Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Начинки для фаршированных яиц: 26 идей
[270x265]1. Обжарьте мелко порезанный лук и смешайте с желтком.
2. Твердый сыр с чесноком, майонезом и желтком.
3. Желток с мелко порезанными маслинами или оливками и майонезом.
4. Красная или черная икра. Уже без желтка.
5. Сыр на мелкой терке, грецкие орехи плюс майонез и чеснок. Украсить половинками грецкого ореха.
6. Тунец или сайра с маслинами.
8. Желток, майонез, горчица, соленые огурцы – на терке или мелкими кусочками.
9. Печень трески, жареный лук плюс желток.
10. Ветчина, зелень, желток.
11. Любой паштет с желтком.
12. Любая копченая рыба с желтком.
3. Жареные грибы, сметана и желток.
14. Соленая сельдь, свежее яблоко и маринованный лук.
15. Зеленый горошек, желток и майонез.
16. Авокадо с крабовыми палочками и майонезом.
17. Грибы, яичный желток, специи, майонез.
18. Желток, обжаренный лук.
19. Желток, обжаренный на сливочном масле лук, грибы лучше обжаренные (например лисички), сметана.
20. Желток, обжаренный лук, лосось в масле или печень трески.
21. Желток, сваренные и обжаренные шампиньоны (белые грибы), ветчина, жареный лук и майонез.
22. Желток, зеленый горошек или стручковая фасоль из банки. Все протереть и обильно заправить специями.
23. Креветки, инжир, чеснок и майонез.
24. Селедочный форшмак.
25. Гусиную печень нарезать тонкими ломтиками и обжарить вместе с нарезанным кольцами лука, перемешать желтки со сливочным маслом и соусом бешамель, заправить солью, черным перцем и коньяком, фаршированные яйца полить сверху белым соусом.
26. Мясо криля.
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Тирамису
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Мятный лимонад
Мятный лимонад
Утоляет жажду, успокаивает, снижает аппетит.
Пить перед едой.
Ингредиенты:
3 лимона, 2.5 литра воды, 1 небольшой пучок мяты, 0.5 стакана сахара
Приготовление:
Из лимонов выжать сок через насадку для цитрусовых.
Воду вскипятить с сахаром, добавить корки от лимона и мяту, проварить 5-7 минут.
Затем кастрюлю погрузить в емкость с холодной водой и дать полностью остыть.
Убрать из остывшего сиропа мяту и лимонные корки, сироп процедить в кувшин, добавить выжатый лимонный сок, перемешать, хорошо охладить.
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Бельгия-Люксембург
Бельгия-Люксембург
Люксембург (фр. Luxembourg, валлон. Lussimbork, люксемб. Lëtzebuerg, нидерл. Luxemburg) — одна из десяти провинций Бельгии и одна из пяти валлонских провинций. Граничит с провинцией Льеж, провинцией Намюр, Францией
и государством Люксембург. Административный центр — город Арлон. По площади Люксембург является крупнейшей провинцией Бельгии, но при этом это самая малонаселенная область в плотно населенной стране. Состоит из 44 муниципалитетов. До 1839 года территория Великого герцогства Люксембург. Жители провинции в основном являются франкоговорящим населением, в приграничных с Люксембургом районах проживает меньшинство, говорящее на люксембургском языке. (Википедия)
Замок Люксембургских графов. Не смотря на то, что оригинальное здание замка было построено на скалистом холме в начале 963, это не самая старая постройка такого типа в стране. Замок расположился в самом центре поселения Люсилинбург, прообраза современного Люксембурга. Многие годы замок служил резиденцией люксембургских графов и глав правительства этого небольшого, но стратегически расположенного государства. В 1459 г. Замок был почти полностью уничтожен пожаром, а то, что от него осталось было позднее включено в городскую систему укрепления. Средневековое здание, как и его хорошо сохранившиеся стены, были откопаны во время археологических раскопок в 1993 году.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Сладкие булочки из дрожжевого теста
Предлагаю рецепт очень хорошего сдобного дрожжевого теста на основе ряженки. Дрожжевое тесто с использованием кисломолочных продуктов всегда получается особенно пышным и вкусным. Из этого теста можно испечь замечательные сладкие булочки. Я приготовила рогалики со сливовым джемом и небольшие булочки оригинальной формы. Но сладкие булочки из дрожжевого теста могут быть любой формы, с начинкой или без.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Царская ватрушка
Еще один рецепт из старой кулинарной тетради проверен временем и не одним поколением едоков. Некоторые называют этот творожный пирог "Царской ватрушкой" и это название очень ему подходит. Сегодня я приготовила царскую ватрушку с абрикосовым джемом, что придало ей пикантную кислинку и неповторимый аромат.
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Салат из красной фасоли консервированной
[показать]Но сейчас у нас каждый день стоит жара в 34'C (а ведь это значение в тени!). Все мои окна выходят на западную сторону… В общем, «парилка» с полудня и до самого вечера. Поэтому я стараюсь выбирать блюда, которые не требуют длительной варки. Тем не менее, это не повод отказываться от витаминов.
Героиня моего сегодняшнего рецепта — консервированная красная фасоль. В ней содержится масса полезных микро- и макроэлементов: фтор, йод, железо, цинк, калий, кальций, фосфор, магний и др. А также витамин С (очень много!), Е, PP и группы В.
