Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение

Торт "Пани Валевска"

Слова, комментарии  и фото не мои, скопированы

www.povarenok.ru

Тортик получается очень вкусным!

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Мадина_Хагуш Оригинальное сообщение

Украшение тортов - Учимся Делать Цветы из Крема

Профессианальный мастер-класс - этому стоит учиться.
Работа с кремом - показано очень хорошо.




Под катом другие видео-уроки

Читать далее...

Это цитата сообщения Мадина_Хагуш Оригинальное сообщение

Инструменты для работы с кремами

Вы собираетесь украшать торты.Для этих целей должны иметь специальные кулинарные инструменты: кулинарные насадки для кондитерского мешка.

Какие они бывают и что получается - об этом пост.
[показать]
Читать далее...

Это цитата сообщения Оксана_Кривых Оригинальное сообщение

Торт " Чёрный принц"

[показать]

Читать далее

Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение

Готовим квас

Готовим вкусный, полезный и экологически чистый летний напиток - хлебный квас.

Читать далее...

Это цитата сообщения Елена_Евграфова Оригинальное сообщение

Эклеры с творожной начинкой !


Состав для теста:

мука - 1 стакан,
яйца - 4 шт,
вода - 1 стакан,
сливочное масло или маргарин - 80-100 г,
соль

для творожного крема

творог - 200 г,
сахар или сахарная пудра - 1 стакан,
сливки (не менее 33%) или домашняя сметана - 200 г,
ванилин

Приготовить заварное тесто.

Из остывшего теста отсадить пирожные при помощью кондитерского мешка или выложить при помощи двух чайных ложек. Заполнив мешок тестом, на противень отсадить небольшие шарики размером с небольшой грецкий орех, оставляя промежутки между шариками 3-5 см, так как тесто увеличивается в объеме в 2-3 раза.

Выпекать эклеры первые 15-20 минут нужно при температуре ~ 200 градусов (эклеры должны увеличиться в объеме в ~2 раза и зарумяниться).

Затем температуру уменьшить до ~ 150 градусов и досушивать пирожные еще ~ 10-15 минут.

К концу выпекания выключить духовку, открыть дверцу и дать выпеченным изделиям слегка остыть.

Если эклеры хорошо просушены, то изделия получаются полыми внутри и не опадают.

Для крема:
творог растереть с сахаром, добавить сметану или сливки (если добавлять сливки, то их нужно предварительно взбить), ванилин.

Все вместе тщательно перемешать и еще раз хорошо взбить (начинка должна получиться нежной и легкой).

Готовые охлажденные пирожные начиняют кремом с помощью кондитерского мешка или разрезав пирожные сбоку наполняют их кремом при помощи чайной ложки.

www.gotovim-doma.ru
www.flickr.com
[512x387]

Это цитата сообщения montere_mama Оригинальное сообщение

Слоёный пирог с грибами и картофелем

[655x419]
Этот пирог получается очень вкусный, сытный, ароматный. Тесто тонкое, с творожно-сливочным вкусом. Картофельно-сырная шапка хорошо поднимается и не опадает после остывания. После разрезания пирог хорошо держит форму. Подойдёт для ужина и завтрака. Очень вкусно с салатом из свежих овощей. Для начинки вместо грибов можно взять ветчину или курицу, тоже будет очень вкусно.


Продукты:

тесто:

творог 100 г
кефир 100 мл
соль
сода 0,5 ч. л.
мука 200 г
масло сливочное 100 г

начинка:
грибы 500 г
лук 2-3 шт.
зелень укропа
картофельное пюре 750 г
кефир 250 мл
яйцо 2-3 шт.
сыр 200 г
Читать далее...

Это цитата сообщения Tanya_Csillag Оригинальное сообщение

БЛЮДА ИЗ РЫБЫ

БЛЮДА ИЗ РЫБЫ

[показать] Бутерброды с рыбой и икрой	[показать] Новогодний салат «Красный бык»
[показать] салат из лосося и тунца с икрой летучей рыбы	[показать] Маринованная селедка в вишневом соке
[показать] Пышки из трески	[показать] Салат с поджаренным лососем
[показать] Жареная треска с печеной картошкой	[показать] Филе лосося на хрустящей пасте
[показать] Рыбные трубочки	[показать] Кальмары, жаренные с луком
[показать] Осьминоги с лимоном	[показать] Салат «Адмиралтейский»

Читать далее...

Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение

Куриная ветчина по-домашнему. Что может быть проще?

