Чурчхела — национальная грузинская сладость, приготовляемая из орехов (грецкий, фундука или миндаля) и виноградного сока, доведенного в результате специального приготовления до киселеобразного состояния (называемого т а т а р а) и затем густеющего на орехах. Приготовление чурчхелы состоит из нескольких операций: подготовки орехов, варки татары, приготовления чурчхелы, ее сушки и выдержки.
Поэтесса Анна Фуникова, член Союза Писателей России, кавалер Золотой Есенинской медали Союза Писателей России. До 1994 года жила в родном городе Тбилиси. Здесь появились ее первые публикации в газетах и журналах, были первые выступления по ТВ...
Marie Spartali Stillman (British, 1844 - 1927)
Художник рисует Зиму
"Как сказал немецкий писатель Иоганн Гёте - «Искусство - посредник того, чего нельзя высказать». И это очень верно по отношению к природе. Можно долго описывать цвет осенней листвы, оттенки летнего вечера и прозрачную белизну упавшего снега. Но гораздо труднее выразить те чувства, которые вызывает великолепие природы, её сила и красота. Об этих чувствах трудно рассказать их можно только изобразить. Поэтому, работая над полотном, я ставлю для себя задачу в первую очередь показать не просто красивую картинку природы, а жизнь в окружении воздуха, пространства и света, движение этой жизни в различных, порой самых неожиданных состояниях природы. Я не стремлюсь навязать зрителю своих впечатлений от увиденного, я не вызываю его на диалог и размышления, я просто открываю перед ним окно, чтобы он вкусил свежесть зимнего воздуха, аромат прелой осенней листвы, и услышал шум летнего, прохладного леса." - Роман Романов.
Рецепт - Торт Птичье молоко от Бабушки Эммы
В 60-80 годы прошлого столетия торт Птичье молоко пользовался бешеной популярностью и был желанным в каждом доме. Чтобы купить торт Птичье молоко, нужно было выстоять несколько часов в очереди, а рецепт держался в строжайшем секрете.
"Я обожаю смотреть фильмы о жизни океана еще с тех времен, когда слова “батискаф” и “Кусто” казались мне жутко смешными. Иногда мне снятся дельфины и разноцветная морская галька, и за эти сны я люблю море еще больше. А еще, я бесконечно благодарна людям, которые приоткрывают дверцу в подводный мир, который прекрасен настолько, насколько он глубок." - А. Семёнов
Шиповник, или роза собачья ( Rоsa canína)
По преданию, Сатана, будучи свергнут Богом с неба, задумал вновь подняться туда. Для этого он избрал шиповник, чьи прямые стволы с шипами могли служить ему как бы лестницей. Но Господь угадал его мысли и согнул стволы шиповника. И вот с тех пор шипы стали не прямыми, а изогнуты книзу и цепляются за всё, что до них дотрагивается. Так что цену шиповнику знали ещё в библейские времена.
John Charlton (1849–1917, Nationality: British)
Жили да были три слова: Я, Ты и Любовь. Жили они в вербальном королевстве. Все возможные и невозможные слова жили в этом королевстве, ходили друг к другу в гости, пили матэ, играли в шашки и «али-бабу» - но это по выходным. А по будням слова работали – кто где.
Например Я работало вышибалой в главном баре страны. Назывался бар «Недотыкомка». А Я, как вы понимаете, был главным вышибалой этого славного бара. Если кто-то набузит или учудит или напаясничает – Я тут как тут. Возьмет за шиворот, потрясет бузотера, да и выкинет из бара. Всего его боялись, да мало кто любил.
А Ты был нищим оборванцем. То есть, работа была у него такая – оборванец. Целыми днями он бродил по улицам королевства и просил, просил, просил. Его уж и пинали, и плевали на него, а он все просит и просит. Такой, право, дурень негордый. Ну что с него взять! Давали ему, конечно – кто – по лбу, кто – хлеб.
Любовь жила во дворце. И охраняли ее триста пажей и триста доблестных мужей и еще куча кавалергардов и мушкетеров и дам без возраста. Эти были свирепее всего. Никого к Любви не пускали. Ни-ко-го. А работа у Любви была одна – жить.
И все так бы шло и катилось, как по неписанному и непридуманному, если бы однажды Ты не заявился в бар.
- Выкинь его! – приказал хозяин бара Я. – Он – опаснейший бузотер.
Я подошел к Ты, взял его за шкирку, приподнял и потряс, приговаривая: «Я тебя, голубчика, насквозь вижу. Ты – опасный бузотер».
- Ты прав, - кивнул Ты.
- А ты мне тут не поддакивай, - сказал Я.
- Ты прав, - опять кивнул Ты.
- Издеваешься что ли? – заорал Я.
- Ты прав, - пробормотал Ты.