Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Рыба под маринадом в мультиварке
[449x274]Рецепт универсален тем, что вы можете использовать для приготовления любую рыбу. А при желании можно добавить желатин и тогда после охлаждения получится прекрасное заливное. Блюдо можно подавать как на праздничный стол, так и к будничному обеду или ужину. Рыба под маринадом в мультиварке готовится очень легко, как и большинство других блюд в этой чудо-кастрюле :) Надеюсь, вам понравится!
Судак — 1 Килограмм
Лук репчатый — 3 Штуки
Морковь — 2 Штуки
Томатный сок — 1/2 Стакана
Растительное масло — 4 Ст. ложки
Соль — 1 По вкусу
Перец — 1 По вкусу
Специи — 1 По вкусу
Лимонная цедра — 3 Чайных ложки
Кипяченная вода — 1 Стакан
Лавровый лист — 1 Штука
Рыбу чистим и моем, делим на куски. Натираем солью, перцем, специями и лимонной цедрой. Оставляем мариноваться на полчаса.Включаем режим "выпечка". Нагреваем мультиварку. Добавляем масло. Обжариваем рыбу с двух сторон.Готовую рыбу достаем. В нагретую мультиварку выкладываем натертую морковь и мелко нарезанный лук, даем обжаритьсяКогда овощи готовы, то перекладываем туда рыбу и заливаем все томатным соком, добавляем лавровый лист, соль и перец по вкусу, кипяченную воду. Тушим минут 10.Меняем режим «Выпечка» на режим «Тушение». Оставляем на один час, чтобы рыба пропиталась ароматами и стала сочной.Подаем рыбу с картофелем фри, вареным картофелем или рисом. Рыба вкусна и в холодном виде.
http://povar.ru/
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Молдавские пирожки с капустой - нежные, сытные, с хрустящей корочкой
[365x274]В первый раз, увидев молдавские пирожки с капустой, я поняла, что это мое блюдо. Во-первых, они были с капустой, а я очень люблю пирожки именно с капустой, а во-вторых, они были сложены конвертиками, а не сделаны как обычные пирожки. На вид они такие красивые и такие аппетитные, что я решила, надо испечь. У меня как раз заквасилась капуста и я решила приготовить пирожки с жаренной квашенной капустой.
Честно скажу, у меня не всегда красиво получаются сформировать пирожки, а тут и мучится не надо, раскатал тесто, положил начинку, свернул конвертиком или трубочкой и пирожки готовы.
Самое главное в этих пирожках, это тесто. Оно очень похоже на слоеное, но намного нежнее.
Эти пирожки - идеальное дополнение к обеду, ужину или вкуснейший полдник.Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Торт песочный "Наполеон"
Это цитата сообщения Добрая_Мастерица Оригинальное сообщение
Пирог "Яблоки на снегу" с очень нежной начинкой, просто тает во рту
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Олексин и Оводорин – победить онкологию можно!
Хороших медицинских препаратов, которые могли бы справиться с онкологическими заболеваниями, не так уж и много. Нет, лекарственных средств, призванных бороться с раковыми клетками, вполне достаточно, но большинство из них имеет очень много противопоказаний и побочных действий.
Именно поэтому все чаще и больные, и врачи обращают свой взор в сторону народной медицины и биологически активных добавок. Да, это где-то ненаучно, да, это может навредить организму, но если подходить «с умом» к решению проблемы и выбирать правильные препараты и травки, то можно без особых нагрузок на внутренние органы и кровеносную систему избавиться от ряда страшных болезней.
Один из уникальнейших БАДов, который способен эффективно бороться с опухолями – Оводорин. Он создан на основе вытяжки из листьев персикового дерева и представляет собой водный раствор, который при тяжелых заболеваниях рекомендуется принимать ежедневно в течении года-двух.
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Пирог пушисто-воздушный! Яблочный!
Пирог пушисто-воздушный! Яблочный!
Все мы любим шарлотку, а этот пирог не только воздушный, но еще и просто тает во рту...на растительном масле, а не на сливочном...
1.Яйцо куриное 4 шт.
2.Сахар 1 ст.
3.Мука 1 ст.
4.Разрыхлитель для теста 1 ст.л.
5.Крахмал 1/2 ст.
6.Растительное масло (без запаха) 120 мл.
7.Цедра 1 лимона
8.Яблоки 7 средних
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Печенье "Лимончики в сахаре" - нежное, вкусное, ароматное и необычное лимонное печенье
Красивое и ароматное печенье в виде лимончиков с лимонным вкусом с начинкой из белкового крема с грецкими орехами.
