Это цитата сообщения Елена_Эшт Оригинальное сообщение
Слушать аудиокнигу онлайн Убийственные мемуары. Фридрих Незнанский
Выдающегося советского разведчика, одно время работавшего с бывшим президентом России. нашли убитым в собственной квартире. В ходе расследования этого вопиющего по своей наглости преступления, которое ведет следователь Генеральной прокуратуры Турецкий, выясняется широкий круг интересов Ракитского: он был незаурядным финансистом, отлично разбирался в живописи и собрал приличную коллекцию, а в последнее время даже увлекся литературным творчеством. Какое из этих направлений окажется плодотворным для следствия, не знает никто, кроме... убийцы.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
удивительно-восхитительно-прекрасно вкусный ТРЮФЕЛЬНЫЙ ТОРТ
Совершенно бомбовый торт. Когда его пробуешь, то остановиться очень сложно и абсолютно нежалко времени, потраченного на его приготовление, особенно рн понравится тем, кто любит шоколадную выпечку.
[670x505]
Трюфельный торт – это невероятно нежный и вкусный десерт, который прекрасно подойдет для чаепития с друзьями.Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Наполеон МЯГКИЙ - новый, абсолютно не приевшийся вкус, неклассический подход к Наполеону
Этот наполеон я бы охарактеризовала многими лестными эпитетами. Он совсем не сухой, но и не слипшийся в единый ком: слоеные коржи ощущаются, но они хорошо пропитанные, мягкие настолько, что торт можно есть вилкой. Сливочного масла минимум - только в коржах, торт получается не очень сладкий и легкий .
[700x521]
Рецепт необычного наполеона Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Нежные булочки на сметанном тесте с ароматными яблочками
[показать]Очень люблю сметанное тесто, с ним невероятно приятно работать! Оно нежное и рассыпчатое, но в то же время достаточно крепкое и начинка не вытечет! Яблоки там более чем уместны, но можно и поэкспериментировать...в моих планах нечто творожное =)
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для теста:
200 г холодного масла или маргарина
400-450 г муки
200 мл сметаны
1/3 ч. ложки соли
Начинка:
600 г яблок - это 3-4 средних яблока, уже очищенных
30 г сл масла
2 ст. ложки ванильного сахара
1 ч. ложка крахмала
1 ч. ложка корицы
цедра от 1 лимона
Сахарная пудра для подачи
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
[показать]Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
ИЗУМИТЕЛЬНО ВКУСНОЕ И КРАСИВОЕ ПЕЧЕНЬЕ К ВАШЕМУ СТОЛУ
[показать]Это цитата сообщения Гишпанка Оригинальное сообщение
Рецепты мастик (содраны с форумов, каюсь)
Мастика на желатине
2 ст.л. холодной воды
1,5 ч.л. желатина
1,5 ст.л. жидкого меда (в рецепте--глюкозы)
2 ч.л. растопленного слив. масла(в рецепте--глицерина)
450 гр. просеяной пудры
Приготовление: налить воду в кастрюльку и всыпать желатин, растворить на маленьком огне, снять--добавить мед, масло. Постепенно добавлять пудру и, когда уже будет трудно мешать ложкой--выложить на стол и вымесить до элластичного состояния. Хранить: в кулек и закрыла в контейнер.
Молочная сахарная мастика хорошо подходить для обтяжки тортов. Так же из нее можно лепить фигурки и цветы. По цвету молочная мастика желтовата, как сухое молоко.
Ингредиенты (для обятжки тортов, на диаметр 24 см):
- сухое молоко 150 гр;
- сахарная пуда 150 гр;
- сгущеное молоко 100 гр.;
- лимонный сок 2 ст. л.
