Это цитата сообщения Njamochka Оригинальное сообщение

Плюшки с сыром с чесноком

[500x375]

Читать далее...

Это цитата сообщения Jea Оригинальное сообщение

Пицца

Мой муж просто обожает пиццу, может кушать её хоть каждый день. Магазинная пицца, не смотря на яркую и красивую упаковку и картинку, внутри оказывается довольно-таки унылой и полу-пустой, поэтому я всегда добавляю свои ингредиенты сверху. А вот на днях я решила сделать пиццу с 0 и получилось очень вкусно.
[640x480]
[640x480]
Читать далее...

Это цитата сообщения sakura1608 Оригинальное сообщение

Топ с цветами

[показать]
[показать] [показать]

Это цитата сообщения Светланочка777 Оригинальное сообщение

Карнавальные крапфены

Это очень популярный австрийский рецепт, который есть во всех кафе и кондитерских Вены: что-то типа пончиков с повидлом:) Кстати, очень напоминает donuts.
[494x640]
Читать далее...

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Пончики с глазурью

[450x600]
Пончик становятся все более популярными в последнее время. Вы можете приготовить их самостоятельно. Просто и вкусно!

Ингредиенты:
2 стакана муки (больше по мере необходимости)
3 / 4 стакана сахара
5 ст.л. сливочного масла, размягченного
3 яичных желтка
2 ст.л. дрожжей
1 стакан теплого молока (можно использовать также сухое молоко)

Смешать все ингредиенты до образования однородной массы.Раскатать тесто до 1-1,5 см. толщиной. Вырезать любой формочкой пончики (можно взять 2 стакана разного диаметра).Выложить пончики в теплое масло и дать пропитаться.Обжаривать с двух сторон по 1 минуте на каждой стороне.

Глазурь.Смешать молоко, сахар и ванилин.Полить глазурью и остудить.

Это цитата сообщения Merlin1703 Оригинальное сообщение

Хачапури на кефире....

Была на даче...захотелось мне побаловать своих домочадцев хачапури....но дрожжей для теста не оказалось...нашла в инете рецептик как приготовить тесто без дрожжей...ксати очень даже вкусненько получилось... Так вот.. Приготовление блюда Ингредиенты блюда Добавить в избранное Кефир 500 мл Сода пищевая 3 г Сыр Сулугуни 600 г Мука пшеничная 1000 г Яйцо куриное 4 шт   1. В миску с кефиром разбиваем яйца и просеиваем муку с добавлением соды. Мне нравится, когда кефир очень кислый, тогда он лучше реагирует с содой и получается более пышное тесто в итоге. Количество муки может быть чуть меньше или больше, поэтому ее лучше добавлять не всю сразу, чтобы потом можно было добавить.

Читать далее...

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Рулет за 5 минут

[341x243]
Очень легкий, очень быстрый, очень вкусный.
Попробуйте и вы будете делать его постоянно. И для домашних и когда гости внезапно нагрянут.
Раскладка идеальная, тесто получается именно такое, как надо.
5 столовых ложек сахара,
5 столовых ложек муки
5 столовых ложек сухого молока
3 яйца
1/3 чайной ложки соды, погашеной уксусом
Щепотка соли
Сразу включайте духовку пока готовите тесто и поставьте в неё противень, смазанный маслом - он должен быть горячим.
Яйца взбить с сахаром, добавить муку, сухое молоко, соду, погашенную уксусом, соль
Вылить все это на горячий противень и поместить в духовку, предварительно разогретую до 200-250 градусов, на 5 минут.
Сразу, после того как уберете противень из духовки, намазать корж любым вареньем, повидлом, джемом и свернуть рулет (пока горячий).

Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение

разная выпечка

Пироги (68)

Булочки (28)

Сырники (13)

Рулеты (23)

Струдели (6)

Вертута (1)

Завиванцы (2)

Шарлотки (5)

Выпечка закусочная (7)

Крендели (3)

Куличи (29)

Блины (44)

Пасхи (20)

Блинчики (18)

Печенье (36)

Оладьи (17)

Коврижки (7)

Лепешки (3)

Пончики (3)

Коржики (3)

Пирожные (33)

Торты (220)

Кексы (31)

Пирожки (32)

Повидла, джемы (10)

Мазурки (7)

Саварены (8)

Читать далее...

Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова Оригинальное сообщение

ТЕСТО,,ПУШОК,,

[показать]

Название говорит само за себя-воздушные получились булочки с шоколадной начинкой! Рецепт начинки тут http://www.liveinternet.ru/users/3144737/post115287547/
ТЕСТО-250 кефира
250 г молока
25 г свежих дрожжей( как эквивалент 1ч.л сухих,но с ними не пробовала)
125 г растопленного маргарина( или смеси слив.масла и маргарина)
2 яйца( оставить чуть для смазки)
1 ст.л сахара
1 ст.л растит.масла
1 ч.л соли
1 кг муки( примерно...так было написано в рецепте,я не мерила,замесила просто мягкое тесто)
Дрожжам дать подняться в трети стакана воды с добавлением чуть муки и сахара .Влить в теплую смесь молока и кефира ,добавить все остальное( жиры добавляем в последнюю очередь,когда тесто будет консистенции оладей).Вымесить.Поставить в тепло,первый раз обмять минут через 25.После второго подъема можно разделывать изделия( пироги,пирожки,рулеты,булочки).
Я сделала сочень,положила начинку,защепила узелком,уложила плотно в форму.Дала расстояться,смазала молоко+яйцо.Поставила при температуре 220гр и тут же убавила до 180.

Готовые изделия смазать сливочным маслом и накрыть полотенцем.

Это цитата сообщения татьяна_каленская Оригинальное сообщение

СВЕКРОВУШКИНЫ ПИРОЖКИ.

[700x525]
Хочу поделится с вами замечательным рецептом пирожков,которые печёт моя свекруня.Много рецептов она перепробовала, и на воде, и на молоке,но а этот самый удачный и очень лёгкий, можно сказать для ленивых. И ТАК НАЧНЕМ! 0.5 л.воды. 6ст.л растительного масла, 5ст.л. сахара, 0.5ч.л. соли. 50г. свежих дрожжей 0.5кг. муки. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ- Воду.масло,сахар и соль закипятить и сразу выключить.Остудить до комнатной температуры. Дрожжи развести с 1ст.л воды и 1ст.л сахара до образования пузырьков. Потом эту смесь влить в остывшую воду,перемешать и добавить постепенно 0.5кг. муки.Замесить эластичное, тесто чтобы отставало от рук, если понадобиться добавить муки для того чтобы тесто было эластичным.Поставить тесто в тёплое место чтобы поднялось.После поднятия можно выпекать, любые пирожки, рулеты с маком или повидлом.Тесто не привередливое и очень вкусное, пирожки могут хранится длительное время и не черствеют. Я пекла успела сфоткать, разлетаються на ура! У меня очень любят пирожки с капустой и с творогом, а я люблю с яблоками. Надеюсь и вам поравится мой быстрый рецепик. ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
[700x525]

Это цитата сообщения starry_fairy Оригинальное сообщение

Када

[640x480]

Ингредиенты:
3 стакана муки, 200г. сливочного масла, 1 стакан воды, 0,5 ч. ложки соли.
Для начинки: 6 ст. ложек муки, 200г. сливочного масла, 2 стакана сахара.
Приготовление:
Муку просеять, высыпать на стол горкой. Сделать в муке углубление, влить туда воду, всыпать соль и быстро замесить тесто. Раскатать тесто в тонкий пласт, смазать растопленным маслом. Сложить вчетверо и убрать в холодильник на 10 минут. Снова раскатать тесто , смазать маслом, сложить, убрать в холод. Повторить 3-4 раза.

Готовое тесто разделить на 2 части. Каждую часть раскатать в прямоугольный пласт. Выложить ровным слоем начинку, свернуть рулетом, сверху немного приплюснуть. Уложить швом вниз на смазанный противень и выпекать до золотистого цвета( минут 40).

Начинка: На сухую сковороду всыпать муку, обжарить до золотистого цвета. Добавить масло и еще немного обжарить. Снять массу с огня и сразу всыпать сахар. Тщательно размешать и охладить

Это цитата сообщения Макс_Оливер Оригинальное сообщение

Домашние пельмени – это очень быстро

[420x279]
Метод позволяет значительно ускорить процесс приготовления полуфабриката. Как я уже писал, вчера мы вдвоём приготовили целую гору за полтора часа с учётом всех процедур. Кроме того баланс теста и мяса изменился явно в пользу мяса, в отличие от традиционных пельменей и равиоли. В этот раз протестировали не совсем распространённый рецепт теста, советую обратить внимание – очень удачный вариант.

читаем дальше

Это цитата сообщения Мадина_Хагуш Оригинальное сообщение

ГОТОВИМ Блинчики из рыбы - это вкусно!

[500x375]
Очень нежные, быстрые в приготовлении, блинчики. Всем советую приготовить.