[700x505]
Ароматное печенье с вкусной начинкой. Так и хочется съесть еще одну штучку, а потом еще и еще.Это цитата сообщения kolovor Оригинальное сообщение
Яблочный пирог с корицей по-югославски
Наверное, вы подумаете, что яблочными пирогами в наши дни никого не удивишь. А уж яблочной шарлоткой - подавно. А вот загляните в этот рецепт и возьмите себе в копилку еще один чудесный яблочный рецепт - разновидность всеми любимой шарлотки с яблоками. Нежное тесто, коричные яблоки, красивая подача.
Это цитата сообщения kolovor Оригинальное сообщение
ТОРТ "ФЕРРЕРО РОШЕ" (FERRERO ROSHE)
Торт для любителей шоколада, не зря он называется как всем известная конфетка.) Совершенно не сложный в приготовлении, и бисквит, и крем готовятся быстро и без заморочек. А на вкус торт нежный с ярким шоколадным вкусом. То, что нужно к чашечке кофе или чая.)
Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение
Львовский сырник
Ингредиенты:
●творог (использовала 0%) — 500г
●сахар — 2/3 стакана
●яйца — 3 шт.
●цедра лимона — 1 шт.
Это цитата сообщения NADIABI Оригинальное сообщение
РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ
|
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Яблочный пирог "Счастье есть"!
Яблочный пирог "Счастье есть"!
Иногда хочется испечь пирог быстро и без заморочек! А читать рецепт, тем более длинный, всегда нет времени. Ведь всегда лучше один раз увидеть... Поэтому этот фоторецепт яблочного пирога пригодится не только начинающим хозяйкам. Как видите, все понятно и наглядно!
ПРОДУКТЫ:
Яйца - 2 шт,
маргарин - 1 пачка,
сахар белый - 1 ст (в тесто),
сахар коричневый - 0,5 ст (на посыпку),
сметана - 200 гр,
мука - 2 ст,
яблоки - 0,5 - 1 кг,
лимон - 0,5 шт,
соль,
сода,
ванилин,
коньяк.
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Азербайджанские пловы и поджарки к ним
Плов - шах торжественных столов в Азербайджане. Плов делают на особые случаи, такие, как праздники, семейные торжества и т.д. Если вы пригласили домой гостей, то обеденный стол не может обойтись без плова. В отличие от узбекского плова, наш не мешается с мясом и курицей. К плову подаются поджарки и гарниры.
- Плов "Парча-дошамя"
- Плов "Шюйуд"
- Плов "Бораны" с курицей
- Плов "Бораны" с рыбой
- Плов "Тоюг"
- Плов "Тоюг Чыхыртмасы"
- Плов "Джюджя"
- Плов "Сябзи-коурма"
- Плов "Али-мусамба"
- Плов "Ширин"
- Плов "Лобия-чило"
- Плов "Фисинджан"
- Плов "Сюдлю"
- Плов "Кюкю"
- Плов "Зириш"
- Плов "Риштя"
- Газмах
- Туршу кебаб
- Бадымджан говурмасы
- Турши говурма
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Азербайджанская кухня. Шах Плов
[показать]
ШАХ ПЛОВ
Плов это фирменное блюдо азербайджанской кухни, которое обязательно сервируется на всех торжествах и мероприятиях. Приготовление Азербайджанского плова происходит строго по определённым правилам, и требует некоторых навыков и опыта.
В Азербайджанской кухне известно несколько десятков рецептов плова, один из них — гордость Азербайджанской кухни, венценосный “Шax Плов”.
Есть два варианта объяснения названия этого необыкновенного плова. Как известно, Шахом на востоке называли главного правителя страны, а так как этот плов подавался только самым почётным и дорогим гостям, которых угощали исключительными лакомствами национальной кухни, то отсюда и взялось название Шах Плова. Бытует также мнение, что Шах Плов назван в честь человека, придумавшего этот плов. Это известный азербайджанский шеф-повар Шахгусейн Керимов.
Существуют различные варианты приготовления Шах Плова, но основная идея его в том, что рис готовится полностью завёрнутым в лаваш или тесто. Как известно, самая любимая часть Азербайджанского плова — это Газмах, хрустящая корочка на дне газана. В Шах плове газмах фактически образуется со всех сторон, что придаёт этому плову особо-роскошный вид и вкус.
Шах Плов обычно подают на особых торжествах, в аккомпанементе с различного вида говурмой (приправой). Это может быть говурма мясная, куриная, рыбная, или сладкая. Шах плов со сладкой говурмой приведён в данном рецепте.
