Это цитата сообщения Анетол Оригинальное сообщение
От всех болезней огурцов
Конечно, с этим рецептом я уже намного опоздала, но все равно, советую применить. Еще не так поздно!
После появления всходов в фазе 3-4 листочков огурцы
нужно обработать следующим составом:
в ведро воды добавить 30 капель йода,
20 г хозяйственного мыла и ЛИТР МОЛОКА.
Опрыскивание таким составом можно проводить примерно через каждые 10 дней: 14 июня, 26 июня, 7 июля, 19 июня, 1, 11, 25 августа и 7 сентября. Предохраняет от всей заболеваний!
Мои в этом году посажены позже, чем хотелось бы. Для того, чтобы вырастить действительно ранние огурцы (да и другие культуры), мне надо брать отпуск в мае и делать все самой. Иначе в конце июня растения выглядят всего лишь вот так:
Надеюсь на хорошие благоприятные погодные условия и уже начинаю отсчитывать дни до урожая!
Это цитата сообщения иринако Оригинальное сообщение
КАК СОХРАНИТЬ У СЕБЯ В КОМПЕ, ВСЕ ТО ЧТО В ДНЕВНИКЕ
Ещё как оказывается можно сохранить свой блог у себя на компе, для этого нужно открыть блог – пройти до конца страницы (где идет перечисление страниц) вот там есть надпись
[показать]– Экспорт. [показать] Нажимаешь на неё и видишь файлики которые нужно скачать на свой комп, закачиваешь их в одну директорию и всё. Теперь даже если отсутствует связь вы всегда можете прочитать свой любимый дневник.
Это цитата сообщения AminaQ Оригинальное сообщение
Интересные факты о королях и королевах
|
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Пышные оладьи на кефире и без яиц
Пышные оладьи на кефире и без яиц
Оладьи совершенно без яиц и такие пышные и нежные! Я всегда думала, что пышность оладьям придают яйца. Оказалось, всё наоборот, без яиц они гораздо пышнее. Теперь этот рецепт навсегда прописался в моей семье.
Это цитата сообщения SuperFamily Оригинальное сообщение
Опять мясо в лаваше... За уши не оттянешь...
Все мое многочиленное семейство обожает пироги в лаваше, притом, с любой начинкой. Рецепты выискиваем вместе и вместе потом поедаем блюда... Этот рецепт особенно хорош...
Ингредиенты:
- Лаваш тонкий;
- Мясо (любое или фарш) — 400 г;
- Морковь — 1 шт.;
- Лук репчатый;
- Зелень;
- Кефир — 1,5 стак.;
- Яйцо — 1 шт.;
- Сыр (твердый) — 200г
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Цветы из ткани
1. Выберите цветовую гамму вашей будущей хризантемы, вооружитесь лентами нужных цветов.
2. Сделайте столько готовых лепестков, сколько считаете нужным. Обычно
в каждом ряду одинаковое их колличество и один и тот же размер.
Это цитата сообщения малая_таня Оригинальное сообщение
Легко и просто (Наряды-пятиминутки)
идеи, требующие минимальных затрат времени на крой и пошив
[показать] [показать]
Группа компаний Реаком
БТУ-центр
Полтавский клуб органического земледелия (⇒Продукция⇒"Актофит")
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Скоро Пасха
Как то на Пасху меня угостили очень вкусным куличом, который вытащили из коробки с надписью « Панеттоне», сделано в Италии. Я долго искала рецепт этого кулича и нашла в рецептах для хлебопечки Вики Смеллвуд.
Тесто – 1/2 чашки молока, 1/2 чашки воды, 1 чайная ложка сахарной пудры, 2 чайные ложки дрожжей, 3 чашки пшеничной муки, 2 столовые ложки сахарной пудры, пол чайной ложки соли, 2 яичных желтка, 75 гр. сливочного масла, растопленного и слегка охлажденного.
