Авторизация

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»

Без заголовка 12-08-2013 22:01

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Как обработать край изделия полым шнуром (I-cord). Видео

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 12-08-2013 21:51

Это цитата сообщения lj_lubany_b Оригинальное сообщение

Пляцок с ежевичным киселем

Пришло время и Ксю (12 лет) начала интересоваться кухней:) К моему удивлению и большой радости:) За лето научилась простым приемам, как сварить макарон-гречку-рис, осваивает чистку картофеля (хочет научится ее жарить:), а еще очень интересуется выпечкой. На этой неделе осваивали бисквит.

Вместе испекли пляцок с ежевичным киселем и сливочно-творожным кремом. Очень простой в приготовлении (особенно, если заранее приготовить кисель) и вкусный !

[700x781]
Читать далее

http://lubany-b.livejournal.com/223679.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 10-08-2013 03:45

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Шоколадно - фруктовый коктейль.

Такой шоколадно - фруктовый коктейль будет по душе и взрослым и детям. Сочетание какао с фруктами , дают божественный вкус. Попробуйте - это очень вкусно!

[показать]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 10-08-2013 03:44

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

ОФОРМЛЕНИЕ ВЫПЕЧКИ

[700x794]
Посмотреть на Яндекс.Фотках

[800x763]
Посмотреть на Яндекс.Фотках

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 10-08-2013 03:42

Это цитата сообщения СОРОКИНА_ОЛЬГА Оригинальное сообщение

Карамельный соус

тот рецепт карамельного соуса отлично подходит для мороженого и других десертов. При комнатной температуре его хорошо использовать как соус, а только из холодильника - как намазку на тосты или булку.

Ингредиенты:

- 200 г сахара
- 150 г сливочного масла
- 125 мл жирных сливок (22-35%)

Приготовление:
1. Кладем сахар в ковшик с толстым дном. Ставим на средний огонь. Постоянно помешивая, доводим до кипения. Варим до тех пор, пока сахар не растворится и масса не станет янтарного цвета.
2. Не снимая ковш с огня, добавляем нарезанное на небольшие кусочки масло и перемешиваем до растворения последнего.
3. Снимаем с огня и тонкой струйкой, непрерывно помешивая, вливаем сливки. Размешиваем до однородности и гладкости массы.
4. Даем соусу остыть до комнатной температуры, затем перекладываем/переливаем в банку, накрываем и ставим в холодильник.

Едим с чем нравится, а если вы хотите получить соус погуще - добавьте больше масла. В таком случае он будет хорошо мазаться после охлаждения на тосты.

[показать]

Серия сообщений "торты,пирожные":

Часть 1 - Торт "Торопыжка"
Часть 2 - Торт "Медовик"
...
Часть 31 - Самый быстрый и вкусный торт
Часть 32 - Идеальный пышный бисквит для тортов
Часть 33 - Карамельный соус
Часть 34 - Густой крем для торта
Часть 35 - БОЖЕСТВЕННО ВКУСНЫЙ ТОРТ «ТРИ МОЛОКА»

Серия сообщений "Десерты, мороженое":

Часть 1 - МОРОЖЕНОЕ ИЗ БАНАНА
Часть 2 - ДОМАШНИЙ ПЛАВЛЕНЫЙ СЫР
...
Часть 5 - Домашний глазированный в шоколаде сырок - магазинный отдыхает)
Часть 6 - "Йогурт" самый любимый
Часть 7 - Карамельный соус
Часть 8 - РЕЦЕПТ ФРУКТОВОГО МОРОЖЕНОГО ЗА 1 МИНУТУ!!!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 10-08-2013 03:26

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Бисквит

[560x501]

Ингредиенты:

- Яйцо — 3 штуки

- Сахар — 100 г

- Мука блинная — 100 г

- Крахмал — 35 г

- Масло сливочное — 15 г

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 10-08-2013 03:19

Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение

Вкуснейший пирог "Лимончик"

Ингредиенты:
- маргарин - 250 г
- сахар - 3 ст. л. стакан (для начинки)
- яйца - 1-2 шт.
- сметана - 0,5 стакана
- мука
- соль
- сода - ½ ч. л.
- лимон - 1 шт.

Приготовление:
1. Маргарин растопить, добавить сахар, яйца, сметану, соль и соду (погасить). Добавить муку и замесить тесто такой густоты, чтобы его можно было раскатать.
2. Приготовить начинку. Лимон залить кипятком и выдержать 15 минут. Пропустить через мясорубку, вместе с цедрой, и смешать со стаканом сахара.
3. Тесто разделить на 2 части и раскатать. Один слой теста выложить в форму для запекания, сделать бортики, чтобы не вытекла начинка.
4. Выложить лимонную начинку, накрыть вторым слоем теста и защепить по краям.
5. Выпекать пирог до готовности.

