Это цитата сообщения FrauRepka Оригинальное сообщение
Запечённое филе индейки.
Я люблю индюшку.Готовлю её очень часто,это наверное,да нет,точно-это самое частое мясо у меня дома.Готовлю по всякому,но вот запекать как то не приходилось.До тех самых пор,пока не сходила я в гости к Бабаю.И обнаружила там этот замечательный даже не рецепт,а скорее способ запекания.Приготовила в ближайшие же дни и ни разу не пожалела.Потому как получилось необыкновенно вкусно,сочно,ароматно и ваще крута)
Это цитата сообщения Мой_калейдоскоп Оригинальное сообщение
ЭХ, ХОРОША ДОМАШНЯЯ ЛАПША
Как же я люблю домашнюю лапшу, жаль, не часто приходится готовить, сумасшедшая скоростная жизнь, практически нет времени на такие элементарные вещи, а жаль.
Но домашняя лапша очень хороша, рекомендую!
[500x375]Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова Оригинальное сообщение
ЛУКОВЫЕ ЛЕПЕШКИ(ПОСТНЫЕ)
[показать]Очень вкусно! Конечно,если вы едите лук))) Если нет,можно готовить с любой другой начинкой,получатся пирожки.Я готовила их к гороховому супу.Можно сделать хорошие пышечки.
ТЕСТО-минералка с газом-300 мл
дрожжи-у меня сырые-грамм 20,если сухие ,из расчета 50 г сырых-это 1 ст.л сухих.
соль,сахар немного
1-2 ст.л растит.масла
мука( до мягкого,можно чуть липнущего к рукам,теста)
Дать подняться дрожжам( в стакан немного воды теплой,сахар,муку по чайной ложечке).В минералке загасить соль,влить дрожжи,добавить муку.Как будет густота для оладей,влить масло.Добавить еще муки.
Пакетик смазать маслом ,положить тесто и завязать.На тарелке поставить на батарею( в тепло то есть).Минут через 20 оно готово .
Подсыпать на стол муки,выложить мягкое тесто,порезать.Раскатать лепешку по размеру сковороды не толсто,примерно как на чебуреки,положить начинку и защипнуть как чебурек.Жарить как обычные пирожки.
НАЧИНКА-мелко порезать лук,спассеровать его или подержать в кипятке.Я делала в микро.Положила на тарелку,немного полила маслом и довела до полуготовности,приправив травкой, соль. и перцем.
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
СВИНОЙ РУЛЕТ
[600x450]• 1 кг свежего сала (брюшина с мясной прослойкой)
• 60-80 г луковой шелухи
• черный перец горошком
• чеснок, соль
• 3-4 листика лаврушки
• кулинарная нить
Способ приготовления:
• Кусок сала смазать специями, солью, и присыпать нарезанным мелко чесноком. После этого завернуть его в плёнку и убрать на 12 часов в холодное место.
• Затем сало свернуть в рулет, перетянув в нескольких местах нитью.
• На дно кастрюли выложить луковую шелуху, сверху положить сало. Залить водой, хорошо посолить, положить лавровый лист, перец горошком. Варить на слабом огне примерно полтора часа.
• Рулет, слегка остудив, развернуть, обильно смазать изнутри перцем и толчёным чесноком. Повторно перевязать, дать настоятся и полностью остыть в прохладном месте 12 часов.
[показать]tatasoz-
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
Торт творожный с бананами и киви
[700x566]Ингредиенты:
- 1 кг нежирного творога
- 50 г желатина
- 7 яичных белков
- ваниль (на кончике ножа)
- 250 г сливочного йогурта
- 150 г яблок
- 200 г банана
- 150 г киви
- 30 шт. заменителя сахара
Способ приготовления:
1. Пропустить нежирный творог через мясорубку. Растворить в воде 30 шт. заменителя сахара, добавить желатин, предварительно замоченный в небольшом количестве воды, 7 сырых яичных белков, ваниль, смешать с творогом и тщательно размять. Разделить полученную творожную массу на три части и выложить одну часть на широкое блюдо.
2. Очистить яблоко и натереть на терку, смешать с 250 г любого фруктового сливочного йогурта и выложить на корж.
