• Авторизация


Без заголовка 18-12-2018 20:28

Это цитата сообщения Таточка-Танюша Оригинальное сообщение

Правильно разводим желатин.

46c35ac60e47 (700x464, 306Kb)

Правильно разводим желатин.

5 советов:

Блюда с использованием желатина поражают не только вкусом, но и внешним видом. Но отсутствие знаний о том, как развести желатин, в один миг разрушит все ваши усилия. 

 
Совет №1. 
Самый простой способ разведения. 
В большинстве случаев для того, чтобы развести желатин, достаточно растворить его в холодной кипяченой воде, подождать, пока он набухнет, и распустить на маленьком огне
 
Совет №2.
Соблюдение пропорций. Если забыть об этом правиле, то изделие может получиться "резиновым".
 
Поэтому перед приготовлением того или иного блюда помните о следующих пропорциях: 20 г /1 л воды – "дрожащее желе";
 
40-60 г/1 л воды – "плотное желе", которое легко резать ножом.
 
Совет №3.
Желатин нельзя кипятить! 
Если забыть об этом правиле, то он попросту не загустеет. 
 
Совет №4.
Желатин нельзя остужать в морозилке! 
В данном случае полученная смесь закристаллизуется. 
 
Совет №5.
Смотрите на срок годности. 
Просроченный желатин испортит всё блюдо. 

13131 (517x400, 140Kb)

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-12-2018 20:13

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Закуска из печени с необычной начинкой!

Закуска из печени с необычной начинкой! Обязательно стоит попробовать!

Закуска из печени с необычной начинкой (700x466, 279Kb)

Всем большой привет! Делюсь с Вами рецептом необыкновенно красивой и очень вкусной
закуски из печени с потрясающей начинкой! Даже те, кто не любит печень, в таком
виде, едят ее с огромным удовольствием! Готовится весьма просто, поедается со
скоростью звука! Из данного количества продуктов получается довольно большая
порция - 120 маленьких печеночных рогаликов, если для Вас порция большая,
можете уменьшить порцию вдвое.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Скайп 18-12-2018 18:07

Это цитата сообщения _Lyubasha_K_ Оригинальное сообщение

Скайп без обновления

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!


Всем Здравствуйте...

Сегодня урок начну с истории, которая приключилась со мной
13 декабря этого года...))
Решила я открыть программу Скайп и у меня вышло вот такое окно -




пост составила


Прочитал сам - покажи другому!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-12-2018 18:06

Это цитата сообщения _Lyubasha_K_ Оригинальное сообщение

Памятка для пользователя Лиру - Как правильно цитировать

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!


Данную Памятку пишу в первую очередь для тех пользователей
LiveInternet, кто недавно пришёл на сайт. Но она также пригодится
и тем, кто уже давно на Лиру, но по какой-то причине не знает
или не принимает во внимание правильность цитирования чужих
постов. Типа, какая разница или кто про это узнает? Поверьте, если
вы неправильно цитируете посты, то рано или поздно это всплывёт
наружу и возникнет некрасивая ситуация, типа разборок.
А оно вам надо? Зачем тратить свои и чужие нервы, терять друзей
и подписчиков, выслушивать нелицеприятные, порой,
высказывания в свой адрес. Давайте просто научимся, как
правильно цитировать, чтобы в дальнейшем не было
неожиданных нюансов.


пост составила


Прочитал сам - покажи другому!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-12-2018 16:45

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Вкусные салаты на праздничный стол!

[показать]

Салат Изабелла

[показать]

САЛАТ «БУКЕТ РОЗ»

[показать]

Салат «Королевская шуба»

[показать]

Вкусный салат на праздничный стол! 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-12-2018 16:40

Это цитата сообщения Счастливая__семья Оригинальное сообщение

как избавиться от холки на шее

У большинства женщин после 40 лет часто появляется, так называемая, «холка» — жировые отложения у основания шеи. То, что холка не эстетична, это еще полбеды. Образование холки может потянуть за собой большие неприятности – головные боли и боли в позвоночнике.

