
Вкуснейший и очень полезный десерт из творога, который готовится буквально за несколько минут. В таком десерте творог будут кушать даже те, кто его совсем не любит.
Осетинский пирог или по-другому Картофджин.
Ингредиенты:
Для теста:
• Кефир -200мл.
• Мука -250гр.
• Растительное масло -40гр.
• Сахар -1ч.л.
• Соль -1/2ч.л.
• Сода -1ч.л.
Для начинки:
• Картофель (очищенный) -300гр.
• Сыр -200гр.
Серия сообщений "выпечка":
Часть 1 - Творожное тесто для пирожков…
Часть 2 - Блины "7 злаков" на кефире.
...
Часть 48 - Чудо лепёшки с начинкой на сухой сковороде. Видео рецепт.
Часть 49 - Как приготовить тонкий армянский лаваш — быстрый и простой рецепт.
Часть 50 - Осетинский пирог картофджин., который выпекается 10 минут. Видео рецепт.
Многие умеют готовить самый простой пирог – пирог с яблоками. Однако наш пирог мы приготовим с добавлением кефира, что сделает его супер-воздушным и нежным. А так же он, как и большинство моих рецептов – готовиться легко и быстро, что тоже очень важно для любой хозяйки!
Я назвала свой пирог с яблоками – «Невесомость». А все потому что яблоки в нем как бы застыли в середине пирога и весь он получился очень нежным и воздушным!

![]()




В моей семье этот пирог не просто любят, но обожают. Мама научила меня печь ее еще в детстве, мне было лет 6 и с тех пор я делаю ее закрытыми глазами. Причем только дома получается самая вкусная яблочная шарлотка! И не только из-за маминых нежных рук, папиных улыбок и шуток во время чистки яблок, но и из-за чугунной сковороды, в которой ее выпекали. В ней пирог всегда получался таким необыкновенным, с потрясающе вкусной корочкой по бокам, такой хрустящей, что начинаешь обкусывать ее еще горячей... Сейчас мы далеко от дома и такой сковороды у меня нет, поэтому и шарлотка получается несколько иной, но всегда очень вкусной.

Ниже я дам вам классический простой рецепт шарлотки с яблоками, на его основе вы можете фантазировать, как вашей душе угодно.

Очень вкусная выпечка к чаю.
Очень нежный и вкусный десерт - пирог с творожно- маковой начинкой

Ингредиенты:
Тесто:
Сливочное масло — 100 г
Сахар — 50 грамм
Яйца — 1 шт.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ванилин — по вкусу
Мука — 200 грамм
Начинка:
Творог — 500 грамм
Мак — 120 грамм
Сахар — 150 грамм
Яйца — 2 шт.
Крахмал — 2 ст. л.

Для приготовления этого полезного и вкусного десерта понадобится минимум продуктов и не нужна духовка. Коржи для торта жарятся на сковороде. Благодаря тому, что в состав теста входит творог, коржи получаются мягкими.

Ингредиенты:
Для приготовления коржей:
- Мука - 280 граммов;
- Творог – 250 граммов;
- Сахар – 120 граммов;
- Яйцо куриное – 1 шт;
- Разрыхлитель – 1 ч.л;

Печень и овощи полезны в любое время, предлагаю приготовить их вместе, заправив йогуртово-перечной заливкой.
Пирог Шарлотка с творогом очень интересен: получается некая смесь шарлотки с творожной запеканкой, причем такая шарлотка не похожа ни на то, ни на другое. Но получается вкуснее и нежнее обычной шарлотки благодаря манке и творогу – именно они делают тесто менее влажным и более рассыпчатым.
При еде чувствуются грубоватые крупинки манки, но это только дополняет приятные вкусовые качества творожной шарлотки.
Ингредиенты: 200 г. не сухого творога, 0,5 стакана сахара, неполный стакан манки, 5 яблок, 1 яйцо, 50 г. сливочного масла, 1 ч.л. соды, корица или мускатный орех по желанию

Диетический судак запекается с отварным картофелем под нежным соусом из сметаны, яиц и сыра.


Согласитесь, лето прямо-таки создано для пикников с семьей и друзьями.

Вам понадобится: 150 г жидкого меда 100 г французской зерновой горчицы 1 лимон 2 ст. л. растительного масла 5–7 зубчиков чеснока 1 пучок укропа 1 пучок петрушки соль — по вкусу Приготовление: Ножом для чистки овощей снять цедру с лимона и нарезать ее тонкими полосками. Выдавить сок лимона и смешать его с горчицей, медом, растительным маслом, мелко нарубленным чесноком, зеленью и цедрой. Тщательно перемешать. Замариновать курицу на 3–6 часов.

Вам понадобится: 1 ст. натурального йогурта 1 ст. л. лимонного сока 1 ч. л. карри 1 ч. л. куркумы 1 ч. л. кардамона соль — по вкусу Приготовление: Смешать все ингредиенты в однородную массу и замариновать птицу. Выдерживать курицу в йогуртовом маринаде рекомендуется всю ночь. Солите курицу в конце приготовления или непосредственно перед подачей.