Добавки - 5- гр. смеси нарезанных цукатов, 100 грамм изюма, цедра одного лимона, натертая на мелкой терке, 1 взбитое яйцо для смазки.
Налить в миску подогретые молоко и воду, добавить чайную ложку сахарной пудры, дрожжи и 1 чашку муки. Когда опара подойдет / у меня – через 30 минут /, ее надо вылить в форму для выпечки в хлебопечку, добавить остальную просеянную муку, сахарную пудру, соль, яичные желтки и сливочное масло. Включить печь, установив программу Тесто.
По завершении цикла выложить тесто на стол и вмешать в него цукаты, изюм и цедру. Глубокую форму для кекса диаметром 18 см. смазать маслом, поместить тесто в форму, накрыть пищевой пленкой и поставить в тепло на 1 час. У меня форма не очень глубокая, поэтому я выложила бока бумагой для создания высоты. Духовку разогреть до 220 градусов. Когда тесто поднимется, пленку убрать, верх будущего кулича смазать взбитым яйцом и выпекать 10 минут. Затем температуру уменьшить до 180 градусов и продолжать печь до готовности, пока поверхность не станет золотой, около 15 – 20 минут. Верх украсить глазурью и украшениями. Можно ничем не украшать.
[500x375]Здесь история создания первого Панеттоне, перевод - Джулии:
«Однажды, перед Рождеством герцог Миланский Людовико Дель Моро позвал гостей на ужин, велел приготовить необыкновенный торт, А он сгорел!!! Поэтому находчивый подмастерье Тони предложил свой сладкий десертный хлеб, который он испёк для себя из остатков продуктов для торта. Главному повару делать было нечего, как рискнуть... У гостей этот хлеб имел огромный успех, такой ароматный, золотистый, пахнущий цукатами и маслом... Короче, его съели в один присест и захотели познакомиться с автором! Находчивый Тони показался гостям, а довольный герцог назвал хлеб по его имени: "пане дель Тони", который впоследствии стал Панеттоне».
Поскольку куличик и есть десертный хлебушек, по всем правилам классической кулинарии он нуждается в заливке.
Продукты для заливки:
сок 1-ого лимона (выжала сок, а цедру использовала в тесто),
4 столовые/десертные ложки сахара,
1 пакет ванильного сахара,
на кончике ножа: молотая корица, молотый имбирь и чуточку молотого мускатного ореха,
2 десертные ложки воды,
1 кофейная ложка миндальной эссенции;
Процесс приготовления:
Все составляющие для заливки смешать в маленькой кастрюльке, поставить на огонь, довести до кипения и проварить несколько минут, помешивая. Снять с плиты и покрыть горячий кулич. Дать хорошо остыть и подавать. Заливка сама по себе объедение, а в сочетании с куличом просто восторг! Она настолько облагораживает вкус кулича, что оторваться невозможно.
Также можно покрыть кулич глазурью.
Белая глазурь: растолочь в крошку 100 гр. белого шоколада (хорошего качества). Разогреть 150 мл. сливок и горячими залить шоколад. Тщательно вымешать до однородного состояния. При желании, можно добавить несколько капель лимонного сока. Равномерно покрыть кулич.
Можно покрыть белковой глазурью, по вашему выбору.
Резюме.
Кулич получился высоченный, пышный, вкусный и очень ароматный! Текстура у него плотная, но на вкусе это не отражается. Не крошился при нарезании. Внешний вид у него очень презентабельный! Сам кулич желтовато-кремовый с разноцветными бусинками-добавками, а корочка, корочка очень красивая - глянцевая, благодаря заливке. Совершенно потрясающим образом присутствие лимона обогатило всю вкусовую гамму. Все ингредиенты слились воедино, в одном ансамбле и создали необыкновенный аромат, который так и притягивает к себе. Кому нельзя есть, не расстраивайтесь, достаточно его нюхать и настроение сразу улучшается.
