Это цитата сообщения TanyashA07 Оригинальное сообщение
Лучшие мясные салаты
Рецепты мясных салатов:
Это цитата сообщения Vikylia24 Оригинальное сообщение
Чтобы блинчики получились хрустящими и пышными: несколько советов
Блинчики — универсальное блюдо, которое может быть как основным, самостоятельным, так и десертным. Из блинчиков можно приготовить праздничные и повседневные блюда. Для того, чтобы блинчики получились хрустящими и пышными, в процессе их приготовления необходимо соблюдать несколько условий. Ну и, конечно же, понадобятся определенные навыки в кулинарии. Далее несколько советов...
В приготовлении блинчики достаточно просты. Они могут быть сладкими и пикантными. Из блинчиков можно приготовить лапшу, свернув их в трубочки и затем нарезав на тонкие полоски. При подаче к столу блинчики можно посыпать сахарной пудрой с ванилином, сахаром, смешанным с корицей, просто сахаром, смазывать вареньем, повидлом, медом и так далее. Набор наполнителей для блинчиков не ограничен: грибы, мясо, колбаса, сосиски, рыба, фрукты, овощи, сыры, творог и так далее. Блинчики сворачивают в трубочки, «платочки», рульки. Из блинчиков делают «крокеты»: смачивают их в яйце и сухарях и поджаривают.
[показать]
[показать]
[показать]
Итак, несколько советов, как сделать блинчики хрустящими и пышными одновременно:
Тщательно подготовленному тесту надо дать 2 часа «отдохнуть», то есть до момента добавления в него взбитых белков. Особенно это касается блинчиков на пиве. Их вообще можно приготовить вечером и оставить «бродить» до утра. Но ни в коем случае не вхолодильнике!
- Для особенных торжественных случаев в блинное тесто можно добавить крепкий алкогольный напиток (коньяк, водка, ром) 1-2 чайные ложки
- Для жарки блинчиков необходимо пользоваться хорошей сковородкой – чистой, тщательно смазанной жиром (но не обильно), хорошо прогретой. Смазывать сковородку жиром следует перед выпечкой каждого блинчика. Лучше всего смазывать куском сала на вилке или смоченным в растительном масле тампоном, сделанным из ваты и обернутым бинтом или марлей.
- Переворачивать блинчики следует деревянной или металлической лопаточкой. Не которым кулинарам при достижении определенных навыков удается их переворачивать подбрасыванием на сковородке.
- Жарят блинчики на среднем огне, не торопясь.
- Складывают блинчики низом вверх на плоскую тарелку. Чтобы нижние блинчики не переувлажнялись, после приготовления небольшого количества блинчиков, следует перевернуть всю стопку.
- Если использовать несколько сковородок для жарки, то готовятся блинчики очень быстро.
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Кабачковый торт (4 безпроигрышных варианта вкусного закусочного тортика)
Кабачковый торт (4 безпроигрышных варианта вкусного закусочного тортика)
[655x491]
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Рецепты блюд из мяса
Рецепты блюд из мяса
Избранные рецепты из мяса
 [300x250] |
- Цыпленок с травами ада, рецепт и фото
- Рецепт приготовления куриных грудок в кляре, с фото
- Куриные крылышки к пиву, рецепт и фото
- Рецепт приготовления курицы
- Рецепт приготовления куриного сердца, с фото
- Рецепт приготовления куриной печени
- Рецепт оладьев из курицы, с фото
- Рулет из курицы и индейки с грибами (рецепт и фото)
- Как приготовить куриные грудки с бананами (рецепт и фото)
- Грудка индейки в кляре, рецепт приготовления с фото
- Рецепт запеченного мяса индейки слоями (с фото)
- Жаркое из индейки. Рецепт и фото
- Как приготовить индюшку (с фото)
- Коралловая индюшка, с фото
- Рецепт нежнейшей индейки
- Индейка, запеченная в рукаве (рецепт приготовления)
- Рецепт приготовления индейки со свежей капустой (с фото)
- Что приготовить из индейки (рецепт приготовления индейки со стручковой фасолью с фото)
- Рецепт шашлыка из индейки
- Индейка в меде, рецепт и фото
- Рецепт утки с курагой (с фото)
- Рецепт утки в коньяке, с фото
- Рецепт приготовления гуся с вишнями, с фото
- Как приготовить куриные окорочка в аэрогриле
- Рецепт приготовления рябчика с ананасами и грибами
- Рецепт приготовления фазана под сыром
- Как готовить карэ-кюфта, с фото
- Рецепт разбойничьих котлет из курицы, с фото
- Как приготовить вкусные котлеты, с фото
- Как приготовить котлеты без мясорубки, с фото
- Как приготовить котлеты мини
- Как красиво защипнуть пельмени или вареники, с фото
- Рецепт мясной запеканки с фото
- Фасоль стручковая с фрикадельками, рецепт приготовления и фото
Это цитата сообщения Florsita Оригинальное сообщение
Пирожные без выпечки
Готовятся такие пирожные очень быстро - этот рецепт даже можно назвать «детским». Да и съедаются эти пирожные также быстро, потому что очень уж они вкусные!
