Ингредиенты:
200 г темного шоколада
175 г мягкого сливочного масла
250 мл сахара
3 яйца
500 мл муки
2 чайной ложки ванильного сахара
1 чайная ложка разрыхлителя
1 / 2 чайной ложки соды
200 мл крепкого кофе
100 мл виски
1. Растопить шоколад на водяной бане. Взбить масло с сахаром. Добавлять по одному яйцa, каждый раз взбивая. Смешать муку с ванильным сахаром, разрыхлителем и и содой. В масляно-яичную смесь добавить растопленный шоколад, перемешать, затем добавить кофе и муку.
2. Выпекать при 175° C около 55 минут.
Дать кексу немного остыть. Вынуть из формы. Форму вымыть и высушить. Выложить кекс обратно, полить виски и поставить в холодильник на 1-2 дня.
Это цитата сообщения yevgenia Оригинальное сообщение
кекс "Ненасытная монашка"
Кулинарные рецепты
Кекс "Ненасытная монашка"
Категория:
Искала я в Инете совсем другой рецепт из болгарской кухни. Рецепт я не нашла, но набрела на очень интересный рецепт кекса. Сначала меня заинтриговало само название кекса, после - само изготовление. И, как обычно это происходит, потянулась цепочка: нашлось несколько рецептов кекса (и не только) с похожими названиями и разными вариантами приготовления.
Один из вариантов есть и на Поварeнке - Пирожное "Пухленькая монашка" от поварeнка Zlatinka. Мой кекс стал нечто средним между кексами "Жаждущая монашка" и"Ненасытная монашка", т. к. тесто я приготовила по одному рецепту, а глазурь по другому....
Ингредиенты: мукa, яицo куриное, маслo растительное, разрыхлитель теста, сахар, какао-порошок, маслo сливочнoe, водa, ром, ванилин.
Тэги: десерт.
Читать рецепт полностью >>
Серия сообщений "рецепты выпечки":
Часть 1 - Када
Часть 2 - торт на сковородке
...
Часть 98 - Чебуреки
Часть 99 - блины
Часть 100 - шулики
Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение
Вышивка "Розы"
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение
Вышивка "Гербера"
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Домашний шоколадный сироп
Домашний шоколадный сироп
[108x250] Базовый рецепт очень простой, а сам сироп выйдет гораздо дешевле купленного в магазине.
Ингредиенты
- ½ чашки какао-порошка
- 1 чашка воды
- 2 чашки сахара
- 1/8 ч.л. соли
- ¼ ч.л. ванилина
Смешайте какао с водой и нагревайте, перемешивая, чтобы какао растворилось. Добавьте сахар. Прокипятите 3 минуты на среднем огне. Следите за тем, чтобы сироп не перегрелся! Добавьте соль и ванилин. Охладите. Перелейте в чистую стеклянную банку и храните в холодильнике не дольше 3-4 месяцев.
Сироп получается очень насыщенным, поэтому на стакан молока хватит всего одной чайной ложки.
Источник
Автор перевода: Мария Правикова
Это цитата сообщения margaret60 Оригинальное сообщение
Новогодняя анимация + код.
Новогодняя анимация + код.
Это цитата сообщения Nataliya_Bezyshkohttp://vse-dlya-vas.ru/profile/
Дневник Nataliya_BezyshkoЭто цитата сообщения margaret60 Оригинальное сообщение
Зимние спасибки! Надписи для комментариев + код
Зимние спасибки! Надписи для комментариев + код
Это цитата сообщения lynn http://www.liveinternet.ru/users/lynn/profile/
(Я только уменьшила очень больших и дописала коды)
[352x231]
[352x228]
[240x320]
[326x289]
[407x280]
[320x315]Это цитата сообщения СестраМилосердия Оригинальное сообщение
Шоколадно-ванильное мыло ручной работы
Наконец я добралась до мыла! Очень долго и тщательно готовилась к этому действию, перечитала множество статей в Интернете. Самым большим, информативным и дружелюбным местом показалось сообщество мыловаров в ЖЖ ru_soap.
В общем после прочтения всей информации я поняла что хочу чтобы мое мыло:
1. Было похоже на шоколадное пирожное.
2. Пахло вкусно и сладко шоколадом и ванилью.
3. Хорошо увлажняло и скрабило одновременно.
Ингридиенты я брала такие:
1. Основа - брусок детского мыла (везде пишут, что лучшее - с дельфинчиком, но я такого не нашла).