Ингредиенты ( для фигурок и цветов). Мастика получается плотная и не тягучая. Но все равно раскатывается до тонкого состояния:
- сах. пудра 100 гр
- сух. молоко 100гр
- сгущенка 50 гр
- немного лимонного сока
1. Просеять сухое молоко и сахарную пудру, чтобы не было комков;
2. Смешать сухое молоко и сухарную пудру;
3. Добавить сгущенку и замесить мастику чтобы она не липла к рукам;
4. Добавить лимонный сок. Если мастика липнет к рукам, то добавляем сахарную пудру. Но если мастика получилась совсем вязкая, то нужно добавлять и сухое молоко и сахарную пудру в равном количестве.
5.Молочную мастику лучше оставить на часов 12 в холодильнике, потом перед работой за полчаса достать из холодильника.
Для обтяжки торта молочную мастику раскатывать очень тонко не обязательно - около 3 мм.
На вкус получается очень съедобная, не твердеет
Совет:
Чтобы мастика не прилипала к поверхности и скалке насыпьте немного картофельного крахмала.
А еще больше мне нравится раскатывать на пещевой пленке. Так мастику с пленкой и переношу на торт. Чтобы раскатать мастику совсем тонко и она не порвалась - раскаытывать на пленке и под пленкой (т. е. с двух сторон мастики пленка)
Так же можно использовать детские сухие смеси вместо сухого молока.
Роза из молочной мастики [550x368]
фигурки - [550x368]
Желатиновая мастика 2
500 г сахарной пудры
10 г желатина
50 г. воды
сок лимона (лимонная кислота)
Приготовление:
1. Желатин замочить в холодной воде на 15 минут.
2. Затем растопить его (ни в коем случае не кипятить, а то потеряет свойства).
3. Сахарную пудру просеять, постепенно добавлять в желатин.
Хорошо вымесить, чтобы получилась однородная белая масса.
Мастика не должна липнуть к рукам!
Если получилась липкая масса, то добавьте ещё немного пудры, а если крошится - то лимонного сока.
Лучше сразу брать 2/3 всей сахарной пудры, остальную добавлять постепенно.
От лимонного сока мастика белеет, но и сохнет быстрее.
Для начала в мастику можно добавить немного глицерина или сливочного масла, сохнуть будет не так
Это цитата сообщения телепатия Оригинальное сообщение
Начинка для пирогов из яблок
Случился урожай яблок, да такой, что ветки ломаются. Яблоки выкидывать жалко, вот тут и вспомнился давно позабытый рецепт по утилизации незрелых яблок.)
Яблоки - 1 кг.
Сахар - 200-300 г.
Вода - 0,5 стакана
Яблоки очистить от семян,порезать, всыпать сахар, влить воду.
Довести массу до кипения и варить 3-5 мин. пока ломтики не станут мягкими и начнут менять форму. До изменения формы ломтиков и размягчения в кашу я не довожу, люблю полусырые. Разложить яблоки в стерильные банки и закатать.
Зимой эти яблоки можно открыть и сделать с ними чудные пироги, а можно просто есть ложкой и вспоминать лето!)))
+129
Поделиться
botvazelenayabotvazelenaya913
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Заливной яблочный пирог "Яблонька"
Сегодня я предлагаю вам такой нереально вкусный и нежный пирог. Тесто в нем на творожной основе, а начинка просто тает во рту, благодаря заливке, в которую входит крахмал. Еще мне понравилась сама его подача! Очень-очень вкусно, всем соратникам и любителям яблок в выпечки советую приготовить
[700x463]
Вкусно, просто и безгранично красивоЭто цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
Годовщины свадеб и что дарить
Серия сообщений "Разное интересное":
Часть 1 - Откуда пошло выражение "Ходить гоголем"
Часть 2 - Откуда пошло выражение "Душа нараспашку"
...
Часть 9 - АСТРОЛОГИЯ И ЦВЕТ ВАШИХ ГЛАЗ
Часть 10 - 10 выражений лица. Что общего для всех народов мира
Часть 11 - Годовщины свадеб и что дарить
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Осетинские пироги с сыром
[показать]Ну, вот и осетинские пироги, на этот раз самые что ни на есть классические - со свежим сыром и зеленью. Такие же вкусные, как и все другие модификации осетинских пирогов!
Ингредиенты:
Для теста:
150 мл простокваши или кефира
100 мл воды
50 мл растительного масла
25 г сливочного масла
450 -500 г муки
1/2 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соли
1/2 ст.л. сухих активных дрожжей
Для начинки:
200 г сыра фета или брынзы
500 г свежей моцареллы или свежего домашнего сыра
большой пучок зелени (петрушка, кинза, зеленый лук, у меня в этот раз еще был базилик)
1/2 ч.л. сушеного чабера (savory)
соль и молотый черный перец по вкусу.
Для смазывания верха пирогов:
20 г сливочного масла
Я делала тесто в хлебопечке, но можно делать тесто и обычным способом.
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
ОРИГИНАЛЬНОЕ ВАРЕНЬЕ «Слива в шоколаде»
Вкус варенья как у конфет «Чернослив в шоколаде». И почему бы этому варенью не стать подарком?! Ведь дарят же конфеты, а здесь сюрприз, приготовленный Вашими руками!
[600x400]
Пусть эта сладость сделает приятным любое утро!Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Мазь и настой из грецкого ореха от прыщей
[233x210] Воспаления на коже и прыщики на лице мало кого порадуют. С этой проблемой хорошо справляется грецкий орех. Приготовим мазь на грецких орехах и керосине. Возьмем 3 очищенных грецких ореха (желательно взять недозрелые) измельчим в мясорубке или в ступке. Добавим капельку керосина и тщательно смешаем до однородной сметанообразной массы. Нанесем точечно на прыщики, толстым слоем. Оставим на полчаса. Применяем мазь 1 раз в сутки, перед сном. Курс лечения - одна неделя, не более. Запах неприятный, но эффект потрясающий! Прыщики подсохнут и исчезнут.
Еще одна мазь из орехов и меда. 5 крупных грецких орехов очистим, измельчим и добавим к ним небольшое количество натурального меда. Размешаем до кремообразной консистенции. Ежедневно дважды в день необходимо смазывать воспаления и прыщики на коже толстым слоем орехово-медовой смеси. Не смывать около часа.
Настой из листьев грецких орехов. Положим в термос 50 г свежих листьев грецкого ореха, зальем 1 стаканом кипятка и дадим настояться в течение суток. Полученным настоем нужно протирать угревую сыпь до 5-6 раз в сутки.
Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение
Синдром «беспокойных ног»- лечение народными средствами
У некоторых людей может наблюдаться следующее явление: как только человек ложится спать, у него появляются непроизвольные подергивания ног. Ноги как бы начинают танцевать сами по себе. При этом появляется ощущение ползания мурашек в ногах. Это состояние носит название «синдром беспокойных ног». Синдром беспокойных ног не является неврологическим или хирургическим заболеванием. Это, скорее всего состояние хронического раздражения рецепторов мышц и кожи усталых ног.
Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение
Лучшие рецепты запеканки с творогом
Вкус, известный с детства, сладкая и нежная запеканка из творога вряд ли способна оставить кого-то равнодушным к этому потрясающему десерту. В отличие от большинства лакомств, она не несет вреда, а напротив, очень полезна и даже необходима, ведь в ней содержится творог и изюм, которые богаты витаминами и полезными веществами.
Между прочим, запеканка зачастую использовалась теми мамочками, которые хотели заставить свое чадо кушать творог, но в сыром виде это было нереально, а вот в таком вкусненьком и завуалированном, дети уплетают его за обе щеки.
Самое главное в этом блюде – это приготовить его правильно, так как в противном случае запеканка может получиться резиновой, непропеченной, пресной или просто невкусной по каким-то причинам, которых, поверьте, немало.
В силу этого, считается, что такое блюдо не для начинающих кулинаров и его нужно готовить, имея уже неплохие навыки в выпечке, что, сразу скажем, ошибочно. В запеканке нет ничего сложного, просто нужно готовить строго по рецепту, соблюдая основные рекомендации и советы опытных кулинаров.