Ингредиенты для салата:
— 1 банка консервированной красной фасоли в томатном соусе (400 г)
— 1 банка консервированного зелёного горошка (400 г)
— 4 куриных бедра
— 1 луковица
— оливковый майонез
— зелень
— специи
— соль
Приготовление:
[показать]Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Пончо
Вяжем красивое пончо для маленькой девочки:
1.
[650x471]
2.
[553x435]
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
"Клубничное варенье-желе" (МК от Елены)
Отличный рецепт быстрого приготовления варенья с использованием Желфикса (пектина), благодаря которому варенье сохраняет цвет и вкус фруктов, не теряя при этом витамины. Приготовьте "Клубничное варенье-желе", оно получается очень вкусным, полезным и ароматным. Давайте посмотрим мастер-класс по приготовлению этой замечательной консервации.
1.
[533x400] 2.
[533x400] Состав:
Клубника - 1 кг
Сахар - 0,5 кг
Желфикс - 1 пачка
Примечание :
Желфикс (пектин) может называться еще "Конфетюрка" продается в супермаркетах. Обязательно смотрите инструкцию, так как он бывает с разной с маркировкой «1:1» и «2:1», указывающей на соотношение фруктов и сахара.
http://art-kyhnia.ru/conservi/69-klubnichnoe-varene-zhele-mk-ot-eleny.html#sel=
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Пирог Гагарина
[показать]По легенде этот пирог Гагарину предложили на десерт в поездке по дружественным социалистическим странам, и он настолько ему понравился, что с тех пор эту выпечку стали называться его именем.
Пирог действительно потрясающий, напоминает по вкусу необыкновенный торт, который прослаивается не после выпечки, а перед ней. Но все по порядку.
Ингредиенты:
2,5 стакана муки,
2/3 стакана сахара,
200 г сливочного масла или маргарина,
4 яйца
1 ч.л. соды,
3 ст.л. какао,
1 брикет киселя красного или розового цвета, джем или повидло.
[показать]Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Антипригарная смесь для выпечки и не только!
[показать]
Я думаю, чем бы ты ни смазывал формочки, чем бы ни присыпал: хоть мукой, сухарями или манкой, хоть иногда, но столкнешся с тем, что твоя выпечка пристала где-то к форме/ Больше такого не будет! Сделаем чудо смазку, и забудем все проблемы!
Кстати, эта смесь прекрасно подойдет не только для выпечки, но и для кулинарных целей-запекания мяса и рыбы, ростбифов и буженины, лозаньи, запеканок....ДЛЯ ВСЕГО! Такое покрытие никогда не горит, легко и чисто смывается и не оставляет следов на корочке самих изделий. ПРОСТО ЧУДО!
Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение
Запеченные шампиньоны с сыром - божественно вкусно!
Божественно вкусная закуска - просто, быстро и облалденно вкусно!
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Малосольные огурчики в минералке.
|
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Огурчики малосольные
Огурчики малосольные
Это мой самый любимый способ малосолить огурцы. При чем любых размеров, крупные на колечки и тоже вкусно. )))
В трехлитровой кастрюльке вскипятить воду, развести в нем 2,5 ст.л.соли и 1 ст.л. (неполную) сахара. Размешать, выключить.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Татарский пирог
[x375]Этим рецептом поделилась со мной моя коллега, и назвала его именно так, поэтому прошу меня не осуждать, т.к. не я придумала название....
[показать]
Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
Пирог-десерт из моркови с черносливом и орехами
Рецепт позаимствовала здесь,за что большое спасибо.
http://infohom.ru/post325712910/?upd
Готовила ,почти не меняя.Только сливочное масло заменила на растительное,йогурт в манку добавила 0 % жирности.В тесто,кроме чернослива, положила еще орехи и цедру лимона.И готовый пирог посыпала тоже не сахаром,а орехами.А вот и сам пирог
[700x700]
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
Домашний маскарпоне - ничуть не хуже магазинного
[показать]Предлагаю вам простой и быстрый рецепт домашнего маскарпоне. На вкус получился просто изумительный.
Ингредиенты::
200 гр. 18% творога
200 мл. 33% сливок
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Огурцы для ленивых, а так же для тех, у кого они "взрываются"
[показать] Изобрела я этот рецепт сама, потом долго искала в интернете что-нибудь похожее с целью понять "изобрела ли я велосипед" или это моё ноу-хау. Нигде ничего похожего не нашла, на всех сайтах традиционные способы консервирования, так что вполне могу претендовать на "нобелевскую премию". Шучу. Делюсь, забирайте моё "ноу-хау, записывайте, пробуйте делать. Рецепт этой заготовки очень прост, но требует сноровки. Всё нужно делать быстро и четко, поэтому и времени требуется мало. За 15 минут можно закатать несколько 3-х литровых банок.Особенно хорош этот рецепт, если у вас срывает крышки с огурцов, если вы их плохо прогрели, или допустили какие-то погрешности в соблюдении чистоты или после стерилизации огурцы получаются мягкими, потому что вы их передержали. Да и согласитесь, консервировать даже пару банок методом трехкратной заливки-это очень муторно и утомительно, про стерилизацию банок с огурцами в кастрюле с водой я даже не говорю...
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
7 маленьких секретов выращивания вкусных помидоров
[700x463]Ну, во-первых, надо определить — что значит вкусный помидор? Это мясистый, с тонкой шкуркой, сладкий, нежной мякотью, без неприятной кислинки, с характерным «вкусным» помидорным запахом плод. Согласны?