Сочный и сладкий тортик без выпечки
Очень доступный, не требующий больших затрат, тортик. Сытный, сочный и очень сладкий.
Ингредиенты:
-300 гр. слив. масла,
-300 гр. печенья,
-1 стак. орехов,
-0,5 стак. сахара,
-1 банка сгущёного молока,
-4 ст.л. какао,
-200 гр. шоколада.
Приготовление:
Покрошить печенье и орехи, но не совсем мелко.
Растопить масло, добавить в него сахар, сгущёнку и какао. После того как масло растопилось, прогреть на небольшом огне ещё минут 5-8,не переставая помешивать.
Печенье, орехи и теплую сладкую массу как следует перемешать и выложить на блюдо.
Залить торт растопленным шоколадом.
Сверху украсить половинками орехов. Поставить в холодильник для пропитки.
Быстрое хачапури к завтраку
Ингредиенты:
●1 яйцо
●1 стакан молока
●1 стакан муки
●300 г сулугуни (творога)
●30 г сливочного масла
Приготовление:
1. Взбить венчиком яйцо в миске.
2. Влить молоко и опять все взбить.
3. Добавить муки и все взбить.
4. Потереть 300 грамм сулугуни.
5. Положить натертый сыр в тесто и тщательно размешать.
6. Сковороду смазать сливочным маслом, вылить тесто и жарить на медленном огне пока не подрумяниться.
7. Потом перевернуть на другую сторону и жарить до готовности.
Приятного аппетита!
Творожный торт на сковороде
Тесто:
1 яйцо
200 г творога
1 ст. сахара
ванильный сахар
300 г муки
1 ч. л. соды
уксус
Крем:
0,5 л молока
1 яйцо
1 ст. сахара
3 ст. л. муки
ванильный сахар
150 г сливочного масла
150 г орехов
Приготовление:
Крем:
Растираем яйцо с сахаром и мукой, добавляем ванилин, вливаем молоко, и перемешиваем все венчиком.
Ставим на маленький огонь и варим до загустения, постоянно помешиваем. Остужаем. Затем взбиваем сливочное масло миксером, постепенно добавляем заварную массу.
Тесто:
Перетираем творог с сахаром, яйцом, добавляем ванилин, гашеную уксусом соду и постепенно вводим муку.
Тесто должно получится не совсем крутым, но плотным.
Делим его на 6-8 частей. Тонко раскатываем.
Выкладываем на сухую сковороду, накалываем вилкой, чтобы не вздувалось, и печем («жарим») с 2-х сторон, пока корж не подрумянится.
Обрезаем неровные края готовых коржей. Остужаем. Каждый корж смазываем кремом, пересыпая орехами по желанию.
Украшаем орехами, тертым шоколадом, крошкой от обрезков коржей и оставляем пропитываться в прохладное место на 6 часов и получаем вкусный творожный торт.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Моя-копилочка Оригинальное сообщение
Сыр маскарпоне. Приготовить это чудо своими руками совсем нетрудно
[640x441]
Ингредиенты:
• Сметана (не менее 20% лучше всего домашняя жирная) — 800 г
• Молоко — 150-200 мл
• Сок лимона — 2 ч. л.
Приготовление:
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Сметанный торт из крекера
Это цитата сообщения Моя-копилочка Оригинальное сообщение
Весенний жакет спицами из ровницы. Нежность и тепло
Сегодня большую популярность приобретает пряжа ровница. Изделия из нее получаются нежными, мягкими и по-настоящему домашними.
Источник: Вязание - Моя копилочка
Ингредиенты:
Для бисквита:
3 яйца
150 г сахара
140 г муки
Для крема:
500 г маскарпоне (Альметте или другой сливочный сыр)
4 яйца
80 г сахарной пудры
щепотка соли
1,5 ст.л. желатина
Для верха:
150-200 г клубники
пакетик желе для торта (я брала прозрачное)
разъемная форма 23-26 см
Готовим тесто для бисквита - отдельно взбиваем желтки и белки с сахаром, соединяем с просеянной мукой.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут, в процессе дверцу духовки не открываем.