Итак, чтобы осваивать один из рецептов вкусной запеканки с творогом, для начала ознакомимся с основными принципами готовки этого замечательного лакомства.
Это цитата сообщения Calisto_Leda Оригинальное сообщение
Варенье из роз! Вкус свежести!
Розы вполне съедобный цветок, который имеет неповторимый аромат, хотите сохранить чудесный аромат и вкус свежести цветов, сварите варенье из лепестков роз, чтобы зимой вспоминать вкус лета!
Розовое варенье варю впервые и очень боялась, что не выйдет, рецептов много и каждый готовит розы по разному. Я вывела свой способ изготовления, методом проб и ошибок! Варенье вышло отменное, гурманам и сладкоежкам понравится! На фото розы, которые участвовали в эксперименте!
Рецепт:
100 - 200 гр Розовых лепестков (100 гр. это достаточное количество, лепестки невесомые, но объем достаточный)
2 стакана воды
4 стакана сахара
лимонный сок или кислота по вкусу, чтобы придать кислинку
Розы обязательно должны быть свои, или проверенные, чтоб исключить попадание химикатов. Утром срезаем бутоны роз, отделяем лепестки, и складываем в дуршлаг, затем промываем! Берем подходящую посуду, для варки и выкладываем лепестки на дно. Заливаем водой и доводим до кипения. Когда вода приобретет розовый цвет добавляем сахар и лимонную кислоту и варим как обычное варенье, до загустения минут 20 - 30. Весь процесс стандартный, разливаем по стеклянным, чистым баночкам, закрываем и храним в холодильнике, до года! Вкус очень интересный и новый, если хотите более насыщенный добавляйте больше лепесточков! Приятного аппетита!
[468x700]
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
ТОРТ С НЕЖНЕЙШИМ ТВОРОЖНЫМ КРЕМОМ
Это цитата сообщения Tatiana_Miroshnichenko Оригинальное сообщение
Творожный пирог "Изюминка"
[700x525]Хочу поделиться с Вами своим рецептиком вкусного творожного пирога - альтернатива сырникам.
Тесто:
160 грамм маргарина
Маргарин натереть на крупную терку.
2 столовых ложки сметаны
1/2 чайной ложки соды
Соду посыпать на маргарин.
2 стакана муки просеять на маргарин.
Аккуратно вилкой все размельчить.
Начинка:
500 грамм творога
1/2 стакана сахара
3 яйца
Изюм
Ванильный сахар
Ваниль, корица - по вкусу
1/2 часть теста выложить в форму для запекания.
Добавить начинку и разровнять.
Потом берем вторую половину теста и засыпаем на творог.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 30 минут.
Через 30 минут обязательно вынуть из духовки, чтоб не пригорел, и оставить остывать.
Приятного аппетита.
[700x525]
Это цитата сообщения Почти_Мона_Лиза Оригинальное сообщение
Творожные пончики...как в детстве
Помнится в детстве, не было вкуснее лакомства, чем творожные пончики из школьной столовой. И стоило звонку дать свой первый аккорд, как все срывались с места и неслись в столовку, чтобы первыми купить эти ароматные пончики с хрустящей корочкой, щедро присыпанные сахаром. И сегодня я хочу поделиться рецептом тех самых пончиков, самых вкусных и самых простых в приготовлении.
Ингредиенты:
(15 штук)
- Тесто для пончиков
- 250 гр. некислого творога
- 2 яйца
- 2-4 ст.л. сахара
- 1/2 ч.л. соды
- уксус
- 4 ст.л. муки + мука на вымешивание теста
- растительное масло для жарки
- Украшение для пончиков
- сахар или сахарная пудра
читать дальше Источник:http://www.good-menu.ru/pirozhki/ponchiki-tvorozhnye28.html
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Яблочный пирог
Мы подготовили для Вас один из самых быстрых в приготовлении десерт - яблочный пирог без яиц. Готовится он очень быстро, но вкус прекрасный. Давайте приготовим этот замечательный десерт.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Проросшая пшеница для здоровья
|