Для приготовления 16 маленьких пирожных вам понадобится:
обычное печенье – 500 грамм;
сгущенное молоко – 1 банка;
сливочное масло – 180 грамм (примерно 1 пачка);
фруктовый мармелад – 16 штук (примерно 200 грамм);
абрикосовые косточки – 100 грамм (можно заменить миндалем).
Способ приготовления пирожных без выпечки
Измельчаем на крупной терке печенье. Отдельно измельчаем на терке с меньшими ячейками абрикосовые косточки. Добавляем к тертому печенью сгущенное молоко и размягченное сливочное масло. Тщательно перемешиваем. Полученную массу разделяем на 16 равных частей. Затем формируем руками лепешку, на середину которой выкладываем кусочек фруктового мармелада, и сворачиваем лепешку в шар. При этом мармелад должен оказаться в середине. Затем каждый кусочек прокатываем по ровной поверхности, чтобы он принял форму цилиндра, и обваливаем в крошке из абрикосовых косточек. Затем убираем пирожные на 1-2 часа в холодильник.
Пирожные без выпечки готовы!
Любите путешествовать? Тогда советую вам обязательно посетить сайт, на котором можно получить скидки постоянным клиентам на туры. Наслаждайтесь яркими путешествиями без каких-либо ограничений.
Всем, кто интересуется аграрной экономикой, рекомендую посетить сайт, на котором можно узнать все про учет результатов НИОКР. Думаю, что многие найдут здесь ответы на свои вопросы.
Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение
Бесшовные фоны с котами
Бесшовные фоны с котами
Забираем в цитатник если понравились
[375x453]
[497x306]
[368x487]
[342x484]
Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение
Фоны для дневника с котами
Моя любовь к кошкам безгранична.
Я хочу поделиться с Вами красивыми фонами для дневника на тему кошек.
Думаю, что здесь найдутся любители кошек, которым понравятся эти красивые картинки.
Если нравится, берите в цитатник, буду рада.
[256x256]
Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение
животные
Шикарные снимки на мой взгляд которые заслуживают внимания и поднимают настроение. Если нравится - забирайте в цитатник, не стесняйтесь)
[500x333]
[500x333]
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Лагман
[показать]650 гр. мякоти говядины
4-5 ср. картофеля
2 ср. лук
3 зубчика чеснока
1 красный болгарский перец
1-2 шт. моркови
1-2 ст. л. томат пюре
лапша (спагетти)
бульон говяжий
1 ст. л. лечо или "Цыганский соус
[показать]Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Как сделать шапочку из обрезков меха
Это цитата сообщения КатьСлавна Оригинальное сообщение
Пирожное «Райское наслаждение»
| Вкусы: кисло-сладкий нежный | ||||
| Ингредиенты для "Пирожное «Райское наслаждение»" | ||||
|
||||
| Рецепт "Пирожное «Райское наслаждение»" | ||||
| ||||
Это цитата сообщения Милолика_Покровская Оригинальное сообщение
Как сделать мыло для привлечения денег.
[254x261]Самые лучшие волшебные вещи делаются своими руками.
Ведь в них содержатся все те мысли и эмоции, которыми мы
были полны, занимаясь рукоделием.
Для меня нет ритуала лучше, чем загадать желание
и сделать вещицу, связанную с ним тем или иным образом.
Сбываются такие желания со скоростью света!
