Это цитата сообщения Prettyke Оригинальное сообщение
Вкусные блинчики: 5 рецептов
1. Тонкие картофельные блины
Ингредиенты:
Картофельное пюре — 200 г
Молоко — 250 мл
Мука — 100 г
Яйца — 2–3 шт.
Чеснок — 2–3 зубчика
Масло подсолнечное (рафинированное) — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Ленивые оладушки-хачапури
Ингредиенты:
250 г творога (у меня мягкий)
50 г сыра
2 яйца
2 ст.л муки (у меня рисовая)
половина паприки, у меня жёлтая (очень вкусно сочетается с творогом, но можно и без)
укроп или петрушка
соль, перец по-вкусу
Приготовление:
Творог с яйцами перемешать.
Добавить натёртый сыр, муку, соль, перец и мелко нарубленную зелень, измельчённую паприку, перемешать, тесто получается густое!
Обжариваем оладушки на капле масла с двух сторон под крышкой.
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ САМОГО ВКУСНОГО ТЕСТА:
Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
Выпечка
Много видов дрожжевого теста перепробовала. Иногда на него нужно много времени : и опара,и на подъём...полдня уходит...
Но не всегда результат оправдывает столько затрат времени,да и вложений.
Часто готовлю пиццу. Тесто простое,быстро готовится. И как-то приготовила её и осталось немного теста. На вторую пиццу маловато. Решила попробовать пирожки.Вышло всего штук 5. Но я и не ожидала,что они будут такими вкусными ,мягкими ,пушистыми.
Теперь я часто пеку именно из такого теста.
1-1,5 ст. ложки сухих дрожжей развести 1 стак. теплого молока,добавить 1 ст.л. сахара,1/2 ч.л. соли,1/2 стакана подсолнечного масла,1 яйцо.Муки,ск. возьмет.Тесто не должно липнуть,но быть очень мягким,не крутым.Накрыть полотенцем .Дать подняться 30 минут.
Пеку на бумаге. Тесто не раскатываю,а придаю форму руками прямо на противне.
Если это пицца,то
Начинка-по желанию.У меня такая:
1 крупную луковицу немного пассеровать,добавить к ней мелко нарезанные сосиски или любую колбасу.Еще обжарить.
Я пекла на бумаге для выпечки.Тесто не раскатываю,а разровняла руками,придавая форму пиццы.Слой не очень тонкий,примерно 5-7 мм.
Намазать кетчуп,томат или томатный соус.Положить равномерно начинку,иногда посыпаю консервированной кукурузой,на неё кружочки помидоров(не обязательно) ,смазать майонезом и обильно посыпать тертым сыром.
Печь при температуре 170-180 до готовности.
Если готовим пирожки ,то отщипываем кусочек,руками на ладони приминаем,что бы получилась лепёшка. кладём ,примерно,ложку начинки, защипываем. Выкладываем на противень на бумагу. Даём постоять минут 5,смазываем желтком. Если начинка сладкая,то в желток добавляю немного сахара.
Я пекла с разной начинкой. Очень нравится начинка маковая с орехами
А вчера испекла часть пирожков с мясной начинкой,часть с джемом.Для мясной-отварное мясо плюс пассерованный лук,соль и перец по вкусу. А вот джема у меня не оказалось. Порылась в инете,нашла джем из сухофруктов. Решила попробовать.
Джем очень быстро готовится и вкусный.Всё делала на глаз. У меня чернослив и курага без косточек. Помыла,налила немного воды и проварила до мягкости и выкипания воды. Добавила по вкусу сахар,лимонный сок и ещё немного воды. Прокипятила минут 5,потом пробила блендером.
Как создать форму плюшкам и булочкам с маком,нашла в инете.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Лаваш с сыром в яйце за 5 минут
https://zen.yandex.ru/media/recipe/lavash-s-syrom-v-iaice-za-5-minut-5e3c20f119b36527b1fc61b6
Очень вкусно и очень просто!
Рецепт приготовления https://www.youtube.com/watch?time_continue=1&v=AjlmCGTuN-E&feature=emb_logo
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Тонкие суперблинчики
Тонкие суперблинчики
Эти блинчики готовятся без соды, разрыхлителя и дрожжей. Они получаются очень тонкими, даже прозрачными. На вкус эти блинчики бархатные и нежные. Их можно есть даже без сметаны, варенья и прочих добавок.
Это цитата сообщения Prettyke Оригинальное сообщение
Блинный торт на закуску и на десерт: 3 рецепта
Первым делом испечем тонкие блины — основу торта.
______________________________________________________________________________
На 15-18 штук тебе понадобится:
2 яйца,
1 стол. ложка сахара,
по 1/2 чайн. ложки соли, соды и лимонной кислоты,
300 мл молока,
300 г муки,
1 стол. ложка растительного масла, а также растительное масло для выпекания блинов.
Яйца нужно взбить миксером, добавить соль, сахар и соду. Влить половину молока, 1 стол. ложку растительного масла и хорошо все перемешать. Затем всыпать муку и приготовить однородное тесто без комков, постепенно подливая оставшееся молоко. Лимонную кислоту развести 1 стол. ложкой горячей воды, добавить в тесто и перемешать. На раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом, сразу выпечь тонкие блины.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Салат с куриной печенью
Очень вкусный слоёный салат с куриной печенью к праздничному столу! Все ингредиенты абсолютно сочетаются, получается празднично и сыто!
