1.
[600x403]
- 1 кг свежей белокочанной капусты;
- 1 головка белого лука;
- 1/2 стакана манной крупы;
- 1/2 стакана любой муки (помимо пшеничной можно использовать льняную, ржаную или овсяную муку);
- готовые панировочные сухари;
- чеснок;
- зелень укропа;
- соль, растительное масло.
1. Капустный вилок разрезать на 4 куска и поварить в соленой воде около 10 минут.
2. После варки капусту остудить и отжать лишнюю жидкость.
3. Капусту пропустить через мясорубку или измельчить блендером, снова отжать сок.
4. Луковицу мелко натереть на терке или порубить очень мелко.
5. Пару чесночных зубчиков измельчить в специальном прессе.
6. Капусту смешать с измельченными луком и чесноком, добавить мелко рубленный укроп.
7. Затем следует по вкусу посолить и поперчить подготовленную массу.
8. Потом добавить манку и муку, хорошо перемешать.
9. Сформировать котлетки нужного размера, каждую обвалять в панировке.
10. Обжарить на масле на горячей сковородке с обоих сторон до появления корочки.
Подавать такие котлетки можно как горячими, так и уже остывшими. Дополнить блюдо можно сметаной, майонезом или любым вкусным соусом, зеленью.
- 1 кг свежей белокочанной капусты;
- 1 головка белого лука;
- 1/2 стакана манной крупы;
- 1/2 стакана любой муки (помимо пшеничной можно использовать льняную, ржаную или овсяную муку);
- готовые панировочные сухари;
- чеснок;
- зелень укропа;
- соль, растительное масло.
1. Капустный вилок разрезать на 4 куска и поварить в соленой воде около 10 минут.
2. После варки капусту остудить и отжать лишнюю жидкость.
3. Капусту пропустить через мясорубку или измельчить блендером, снова отжать сок.
4. Луковицу мелко натереть на терке или порубить очень мелко.
5. Пару чесночных зубчиков измельчить в специальном прессе.
6. Капусту смешать с измельченными луком и чесноком, добавить мелко рубленный укроп.
7. Затем следует по вкусу посолить и поперчить подготовленную массу.
8. Потом добавить манку и муку, хорошо перемешать.
9. Сформировать котлетки нужного размера, каждую обвалять в панировке.
10. Обжарить на масле на горячей сковородке с обоих сторон до появления корочки.
Подавать такие котлетки можно как горячими, так и уже остывшими. Дополнить блюдо можно сметаной, майонезом или любым вкусным соусом, зеленью.
Легкий топ с вырезами на плечах объединил в себе узкие и широкие ажурные полосы и выразительность ярких цветов.
1. Легкий салат с куриной грудкой и кукурузой
Ингредиенты:
- 2 куриных филе, около 250 г каждое
- 1 средний огурец
- 1 крупный стебель сельдерея
- 150 г консервированной кукурузы (можно свежеотваренно по сезону)
- 1 кочан листового салата
- соль и перец по вкусу
[509x374]
Нежное, рассыпчатое печенье.
Очень вкусно с молоком, впрочем, с чаем или кофе тоже неплохо.
По желанию, в тесто можно добавить изюм, чернослив, курагу, цукаты, орехи.
Из указанного количества ингредиентов получается 30 штук.
Многие из молодых мамочек, да и те, кто постарше, сидят дома - будь то декрет или пенсия. Но почему бы легко не заработать в сети, сидя дома? Для этого вам понадобятся только аккаунты социальных сетей - ВКонтакте, Одноклассники, Инстаграмм или Твиттер.
[показать]23.03.2017 13:59 Автор: Лиана Райманова Приготовить вкусную, сочную свинину в духовке под силу каждому. Успех блюда в правильно маринаде. Сегодня мы расскажем вам, в чем и как замариновать свинину для запекания в духовке. Как замариновать свинину для запекания в духовке – общие принципы приготовленияВы можете взять любую часть свинины: лопатку, ошеек, вырезку, ребра – не важно. В зависимости от выбранной части и способа нарезки будет зависеть время маринования мяса – чем больше кусок, тем дольше следует мариновать. Правильный маринад состоит из масла, специй и пряностей и кислоты. За кислую основу берут такие продукты, как киви, кефир, уксус, томатную пасту, вино, лимонный или гранатовый сок и другие подобные ингредиенты. Масло обычно используют простое растительное или оливковое. Отлично дополняют свинину такие приправы: мускатный орех, розмарин, карри, майоран, смесь перцев, орегано, шалфей, имбирь и другие. Для приготовления маринада используют неокисляющуюся посуду: керамику или стекло. Саму свинину же готовят на противне, в горшочках, в формах, в рукаве, фольге. 1. Как замариновать свинину для запекания в духовке в сухой горчицеИнгредиенты: • свиная вырезка – 1,5 кг; Маринад: • пучок свежей петрушки; • лимонный сок – 150 мл; • горчичный порошок – 50 г; • два зубка чеснока; • приправа, соль – 5 г. Способ приготовления: 1. Лимон моем и выжимаем в чашку сок. 2. Лимонные выжимки нарезаем ломтиками и кладем в эту же чашку. 3. Пучок петрушки моем, измельчаем и добавляем вместе с выдавленным через чеснокодавку чесноком к лимону. 4. Ко всем продуктам высыпаем горчичный порошок, приправу, немного соли. 5. Перекладываем все в кастрюлю и ставим на средний огонь и подогреваем смесь, при частом помешивании. 6. Свиную вырезку нарезаем на порционные куски толщиной 3 см, а длинной 6 см. 7. Закладываем куски в подогретый маринад и даем промариноваться шесть часов. 8. Промаринованное мясо обжариваем с двух сторон на горячей сковороде 3 минуты. 9. Обжаренные куски кладем на противень и запекаем 45 минут. 10. Для большей сочности мяса во время запекания, через каждые десять минут открываем духовку и поливаем свинину выделившимся соком. 11. При подаче на стол кусочек запеченного мяса кладем на порционные тарелки, рядом дольки помидоров и огурцов, а также можно положить одну чайную ложку зеленого консервированного горошка. 2. Как замариновать свинину для запекания в духовке в кефиреИнгредиенты: • свиное филе - 1 кг; • две головки лука; • кефир – 2 бутылки; • соль - 10 г; • приправа - 30 г. Способ приготовления: 1. Мясо режем на кусочки толщиной 2 см. 2. Кладем его в металлическую емкость, добавляем лук полукольцами, соль, черный перец, приправу. 3. Заливаем мясо кефиром и ставим в холодильник мариноваться на шесть часов. 4. Готовое маринованное мясо запекаем в духовом шкафу 30-35 минут при умеренной температуре. 5. При подаче на стол выкладываем мясо на порционные тарелки с вареным |
[416x277]
Два рецепта смесей для укрепления иммунитета.
1) Пропустим через мясорубку 1/2 стакана изюма, 1 стакан ядер грецкого ореха, 0,5 стакана миндаля (очень хорошо добавить кедровые орешки - супер поднятие иммунитета), кожуру 2 лимонов. Сами лимоны выдавим сок в массу, кожуру же пропустим через мясорубку отдельно. Далее добавляем 0,5 стакана кураги и столько же чернослива, 150 грамм меда. Пусть постоит 1-2 дня в темном месте, хранить в холодильнике, принимать взрослым по 1-2 столовые ложки 3 раза в день, детям с трех лет по 1 чайной ложке 2 раза в день.
2) 200 грамм кураги, 200 грамм чернослива, 200 грамм инжира, 200 грамм грецких орехов, 200 грамм изюма, 200 грамм меда, 1 лимон,50 мл коньяка. Сухофрукты и лимон с кожурой пропустить через мясорубку, залить смесь медом и коньяком. В банку и в холодильник. Принимать перед едой по 1 ст. ложке.
Готовимся к лету!!!Легкая летняя кофточка мелким ажуром связанна спицами.
Павел Кульша родился в 1974 году в городе Слуцке (Минская область). Учился в Брестском государственном университете на факультете педагогики и методики обучения по специальности «Изобразительное искусство», который окончил в 1997 году.
В настоящее время Павел Кульша занимает должность заместителя директора по учебно-воспитательной работе в Брестской детской художественной школе. И, конечно же, рисует. Техника, в которой он пишет свои картины, – это графика (акварель) и живопись.
Подборка картин:
Зерновой и без дрожжей!
Время приготовления: 60 минут
Шакшука - израильский завтрак!
Потребуется:
Яйцо куриное 8 шт
Перец сладкий 1 шт
Лук репчатый 1 шт
Чеснок 2 зубчика
Томаты в собственном соку 1 банка (280 мл)
Петрушка свежая 1 пучок
Лепешки пита 4 шт
Оливковое масло 50 мл
Соль, сахар, свежемолотый перец по-вкусу
[333x499]
Ингредиенты:
600 гр свинины
1 ст.л. соевого соуса
1 ч.л. бальзамического уксуса
1 ч.л. сладкой красной паприки
Прованские травы
Смесь перцев