Слова, комментарии  и фото не мои, скопированы  с

www.u-mama.ru

[показать]

Автор: Миссис Пампкин

мастер-класс

Это цитата сообщения Bronza53 Оригинальное сообщение

Заливное из курицы с зеленым горошком и майонезом.

Источник-  Selena / Слюсарева Елена.

[699x632]

Читать далее...

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

Пирог из слоеного теста с сыром и зеленью

 

 

[700x394]

Хотите приготовить сытное блюдо? Этот пирог - то, что надо. Он хрустящий, он вкусный, он сырный, сдобренный пряными ароматами зеленого лука, укропа и петрушки.

Читать далее...

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Колбаса «Любительская» из свинины с курицей

 

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Manini Оригинальное сообщение

Как связать шапочку

 

[516x699] [показать]

 

Это цитата сообщения Daliute Оригинальное сообщение

Сумочка с листьями, дизайнер Kristiina Temin.

[607x699]
Далее>>>

Это цитата сообщения Florsita Оригинальное сообщение

Торты для Вас

Лучшие рецепты тортов
 

[400x214] Торт «Птичье молоко»	[400x214] Торт «Наташа»
[400x214] Торт «Смородинка»	[400x214] Торт «Муравейник»
[400x214] Торт «Лесной»	[400x214] Торт «Сметанный»
[400x214] Торт «Лимонный»	[400x214] Торт «Рыжик»
[400x214]

Читать далее...

Это цитата сообщения kumelite Оригинальное сообщение

борщики много!!!!!!

[325x250]
как говорится---на злобу дня))))....уж очень мне сегодня борща захотелось...да не такого .как всегда а эдакого ...другого...и вот во что это вылилось...)))):

Борщ украинский

Пасхальный борщ с хреном

Борщ с грибами по-кубански

Борщ с морской капустой

Борщ с грудинкой или корейкой

Борщ с грибами

Борщ с уткой и сосисками
[325x398]
Борщ с кальмарами

Борщ с черносливом

Борщ с фасолью и фрикаделями

Борщ со свиным языком по-польски

Борщ с мясными галушками

Борщ с сушеными грибами и ушками

Борщ с грибами и черносливом

Борщ зеленый из шпината и щавеля консервированных

Постный борщ с грибами и квашеной капустой

Борщ с фрикадельками из соленой и свежей сельди

Борщ рыбный с грибами

Борщ холодный с кальмарами или мясом криля

Борщ с грибами и "кильками в томате"

Это цитата сообщения djinjik Оригинальное сообщение

30 лучших рецептов блинов

(нажимать на название рецепта)

 

[показать] Блины на дрожжах	[показать] Блинчики с грибами	[показать] Блинчики с пивом
[показать]  торт с мясом и грибами	[показать] Блинчики посные с вареньем и конфитюром	[показать] Блины сметанные

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Ирма_Тархнишвили Оригинальное сообщение

Программа в помощь мастерицам вязания, бисероплетения, вышивки и увлекающимся мозаико

Программа в помощь мастерицам вязания, бисероплетения, вышивки и увлекающимся мозаико



Программа в помощь мастерицам вязания, бисероплетения, вышивки и увлекающимся мозаикой и пэчворком
[показать]
что умеет:
■ запускаться с любого носителя: диска, флешки;
■ набирать мозаичное панно из простых фигур (до 300х300 ячеек);
■ двигать ячейки в четырех направлениях;
■ выводить нумерацию строк и колонок (читай: рядов и петель ;-);
■ определять размер будущего узора в сантиметрах;
■ сохранять уникальную палитру мозаики;
■ изменять цвет канвы-сетки;
■ сохранять готовую мозаику в форматах *.JPG, *.BMP и "родном" формате утилиты *.PPR;
и многое другое.
притом очень простая, в ней разберется и ребенок.


что нового в версии:
■ инструмент ластик;
■ возможность прятать палитру;
■ пофиксены некоторые баги и глюки.

скачать здесь

Это цитата сообщения Moymishka Оригинальное сообщение

Рукоделие. Интересные ссылки

Это цитата сообщения lora67 Оригинальное сообщение

Программа для расчета вязания

Программа расчета вязания задумана для облегчения создания вязаных изделий
во время предварительных прикидок и подготовки к реализации Ваших гениальных идей.
    Она позволяет оценить размеры будущего шедевра по связанному образцу,
определить нужное количество петель и рядов по требуемому размеру.
Когда указаны размеры, исходя из уже связанного кем-то образца, а у Вас образец
отличается от созданного неизвестным мастером, программа позволит скорректировать
количество петель и рядов в Вашу пользу.
    Все размеры указываются в сантиметрах.
[509x561]

 

uploadbox.com/files/96780f965b