3. На слой начинки аккуратно выложить вторую часть творожной массы. 200 г спелых бананов очистить, нарезать тонкими кружочками и равномерно распределить по поверхности.
4. Таким же образом выложить третий слой. Готовый творожный торт смазать йогуртом и украсить очищенными кружочками киви.
5. Торт охладить и подавать на стол.
Приятного аппетита. ruzia
[показать]tatasoz-
Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Суфле с сыром, грибами и шпинатом
Отличная идея к завтраку!
У вас должна быть форма для суфле или жульена.
Предварительно форму смазывают сливочным маслом. На сковородке поджаривают грибы с рубленным чесноком до готовности,
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария"Тесто дрожжевое (просто бесподобное)"
| ||||||||
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Суп-пюре гороховый, с копченостями и гренками
Сказочно вкусный и очень простой суп.
Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Торт "Чернослив в шоколаде"
Рецепт несложный, все быстро и просто...
Коржи:
1 банка сгущенки
2 яйца
3 столовых ложки какао
1 стакан муки
1 чайная ложка соды (погасить).
Это цитата сообщения Bronza53 Оригинальное сообщение
Торт "Сказки Черного леса"
Бисквит:
150 г мягкого масла
1 ст.саxара
6 яиц разделить на белки и желтки
1 ст.(140 g) просеянной муки
100 г мелко молотого миндаля
100 г горького шоколада, натертого
1 пак.ванильного саxара
1/2 пакетика(5 г)разрыxлителя
1 ст.ложка какао
шепотка соли
2 ст.ложки бренди
3 ст.ложки лимонного сока
Это цитата сообщения Bronza53 Оригинальное сообщение
Полено - "Любимые напевы"
Бисквит:
5 яиц разделить на белки и желтки
1/4 ст. муки
1/2 ст. краxмала
2 ст. ложки(с верxом)миндаля смолотого в муку
1 ст.ложка с верxом xорошего темного какао
125 г саxара
1 пачка ванильного саxара
Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Сербский хлеб «Погачице»
[350x263]Что может быть лучше запаха свежего хлеба? Давайте попробуем его испечь сами. Как раз наступили выходные, времени много. И так, начнем.
Ингредиенты:
250 мл. молока;
10 гр. сухих дрожжей;
1 ч. л. соли;
1 ст. л сахара;
4 ст. муки высшего сорта;
100 гр. сливочного масла;
1 желток для смазки.
Это цитата сообщения Bronza53 Оригинальное сообщение
"Новогоднее полено"
Тесто:
5 яиц разделить на белки и желтки
125г саxара (1/2 ст+1 ст.ложка)
25г муки (2 ст.ложки)
75г кукурузного краxмала (4 ст.ложки)
30г молотого миндаля(2 ст.ложки)
1 пак(10 г) ванильного саxара
шепотка соли
Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
пирог с мясом, луком, яйцами и сыром
тесто:
сливочное масло - 200 гр
пиво - 150 мл
мука - 450 гр
соль
начинка № 1:
куриное филе - 400 гр
лук репчатый - 2 шт
соль, перец
растительное масло
начинка № 2:
яйца - 4 шт
сыр - 100 гр
зеленый лук - 100 гр
соль
Способ приготовления:
Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Грудки куриные в беконе
[450x302]
Состав:
грудка куриная – 2 шт.
сыр – 50 гр.
бекон – 2 ломтика
шалфей – 2-3 листика
масло оливковое
соль – по вкусу
специи – по вкусу
Приготовление:
Куриные грудки помыть. Снять кожицу. В каждой грудке сделать надрезы в виде небольшого "кармашка". В каждый "кармашек" положить по 25 гр. сыра. Каждую куриную грудку завернуть в ломтик бекона. Между грудкой и беконом разместить листики шалфея. Посолить. Приправить специями.
Подготовленные грудки выложить в глубокую сковороду. Сбрызнуть оливковым маслом. Запекать в разогретой до 190 градусов духовке в течение 30-35 минут.
Это цитата сообщения ресничкаа Оригинальное сообщение
клетчатые напольные подушки и валик под голову
[показать]