Кулич пасхальный
Ингредиенты
глазурь:
Пасхальный кулич: секреты выпечки
Пасха — такой праздник, который в наших краях отмечает (и отмечал — даже тайком «при Советском Союзе», когда церковь была настолько отделена от государства, что за выпечку куличей могли и «посадить», или отчитать на собрании с вынесением строгого выговора) практически каждый человек. Вряд ли это всегда связано с верой, просто праздник этот — весенний, светлый и действительно — жизнеутверждающий.
Христиане же всего мира ежегодно празднуют Пасху в честь Сына Божьего, посланного Богом Отцом на муки как жертву за грехи людей и победившего смерть. Перед окончанием торжественной пасхальной службы в храме освящается священный хлеб артос, раздаваемый верующим как благословение, а затем — куличи, творожные пасхи, яйца и мясо для праздничной трапезы. Считается, что обычай красить яйца в красный цвет (цвет крови Христовой) восходит к Марии Магдалине, подарившей римскому императору Тиберию красное яйцо со словами: «Христос воскресе!».
Главные и обязательные атрибуты пасхального стола — кулич и крашеные яйца. Куличи наши прабабки начинали печь в пятницу утром, для чего в четверг вечером ставили опару. Печь куличи нужно было, не торопясь и обязательно в хорошем настроении, чтобы вышли на славу. Необходимые продукты заранее приносили в хату из погреба или кладовки, чтобы они успели прогреться и достичь нужной температуры. Для выпекания использовали специальные формы — «бабинцы», «кухлики». Лучше всего — керамические. Сверху кулич украшали «крестом» из теста или «шишкой», а после выпечки покрывали сахарной глазурью и посыпали подкрашенным пшеном или маком.
Куличей пекли много, чтобы хватило и себе (минимум на первые 3 дня пасхальной недели), и людям — гостям и соседям. Самый красивый кулич выбирали для освящения в церкви, а для деток и внуков специально пекли маленькие куличики-пасочки.
Я пеку куличи каждый год вот уже почти полжизни. Рецепт мне достался от бабушки, и для меня нет вкуснее куличей, чем эти. Попробуйте, может, и у вас он станет традиционным.
ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ
1,5 литра молока,
20 желтков,
400 гр. маргарина,
100 гр. сливочного масла,
1 кг сахара,
1 ст. ложка коньяка,
180 гр. "живых" дрожжей,
500 гр. изюма,
5 пакетиков ванильного сахара,
мука - до 3-х килограмм.
1 литр молока
200 г шоколада (горького или молочного)
1-2 ст.л. сахара
2-3 ст.л. (без верха) крахмала (картофельного)
Приятного аппетита
Коктейль молочный с мороженым
молоко - 200 г, мороженое сливочное - 50 г, сироп
Молочный коктейль со смородиной
молоко - 600 г, смородина - 250 г, ванильный сахар - 1 пакетик, сахар - 2 ст. ложки, яичный желток - 1 шт.
Молочный коктейль с персиками или абрикосами
молоко - 2 стакана, сливки 10%-й жирности - 2 стакана, персики или, абрикосы - 1 кг, сахар - 1,5 стакана
Вы думаете, что добиться идеальных форм можно только сидя на диетах, и систематически употребляя невкусную, пресную пищу?
Неправда, строить свое тело можно с удовольствием, и в этом вам поможет молочный коктейль.
Это вкусно, полезно, а порой просто необходимо организму.
[400x275]
Для чего нужен молочный коктейль?
Молочный коктейль может прийти вам на помощь для набора мышечной массы, во время физиологического недостатка белка, например, во время беременности, чтобы уменьшить объем жира под кожей, заменить калорийную пищу, тем самым, помогая сбросить лишний вес и насыщая организм необходимыми аминокислотами.
