Тыква маринованная
Вам понадобится:
- Тыква столовых сортов
для маринада (на 1 л воды):
- 1-2 ч. ложки уксусной эссенции
- 250 г сахарного песка
- душистый перец горошком
- бутоны гвоздики
- корица
1. Тыкву столовых сортов с вызревшей мякотью промыть, срезать тонкий слой кожицы. Разделить ее на части и удалить семена.
2. Тыкву разрезать на кусочки. Бланшировать в кипящей воде 3—4 минуты, охладить в холодной воде.
3. Для маринада в эмалированную кастрюлю налить воду и всыпать сахарный песок. Кипятить 10—15 минут, фильтровать горячим через 3 — 4 слоя марли. К профильтрованному сиропу добавить уксусную эссенцию.
4. В подготовленные банки положить душистый перец, кусочек корицы, гвоздику. Затем поместить подготовленные кусочки тыквы и залить горячим (80—85 °С) маринадом.
5. Наполненные банки накрыть прокипяченными крышками. Установить в емкость с водой, нагретой до 60—70 °С.
6. Пастеризовать банки с тыквой
Рецепт №1 Зелёный горошек добываем из стручков, моем, помещаем в подсоленную кипящую воду, доводим до кипения и ждём 3-5 минут. Сливаем воду, промываем в проточной тёплой воде, раскладываем в пропаренные поллитровые банки, заливаем кипятком: ( 1 столовая ложка соли на 1 литр воды. При желании можно добавить перец чёрный горошком, лавровый лист, но я не добавляю). Под крышку вливаем 1/4 чайной ложки уксусной эссенции и закатываем. Охлаждаем на воздухе (без укутывания), и сразу помещаем в холод (погреб или холодильник).
По вкусу получается такой же зелёный горошек, как из магазина. Хранится в погребе год.
С http://www.kuroed.com/?id=1039&page=2&part=11
Рецепт №2
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
Цветы - Калы... с описанием... нежнейше-красиво...
Это цитата сообщения Ират Оригинальное сообщение
Хрустящие огурцы с водкой
|
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
Нежные ракушки
Автор фото: Vitoria
Очень нежные,воздушные в меру сладкие и очень красивые.
Рецепт взяла на кукинге.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Свекольная икра с баклажанами. Очень вкусно и полезно!
[показать]
И салат, и гарнир, и просто намазка на хлеб. Величину нарезки выбирайте по вкусу. Собственно, икру можно легко измельчить в блендере... Попробуйте!
Это цитата сообщения liyanka Оригинальное сообщение
Рулетики куриные с фаршем
[400x400]Анна Мецгер. Обед по системе минус 60)
4 крупных куриных филе
200-250г фарша
зелень петрушки
соль, перец
3-4 помидорки
50-100 г сыра
1 яйцо
Каждое филе разрезать вдоль пополам и отбить. Приготовить начинку из мясного фарша, мелко нарезанной зелени петрушки, приправить солью и перцем по вкусу, добавить в фарш яйцо. Хорошо перемешать. На каждое филе выложить тонким слоем начинку и свернуть рулетиком.
Помидоры измельчить до пюреобразного состояния, приправить по вкусу ( я использовала чеснок и базилик).
Рулетики уложить в форму и залить этой томатной массой, посыпать тертым сыром и запечь до готовности при 180-200 градусов около 30 минут (до образования румяной корочки).
ПРИЯТНОГО!
[400x267]
Это цитата сообщения гончарова_алла Оригинальное сообщение
Домашние тапочки - сапожки
[показать]Это цитата сообщения Мила-2010 Оригинальное сообщение
БЕРЕТ "ЗЕФИР" И МИТЕНКИ КРЮЧКОМ (ПОЧТОВЫЕ СТОЛБИКИ)-МК
Описание,схемы,МК смотрите ЗДЕСЬ:
Серия сообщений "МОИ "ХОТЕЛКИ"":
Часть 1 - Шапка с декоративным узором и рельефной косой
Часть 2 - ШАЛЬ С ВИНОГРАДОМ.
Часть 3 - Шапочка и шарфик крючком.
Часть 4 - БЕРЕТ "ЗЕФИР" И МИТЕНКИ КРЮЧКОМ (ПОЧТОВЫЕ СТОЛБИКИ)-МК
Часть 5 - ШАЛЬ С ЛИСТОЧКАМИ
Это цитата сообщения SvetlanaT Оригинальное сообщение
Делаем бесшовный фон.Программа 20/20.
[208x208]
Вы знаете,что я очень люблю оформлять свой дневник.
Люблю делать рамочки, схемы для дневника и сейчас увлеклась фонами.
Но к сожалению иногда невозможно найти нужный фон,
чтобы он красиво смотрелся.Тем более бесшовный.
Долго искала в инете лёгкую программку и наконец -удача!
Делюсь с вами совершенно простой програмой,чтобы и вы могли,
как и я ,делать свои бесшовные фоны.
С ней справиться даже новичок-"чайник".Итак как с ней работать.
ПРОГРАММА-ВЛОЖЕНИЕ находится ПОД РАМКОЙ.
Смотрим внимательно и повторяем за мной.
ЗДЕСЬ далее...
[446x40]Это цитата сообщения kassiopeja Оригинальное сообщение
Прически юным модницам. Пошаговые инструкции и фото.
В поисках подробных инструкций и наглядных фото причесок для моей дочурки Елены, я нашла этот замечательный сайт http://podelki.boxter.org! Спасибо Лавровой Татьяне за такие необычные прически!
Лаврова Татьяна 
Причёска «Сердце»
Это цитата сообщения kroshka_50369 Оригинальное сообщение
Необычный пирог с тройной начинкой и яблоками
[показать]Заинтересовал меня этот необыкновенный пирог, спасибо Татьяне за наводку! Больше всего понравилась начинка и необычный способ сворачивания. Пирог изумительный! Правда, мне пришлось полностью поменять технологию приготовления теста, т. к. отзывы о нём были неоднозначные, но результат на лицо, как говорится. Приготовлю ещё не раз.
Это цитата сообщения Tawa_Saenko Оригинальное сообщение
Композиции из ракушек.
[700x700]
Это цитата сообщения lora67 Оригинальное сообщение
Программа для расчета вязания
Программа расчета вязания задумана для облегчения создания вязаных изделий
во время предварительных прикидок и подготовки к реализации Ваших гениальных идей.
Она позволяет оценить размеры будущего шедевра по связанному образцу,
определить нужное количество петель и рядов по требуемому размеру.
Когда указаны размеры, исходя из уже связанного кем-то образца, а у Вас образец
отличается от созданного неизвестным мастером, программа позволит скорректировать
количество петель и рядов в Вашу пользу.
Все размеры указываются в сантиметрах.
[509x561]
Это цитата сообщения cilenticyriver Оригинальное сообщение
не могу не поделиться)
наткнулась на потрясающие мастер-классы!
цветы этой дамы я видела уже не раз, и честно говоря они меня всегда немного пугали)
так что даже не уверена что буду делать, но все равно скачала, и всем бисероманам советую, поммимо цветка там еще куча всего интересного!
http://laurebijoux.canalblog.com/tag/sch%C3%A9mas
[400x400]