Это цитата сообщения Волшебная__шкатулочка Оригинальное сообщение
Торт «Наполеон» на сковородке: Мой любимый рецепт
Этим рецептом со мной поделилась много лет назад мама моей подруги! С тех пор я перепробовала много разных «Наполеонов», но к этому рецепту возвращаюсь всегда…
Это цитата сообщения Светлана_Аниканова Оригинальное сообщение
Так бисквит уже не готовят и напрасно. Рецепт из далеких 70-х!
Рецепт этого бисквита из далеких 70-х годов и сейчас так бисквит уже не готовят. Бисквит по этому рецепту получается изумительным – нежным, влажным, он не требует пропитки. Способ приготовления этого бисквита не совсем обычен, но я очень рекомендую вам его попробовать. Использовать этот рецепт можно для приготовления тортов, различных пирожных, а можно просто подать к чаю.
Ингредиенты:
Манка – 170 г
Сахар – 100 г
Яйца – 4 шт.
Сливочное масло – 20 г
Молоко – 350 мл
Панировочные сухари – 2 ст. л.
Ванилин – 1 щеп.
Все подробности и детали, а также калорийность можно посмотреть в коротеньком видео ниже!
Шаги приготовления:
- Отделяем белки от желтков. Белки отправляем в холодильник
- Желтки взбиваем с сахаром до пышной массы.
- В белки добавляем щепотку соли и взбиваем их миксером до устойчивых пиков.
- К желткам добавляем манку, ванилин и аккуратно вмешивая белки, добавляя их частями.
- Форму для выпечки смазываем кусочком сливочного масла и посыпаем панировочными сухарями.
- Отправляем в форму тесто и помещаем в духовку на температуру 175-180 градусов примерно на 40 минут.
- Достаем бисквит, заливаем его теплым молоком и отправляем в духовку еще на 5-7 мин.
Даем полностью остыть и только тогда разрезаем на коржи для торта, кусочками для пирожных или просто к чашечке ароматного чая!
Всем добра!
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Нежнейшие блины на кефире с кипятком
Ингредиенты:
●Кефир – 1 стакан;
●Мука – 1 стакан;
●Вода (кипяток) – 1 стакан;
●Яйцо – 2 шт.;
●Сода – на кончике ножа;
●Соль и сахар по вкусу;
●Масло растительное – 2-3 ст.л.
Приготовление:
1. Взбейте яйца до появления легкой пены, немного посолить.
2. Влить в яйца стакан кипятка и продолжать взбивать.
3. Добавить стакан кефира, размешать.
4. Просеять стакан муки с содой. Добавить муку, сахар и растительное масло в яично-кефирную жидкость, и все хорошенько размешать ( я все это делаю миксером, мне так удобнее).
5. Выпечь блинчики с двух сторон до красивого золотистого цвета.
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
ПОЧЕМУ Я РАНЬШЕ ТАК НЕ ГОТОВИЛА? ЭТО БЕЗУМНО ВКУСНОЕ и ГЕНИАЛЬНОЕ БЛЮДО!
Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Спагетти - для тех кто любит Пасту
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Салат "Сумерки"
Салат "Сумерки"
Если вы любите крабовые палочки, вам сюда! Предлагаю попробовать еще один вариант легкого в приготовлении салатика с заправкой с соевым соусом.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Овощная запеканка с куриной печенью
Овощная запеканка с куриной печенью
Запеканка - одно из вкусных и разнообразных блюд. Ее можно приготовить из любых продуктов. В том числе и из овощей. Приготовление несложное, а в результате получается сытное блюдо, которое можно подать и на обед, и на ужин. Если хотите приготовить овощную запеканку, сохраняйте рецепт для себя.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Пышные, воздушные и вкусные манные кексы - проще рецепта не найти
Ингредиенты:
- 1 стакан манной крупы
- 1 стакан кефира
- 1 яйцо
- сода
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
Приготовление:
Стакан манной крупы залить стаканом кефира, дать настояться минут 40.
Затем добавить 1 яйцо, размешать.
Добавить половину чайной ложки соды (загасить уксусом), теперь отправить туда 1 стакан сахара и 1 стакан муки.
Эту смесь хорошенько вымешать (блендером), нагреваем духовку до 200 градусов, тем временем наполняем формочки на 2/3 и отправляем в духовку на 40-50 минут.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Торт «Птичье молоко» без выпечки. ОЧЕНЬ ленивый рецепт
https://zen.yandex.ru/media/id/5dde395618187b7aa6234bf7/tort-ptiche-moloko-bez-vypechki-ochen-lenivyi-recept-5e5bd81882f1425df7fa2a8f
Рецепт приготовления https://www.youtube.com/watch?time_continue=1&v=w6-g8tzu6i4&feature=emb_logo
Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Рассольник классический - вкуснейшее блюдо русской кухни
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Пышный пирог
Это самый пышный пирог-кекс на скорую руку. Готовится без миксера. Он мягкий, нежный и немного влажный. Очень вкусно и из доступных продуктов.
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Как муж готовит вареную буженину, что она получается вкуснее запеченной!
Буженину в нашей семье готовит муж, не знаю почему, но у него она получается вкуснее, я пробовала сама делать, но что-то не хватает во вкусе)))