Авторизация

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»

Без заголовка 13-12-2017 14:55

Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение

Домашняя колбаса в фольге

[700x465]

Самая вкусная из всех колбас – это, конечно же, домашняя колбаса, сделанная своими руками, без всяких вредных добавок и примесей.Ведь главное в домашней колбасе – это её неповторимый вкус, волшебный аромат и стопроцентная свежесть!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Свиная вырезка – 1 кг
Куриное филе – 700-800 г
Сало – 200 г
Яйца – 3-4 шт.
Чеснок – 6 зубчиков
Крахмал – 3-4 ст. л.
Соль – 1,5 ч. л.
Перец чёрный горошек – по вкусу
Перец душистый горошек – по вкусу
Смесь специй и пряностей – по желанию (но не обязательно).
Фольга пищевая (плёнка).

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Мясо и сало нарежьте мелкими кубиками.

Взбейте яйца, добавьте к ним соль, перец (горошины перца перед использованием растолките), чеснок мелко нарезанный или пропущенный через пресс, добавьте другие специи и пряности – по желанию (например, если вы добавите в фарш немного карри, то готовые колбаски приобретут красивый золотистый цвет).

В эту яичную смесь введите крахмал, подсыпая понемногу, чтобы не образовались комочки.
Тщательно смешайте нарезанное мясо и сало с яичной смесью, чтобы получился фарш.

Готовый фарш выкладывайте ложкой на отрезок фольги, в виде колбаски. Заверните фарш в фольгу, как заворачивают конфету, при этом постарайтесь плотно закрыть края, чтобы сок не вытекал при запекании.

Получившуюся колбасу выложите на противень и запекайте в духовке при t? = 180-200? C, в течение 1 часа.
Перед подачей снимите фольгу и нарежьте домашнюю колбасу на кусочки. Небольшие колбаски можно подавать целиком.

Приятного аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 13-12-2017 14:55

Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение

Самый простой рецепт домашнего сыра

[700x393]

Этот рецепт самый простой в приготовлении. На выходе получается очень вкусный сыр без консервантов, усилителей вкуса и ароматизаторов.

Ингредиенты:

Молоко — 3 литра
Уксус 9% — 100 миллилитров
Вода - 500 мл
Соль - 1 ст.л
Укроп - по вкусу

Приготовление:

1. Вылейте молоко в кастрюлю.
2. Перед самым закипанием добавьте мелко нарезанный укроп и влейте уксус.
3. Сразу пойдет реакция, молоко свернется.
4. Выключите огонь. Дуршлаг застелите марлей, сложенной в несколько слоев. Вылейте туда массу творожную. Необходимо, чтобы слилась сыворотка.
5. Сверху поставьте пресс на 1-1,5 часа.
6. Сделайте рассол из кипяченой воды и соли. он должен быть довольно соленый. Жидкость должна полностью покрыть весь кусок сыра.
7. Отправьте в холодильник, спустя 10-12 часов сыр можно кушать, если раньше, то его вкус будет немного пресноватый
В таком рассоле можно хранить сыр до двух недель в холодильнике, но поверьте скушаете вы его намного раньше. А еще можно использовать не только укроп, перец болгарский, ветчину, грибы (обжаренные).
Более подробно, со всеми нюансами смотрите в видео!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 13-12-2017 14:55

Это цитата сообщения alocka13 Оригинальное сообщение

Крылья голубки nuo Juli-я

1.

[700x439]

2.

[293x346]

3.

[494x700]

4.

[494x700]

5.

[494x700]

6.

[700x494]

7.

[700x494]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 13-12-2017 14:54

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Постный борщ - особое богатство вкуса

Борщ постный

[показать]

Читать рецепты постного борща

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 11-12-2017 18:56

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Безе (меренга) – прекрасное изобретение французских кондитеров

Безе (меренга)

[показать]

Читать рецепты безе

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 10-12-2017 21:54

Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе Оригинальное сообщение

Морщинистая шея, дряблые руки и рыхлые бедра в прошлом

[показать]

Это средство огорчит пластических хирургов

Потерявшая упругость, обвисшая кожа на руках, шее, животе и бедрах — нередкое явление у женщин после 45 лет.