Ингредиенты:
2 стакана риса басмати
200 г (7oz) топлёное масло
2 ст ложки настойки шафрана
3 литра (3 quart) воды для риса
3 ст ложки соли для риса
1 стакан кураги
1 стакан кишмиш (изюм)
1 стакан грецких орехов (или варёные каштаны)
5-6 круглого толстого лаваша среднего размера (мексиканского тортилла)
Приготовление:
Подготовить рис для плова.
Рис промыть в холодной воде, пока вода не станет прозрачной. В отдельной миске, залить рис холодной подсоленной водой и оставить на 30-60 минут. Если используете высококачественный рис Басмати, то замачивать его не обязательно. Пока рис замачивается, подготовить шафрановую настойку, орехи (или каштаны) и сухофрукты.
Подготовить Шафрановую настойку.
Щепотку шафрана залить рюмкой кипятка и оставить настойку завариваться. Вода сразу же начнёт окрашиваться в необыкновенно красивый оранжевый цвет, и чем дольше шафран будет завариваться, тем красивее будет цвет заварки, а соответственно и цвет риса.
Подготовить говурма (сухофрукты для плова).
Растопить две ложки сливочного масла в сковороде, добавить курагу (если она большого размера, разрезать пополам), добавить кишмиш, орехи и пару ложек воды. Тушить фрукты на маленьком огне, постоянно помешивая, чтоб не пригорели. Фрукты и орехи должны немного смягчиться и набухнуть.
Сварить рис.
Большую кастрюлю (желательно с непригораемым покрытием, которую можно будет поставить в духовку) заполнить водой и вскипятить, добавить соль (на литр воды идёт одна столовая ложка соли), переложить рис в кипящую воду. Не бойтесь пересолить воду, лишняя соль потом смоется с риса кипятком, а если недосолите, то рис будет пресным. Помешать и варить до полуготовности около десяти минут. Правильно сваренный рис должен быть мягким снаружи и крепким внутри, и не согнутым дугой, если рис согнулся, то он переварен. Откинуть полуготовый рис на дуршлаг, промыть кипятком и отложить в сторону.
Подготовить масло.
Раньше, сливочное масло перетапливали заранее в обязательном порядке, и заливали плов только топлёным маслом, но в связи тем, что современное сливочное масло вкусное и высококачественное, то отпадает необходимость его перетапливать. Сливочное масло для плова нужно просто расплавить на маленьком огне. Но если вы решили приготовить плов на топлёном масле, то перетопить его нужно заранее следующим методом. Сложить куски сливочного масла в кастрюлю и нагреть на маленьком огне до полного расплавления масла. Кастрюлю с расплавленным остывшим маслом поставить в холодильник. Застывшее масло проткнуть до дна в двух противоположных местах и слить жидкость, таким образом ускоряется процесс выпаривания жидкости. Нагреть масло на среднем огне, и как только появится пенка на поверхности, аккуратно снять её. Кипятить масло ещё несколько минут на маленьком огне до янтарной прозрачности. Процедить через марлю или через очень мелкое сито.
Собрать Плов.
Налить две столовые ложки масла в кастрюлю и смазать хорошенько всё дно и стенки.
Щедро смазать все лаваши растопленным маслом. Выложить
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение
КРЕМ ИЗ ЗЕФИРА
[600x400]Крем выходит очень нежным, прекрасно держит форму. Для приготовления такого крема надо брать зефир высокого качества, тогда крем выйдет пышным и вкусным!
Масло сливочное - 100 г
Сметана - 50 г
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Сырное суфле по-французски - отличная закуска для праздничного стола
Нежное суфле из сыра с ароматом чеснока и мускатного ореха.
[700x447]
Суфле бывает не только сладким! Готовим сырное суфле.Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Сочный пирог с яблоками
Ароматный и нежный пирог, начинкой в котором служат половинки яблок.Простое приготовление, интересная форма, вкуснейшая начинка, красивый разрез. Любители домашней вкусной выпечки и яблочных пирогов, обязательно возьмите на заметку этот рецепт, разочарованными не останетесь!
[380x650]
[380x650]Этот пирог вкуснее всего есть теплым, с шариком холодного ванильного мороженого, присыпанного корицей. Яблоко внутри становится по консистенции как густой яблочный джем. Но и остывший пирог не менее вкусен, поскольку тесто за счет масла и творога долго не черствеет, а запеченные яблоки дают этой выпечке дополнительную сочность
Изумительный рецепт! Просто ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ! Просто и невероятно вкусно! Особенно, когда горяченький и с мороженным!