Шоколадные пирожные по мотивам «А-ля Sacher»
[655x438]

Очень заинтересовал меня рецепт торта "А-ля Sacher".  Захотелось попробовать, страшно было, как это испечь совсем без муки. Попробовала на половине порции.  Результат превзошёл мои ожидания. Получилось не просто вкусно, а обалденно! Я в полном восторге! Коржи (если их можно так назвать) получаются нежные, лёгкие, пористые, очень-очень шоколадные, а с кремом и пропиткой превращаются в необыкновенно-вкусные, даже не пирожные, а такие большие конфеты!

Рецепт
 

[404x304]

Раздел: закуски

Время приготовления: 20 минут

Состав:

слабосоленая семга — 300 гр,

творожный сыр (Филадельфия, Альметте) — 200 гр,

чеснок — 4-5 зубчиков,

огурец свежий — 1 шт.,

лимон
 

Торт "Три шоколада" 

[показать]

Вкус этого торта уступает лишь его красоте. И не так уж сложно! Сложнее все описать)))

[показать]

Рецепт

Итак делам ЗЕФИР сами! Проще ничего нет!:)

Зефир... История этого слова берет свои корни еще со времён Древней Греции. Греческая мифология ведает нам о славном боге западного теплого легкого ветра, имя которому - Зефир.

[400x267]

Понадобится:

• 1 кг. сахара
• 1,5 ст. воды
• 1 пачка (25 г. желатина)
• 1 ч. ложка лимонной кислоты
• 0,5 ч. ложки соды
• фруктовая эссенция

Приготовление>>>>>

[357x71]

А это коллекция от сайта Готовим Ру!

• Зефир яблочный
• Зефир земляничный со сливками
• Зефир абрикосовый
• Зефир фруктовый
• Зефир сахарный
• Зефиp Анечка
• Зефир по-покровски
• Яблочный зефир со сливками
• Торт из зефира
• Зефир из сушеных абрикосов
• Зефир сливочно-ананасовый
• Банановый торт с зефиром и меренгами
• Зефир (I)
• Зефир (II)
• Зефир (III)
• Зефир клубничный

И напоследок - вкусный превкусный СЛОЕНЫЙ ЗЕФИРНЫЙ ТОРТ! Делается очень быстро!

Слоями выкладываем на плоское блюдо:

• полкилограмма зефира нарезанного пластинками
• очищенные и нарезанные ломтики апельсинок
• взбитые сливки из балончика (или же сделать самостоятельно - стакан жирных сливок взбить со стаканом сахара в крепкую пену при помощи миксера)
• зефир
• нарезанные кусочками бананы и киви
• взбитые сливки

Так сделать несколько слоев. Поставить на несколько часов на холод.

[357x71]з

[показать]Вкусные сладкие конфеты можно сделать и своими собственными руками. Домашние конфеты ничем не будут отличаться от заводских, только Вы будете уверены в том, что в них нет лишних, вредных добавок.
Попробуйте сами приготовить домашние конфеты. Это очень вкусно! И особенно приятно, если в приготовлении конфет принимает участие вся семья или компания друзей. Такие конфеты вызовут всеобщий восторг! Только постарайтесь не хранить их долго – свежие конфеты много вкуснее.

Пирог с орехами, шоколадной ириской и сливочным ликером

от Чадейки
Великолепный рецепт от Чадейки. Очень рекоммендую, для молодых и крепких зубов, ха-ха

Рецепт не копирую, потому что у Чадейки всё супер удобно и подробно описано по ссылке.
Но внесу свои поправки, которые зависят от местных продуктов.

[показать]

Тесто получилось очень твёрдое. Я бы уменьшила колличесво муки до 150грамм.
Ириску можно варить 5 минут. Орехи добавила грецкие.
Белый шоколад у меня был с какими-то шариками и это не повлияло на консистенцию.
Ликёр добавила ягодный. Молочный в магазине так и не взболтался, мы решили не рисковать.

[показать]

Буду повторять этот пирог много раз. Очень хорош.

Пирог со сгущенкой

[700x466]

Рецепт

[311x326]

Необыкновенно вкусные шоколадные пирожные с изысканным вишневым соусом порадуют ваших гостей и станут подлинным украшением праздничного стола.

На 6 порций

Готовим шоколадные пирожные:

Ингредиенты:
100 гр. горького шоколада, нарезанного на мелкие кусочки
100 гр. молочного шоколада, нарезанного на мелкие кусочки
3/4 стакана мягкого сливочного масла
4 яйца
1/2 стакана сахара (можно взять сахарную пудру)
1/4 стакана пшеничной муки
1 столовая ложка несладкого какао-порошка
2 чайные ложки ванилина
1 чайная ложка растворимого кофе эспрессо или 2 чайные ложки обычного растворимого кофе
1/2 чайной ложки соли
Вишневый соус (см. рецепт приготовления ниже)

[700x673]

Наверное никто не будет со мной спорить, что вкус вареной сгущeнки во истину великолепен. Но найти в наше время настоящую сгущeнку, из молока, практически нереально. Естественно, что такую сгущeнку, приготовленную из растительных жиров и с кучей химии варить бесполезно! Можно затратить часы, но сварить из неe карамель так и не получится.
Однако, не стоит отчаиваться! Предлагаю вам рецепт замечательной и вкуснейшей карамели из обычного молока! Карамели, которую можно использовать как крем для различных тортов, или просто поедать ложками с огромным удовольствием!

Многие из нас не раз покупали рыбную нарезку в магазине .Тоненькие кусочки нежнейшей рыбки,идеально подходят для бутербродов,канапе,разных закусок..Вкусно,но минус этого продукта -цена, а так же наличие различных консервантов и красителей,и не всегда гарантированная свежесть продукта

[640x425]

Хочу рассказать как сделать вкусную нарезку из рыбки самому

4 шаг

Нарезанную рыбку перчим, добавляем чуть масла растительного (лучше без запаха), перекладываем в красивую баночку. Храним в холодильнике.
Для утренних бутербродов – в самый раз! Да и на любой праздничный стол подать не стыдно!

[600x450]

[700x472]

Приготовьте шоколад в домашних условиях своими руками. Это не только очень вкусно, но еще и очень увлекательно и интересно... готовить дома то что обычно покупаем в магазине и чего обычно всегда мало.

Шоколад можно приготовить разных форм, у кого на что хватит фантазии.
Это делается очень просто

В качестве ингредиентов нам нужно взять:


5 ст. ложек молока;
50 г. сливочного масла;
6-8 ст. ложек сахара;
5 ст. ложек какао;
1 ч. ложка муки;
формочки для льда либо другие формочки, в которые мы нальем горячий шоколад.

[500x375]

Ингредиенты для вишневого штруделя:


слоёное тесто - 500 граммов

вишни - 500 граммов

грецкие орехи - 100 граммов

сахар - 100 граммов

изюм - 100 граммов

панировочные сухари - 50 граммов

мёд - 50 граммов

подсолнечное масло - для смазки

Originally posted by at Тарт с белым шоколадом, миндалём и малиной.

Рецептом этого тарта поделилась АнжеликаГ на  carina-forum   Очень вкусно. В оригинале в начинке используется клюква. Я делала с клюквой, но мне было кисловато. Теперь вот решила заменить клюкву замороженной малиной. Понравилось больше. [600x]

Originally posted by at Вешенки в чесночном маринаде

Увидела у Светланки  рецепт её вешенок и как то мне сразу их захотелось. Но , как назло, сработал закон подлости. Вешенки начисто пропали с прилавков магазинов. По крайней мере на территории, прилегающей к моему дому.Может не мне одной понравился рецепт её грибов? Может другие тоже прочитали и посмотрели презентацию рецепта и побежали в магазин за вешенками? В общем спустя несколько недель я наконец то держала в руках заветный лоток  с грибочками. Итак... [550x]

Originally posted by at Конфеты из белого шоколада.

[640x480]

[450x675]

[450x675]