Я предлогаю посмотреть как можно сделать
мыло для Исполнения вашего желания.
Есть совсем для начинающих мыловаров ЗДЕСЬ.
Ну а кого очень заинтерисовала эта тема
много полезного найдёте здесь. Мыло своими руками.
Это цитата сообщения Florsita Оригинальное сообщение
Красная рыба в винном соусе
Рыба в винном соусе – звучит как фраза из ресторанного меню. Однако приготовить это блюдо гораздо проще, чем кажется. Любая хозяйка сможет удивить домашних и гостей настоящим деликатесом, причём затратив на это минимум усилий. Итак, сегодня жарим рыбу в винном соусе.
Нам понадобится:
- Филе красной рыбы (не слишком жирной) – 500 г.
- Сливки (тёплые) – 200 г.
- Белое вино или шампанское – 200 мл.
- Белый молотый перец
- Подсолнечное масло
Нарезаем филе нетолстыми ломтиками, обильно посыпаем белым молотым перцем и оставляем мариноваться на 20-30 минут. Разогреваем в сковороде подсолнечное масло, наклоняя и поворачивая её, чтобы масло смочило стенки. Выкладываем филе на разогретую сковороду, на сильном огне обжариваем с двух сторон – не больше, чем по 2 минуты с каждой. Затем вливаем вино или шампанское так, чтобы оно закрывало рыбу на 1/3. Выдерживаем ещё 2 минуты на сильном огне - за это время вино начнёт выкипать. Затем убавляем огонь и вливаем тёплых сливок – столько же, сколько было вина. Как только всё это снова закипит, снимаем сковороду с огня.
Берём плоское блюдо. Посыпаем его щепоткой соли. Затем аккуратно наклоняем сковороду, так чтобы на блюдо вылилась часть соуса – и выкладыаем деревянной лопаточкой рыбу. Сверху поливаем её оставшимся соусом.
Приятного аппетита!
Если вы хотите похудеть без вреда для здоровья, советую посетить сайт diet-recipes.ru. На сайте вашему вниманию представлены лучшие рецепты для похудения, которые отличаются не только полезностью, но и отличными вкусовыми качествами. Заходите на сайт прямо сейчас и готовьте с удовольствием!
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
Мороженое "Крем-брюле"
Описание автора(имя на фото): Очень вкусное и всеми любимое.
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Бездрожжевая пасха
[400x212]молоко - 300г,мука - 400г,яйца - 2шт,сахар - 1 стакан,сливочное масло - 70г,сладкий миндаль - 0,5 ст,изюм - 0,5 ст,
сок лимонный - 3 ст.ложки,сода - 0,5 ч.л,лимонная цедра - половина лимона,ваниль - 1 пачка
Желтки растереть с помощью венчика или миксера с маслом и сахаром, медленно ввести лимонный сок.
Измельчить миндаль. Добавить муку, ваниль, лимонную цедру, миндаль, изюм, соду и хорошо все пермешать. Белки взбить до густой пены и аккуратно помешивая ложкой (сверху вниз), ввести в тесто.Формы смазать маслом и заполнить готовым тестом (до половины). Выпекать при температуре 180-200С около часа.
http://povarexa.net/
Это цитата сообщения Nikita08 Оригинальное сообщение
Как правильно фотографироваться?
Любой фотограф-портретист прекрасно знает, что в повседневной жизни люди совсем другие, чем на снимках. Тут влияет множество факторов: и личное обаяние человека, и одежда, и запахи, и взаимоотношения между людьми, но самое главное - вы воспринимаем любого человека в движении.
А любая фотография - это остановленное мгновение. И как передать впечатление, которое оставляет человек в жизни, на снимках?
Это целая наука. В основном, конечно, это работа фотографа-профессионала, который должен в совершенстве владеть не только съемочной аппаратурой, но и психологией общения, знать законы композиции с точки зрения фигуры человека и психологические особенности ее восприятия.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Котлеты, приготовленные в духовке: просто, а вкусно - "божественно"!
[250x189]
Приготовила котлетки с овощами в духовке. Я и не ожидала, что получится безумно вкусно. Они получились пышные, и очень сочные. Думаю буду готовить такие котлетки очень часто.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Торт "Кармелита":Гости "теряют дар речи" от этого вкуснейшего тортика