Увлечение диетами, резкое похудение, гормональные сбои — всё это сказывается на состоянии кожи, ведь с возрастом клетки уже не способны так быстро восстанавливаться, как прежде.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 10-12-2017 21:51

Это цитата сообщения Мила_Оли Оригинальное сообщение

Легкий, необычный свекольный салат. Приготовьте на ужин!

Легкий, необычный свекольный салат. Приготовьте на ужин!

Очень интересный и вкусный!

[604x402]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 09-12-2017 23:30

Это цитата сообщения Светлана_Ч Оригинальное сообщение

Салат с кальмарами и чесноком — вкус бесподобный

Салат с кальмарами и чесноком — вкус бесподобный!
Оригинально и вкусно!

[550x413]
Ингредиенты:

кальмары — 300 грамм
помидоры — 2 штуки
сыр — 200 грамм
чеснок — 1 зубчик
майонез
зелень укропа или петрушки соль, перец черный молотый

Приготовление:

Кальмары очищаем и опускаем в кипяток на 3 минуты.
Затем сливаем воду и ополаскиваем кальмары в холодной водой. Затем нарезаем кальмары и помидоры соломкой. Выдавливаем чеснок через пресс.
Добавляем сыр натертый на крупной терке. Все перемешиваем и заправляем майонезом.

Приятного аппетита!

Салат с кальмарами и чесноком - вкус бесподобный!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 09-12-2017 23:27

Это цитата сообщения В_копилочке Оригинальное сообщение

Игрушечные собачки крючком

Вязаные собачки. Описание Автор: Настя Трайно

[700x561]
Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 09-12-2017 20:20

Это цитата сообщения nata5219 Оригинальное сообщение

Собачка

[550x604]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 09-12-2017 20:16

Это цитата сообщения VERA-L Оригинальное сообщение

Бабочка

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 06-12-2017 18:04

Это цитата сообщения elenaslava Оригинальное сообщение

КРАСИВЫЙ ПЕРЕГИБ\СГИБ НА ШАПКЕ ВЯЗАНОЙ СПИЦАМИ.

КРАСИВЫЙ ПЕРЕГИБ\СГИБ НА ШАПКЕ ВЯЗАНОЙ СПИЦАМИ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 06-12-2017 17:26

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Чистим селедку аккуратно и быстро: идеальное филе без костей

Многие любят селедку, несмотря на множество мелких недостатков (да-да, я сейчас о многочисленных косточках). Но вот разделывать вкусную рыбку нравится мало кому. Это долго, грязно, нудно... Предлагаю навсегда забыть об этой проблеме! Рассказываю, как почистить селедку быстро и без костей, чтобы получилось красиво, аккуратно, аппетитно.

[700x466]

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 05-12-2017 16:36

Это цитата сообщения Schamada Оригинальное сообщение

Рождественские текстуры.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 05-12-2017 14:53

Это цитата сообщения _Ирина-Тверичанка_ Оригинальное сообщение

ЭТОТ ТОРТ ПОКОРИЛ ВЕСЬ МИР. ПРИВЕТ ИЗ НОРВЕГИИ

Все в восторге!
[600x400]

Ингредиенты:

бисквит:
100гр муки
4 желтка
3ст.л молока
100гр мягкого масла
100гр сахара
2 ч.л разрыхлителя
1ч.л ванильного сахара

меренги:
4 белка
200гр сахара
150 гр миндаля

крем:
сливки для крема 300 гр.
Пакетик ромового наполнителя для вкуса (по желанию).

Приготовление:

Взбить все ингредиенты для коржа в однородную массу.
Массу распределить тонким слоем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Взбить белки с сахаром до получения густой массы и распределить поверх бисквитного слоя, сверху обильно посыпать миндалем.

Выпекать при 180 градусов, в течение 15-20 мин.
Взбить сливки.