[477x329]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 10-08-2013 02:36

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Тортик "Королевский" от Светусика

[показать]

Пекла "тортик Королевский от Светусика" (сайт say7). Нежнее и мягче медовика я еще не пробовала! Светусик говорила, что он настолько мягкий, что его можно губами кушать.. Я в этом убедилась, когда его приготовила, и теперь могу подтвердить - это правда, он настолько мягкий, прям как "пух"! Может дело в том, что тесто готовится за 3 дня?

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 10-08-2013 02:33

Это цитата сообщения имбирманка Оригинальное сообщение

Без заголовка

Завораживающий звук саксофона - Фаусто Папетти [19 композиций]

[500x]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 10-08-2013 02:26

Это цитата сообщения Татьяна_Возмилова Оригинальное сообщение

Комплект: пончо, шапка, хомут и митенки

[514x700] [показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 10-08-2013 02:26

Это цитата сообщения cathunter Оригинальное сообщение

Жилет

1.

[466x700]Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 10-08-2013 02:19

Это цитата сообщения kralja_kralja Оригинальное сообщение

Картофельное суфле

Полкило картофеля (лучше молодого) отварить и размять.
Пока варится картофель, приготовить соус "Бешамель". Для этого в небольшом сотейнике растопить полную столовую ложку сливочного масла, обжарить на масле 1 ст.л. муки (полную), влить небольшими порциями полный, "с горкой", стакан молока. Немного проварить соус, помешивая. Постарайтесь, чтобы в соусе не было комочков. Затем всыпать 50 г тертого сыра твердых сортов. Варить соус до полного растворения сыра.
В готовый и размятый картофель добавить 1 ч.л. горчицы, вбить 2 сырых желтка и перемешать. 2 сырых белка взбить с щепоткой соли до "пиков" и аккуратно примешать полученную пену к картофелю. Выложить картофельную массу в жаропрочную форму, смазанную маслом. Сверху по всей картофельной массе присыпать тертого сыра (около 50 г), далее запекать в заранее прогретой духовке при 180С около 35 минут.
Состав готового продукта на 100 г следующий: белки - 5,63 г, жиры - 7,67 г, углеводы - 11,95 г. Калорийность - 130,33 г.
Кстати, в холодном виде прекрасно режется ножом на аккуратные квадраты )))

[600x450]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Микаэл Таривердиев. 10-08-2013 02:17

Слушать этот музыкальный файл

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 10-08-2013 02:14

Это цитата сообщения irin69 Оригинальное сообщение

Большая таблица соответствия цветов Мулине.

[898x398]

Таблица соответствия цветов мулине:

Gamma, DMC, Madeira, Bestex, им. Кирова.

http://hm-info.ru/vyshivka_biserom/tablica-sootvetstviya-cvetov-muline.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 07-08-2013 23:42

Это цитата сообщения Sofa54 Оригинальное сообщение

вкусный домашний торт

вкусный домашний торт

[600x]

Для теста:

- 3 яйца
- 1 стакан сахара
- 3 ст. ложки какао
- 3 ст. ложки сметаны
- 1 стакан муки
- 1 ст. ложка разрыхлителя (порошок для выпечки)

1-й крем:

- 3 стакана молока
- 1 стакан манки
- ¾ стакана сахара
- 250г сливочного масла

2-й крем:

- 1 пачка крекера (печенье)
- 0,5л вареной сгущенки
- 200г жареного арахиса

Для глазури:

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 07-08-2013 23:41

Это цитата сообщения Sofa54 Оригинальное сообщение

Шоколадный пирог с творожной начинкой

Шоколадный пирог с творожной начинкой

[604x]
Ингредиенты:

Мука пшеничная — 400 г;
Масло сливочное — 250 г;
Творог — 500 г;
Какао-порошок — 4 ст.л.;
Яйца — 4 шт;
Сахар — 350 г;
Ванильный сахар — 1 пач.;
Крахмал — 3 ст.л.;
Сметана — 100 г;

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 07-08-2013 23:33

Это цитата сообщения Sofa54 Оригинальное сообщение

Торт-рулет «Тирамису»

Торт-рулет «Тирамису»

[600x450]

Тирамису, этот итальянский торт-десерт, знают, готовят и любят во всем мире. Раньше мы могли только купить его в магазине и наслаждаться нежным вкусом, но потом, при появлении в продаже печенья Савоярди или Дамских палочек, печь Тирамису стали дома в разных формах и интерпретациях. У меня тоже свой оригинальный способ, торт — рулет.

Ингредиенты: