Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Рогалики из дрожжевого теста
[показать]
200 миллилитров теплого молока
1 яйцо
3 ст. ложки сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 ч. ложка сухих дрожжей
1 ст. ложка растительного масла
щепотка соли
3 стакана муки (просеять)
100 граммов сливочного масла для прослаивания
Дрожжи растворить в теплом молоке,помешивая всыпать стакан муки. В миске слегка взбить яйцо с солью,сахаром,ванилью,растительным маслом,добавить смесь в тесто,подсыпая остальную муку замесить эластичное тесто,переложить тесто в смазанную растительным маслом кастрюлю,накрыть ее крышкой,укутать и оставить на 1.5 часа,за это время тесто увеличится в объеме в 2 раза.
Масло достать из холодильника заранее,оно должно быть как сметана по густоте,но не подтопленным.
Подошедшее тесто обмять(тесто должно быть прохладным чтобы в нем не плавилось масло),стол посыпать мукой,раскатать тесто в пласт толщиной 5-8 мм. разделить тесто на 3 равные части,но не разрезая а просто наметив контуры обратной стороной ножа.На среднюю часть теста нанести тонкий слой масла,левым концом пласта накрыть намазанную среднюю часть и смазать маслом образовавшийся второй слой,после этого накрыть этот слой свободным концом теста.
[показать]
[показать]
получившуюся закатку посыпать мукой с двух сторон,снова раскатать в тонкий пласт толщиной 1-1.5 см. поверхность теста очистить от муки кисточкой,
[показать]
и повторить все так же как описано сверху,так сделать еще 3-4 раза,пока масло не закончится,затем тесто завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут
[показать]
Затем тесто можно поделить на 2 части,тонко раскатать,порезать на сектора,и делать рогалики с любой начинкой,я делала с конфетами "джелли" и с шоколадом
[показать]
противень застелить пергаментом,смазать его сливочным маслом, складывать рогалики на расстоянии друг от друга,дать расстояться минут 20 прикрыв пленкой, духовку нагреть на 200-220 градусов,подошедшие рогалики смазать взбитым яйцом
[показать]
Выпекать до золотистого цвета,горячими посыпать сахарной пудрой.
[показать]
Из такого теста можно выпекать булочки,плетенки, и многое другое.
Это цитата сообщения Elena_73 Оригинальное сообщение
Слоенное тесто "тысячелистник"
Огромная благодарность автору: nelok
[показать]Просто шикарное тесто, тающее во рту! Попробуйте и я уверена, что точно не пожалейте! Поверьте, не так сложно готовить тесто, но результат стоит того что бы чуть помучиться))
Это цитата сообщения бама Оригинальное сообщение
Заварной крем
Для заварного крема легко запомнить пропорцию: на 1 желток 100 мл молока, по 10 г сахара, сахарной пудры и муки. Сахарную пудру можно заменить сахаром, но мне кажется, лучше получается с пудрой.
Насыпьте в кастрюлю сахар, налейте молоко и положите сердцевину ванильного стручка (или ванильный сахар). На 4 желтка я беру полстручка. Поставьте на огонь, помешайте, чтобы сахар растворился.
[показать]
В большой миске смешайте желтки с мукой и пудрой. Сначала масса будет густой, мешайте хорошо.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Сгущенка в домашних условиях «Молочные реки»
Вглядитесь в это льющееся молочко, по цвету и консистенции ничем не отличающееся от магазинных аналогов.
Зато по вкусу он даст бо-о-о-ольшущую фору фабричным производителям!
Хочу предложить один рецепт, мне рассказала его моя давняя приятельница. Оказывается можно у себя на кухне сварить настоящее сгущённое молоко. Правда времени это занимает очень много и придётся долго у плиты стоять, но девочки, вкус домашней сгущёнки на сто процентов похож на вкус магазинной! Я пробовала и очень удивилась.
[640x425]Сгущенка в домашних условиях рецепт более чем простой! Мало того для приготовления сгущенки в домашних условиях требуется всего лишь 3 продукта и 3 телодвижения…
«Сгущенка в домашних условиях «Молочные реки» подсластит Ваше настроение еще кручеЭто цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Уникальные рецепты картофельного пюре.
Очень вкусно! Не оторваться!
[386x240]Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Svensk Äppelkaka/ Шведский яблочный пирог
Знаю, что шведским яблочным пирогом я никого не удивлю, что почти все его готовили, но если кто-то еще не делал этого, то я настаиваю!)
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
30 РЕЦЕПТОВ ВАФЕЛЬ ДЛЯ ЭЛЕКТРОВАФЕЛЬНИЦЫ
Девочки, посмотрите, какие рецепты вафелек я нарыла в инете.
Может кому пригодится! ТАКОЕ РАЗНООБРАЗИЕ!!!
Это цитата сообщения Хьюго_Пьюго_рукоделие Оригинальное сообщение
Спаситель - йодинол
Спаситель - йодинол
[400x]
Хочу поделиться многолетним опытом применения волшебного лекарства — йодинола. Я отношусь к нему с большим уважением, и он всегда хранится в моей аптечке, если куда уезжаю, беру с собой. За 30 лет я открыла неограниченные возможности лечения йодинолом
[100x]Много лет назад я сильно заболела ангиной, не могла даже разговаривать.Одна знакомая посоветовала купить в аптеке йодинол и полоскать горло. Через два дня я была здорова
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Торт "Bounty"
[показать]Торт получается как настоящая шоколадка баунти. Такооой вкусный, правда очень сытный.
[показать]
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Яблочный мармелад для детей
Компания "Мой Дворик" представляет яркие детские карусели и качели высокого качества из прочных материалов. Безопасные качели компактны и представлены в различных цветовых решениях. Их можно устанавливать в любом дворе - многоэтажного здания или частного дома. Порадуйте своих деток!
Яблочный мармелад для детей
Этот яблочный мармелад очень любят маленькие гномики. Его можно подавать на десерт вместо конфет и пирожных. Все-таки фруктовое непременно полезнее! Несмотря на наличие сахара в рецепте. Попробуйте угостить своих малышей этим сладким десертом. И сами не забудьте попробовать ароматную вкусняшку!
Для яблочного мармелада подготовьте эти продукты:
10 больших яблок, 200 г сахара, 4 столовые ложки крахмала, 200 мл воды, 40 г желатина.
Желатин залейте водой и оставьте на время, чтобы он разбух.
Крахмал разведите в небольшом количестве фильтрованной воды.
Яблоки очистите от кожуры и натрите крупно. Засыпьте сахаром, поместите в кастрюлю и поставьте на огонь. Доведите яблоки до кипения на большом огне, уменьшите и тушите в течение получаса, постоянно помешивая.
Добавьте разведенный крахмал и перемешайте. Доведите до кипения. Яблочное пюре в горячем виде взбейте при помощи блендера или перетрите через ситечко.
Желатин подогрейте до растворения, влейте в пюре и перемешайте. Форму выстелите бумагой и залейте яблочным пюре. Аккуратно разровняйте и поставьте яблочный мармелад в холодильник. Он должен затвердеть. Извлеките из формы и нарежьте на порционные кусочки. Украсьте орехами, изюмом, курагой, черносливом или шоколадом на выбор.
Подайте яблочный мармелад деткам на десерт и обрадуйте свою семью новой сладостью! Яблочный мармелад можно порезать при помощи фигурного ножа. Тогда его вид будет более привлекательным и аппетитным! Несложно и очень вкусно! Да и продукты вполне доступные.
a href=Это цитата сообщения я_ангел Оригинальное сообщение
Омлет - Пирог. от Марины Вульф.
Дно формы для запекания, выстлать тонко раскатанным слоёным тестом так, что бы сформировались и бортики. На тесто насыпать 100гр. тёртого сыра, на сыр порезанную любую колбаску, ветчину или даже сосиски, потом грибочки (жареные или из баночки, посыпать чуть зелени, потом всё залить 6яиц взбитые с 10ст.л сливок. всё в духовку на 30мин. у меня сверху разложены остатки теста. ( можно и без этого) очень вкусно!!!!