2. Эфирное масло ванили (сие чудо я давным-давно купила в Рив Гоше в Охотном Ряду, в уголке Фреш Лайн. На заметку: в Европейском во Фреш Лайне этого масла нет). Цена вопроса: около 300 р.
3. Порошок какао ("Золотой Ярлык", случайно найденный на полке и теперь добавляемый куда только можно ;))
4.Овсянка (я брала немолотую)
5. Кофе молотый (я взяла чуть-чуть, потому что не хотела, чтобы получился термоядерный скраб).
6. Масла-основы: миндальное, оливковое. (все пропорции описаны в соответсвующих темах, я уже не помню сколько брала).
7. Витамин Е в масле.
8. Несколько капель масла Иланг-Иланга.
9. Мед (у меня каштановый. Кстати мед разжижает смесь, так что главное не переборщить).
Это цитата сообщения yevgenia Оригинальное сообщение
Печенье "Трюфель"
Печенье "Трюфель"
Ингредиенты:
2 50 г. сливочного масла
1 яйцо
0.5 стакана сахара
2,5 стакана муки
0,5 стакана сахарной пудры
0,5 стакана какао.
Приготовление:
Мягкое масло взбить с сахаром и яйцом. Добавить 2 ст. ложки воды и постепенно вмешать муку. Вымесить однородное тесто, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1 час. Сформировать из теста маленькие шарики, выложить на смазанный противень. Выпекать при 180 градусах, около 20 минут (аэрогриль). Печенье должно слегка зазолотиться. Сахарную пудру смешать с какао, просеять через сито. Тщательно обвалять горячее печенье(прямо с противня) в смеси какао. Выложить печенье на блюдо. Печенья получается достаточно много.
[650x584]
Серия сообщений "рецепты выпечки":
Часть 1 - Када
Часть 2 - торт на сковородке
...
Часть 98 - Чебуреки
Часть 99 - блины
Часть 100 - шулики
Тесто:
6 яиц
120 гр сахара
110 гр муки
1/2 пакетика разрыхлителя
1 пакетик ванилина
40 гр молотых грецких орехов
Крем:
300 мл молока
60 гр муки
150 гр сахарной пудры
200 гр мягкого слив масла
150 гр молотых грецких орехов
Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение
Новогоднее печенье с черносливом.
Готовим ароматное новогоднее печенье с йогуртом, черносливом, овсяными хлопьями и корицей, которое может стать не только праздничным десертом, но и оригинальным подарком.
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
[показать]1,5 ст. муки
1 ч.л. корицы
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст. овсяных хлопьев
½ ст. сахара
1 ст. нарезанного чернослива
1 ст.л. миндаля
2/3 ст. питьевого йогурта
(лучше всего с черносливом)
3 ст.л. оливкового масла
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
[показать] [показать]Чернослив мелко нарезать. Миндаль порубить.
Муку с разрыхлителем и корицей просеять через сито в миску.
Добавить овсяные хлопья, сахар, нарезанный чернослив, миндаль.
Взбить йогурт с оливковым маслом.
Залить йогуртом смесь сухих ингредиентов.
Вымесить руками крутое тесто.
[показать] [показать]Из теста скатать 20 шариков. Выложить на пергамент в шахматном порядке. При помощи вилки расплющить каждый шарик. Посыпать печенье сахарной пудрой.
Выпекать 25 минут при температуре 180 градусов.
Охладить печенье на противне. Чтобы отделить печенье от пергамента, бумагу с обратной стороны сбрызнуть водой.
Приятного аппетита и Нового года!
источик
[390x60]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Торт"Чародейка"
[640x480]
-
В этом торте продуктов вычурных ноль. Все под рукой. Ну и решила я в очередной раз испечь этот тортик. В общем через 45 минут у меня был готов торт. Да какой вкусненький. На утро остался маленький кусочек. В общем я очень всем рекомендую!!!!
Тесто
250г творога
250г муки
250г холодного масла или маргарина
1 щепотка соли
1п. ванильного сахара
Начинка
125г молотого фундука
80г сливок
1 яйцо
1-2 ст.л. меда
по 1 щепотке молотой корицы и гвоздики
цедра 1/2 лимона
сахарная пудра для посыпки
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Итальянский торт с фундуком без выпечки
[показать]
1 яйцо, 1 желток,
110 г печенья,
1 ст.л. бренди или коньяка,
3 ст.л. сахара,
100 г молочного шоколада,
100 г фундука, какао,
5 ст.л. сливочного масла