Готовый бисквит остужаем на решетке, срезаем верх так, чтобы получился корж толщиной около 2-2,5 см.
Приступаем к крему. Желатин заливаем 4 ст.л. воды, даем набухнуть, затем на плите доводим до растворения (не даем закипеть!). Остужаем почти до комнатной температуры.
Яйца разделяем на белки и желтки. Желтки взбиваем до посветления с сахарной пудрой. Пару столовых ложек массы смешиваем с желатином, затем добавляем эту смесь в большую миску с желково-сахарной смесью и хорошо перемешиваем.
Добавляем маскарпне комнатной температуры и размешиваем до получения гладкой однородной массы.
Белки взбиваем со щепоткой соли в крутую пену.
В два приема соединяем белки и желтково-сырную массу, бережно перемешивая движениями снизу вверх.
Кладем корж в форму. Сверху выливаем крем.
Ставим в холодильник на час, чтобы крем схватился.
Клубнику нарезаем ломтиками и укладываем поверх застывшего крема.
Готовим желе из пакетика по соответствующей инструкции. Остужаем до комнатной температуры (если используете быстрозастывающее от “Доктор Эткер” - можно не остужать) и заливаем клубнику. Ставим торт в холодильник на 4 часа.
Это цитата сообщения Татиана_Серова Оригинальное сообщение
Таблица совместимости растений.
Таблица совместимости растений.
Это цитата сообщения Моя-копилочка Оригинальное сообщение
Мелина или баница из лаваша с творогом. Неожиданно, вкусно и совершенно просто!
Лаваш армянский – 3 шт.
Для начинки:
Творог – 600 г
Сметана – 1/2 ст.
Сахар-песок – 3/4 ст.
Яйца – 3 шт.
Соль
Ванильный сахар.
Для заливки:
Яйца – 2 шт.
Сметана – 1/2 ст.
Масло для смазывания формы.
Приготовление:
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Картофельно-мясная запеканка
Ваш "Вкуснолог"
[показать]Как такового рецепта у меня нет — каждый раз готовлю это блюдо из того, что оказывается под рукой, но все же приблизительно процесс можно описать.
Для приготовления 4 порций запеканки нам потребуются:
• 200-400 г мясного фарша (говядина, нежирная свинина, баранина);
• 200-400 г отварного картофеля (порезать дольками) или картофельного пюре;
• 1 порция соуса Бешамель, Морне или 200 г сметаны;
• 200-300 г томатной пассаты или просто пробитых блендером томатов;
• 50-100 г сыра.
• немного растительного масла для жарки;
• специи, травы, лук, чеснок — на свое усмотрение.
Это базовый рецепт.
А еще в блюдо можно добавить кабачки, баклажаны, сельдерей и другие овощи, которые вы любите.
[показать]Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение
Творожная запеканка без муки
Ингредиенты:
500 гр творога,
1 банка сгущенки,
3 яйца,
ваниль.
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Салат из куриного филе, свежих огурцов и консервированных шампиньонов
1.
[604x453]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Сирень хоть и обыкновенная, но полезная!
Не знаю как у вас, но у меня месяц май ассоциируется с цветением сирени. При одном упоминании об этом кустарнике мое воображение тут же рисует детство и палисадник, где каждый год весной воздух наполнялся чудесным ароматом чарующих взгляд цветов сирени, которые приковывали взгляд прохожих издалека. Даже сейчас, я обожаю по вечерам сидеть в беседке, расположенной под кустом сирени и любоваться романтической атмосферой. Я уверена, сирень лечит своей красотой и ароматом, она чарует и завораживает. Многие люди ценят и любят сирень только за эти качества, и мало кто применяет ее в лечебных целях.
[700x393]Природа делится красотой
Подкрепляемся со вкусом
Парфюмерная находка
Майские развлечения
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Салат Леди - очень вкусно и мега быстро
Салат Леди - замечательный салатик Такой аппетитный, глотаю слюньки...