1407264021_1a4e9e381b5f48b3d9b524551d33a02a

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-12-2018 16:33

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Торт «Египетский» -десерт, который обязательно надо попробовать

3937385_tort1 (700x392, 50Kb)

Торт «Египетский» — это десерт, который обязательно надо попробовать. Легкий, хрустящий, необыкновенно нежный — этим тортом Вы удивите всех, кого будете им угощать.

Ингредиенты:

Тесто  на каждый корж *:

  • 3 белка
  • 2.5 ст.л. сахара
  • 1/2 ст.л. муки
  • 50 г молотого ореха (грецкого или фундука).

*Всего таких коржа — три, т.е. указанные ингредиенты берём по 3 раза и выпекаем каждый корж в отдельной форме.

Крем:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-12-2018 16:49

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Сырный пирог с грибами




на форму 22-24 см

тесто:
1,5 стакана муки
150 г сл масла
щепотка соли
3 ст/л сметаны
1 ч/л разрыхлителя или соды

начинка
200 г шампиньонов
2 луковицы
2 зубчика чеснока
3 плавленных сырка
3 яйца
соль и перец по вкусу
1 ч/л итальянских трав
2 ст/л ол масла

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 10-12-2018 17:01

Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение

Праздничные окорочка в мешочке с вкусной начинкой

[720x540]

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 10-12-2018 16:38

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Слоёные пирожки на сметанном тесте

Слоёные пирожки на сметанном тесте готовятся очень просто и легко. Рецепт освоит даже начинающая хозяйка. Родные будут в восторге от такой выпечки. Вкусно!


image (489x329, 138Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 10-12-2018 15:27

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Рецепт приготовления закусочных заварных с начинкой

Рецепт приготовления закусочных заварных (профитроли) с начинкой из куриного паштета, будет отличным вариантом закуски к празднику. Очень вкусные, воздушные и ароматные.


image (600x618, 203Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 10-12-2018 15:25

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Заварные рулетики с курицей

Заварные рулетики с курицей - это выпечка на каждый день и даже на праздничный стол. Вкусные и ароматные. Готовятся очень просто и быстро!


image (604x373, 115Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 10-12-2018 15:02

Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение

Праздничная закуска из сельди «Изумрудные шарики»

Сельдь - одна из самых популярных рыб во всем мире и особенно в России. Обычно эту рыбу в соленом виде разделывают и подают на стол в виде закуски, однако существует огромное количество вкусных блюд с ней.
Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-12-2018 18:21

Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение

Шарлотка с апельсинами

Ингредиенты:

1.5 стакана муки
1,5 стакана сахара
5 яиц
2 апельсина
сахарная пудра

0 (604x407, 133Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 26-11-2018 19:32

Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение

Поросенка из фетра к Новому году пошьем сами

3937411_title_new (700x604, 313Kb)

Для пошива этого розового малыша нам понадобится:

1. Выкройка

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-11-2018 19:33

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт «Рыжик» со сметанным кремом

Торт «Рыжик» со сметанным кремом (600x399, 305Kb)

 

Торт «Рыжик» со сметанным кремом
Друзья, торт «Рыжик» -  просто потрясающий! Не передать словами все великолепие вкуса и нежности. Обожаем это кулинарное чудо всей семьей! Готовить его вовсе не сложно, коржи пекутся быстро, крем делается тоже легко. Из очень небольшого количества продуктов получается немаленький тортик, весом примерно 1200 г. Я была очень удивлена, потому что ожидала какой-то маленький тортик, а получилось очень даже ничего, а главное – потрясающе   по-домашнему вкусно и из натуральных продуктов, в качестве которых уверен. Готовьте обязательно. Кстати, «Рыжик» очень похож на «Медовик», разница лишь в одном ингредиенте теста и креме. Пробуйте! Еще рекомендую вкусный торт "Сметанник".
Рецепт Торт «Рыжик» со сметанным кремом:
2 яйца
105 г сливочного масла (или маргарина)
2 ст. л. сахара
2-3 ст. л. меда (я брала 2 ложки густого меда в горкой)
1 ч. л. соды
3 стакана муки
Для крема:
1 литр сметаны 20% и более
1,5 стакана сахара
Приготовление:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-11-2018 19:28