Слова автора и мои изменения:
700 гр филе рыбы
1 морковка
1 луковица
2 ст ложки майонеза (я заменила йогуртом)
5 ст ложек картофельного крахмала (мне хватило 3)
3 – 4 яйца
зелень петрушки (добавила укроп)
Читать далее...

Это цитата сообщения КОТктейль Оригинальное сообщение

БОРЩ ХОЛОДНЫЙ СО СВЕЖИМИ ОГУРЦАМИ

ШАЛЬТИБАРШЧЯЙ -2 /Литовская кухня/.

Натереть на свекольной тёрке отваренную свеклу, на любителя еще можно порезать докторскую, или любую другую варёную колбасу мелкими кубиками,
[700x525]

2-3 свежих огурца, зеленый лук, укроп .
[700x525]
[700x525]
Залить пачкой (1 литр) кефира.
[700x525]
Добавить 1,5 - 2 стакана холодной кипяченой воды, посолить и всё перемешать.
[700x525]

Добавить порезав 3-4 сваренных вкрутую и очищенных от скорлупы яйца.
[700x525]
[700x525]
[700x525]
Разлить по тарелкам, добавив в тарелку сметаны.

[525x700]

Сметану размешать. Шальтибаршчяй вместо хлеба кушают с горячим отварным картофелем. В жаркий летний день холодный борщ вам придется по вкусу. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !


[525x700]

Это цитата сообщения Natalism Оригинальное сообщение

Соусы на любой вкус!!!

[275x207] Аджика	[275x207] Беарнский соус	[275x207] Голландский соус
[275x207] Горчичный соус	[275x207] Домашний майонез с эстрагоном	[275x207] Камберлендский соус
[275x207] Майонез по-домашнему	[275x207] Чилийский соус	[275x207]

Читать далее...

Это цитата сообщения Людмила_Кузьмичёва Оригинальное сообщение

ТЕСТО ДЛЯ ЧЕБУРЕКОВ

КАРТИНКА Очень вкусное и быстрое тесто!!! ИСПОЛЬЗОВАТЬ СРАЗУ ПОСЛЕ ЗАМЕСА!!!! Приготовление: 3 стакана муки смешать с 1 чайной ложкой соли, 1 столовой ложкой растительного масла, добавить 3 стакана кипятка. Вымесить эластичное тесто. Оно таким и получается без особого труда. Начинка: мясная (из фарша с луком), картофельная, грибная. Жарить на растительном масле. Можно и во фритюре. Приятного аппетита!!!! ЕМ

Это цитата сообщения Людмила_Кузьмичёва Оригинальное сообщение

ТЕСТО ДЛЯ ЧЕБУРЕКОВ

КАРТИНКА Очень вкусное и быстрое тесто!!! ИСПОЛЬЗОВАТЬ СРАЗУ ПОСЛЕ ЗАМЕСА!!!! Приготовление: 3 стакана муки смешать с 1 чайной ложкой соли, 1 столовой ложкой растительного масла, добавить 3 стакана кипятка. Вымесить эластичное тесто. Оно таким и получается без особого труда. Начинка: мясная (из фарша с луком), картофельная, грибная. Жарить на растительном масле. Можно и во фритюре. Приятного аппетита!!!! ЕМ

Это цитата сообщения Людмила_Кузьмичёва Оригинальное сообщение

ТЕСТО ДЛЯ ЧЕБУРЕКОВ

КАРТИНКА Очень вкусное и быстрое тесто!!! ИСПОЛЬЗОВАТЬ СРАЗУ ПОСЛЕ ЗАМЕСА!!!! Приготовление: 3 стакана муки смешать с 1 чайной ложкой соли, 1 столовой ложкой растительного масла, добавить 3 стакана кипятка. Вымесить эластичное тесто. Оно таким и получается без особого труда. Начинка: мясная (из фарша с луком), картофельная, грибная. Жарить на растительном масле. Можно и во фритюре. Приятного аппетита!!!! ЕМ

Это цитата сообщения elena_110 Оригинальное сообщение

ИДЕИ ОФОРМЛЕНИЯ САЛАТОВ.ЧАСТЬ 1.

На авторство фотографий не претендую.

Как можно украсить праздничные салаты.

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Florsita Оригинальное сообщение

Окрошка на любой вкус

Рецепты вкусных, освежающих окрошек
 

[400x214] Окрошка уральская	[400x214] Окрошка сборная мясная
[400x214] Окрошка сборная	[400x214] Овощная окрошка
[400x214] Окрошка на фруктовом настое	[400x214] Окрошка мясная
[400x214] Окрошка любительская	[400x214] Окрошка ашхабадская
[400x214]

Читать далее...