В детстве я очень часто ела блины. Зимой, когда времени было больше, бабушка делала картофельные блины или, как она из называла, "драные". Обычно они получались толстыми и долго оставались горячими. Замечательно шли с маслицем. Сегодня я узнала рецепт тонких блинов из картофеля. Мои дети обожают блины, так что обязательно поробуем.
Ингредиенты:
Не так давно пекла я торт для подруги. Выбрала рецепт, где одним из кремов были взбитые сливки. За два дня поискам по магазинам сливок жирностью 33% я ноги сбила. И не нашла. Есть 10%, есть 20% - и на этом все. А использовать в торте взбитые сливки из балончика совсем не хотелось - у них обычно какой-то химический привкус, да и держатся они недолго, опадают.
И вот в поисках другого рецепта крема я нашла то, о чем даже и не думала: как сделать сливки для взбивания в домашних условиях. Прежде всего оказалось, что из обычного коровьего молока можно сделать сливки жирностью 10% и не больше. А все, что свыше, делает с добавлением жира или сливочного масла. Хотя туда вполне могут добавлять и растительные жиры, например, пальмовое масло. Так что получается, что дома вполне возможно сделать сливки для взбивания и для этого нужно только молоко и масло. Кстати, эти продукты дешевле готовых магазинных сливок.
Я нашла два рецепта, которые немного отличались друг от друга. Но я, честно говоря, не пробовала, который из них лучше, потому приведу два. Если кто уже готовил, поделитесь своим мнением, как правильнее.
Итак, рецепт первый.
Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение
Кулон стимпанк "ЖЕЛЕЗНОЕ Сердце"+ МК
Добрый день!!!Вот такое сердечко у меня сделалось в стиле стимпанк..
Плетенка с творожной начинкой. Вкусная, простая в приготовлении и полезная (творог всегда полезен). Приготовить ее очень легко, а вкус - божественный. На смешивание теста и приготовление начинки уходит минут 15, еще 20 минут на то, чтобы тесто поднялось и 20 минут на выпечку. И через часик после начала готовки вы уже можете наслаждаться вкуснейшим десертом.
[350x287]
Ингредиенты:
Су́ши или су́си — блюдо традиционной японской кухни. Его готовят из риса с уксусной приправой и различных морепродуктов, а также с добавлением других ингредиентов. В конце прошлого века суши получили большое распростанение в мире. В России они тоже пользуются большой популярностью. Большое количество ресторанов японской кухни и суши-баров лишее тому подтверждение. А многие хозяйки уже давно освоили процесс приготовления роллов в домашних условиях, благо сейчас нет проблем с такими продуктами как нори, вассаби и икра летучей рыбы. В крайнем случае некоторые продукты вполне можно заменить более привычными и доступными даже в небольших провинциальных городах. К примеру, специальный рис для суши можно заменить обычным круглозернистым рисом или даже краснодарским, вместо сырой рыбы можно взять слабосоленую семгу или форель, а огурец можно взять вместо авокадо. Впрочем многие используют для начинки и крабовый палочки, и соленую рыбу, и лук (как зеленый, так и репчатый)... На вкус и цвет, как говорится, товарищей нет.
Классический рецепт суши-роллов.
Вот такие цветочки можно сделать из бисера без особых усилий... Читайте инструкцию под катом.
Материалы:
Сухофрукты - вкусные и полезные продукты, в которых содержится много сахаров, но они природные, а потому они не повышают уровень сахара в крови. Из них можно варить компоты, добавлять в выпечку, да и просто есть тоже очень вкусно. Но все же надо помнить, что сухофрукты калорийны.
Заготавливать сухофрукты дома вполне возможно. Когда-то в детстве мы резали яблоки дольками, нанизывали их на прочную нитку и развешивали для просушки. Сейчас все делается гораздо проще - в продаже есть сушилки для овощей и фруктов. Моя свекровь пользуется такой уже третий год. А потом зимой мы варим компоты из сушеных яблок, груш, изюма или просто едим их вместо конфет, это гораздо полезнй, чем сами конфеты. Если вы решите купить сушилку, почитайте Отзывы о сушилках для овощей и фруктов, чтобы не ошибиться с выбором.
