Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Торт -зефирный без выпечки

 

[показать]

нам понадобится 500гр зефира, 400 гр печенья типа юбилейного.

Читать далее...

Это цитата сообщения klassika Оригинальное сообщение

Michael Schuh - Цветочное

klassika
[394x49]
[показать]
сайт Michael Schuh

[показать]

[203x117]

Это цитата сообщения malleri Оригинальное сообщение

Шейный платок или шарфик.Еще несколько советов.

Без заголовка

---

---

И ещё...

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

МНОГО-МНОГО РЫБНЫХ БЛЮД. РЕЦЕПТЫ от шеф-повара.

[550x366]

Читать далее...

Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение

Кальмары: секреты приготовления.

Как правильно готовить кальмаров, чтобы они получились мягкими и вкусными. Рецепты салатов и горячих блюд.
[показать]Кальмары вкусные и полезные – и этим нельзя не воспользоваться, особенно в Пост! Учимся обращаться с этими моллюсками, тем более что готовятся они за считанные минуты!

Как выбирать
Покупая замороженных кальмаров, обратите внимание на цвет мяса, которое проглядывает под внешней пленкой – оно должно быть беловатого цвета. Сама же кожа может быть разной – ее цвет варьируется от розового до фиолетового.

Тушки кальмаров должны легко отделяться друг от друга – слипшиеся могут свидетельствовать о том, что продукт уже подвергся размораживанию.

Чем мельче тушка, тем слаще мясо.

Как очистить
Замороженную тушку кальмара следует обдать кипятком – пленка, покрывающая мясо, свернется – и ее легко можно будет снять руками. Если кальмары уже растаяли – залейте их горячей, но не кипящей (!) водой на 3 минуты. После этого снимите кожу руками. Изнутри достаем и удаляем прозрачные хитиновые пластины.

Теперь тушка кальмара готова к дальнейшей кулинарной обработке.

Как варить [показать]
Вскипятить воду, добавить в нее специи (лавровый лист, перец горошком – по вкусу). Опустить в кипящую воду тушки кальмаров, накрыть крышкой и… выключить плиту. Через 10 минут кальмары готовы. Они получатся мягкими и нежными. Режьте кальмаров и добавляйте их в салаты, бутерброды, суши, пасту и ризотто.
Как тушить
Лучше всего с овощами и в сметание! Секрет блюда в том, чтобы сначала обжарить овощи (лук, морковь, чеснок), довести их до готовности и только в самом конце добавить кальмаров (за 3-5 минут до окончания готовки) и тушить под крышкой на маленьком огне. Иначе кальмары получатся резиновыми. Тушеные кальмары хороши с рисом или пастой.
Как жарить
Кальмары обжариваются на сильном огне в течение одной минуты, после этого плита выключается – и кальмары доходят под крышкой. Кольца кальмаров обмакивают в льезон и обжаривают во фритюре, также их можно приготовить в кляре или в сухарях.
Как мариновать
Кальмары маринуются в течение 1-2 часов. В качестве маринада чаще всего используют горчицу, кипящее растительное масло со специями, соевый соус.



РЕЦЕПТЫ С КАЛЬМАРАМИ

Это цитата сообщения ovimu Оригинальное сообщение

Селёдочное масло .

 

 

[504x504]
 

 

 Принимайте ещё  один 1001 рецепт селёдочного масла , который делают в моей семье . Он прост в исполнении и быстр , а о вкусовых качествах вам судить.

Читать далее

 

Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение

Запечённая рыба в грибном соусе

[290x218]
Ингредиенты:

грибы 250 г
лук репчатый 1 шт.
соль, перец по вкусу
имбирь, мускатный орех (тертые) по вкусу
масло растительное 3-4 ст. л.
филе белой морской рыбы 800 г

Сложность: легко. Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 20 мин. Порции: 4. Калорийность: 250 ккал.

Как приготовить:

1. Филе рыбы моем, обсушиваем на салфетке, смазываем растительным маслом, солим и перчим по вкусу.
2. Заворачиваем в фольгу и запекаем в духовке до готовности (около 20 мин.).
3. Тем временем тонко нарезаем грибы, режем полукольцами лук и обжариваем на масле до золотистого цвета. Вливаем бульон, добавляем специи, слегка солим и тушим, чтобы бульон выпарился почти до конца.
4. Готовую рыбу нарезаем порционными кусочками, поливаем соусом и подаем.
Совет: если хочешь, чтобы соус получился более густым, можешь размешать в бульоне (холодном) 1 ч. л. муки.