Ингредиенты:
- 300 г куриного филе
- 150 г огурцов
- 150 г консервированного горошка (1/2 банки)
- 150 г сметаны
- пучок укропа
- соль
Приготовление:
1. Куриное филе отварить в течение 20 минут с момента закипания. Остудить.
2. Огурцы порезать средними кубиками.
3. Укроп мелко порезать.
4. Куриное филе порезать средними кубиками.
5. Сложить в салатник филе, огурцы, укроп, горошек.
6. Добавить сметану, посолить, перемешать.
Приятного аппетита!
Готовила вместе с вами вкусняшку 
tanuuusa
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Цветаевский яблочный пирог - просто!
http://www.1tv.ru/sprojects_recipe/si=5716&re=1899
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Овдух
Овдух – холодный азербайджанский летний суп на основе кефира, зелени и огурцов. Иногда кефир разводят водой, засыпают зеленью, разливают по высоким бокалам и пьют.
- Кефир – 1 л
- Огурцы – 4-5 шт.
- Яйца – 4 шт.
- Лук зеленый – 1 пучок
- Укроп – 1 пучок
- Кинза – 1 пучок
- Перец черный молотый
- Соль
Для приготовления такого блюда, как овдух огурцы помыть и мелко нарезать. В кефир всыпать порезанные огурцы, мелко порезанную зелень, посолить, поперчить и перемешать. Яйца отварить, почистить и порезать на 4 части. Готовый овдух разлить по тарелкам, украсить яйцами и можно подавать. Если на дворе весна, то можно в овдух добавить мелко нарезанный редис.
Серия сообщений "холодные супы":
Часть 1 - Её величество – ОКРОШКА!Очень много разных рецептов.
Часть 2 - 103 рецепта окрошки на любой вкус
...
Часть 12 - Окрошка – много рецептов
Часть 13 - Холодный суп из щавеля
Часть 14 - Овдух
Часть 15 - Довга
Часть 16 - Свекольник холодный на кефире
...
Часть 25 - Овдух (холодный кисло-молочный суп с телятиной)
Часть 26 - Окрошка на кефире
Часть 27 - 20 холодных блюд - рецепты холодных супов и напитков!
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Советы как лучше печь блины
 [610x403]1. Жидкость в тесто для блинов следует добавлять горячей, чтобы повысить клейкость муки. 2. Чтобы блины получились вкусными и красивыми, дайте просеянной муке немного отстояться, не используйте ее сразу же. 3. Соль и сахар следует класть точно по рецепту. Пересоленное тесто плохо бродит, и блин получается бледным. От избытка сахара тесто становится твердым. 4. Если муку для блинов развести в соленой воде, в тесте не будет комочков. 5. Сковороду для жаренья блинов следует сначала посыпать солью, затем протереть салфеткой, лишь после этого наливать масло и тесто. 6. Удобно жарить блины на 2х сковородах, когда третья стоит на маленьком огне. В нее нужно складывать блины и смазывать разогретым сливочным маслом. Стопку желательно время от времени переворачивать, тогда к моменту готовности последнего блина первый не успеет остыть. 7. Если при переворачивании блин рвется, нужно еще добавить в тесто муку и яйцо. 8. Чтобы разогреть блины, стопку нужно накрыть фольгой и положить в разогретую духовку до 140гр. на верхний уровень на 10-15 мин. 9. Очень часто не получается сразу съесть все испеченные блинчики. А на другой день они уже не такие вкусные и свежие. Для того чтобы придать свежесть вчерашним блинчикам, нужно каждый блинчик с одной стороны (внутренней) немного посыпать сахаром, свернуть в четверо, выложить на слегка смазанный маслом или покрытый бумагой для выпечки противень (форму) и поставить на 4-5 мин. в духовку, предварительно нагретую до максимума. Следите, чтобы не пригорели. В итоге- вкусные, хрустящие, карамельные, блинчики у вас на столе! Еще вкуснее свежевыпеченных. Приятного Всем аппетита! | ||
angel devid
Это цитата сообщения limada Оригинальное сообщение
Красные пятна на коже, купероз.
Красные пятна на коже, купероз. Экспресс решения