[700x525]
Серия сообщений "блюда из яиц":
Часть 1 - Как насчет омлета с сыром?
Часть 2 - Яичные котлеты "Провинциальные атлеты"
...
Часть 7 - ОМЛЕТ. от Ольги Благовой.
Часть 8 - Омлет из духовки. от Аллы Бартко
Часть 9 - Омлет - Пирог. от Марины Вульф.
Часть 10 - Омлет, сваренный в целлофановом пакете. от Гульшат Шариповой
Часть 11 - Омлет от Лены Сокур.
...
Часть 13 - Омлет в горшочке. (Оксана Ефимова)
Часть 14 - Рулет из омлета. (Людмила Бабушкина)
Часть 15 - Детский омлет.
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Яблочный пирог с заварным кремом
Это цитата сообщения Franzuzhenka Оригинальное сообщение
Пирог Дружная семейка
[590x442]Ставим безопарное дрожжевое тесто
молоко — 1 стакан,
дрожжи — 2 пакетика сухих
мука — ~4 стакана,
яйцо -2 шт,
масло растительное — 4 столовые ложки,
сахар — 150 гр
соль
В теплое молоко засыпать дрожжи и ложечку сахара, оставить в тепле на 15-20 минут,
после дрожжи вылить в миску и добавить все компоненты , замесить тесто , оставить на 30 минут...
Это цитата сообщения Мариша-Солнце Оригинальное сообщение
Синий йод - забытое старое лекарство.
|
Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу Оригинальное сообщение
100 ВЕЛИКИХ / 108 книг
|
Это цитата сообщения Неводова_Рецепты Оригинальное сообщение
Страсбургский пирог со сливами
автор Катерина Гутник
http://www.cooksa.ru/
[380x330]Это цитата сообщения БИНинС Оригинальное сообщение
Первое средство от склероза
(из почты)
Врачи считают, будто склероз болезнь неизлечимая. А одна моя знакомая доказала, что и этот тяжёлый недуг способен отступить под натиском ежедневной ореховой атаки. Вернее, даже не атаки, а приёма нескольких грецких орехов в день. Вместе с другой едой.
Дело было так. Заболел склерозом престарелый отец у наших друзей. Сначала забывал о незначительных событиях, а по мере прогрессирования склероза начал и себя забывать. И за такой короткий срок произошла столь неприятная метаморфоза, что горько было наблюдать стремительное уничтожение личности. Ещё недавно разумный ясноглазый старик, не чуждый чувства юмора, являлся не только главой многочисленного семейного клана, но и душой компании, замечательным рассказчиком и собеседником. И куда теперь делись те голова и душа? Мысли больного путались, он перестал узнавать родственников. Да что там родственников! Он забывал, что недавно пообедал.
Это цитата сообщения Курганская_Надежда Оригинальное сообщение
Шить постельное белье выгодно!
Мы продолжаем начатую в статьях тему "Шить постельное белье выгодно", где приводились доводы в пользу пошива комплектов постельного белья своими руками. О выборе ткани и раскрое мы поговорили в статье "Выбираем ткань для постельного белья". Какие применяются швы при изготовлении домашнего текстиля рассказано и показано в статье "Бельевые швы — двойной, запошивочный, подрубочный. Видео мастер-класс". Осталось сшить комплект постельного белья, сопровождая фотографиями и пояснениями.
Приступим!
Начнем с простыни. Здесь все предельно просто. Подрубаем срезы простыни швом вподгибку с закрытым срезом. Ширина шва произвольная от 0,7см до 3см. Это дело вкуса. Я, например, люблю делать широкую подгибку. На мой взгляд она не скручивается после стирки и ее легко утюжить. Поскольку мы кроили простынь поперек полотна шириной 220 см, швы у нас получатся длинные. Ели вы будете делать широкую подгибку, то вам понадобится разметка ширины шва. Это делается либо специальным карандашом, либо мелом или мылом с лицевой стороны изделия.
Благодаря разметке у вас получится идеально ровный по ширине шов. Посмотрите как шить на этом видео.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Лечение стресса народными средствами
|