Серия сообщений "Кулинария":

Часть 1 - Кулинария Пьемонта
Часть 2 - Рецепт эклеров
...
Часть 55 - СЛИВОЧНЫЙ КЕКС С ХАЛВОЙ И ОРЕХАМИ
Часть 56 - Заварные пирожные или эклеры
Часть 57 - Запечённая рыба в грибном соусе
Часть 58 - Готовим молочный котейль
Часть 59 - Как сделать правильный выбор вина?
...
Часть 98 - Немного о происхождении кус-куса
Часть 99 - ПОСТНЫЙ ТОРТИК
Часть 100 - Торт *Сникерс*

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Кальмары маринованные с луком

 Этот рецепт интересен тем, что кальмары для салата  не отвариваются, как обычно, а маринуются горячим рассолом.

  [показать] 

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Это цитата сообщения Анжелика_Б Оригинальное сообщение

Жакет

[498x698] [показать] [показать]

Это цитата сообщения helga1972 Оригинальное сообщение

Жакет с большим воротником

[466x450]
[показать] [показать] [показать]

Это цитата сообщения Климуша Оригинальное сообщение

Заголовок

Понравился свитерок. Для Магги хорошо будет, наверное...
[547x699]
[536x699]

Это цитата сообщения икви Оригинальное сообщение

Сумочка

Это цитата сообщенияKarolina_K




[показать]

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Сумки из пакетов для мусора-2. Forever!

А у меня радость. Ко мне в гости заглянула jassonchik

Да-да, ты самая Лилия, что вяжет роскошные сумки из полиэтиленовых пакетов. Пользуясь ее любезным разрешением и предоставленными ссылками выкладываю на всеобщее обозрение новые работы мастера-золотые руки и, конечно, ее замечательные уроки...

Закончила очередную сумку. .Давно о ней мечтала, но розы получались довольно грубоватыми.И только теперь, когда розы получились похожими на настоящие, наконец смогла связать эту сумку. Пакеты использованы самые тонкие, ширина ленты 2см (лента одинарная). крючок 1,25мм. Средняя роза 5,5-6см. Размер сумки 18,5см х36см, ширина 9,5см

Много картинок....

Это цитата сообщения Manini Оригинальное сообщение

Пальто с круглой кокеткой

[268x699] [показать]

Это цитата сообщения Manini Оригинальное сообщение

Элегантное платье

[215x699] [показать]

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Дом со стеклянной мансардой в Токио от Suppose Design Office

Читать далее...

Это цитата сообщения tulyachka Оригинальное сообщение

Новый стандарт роскоши. Проект многоквартирного здания Eliza от Tony Owen Partners

 

Новый стандарт роскоши.

Проект многоквартирного здания Eliza

от Tony Owen Partners

 

Это цитата сообщения sveZduh Оригинальное сообщение

Крыши Нью-Йорка

Если раньше на крыше жиле все больше бедные художники да студенты, теперь преимущественно богатые и знаменитые. Сейчас жилище Карлсона обживают повсеместно, устраивают пентхаусы, лофты, и прочие мансарды. Не обошла эта тенденция и Нью-Йорк. Пентхаус на Манхэттене сейчас стоит подороже квартиры в том же районе. Иметь такой вот собственный садик на крыше небоскреба мечта многих. Да, чем выше становится благосостояние граждан Нью-Йорка, тем выше они поднимаются по социальной лестнице, и тем ближе они к небу.
[показать]
далее>>>

Это цитата сообщения sveZduh Оригинальное сообщение

Пентхаус на Манхэттене

Что сидишь дома? Хватит высиживать, пошли в Трайбека поглазеем на один из самых дорогих по версии журнала Форбс пентхаусов на Манхэттене. Ну и что, что в нем не придется жить ни мне, ни тебе, ни ему, пофантазировать то можно, и ноги заодно разомнем. Так что закрой глаза и смотри. Эта скромная квартирка стоит 28 миллионов американских денег. Стоять! Смотри на право, на Уоррен-стрит одностороннее движение. Переходим на зеленый свет. Вон видишь, на крыше старого офисного здания белеется строение, это и есть он красавец пятиэтажный пентхаус. Пошли поднимемся, посмотрим, да не бойся, хозяева против не будут, я договорился.
[показать]
Ну, я же говорил, красота, не правда ли?! Тысяча квадратов с лишним, 7 спален, 4 ванных комнаты, одна спальня занимает весь этаж. А еще есть домашний кинотеатр, библиотека, 3 широкие террасы, спортивная площадка на крыше, небольшой садик, и собственный лифт. Ах да, еще собственный винный погреб на тысячу бутылок.
далее>>>

Это цитата сообщения Eremagius Оригинальное сообщение

Квартира в Монако для гарема

В Монако продан пентхауз за $ 306 500 000 

[675x518] 

Пентхаус, располагающийся в двух уровнях, расположен в элитном жилом комплексе La Belle Epoque 

[675x450] 

Читать далее...