Сухофрукты очень полезны, к примеру:
- курага рекомендуется при плохом зрении и при анемии,
- сушеный чернослив и изюм повышают уровень гемоглобина и улучшают пищеварение,
- инжир полезен при дисфункциях щитовидной железы,
- сушеный ананас сжигает жир и способствует снижению веса,
- сушеные яблоки рекомендуются при заболевании крови и печени.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Знаменитый венгерский торт "Добыш"
Огромная благодарность автору: nestea
[показать]Этот торт с историей. В 1885 году для Венгерской национальной выставки кондитер Йожеф Добош придумал свой шедевр — торт из 6-и бисквитных слоев с шоколадным кремом, который не портится как минимум 10 дней. Свой рецепт торта Добош опубликовал в 1906 году, и в современной Венгрии торт Добош готовят в соответствии с оригинальным рецептом. «Добош» был любимым тортом императрицы Австро-Венгрии Елизаветы, супруги Франца Иосифа. В городе Сентендре работает музей кондитера Добоша. Будет замечательно если в теплый рождественский вечер вы порадуете себя, своих родных и близких этим замечательным тортом! Вкус просто обалденный
С сайта edimdoma.ru. Слова и фото автора.
Этот пирог, который вполне может претендовать на звание торта, самый-самый нежный из всех яблочных пирогов. Всё это потому, что в нём минимум теста при большом количестве нежной ароматной яблочной начинки и большом слое воздушного белкового суфле! Пирог тает во рту, точнее, сам проскальзывает. У меня он получился высокий при форме диаметром 21 см, поэтому легко можно брать форму гораздо большего размера. Любителям яблочной выпечки точно надо печь, не сравним ни с каким другим!
Ингредиенты
Это цитата сообщения Мелисса Оригинальное сообщение
Шьем домовенка Кузю вместе с Алесей Пустовой
Всеми известный мультик про домовенка Кузю - один из моих самых любимых. Поэтому не смогла пройти мимо такого замечательно мастер-класса Алеси Пустовой. Посмотрите на эту игрушку - Кузя совсем как из мультика! Ну как не сшить такого очаровательного домовенка?
Пирог «Глаза Дракона»
Блинный пирог «Глаза Дракона» выглядит просто потрясающе, он действительно на тебя смотрит!
Итак,
Это вкусно, честно сказать - калорийно. Но ради интереса, стоит попробовать.
Рецепт теста:
У одной моей подруги скоро день рождения. Она любит представителей кошачьего семейства так же, как и я. А еще у не дома живет большой рыжий кот. Толстый такой, ленивый. Вот мне и подумалось, что было бы неплохо к большому и серьезному подарку добавить какую-нибудь мелочь с котом. Например, вышитый брелок для ключей, игольницу, маленькую косметичку... И пошла я искать схемки для вышивки...
Нашла я много всяких картинок, и больших, и маленьких, и с рыжими котами, и с черными... Но больше всего мне понравились вот такие котики:
Вкусная и простая в приготовлении овощная запеканка. Такая запеканка не только красиво выглядит, она еще и очень полезная. В ней много овощей, яйца, сыр и совсем нет муки, что обрадует тех, кто на диете.
А тем, кто желает побыстрее придать красивую форму своему телу, можно посоветовать Lpg (вакуумно-роликовый) массаж. Подробнее о процедуре можно почитать тут http://handhook.ru/lpg-massazh/ . Такой массаж бывает трех видов: эстетический (для борьбы с целлюлитом, жировыми отложениями и тд), спортивный (для устранения последствий травм и для подготовки к соревнованиям) и терапевтический (для общеукрепляющего воздействия, при лечении мышечных спазмов и тд).
Ингредиенты:
Кисло-сладкие огурцы по китайским мотивам. Рецепт от stalic.
[400x279]
Огурцы в этом году уродили, хоть и не сразу. Есть их просто так, малосольными или в свежих салатах уже надоело. А вот такой рецептик очень хочется попробовать.
Итак,