обжарить печенку до готовности с двух сторон.
Грибы нарезать и обжарить в растительном масле.
Репчатый лук мелко нарезать и добавить к грибам.
Пропустить печенку через мясорубку .
Отварные яйца также пропустить через мясорубку .
Грибы и лук пропустить через мясорубку .
Получившийся фарш перемешать. Отделить белки от желтков и последние добавить в фарш.
Белки взбить с помощью венчика и добавить к фаршу, перемешать все до однородной массы.
Формочки для выпечки смазать маслом и посыпать сухарями.
Выложить фарш в формочки. Нагреть духовку до 200 градусов. В противень налить воды, поставить формочки и поставить противень в духовку . Запекать до готовности около 30-35 минут.
Готовые пудинги выложить на тарелку и подать к столу. Приятного аппетита.
Это цитата сообщения zetta8 Оригинальное сообщение
Идея обвязывания лифа
Идея обвязывания лифа
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Как связать витые ручки к сумке
http://4307848.vkrugudruzei.ru/blog/index.asp?page=9
Вязание сумок
Сумка связаная крючком с витыми ручками. Как их связать небольшой мастер-класс на рис.
Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Котлеты в горчичном соусе
[300x204]
Предлагаю приготовить котлеты в соусе. Привычные компоненты, обычные котлеты, но добавьте немного сливок, немного горчицы, капельку фантазии - и получится совершенно новое блюдо, от которого ваше семейство за уши не оттянешь.
Ингредиенты:
800 г говяжьего фарша;
2 средних луковицы;
1-2 зубчика чеснока;
небольшой пучок петрушки;
1 яйцо;
соль, перец по вкусу.
Для соуса:
300 мл сливок жирностю 20-22%;
3 ст. л. горчицы;
соль.
Лук, чеснок и зедень мелко нарезаем и добавляем в фарш. Туда же разбиваем яйцо, добавляем сль, перец и хорошо вымешиваем.
Из фарша формируем небольшие круглые котлеты, обжариваем их на растительном масле, периодически переворачивая, на протяжение 6-7 минут.
В глубокой тарелке смешиваем сливки и горчицу, солим по вкусу. Выливаем в сковородку с котлетами и, уменьшив огонь, накрываем крышкой. Тушим 10 минут.
Подаем с рисом или картофельным пюре.
Это цитата сообщения Melaniyaya Оригинальное сообщение
Розовая кофточка для маленькой принцессы
[показать] Это цитата сообщения нармина_насруллаева Оригинальное сообщение
Мои сырные палочки!!))
[450x338]
Я тут как-то раз написала что готовила сырные палочки.Но рецепт был не конкретным.Так что решила вам написать подробный рецепт!Это очень просто и готовиться всего за 25-30 минут!так что к завтраку горячая хрустящая выпечка гарантирована!!
И так!Ингредиенты:
* слоеное тесто - 500 г
* сыр - 100 г
* яйцо - 1 шт
* сало - 100-150 г (можно и колбасы или сосиски вместо сало)
Разморозить тесто. Я обычно делаю это в микроволновке. Но можно и с вечера поставить в нижнюю полку холодильника, или с утра пораньше встать и вытаскивать тесто с холодильника, потом спокойно еще часок спать.
Сначала нам режем сало (или колбаски и сосиски) на мелкие куски и хорошенько обжариваем. Потом раскатываем слоеное тесто по длине до толщины 2-3 мм и мажем яйцом. На половину теста надо положить жаренное сало, сверху сыр через терку и закрыть с другой половиной теста! Верх мажем яйцом, обсыпаем кунжут, и режем на "палочки" по 2-3 см! Потом отправляем их в духовку.Через минут 25-30 румяные, хрустящие и очень вкусные сырные палочки готовы!! Приятного аппетита!
P.S. Можно добавить зелень или помидоры в начинку. Тоже очень вкусно!!
Это цитата сообщения annikushka Оригинальное сообщение
Осень... пришла пора одевать шарфики (идеи )
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Toryta_Maryal Оригинальное сообщение
Модели в стиле "печворк"
Мне очень нравится печворк. Особенно хороша эта техника тем, что позволяет использовать остатки ниток и сделать из них цельную модель. Печворк - неиссякаемый кладезь творчества! Я собираюсь в ближайшее время связать кофточку с применением стиля "печворк". Для этого пришлось побродить по просторам инета. Насобиралась приличная коллекция идей, которыми и хочу с Вами поделиться. А может быть и еще кто-нибудь загорится этой прекрасной идеей?...
Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
Особенности вывязываания планок в жакетах
Вязание отделочной планки с закругленным углом.
Отделочную планку с закругленным углом можно вывязывать либо вместе с полочкой, либо отдельно от нее. В последнем случае планку вывязывают, набирая петли по краю готовой полочки или пришивают ее к полочке.
[350x293] Рассмотрим вязание планки с набором петель по краю полочки .
Петли набирают по длине полочки от бокового скоса до начала закругления полочки и начинают вязать выбранным узором, делая прибавки петель для закругления. Прибавляют по две петли: на левой полочке в конце каждого лицевого ряда, а на правой -- в конце каждого изнаночного. Чтобы ряды оставались ровными, а закругление было плавным, петли прибавляют не сразу. Одну петлю прибавляют, провязывая крайнюю петлю дважды, а другую прибавляют из одного конца нити после провязывания крайней петли. В следующем ряду вторая прибавленная петля становится крайней, ее снимают непровязанной.
Заканчивают закругление полочки прибавлением одной петли в конце соответствующего ряда.
Далее заканчивают вывязывание полочки и набирают по ее нижнему краю петли для вязания отделочной планки. Чтобы не стянуть край полочки, на закруглении петли набирают чаще. С этой же целью петли законченной отделочной планки закрепляют, не затягивая их.
Вязание планки одновременно с полочкой
В этом случае сначала вывязывают горизонтальную часть отделочной планки от боковой линии до угла полочки. После этого постепенно переходят на вертикальную часть планки, которую вяжут вместе с полочкой. При этом на углу столбики петель горизонтальной планки последовательно на одинаковом расстоянии поворачиваются вверх на 90°. Такой угол получается особенно эффектным при выполнении планки узором резинки со скрещенными петлями.
[350x439] Поворот столбиков петель делают следующим образом. Дойдя до угла полочки, планку продолжают вязать так, что каждый изнаночный ряд недовязывают на две петли. Оставляя эти две петли на левой спице, полочку поворачивают и вяжут лицевой ряд полностью. Так вяжут до тех пор, пока все недовязанные петли не окажутся на левой спице. При этом планка от угла полочки получается срезанной под углом 45°.
Это цитата сообщения Lvicia Оригинальное сообщение
Прихваточка.
Найдена на darievna.ru/page/prihvatka-ili-podstavka-pod-gorjachee
Схемка
Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение
Украшение салатов,закусок и вторых блюд (необычные салаты и закуски)
|
|
||||
|
|
||||
|
|
||||
|