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт «Сметанник» классический

Торт «Сметанник» классический! (600x420, 282Kb)

Торт «Сметанник»  готовится очень просто, получается всегда, на вкус – мягкий и нежный. Одним словом, к чаю – то, что надо! Готовьте в удовольствие!
Рецепт торта «Сметанник»:
 
 
4 яйца
1,5 стакана сметаны
1,5 стакана  сахара
2  ч. л. разрыхлителя
2 стакана муки
2 ст. л. какао
Крем:
2 стакана сметаны
1,5 стакана сахара
Приготовление «Сметанника»:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-11-2018 22:30

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Действенный рецепт от пигментных пятен

Доктор Дуг Вилэн обнаружил естественное и действительно мощное решение, которое помогает быстро избавиться от пигментных пятен!
 
ot_pigmentnih_pyaten (700x365, 118Kb)
Пигментные пятна появляются на руках, декольте, лице и плечах.
 
Не думайте, что такая проблема возникает только в пожилом возрасте.
 
Молодые люди также уязвимы, особенно при чрезмерном воздействии солнца.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-11-2018 22:07

Это цитата сообщения Почти_Мона_Лиза Оригинальное сообщение

Узор "Кукурузка" спицами

Чтобы связать узор спицами, наберите нечетное количество петель.
wtBFxlGsdrU (604x340, 184Kb)

Вязать:
1-й ряд (изн. сторона): кром. петля, *1 лиц., 1 изн., повторять от *, закончить 1 лиц., кром. петля.
2-й ряд (лиц. сторона): кром. петля, *снять петлю с накидом, 1 лиц., повторять от *, закончить снять петлю с накидом, кром. петля.
3-й ряд (изн. сторона): кром. петля, *снять петлю и ее накид, сделав еще один накид, 1 лиц., повторять от *, закончить снять петлю и ее накид, сделав еще один накид, кром. петля.
4-й ряд (лиц. сторона): кром. петля, *провязать петлю и ее два накида вместе изн. (3 вместе изн.), 1 лиц., повторять от *, закончить 3 вместе изн., кром. петля.
Повторять 1-4 ряды для узора.

                                                             ИСТОЧНИК

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-11-2018 22:04

Это цитата сообщения Почти_Мона_Лиза Оригинальное сообщение

Пирог с белым шоколадом и грецкими орехами (по рецепту Курта Шеллера)

1 (700x466, 73Kb)

Пирог оправдал мои ожидания)))Очень люблю орехи,а в сочетании со сливочным вкусом белого шоколада...))

Рецепт:
белый шоколад 200 гр
сливочное масло 100 гр
сахар 100 гр
мука 150 гр
грецкие орехи 150 гр
яйцо 3 шт
экстракт ванили 1 ч.л.(я заменила ванильным сахаром)
щепотка соли

Растопите сливочное масло с шоколадом на водяной бане. Добавьте ваниль.Взбейте яйца с сахаром до получения однородной массы,добавьте соль и тщательно перемешайте еще раз.Постепенно влейте шоколадно-масляную смесь в яичную, продолжая взбивать на низкой скорости.Затем добавьте просеянную муку(в 2-3 подхода), взбейте окончательно миксером.Смесь должна быть однородной и жидкой.Добавьте в тесто рубленные орехи, перемешайте аккуратно и перелейте тесто в форму для выпечки. Выпекайте 50 минут при температуре 180 градусов(мне понадобилось меньше времени,примерно 30-35 минут).
Достаньте из духовки,через 15-20 минут пройдитесь ножом по форме и доставайте пирог.
Приятного чаепития!

Автор: Яна Антимонова

                                                                         ИСТОЧНИК

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии