Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Сметанное тесто
Рецептов теста много не бывает , так что ещё один в копилочку
Тесто из сметаны отлично походит для приготовления различных пирогов в духовке, а также жареных пирожков.
Компоненты:
- Пшеничная мука - 2 стакана.
- Сметана - 200 г.
- Куриное яйцо - 1 шт.
- Соль - 1/2 чайной ложки.
Способ приготовления:
Из муки, яиц, сметаны и соли замесить тесто, которое должно получится не слишком густым и очень мягким. Готовое тесто положить в посуду и подержать в холодильнике около 1 часа, после чего его достать, раскатать и использовать для приготовления различной выпечки.
http://ochenvkkusno.ru/testo/cmetannoe-testo#more-4480
Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Необычный десерт
Такой красивый и необычный десерт готовится из обычной сметаны с добавлением черного шоколада и вареной сгущенки.
3,5 ст. сметаны 20% жирности
100г черного шоколада
200г вареной сгущенки
0,5 ст. сахара
3 ст. ложки сахара
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Молочный хлеб в хлебопечке (на заварке)
Опубликовал Сергей в Хлебопечка
Этот молочный хлеб обладает просто потрясающе нежным вкусом и удивительным мякишем, и, на мой взгляд, он с успехом может конкурировать по вкусовым качествам с таким же хлебом ручной выпечки (что само по себе очень трудно, потому как хлеб ручной работы получается практически всегда намного лучше, чем хлеб, испеченный в хлебопечке). Секрет такой нежной структуры мякиша заключается в использовании в его рецептуре заварки из муки и молока. Поэтому все же Вам придется потратить минут пять своего времени, чтобы приготовить заварку вручную. Итак, начнем…
Молочный хлеб в хлебопечке
[500x340]Кулинарные странички Nimbul.ru
Состав:
Молочная заварка
- 125 мл молока
- 2 столовые ложки муки
Основное тесто
- 350 грамм муки
- 1 чайная ложка соли
- 1 яйцо
- 125 мл молока
- 1 чайная ложка сухих активных дрожжей
- 35 грамм растопленного сливочного масла
Рецепт приготовления молочного хлеба в хлебопечке:
- Приготовления этого хлеба начнем с подготовки заварки. Для этого в небольшую кастрюлю или ковшик (желательно с толстым дном) вливаем молоко, добавляем 2 столовых ложки муки, все тщательно размешиваем и ставим на очень маленький огонь, постоянно помешивая молоко с мукой ложкой. Как только в молоке начнут образовываться небольшие комки и нити (температура молока будет примерно 60-65 градусов), выключаем огонь и тщательно размешиваем получившуюся молочную заварку. По консистенции она должна получиться примерно как кефир.
- В форму для выпечки добавляем молоко, вбиваем яйцо, выкладываем всю ранее приготовленную заварку, растопленное сливочное масло, муку, соль, сухие активные дрожжи.
- Режим выпечки – основной хлеб (для Kenwood BM450 это первая программа)
- Готовый хлеб аккуратно вынимаем из формы и выкладываем на решетку (хлеб получается очень нежным, поэтому пока он еще горячий с ним нужно обращаться очень осторожно) и даем ему остыть минут 20.
[500x340]
- Приятного Вам аппетита.
Это цитата сообщения Леля_Луцко Оригинальное сообщение
Некрасивая косточка на ступне. Как от нее избавиться?
[показать]Косточки на ногах - неприятное состояние, когда первые пальцы стоп отклоняются в наружную сторону и на основании каждого с внутренней стороны разрастается костная ткань. Поэтому вам придется забыть о красивой модельной обуви на каблуках, потому что кроме болезненного дискомфорта она вам ничего не принесет.Высокий каблук делает женскую ножку красивее и привлекательнее, однако, это удовольствие не без неприятных последствий. Когда вы носите высокий каблук, вес тела падает на переднюю часть стопы. Пальчикам в туфлях просто не хватает места! И между ними начинается «борьба за выживание». Первым начинает возмущаться второй палец. При этом первый палец смещается на освободившееся место и искривляется в сторону второго пальца - так формируется болезненная косточка. Чем полнее женщина, тем быстрее у нее развиваются "косточки".
Это цитата сообщения Roxar Оригинальное сообщение
Некрасивая косточка на ступне. Как от нее избавиться?
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Фрукты в чайном желе
Фрукты в чайном желе
Легкий десерт из чая и фруктов.
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Батон "80-ые"
Доброго времени!
Вкус батона из Советских булочных. Вкусный, собственно - испеченный, в магазине вы такого не встретите.
Рецепт Светланы сайт " Готовим дома ".
Необходимо:
Дрожжи 20 гр
Сахар 20 гр ( неполная столовая ложка )
Вода 500 мл
Воду нагреть до теплого! Дрожжи растереть с сахаром, добавить теплую! воду, размешать, поставить в тепло на 15 минут.
Мука 1 кг ( ушло чуть меньше )
Соль 20 гр ( неполная столовая ложка )
Сливочное масло 80 гр ( в оригинале - маргарин ) заранее достать из холодильника.
Подсолнечное масло 1 гр ( в чайной ложке - 5 гр )
Муку просеять с солью. Добавить опару ( размешать ), частями добавить мягкое сливочное масло. Вымесить тесто ( постепенно добавляя муку ), поставить в тепло на 1 час ( посуду смазать подсолнечным маслом )
Разделить тесто на 2 части, сформировать батоны, положить в формы ( надсечь верх лезвием и поставить в тепло ). Включить духовку нагреваться до 180 гр.
Смазать верх либо ( желток + немного воды ), либо подсолнечным маслом ( получится цвет, как на фото вверху ), либо молоком ( получится как на 1 - ом фото ).
Выпекать 1 час.
Готовые батоны смазать подсолнечным маслом ( 1 гр ). Остудить на решетке и готовиться замешивать тесто вновь, потому как - очень вкусно!
Для хлебопечки:
Дрожжи сухие 1, 75 ч. л
Мука 500 гр
Сахар 1, 5 ст. л
Соль 1, 2 ч. л
Масло сливочное 40 гр
Вода 260 мл
Приятных воспоминаний вам!
[480x360]
http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43610969541/Baton-%2280-yie%22
Это цитата сообщения Surge_Blavat Оригинальное сообщение
Лучшие переводчики онлайн
[показать]
 [показать]
[показать]
|
Это цитата сообщения irinankamsk Оригинальное сообщение
Турецкие булочки РОЗОЧКИ
Турецкие булочки РОЗОЧКИ
Это цитата сообщения Казачанка Оригинальное сообщение
Мои рукоделия/Шапочка с оплечьем для малышки.
|
Это цитата сообщения Мила-2010 Оригинальное сообщение
ПЕРСИКОВАЯ ШАЛЬ КРЮЧКОМ.
Опубликовала Аброкодабра.
Это цитата сообщения boirina Оригинальное сообщение
Тесто дрожжевое (просто бесподобное)
[показать]
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Креативные идеи раскрашивания пасхальных яиц
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
беляши точно такие, как продают в киосках
Это беляши из киоска, один в один! корочку вот эту тоненькую, мягкую, самую вкусную, узнаете?
[700x525]
Захотелось "вредного" ! Эти беляши - настоящие, как в киоске, и в фарше можно быть уверенным я делала со свининой, хотя следует с говядиной или бараниной..
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
ЯЗЫК МАРИНОВАННЫЙ
Маринованный язык
Язык говяжий( свиной тоже подойдет)
Чеснок
петрушка,укроп
Соевый соус
Мед
Перец чили
Варить говяжий язык 3 часа (свиной 2 часа) Охладить,снять шкурку,порезать на пластинки.
Чеснок посечь,петрушку,укроп,соевый соус,мед,чили все смешать(пропорции не даю,готовила по вкусу).
Язык залить маринадом и на 2 часа в холодильник. Вкуснота получается.Приятного аппетита
[700x695]
Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение
Печенье морковное
Печенье морковное
Код записи http://files.mail.ru/ANOVZ0
Очень вкусное печенье,рассыпчатое,пекла такое в далеком прошлом,а вот сейчас немного
подзабыла этот рецепт!
[500x376]Понадобится:
Морковь – 2 крупные морковки (250 гр.);
Масло сливочное – 100-120 гр.;
Сахар – 1 ст.;
Яйца - 2 шт.;
Сметана – 2-3 ст.л. (можно заменить творожком, творожным сыром);
Овсяные хлопья – 1 стакан;
Мука – 2,5 - 3 ст.;
Разрыхлитель – 2 чайные ложки,
Соль – щепотка;
Сахар или сахарная пудра для посыпки.
По желанию можно ароматизировать – корицей, ванильным сахаром, тертой лимонной цедрой.
Морковку натрите на мелкой терке, нужно две большие морковки – эти примерно 250 граммов.
Масло достаньте заранее, чтобы согрелось и стало мягким. Разотрите ложкой масло с сахаром, добавьте по одному яйца. (Можно в комбайне взбить все вместе). Добавьте сметану (творожный сыр, мягкий творожок), перемешайте.
[600x234] Соедините масляно-яичную смесь с тертой морковкой, добавьте хлопья, размешайте. Положите муку, смешанную с солью и разрыхлителем. Муку я добавляю в 2-3 приема, иногда её нужно больше – иногда меньше, потому, что яйца разного размера бывают, и сочность морковки разная.
[600x234] Тесто должно получиться густым и довольно липким, раскатать его трудно – да это и не требуется. Подсыпьте на доску и на руки чуть муки, ложкой выложите немного теста и сделайте «колбаску». Разрежьте на кусочки, размером с крупный грецкий орех, и скатайте шарики.
Каждый шарик-колобок надо положить в тарелочку с сахаром, немного приплюснуть и выложить на противень сахаром вверх.
[600x235] Выпекать при температуре 200 градусов минут 15, или до золотистого цвета. Можно не обмакивать печенье в сахар перед выпечкой, а готовое посыпать сахарной пудрой через ситечко.
[500x378]