Влияние молочного коктейля на человеческий организм
[233x350]
- *повышение защитных функций организма. Все антитела к различным заболеваниям, по сути, и есть белки, поэтому именно белок является основной составляющей человеческого иммунитета;
- *молочный коктейль незаменим при профилактике злокачественных образований. Дело в том, что белок нейтрализует свободные радикалы, которые в огромном количестве образуются в организме человека ежедневно;
- *является прекрасным материалом для формирования мышц, поэтому позволяет добиваться идеальной фигуры и держать свои мышцы в тонусе;
- *так как белок сам по себе не является энергетиком, позволяет человеку находиться в хорошей физической форме, так как заставляет организм расходовать подкожный жир;
- *молочный коктейль является хорошим помощником при восстановлении костной ткани, например, после переломов;
- *молочный коктейль назначается при некоторых заболеваниях сердечно- сосудистой и пищеварительной системы.
- *Молочный коктейль позволяет бороться со многими проблемами организма, но не стоит забывать, что он эффективен только в совокупности с физическими нагрузками, а именно с активными занятиями спортом.
Особенности приготовления молочного коктейля
Как правило, молочный коктейль распространяется в виде порошка и перед употреблением его нужно довести до жидкого состояния.
Если вы хотите избавиться от лишних килограммов, молочный коктейль нужно разводить водой.
Для тех, кто хочет быстро набрать мышечную массу или помочь организму восстановиться после болезни, молочный коктейль нужно готовить на основе молока.
Рецепт молочного коктейля в домашних условиях
1 классический рецепт молочного коктейля
[233x350]
Представляем вам классический рецепт молочного коктейля, который можно приготовить в домашних условиях.
Вам потребуется:
250 мл молока;
100 г творога;
1 банан.
Приготовление этого коктейля очень простое. Запускаете все ингридиенты в блендер, взбиваете - молочный коктейль готов!
2 рецепт молочного коктейля с вареньем
Вам потребуется:
200 мл молока;
2 ст. л. сухого молока;
2 яичных белка;
любое варенье.
Все эти ингредиенты нужно размешать - молочный коктейль готов.
3 рецепт молочного коктейля "Летний бриз"
[350x233]
Вам потребуется:
50 г сахара;
150 г свежих фруктов;
0,5 литра молока или сливок.
Размешайте все составляющие и наслаждайтесь!
4 рецепт молочного коктейля со смородиной
[227x350]
Вам потребуется:
100 г смородины;
100 г кефира;
10 г сахарной пудры;
2 кубика льда.
Приготовление этого молочного коктейля: взбейте в миксере все ингредиенты и подавайте в бокалах с кубиками льда, украсив ягодами смородины.
5 рецепт молочного коктейля с медом
100 мл холодного топленого молока;
50 мл апельсинового сока;
50 г меда.
Все перемешиваем в блендере, разливаем по
Тип коктейля: лонг (long)
[показать]колотый лед
3/10 светлого рома
2/10 кокосового ликера (Malibu)
5/10 ананасового сока
Для украшения:
1 вишня для коктейлей
долька ананаса
Положите в шейкер колотый лед, налейте светлый ром, кокосовый ликер и ананасовый сок. Слегка потрясите для смешивания. Сцедите в большой стакан и украсьте коктейль вишней и дольками ананаса.
Вы можете увидеть этот коктейль в меню практически любого бара или ресторана любого города России и Украины.
Подробнее http://www.dodna.org/page/3/#ixzz1K4C2kni1
Коктейль Бакс-физ Long Drink, 7,2%
Считается, что коктейль был впервые приготовлен в лондонском клубе Buck в 1921, неким Mr McGarry, работавшим тогда барменом этого клуба.
[показать]Ингредиенты:
4/10 апельсинового сока
6/10 охлажденного шампанского
Некоторые рецепты приготовления этого коктейля включают так же сироп Grenadine, но в рецептуру IBA (Международная Барменская Ассоциация) он не вошел.
Способ приготовления:
В фужер для шампанского налить апельсиновый сок и добавить хорошо охлаждённое шампанское.
Этот коктейль называется также French Mimosa (Мимоза). При его приготовлении следите за температурой шампанского, оно должно быть сильно охлажденным.
Подробнее http://www.dodna.org/page/2/#ixzz1K4BJk56o