Остывшее безе делим на две части, и аккуратно перекладываем в форму одну часть. Распределить крем и накрыть второй частью.

Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 05-12-2017 14:51

Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души Оригинальное сообщение

Чеснок в молоке лечит. Вы забудете о походах к врачу

Лечебные свойства чеснока

Многочисленные фрукты, овощи и кулинарные специи могут быть использованы для лечения определенных заболеваний без необходимости других видов лечения.

[500x310]

Читать далее:

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 05-12-2017 14:50

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Печенье "Груши"

[604x453]
Фруктовая тарелка пополняется еще одним рецептом.
Печенье "Груши", красивое, мягкое, ароматное с ореховой начинкой.
Итак, для теста нам понадобится:

Тесто.

200 гр маргарина
200 гр натурального йогурта
1 чайн.ложечки соды (без верха)
1/3 чайн.лож. лимонной кислоты
3 стакана муки(1 ст=240 мл)

Начинка.
1 стакан перемолотых грецких орехов
0,5 ч.л. корицы
1 белок

40 штучек гвоздики
40 шт. спичек без головок

Пищевые краски:желтая и красная или розовая.

Или- сок моркови и бурака.

1 стакан сахара для обсыпки.

В йогурте размешиваем лимонную кислоту и соду,выливаем в растопленный маргарин,добавляем муку и вымешиваем мягкое,
пластичное тесто.

В размолотый орех всыпаем сахар, корицу и один белок,перемешиваем.
Начинку делим на 4 части(визуально),чтобы равномерно
хватило на все печенья.
Тесто раскатываем колбаской и делим на 4 части.Каждую часть теста делим на 10 кусочков.
Каждый кусочек теста раскатываем лепешечкой в виде капли.
Кладем начинку по всей длине лепешки-от хвостика к носику,чтобы и в узкой и широкой части груши была начинка.
На узкую часть кладем спичку так,чтобы половинка спички была в тесте и слепляем края лепешки, придавая ей форму груши.
Тесто очень пластичное и лепится легко.
Переворачиваем швом вниз и втыкаем гвоздичку в носик груши.
Печенье выкладываем на холодный сухой противень и печем на среднем огне,в предварительно прогретой духовке.
Пекутся груши минут 15-20. Самое главное не дать им зарумяниться,они должны быть беленькими,
чтобы при окраске цвета были естественными.
Разводим пищевые краски теплой кипяченной водой и кисточками для акварели разрисовываем груши согласно вашему вкусу.
Разрисованную грушу обвалять в сахаре и выложить на поднос для просушки.
Хоть и много времени уходит на это печенье, но это того стоит!
Всегда вызывают удивление у взрослых и приносят радость детишкам.
А про вкус и не говорю - аромат корицы,гвоздики и грецких орехов!

Грецкие орехи можно заменить обжаренным арахисом,тогда корицу добавлять не нужно.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 05-12-2017 14:50

Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение

СВИНИНА ЗАПЕЧЕНАЯ В ГОРЧИЦЕ

[показать]

Колбасу не покупаем уже лет 6, но иногда хочется чего-то мясного, холодного на бутерброд. Вот я и стараюсь..
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 05-12-2017 14:49

Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ Оригинальное сообщение

НОВОГОДНИЕ РЫБНЫЕ БЛЮДА

НОВОГОДНИЕ РЫБНЫЕ БЛЮДА

Нежный осетр фаршированный рисом и овощами в духовке

Это блюдо получается малокалорийным и очень вкусным, что еще нужно для длительного застолья в новогоднюю ночь?

Как запечь горбушу в
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 05-12-2017 14:45

Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ Оригинальное сообщение

САМЫЕ “ГОРЯЧИЕ” ЗАКУСКИ НА НОВЫЙ 2018 ГОД

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ

Горячие способы приготовления требуют более длительного приготовления, чем холодные. И это понятно, ведь зачастую в них используется мясо, курица или рыба, которые мы обжариваем , или запекаем, или варим. Ну, а если мы готовим блюда из овощей, то они тоже должны проходить тепловую подготовку.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»