Это цитата сообщения Борис_Горобенко Оригинальное сообщение
Тарт Татен - пирог перевёртыш
Французский «перевернутый пирог» переворачивает сознание тем, насколько просто можно готовить вкусные вещи.
Знаменитый французский яблочный пирог Тарт Татен принято называть «перевернутым» или «пирогом наизнанку», имея в виду технологию его приготовления. Но для меня это название приобрело иной смысл: Taрт Taтен переворачивает сознание тем, насколько просто, оказывается, можно готовить столь вкусные вещи. С него, как и с Шарлотки надо начинать учить будущих хозяюшек искусству кондитера. Легко и вкусно!
Как всякое известное французское блюдо, Taрт Taтен, разумеется, окружен легендой. Во всемирный обиход этот сладкий пирог ввел парижский ресторан Maxim. В действительности пирог является случайным изобретением одной из сестер Татен, которые в XIX веке держали в провинции одноименный отель. Согласно легенде, сестра-повариха впопыхах поставила пирог в печь «наизнанку», и так и подала его к столу с пылу с жару. Гости были в восторге.
Кстати, французы до сих пор считают, что Тарт Татен следует подавать на стол только теплым.
Суть метода Тарт Татен заключается в том, что вначале на сковороде карамелизируют фрукты (в классическом варианте яблоки, но можно также использовать абрикосы, айву, сливы – все, что душе угодно), а затем на них накладывается готовое слоеное тесто, и пирог запекается в духовке.
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение
Вкуснейший пирог!
[550x526]Нам понадобится (конечно, все зависит от формы, в которой запекать; я беру для 25-сантиметровой):
-400 гр. куриного мяса (грудки).
-1 банка консервированных шампиньонов.
-1 пласт слоеного теста (примерно 300 гр.).
-3 яйца.
- 200 мл сливок.
-300 гр. сыра.
-2-3 луковицы.
-Зелень: пара веточек укропа, зеленый лук и все, что Вы предпочитаете.
-Соль, перец, приправа для курицы (по вкусу).
В сковородке разогреваем растительное масло. На нем обжариваем нашинкованный лук (можно мелко, полукольцами или кольцами).
Куриное филе режем кусочками (любой длины и толщины), солим, перчим, засыпаем приправкой и перемешиваем. Добавляем к луку и жарим до золотистого цвета курицы.
Вскрываем банку грибов, сливаем воду. Режем грибочки. Добавляем к курице (уже снятой с плиты) и хорошо перемешиваем. На плиту не ставим - не жарим.
В мисочке взбиваем три яйца, добавляем сливки. Туда же натираем сыр (на любой терке). Шинкуем зелень. Солим, перчим. Хорошо мешаем.
Разогреваем духовку до 200 градусов.
Пласт теста (предварительно размороженный, если покупной) раскатываем по размерам формы. Смазываем форму растительным маслом и выкладываем тесто таким образом, чтобы оставались небольшие бортики. Высыпаем на него курицы с грибами. Немного "прессуем".
Сверху заливаем получившейся яично-сырной массой и аккуратненько прикрываем края тестом.
Ставим в разогретую духовку ровненько на 30 минуток. Ждем.
Через полчаса наслаждаемся!))
[289x162]СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile
[613x218]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Наивкуснейший Пирог с рыбой «Два капитана»
Пирог получился сверх всяких ожиданий, - необыкновенно вкусный, сочный, пушистый. Начинка очень ароматная. Я переживала, как сырой картофель будет сочетаться с тестом. Все опасения были совершенно напрасными. Они, слившись с тестом воедино, образовали мягчайшую, пористую, воздушную «подушечку», на которой, очень красиво и достойно восседала потрясающая начинка. В общем, я зря волновалась. Пирог удался на славу! Уверяю вас, если вы подадите такой пирог гостям, они вас расцелуют, и будут просить добавки. Очень рекомендую.
[700x525]
Это цитата сообщения Gloriy_65 Оригинальное сообщение
Закрою глаза и почувствую нежность...
Закрою глаза и почувствую нежность,
Касания к влажным губам,
Ты - огненный рок, ты - моя неизбежность,
Вся гордость слетает к ногам…
***
[540x402]
***
Закрою глаза и отдамся мгновенью,
Минуте магической страсти,
Всех тигров в душе приглашу к представленью,
В арену безудержной власти…
***
Закрою глаза и почувствую волны,
Прохладный и призрачный бриз,
Там блики Луны одиноки и томны,
Души океанский каприз…
***
Закрою глаза и поймаю флюиды,
Луч счастья и огненный ток,
В душе постираю пустые обиды
Средь ярких и чувственных строк…
***
Закрою глаза и представлю безбрежность,
Из рук невесомость тепла,
Как прожитый сон, как поток света, бренность,
Цепочку добра, колдовства…
***
Закрою глаза и себе загадаю
Звезду под волшебной Луной,
Вновь облаком счастья загадочным таю,
Ведомая мудрой рукой…
***
С тобой иду рядом, в лучах растворяюсь,
Улыбкой весенней цвету,
Звезду обожаю и ей поклоняюсь,
Я Солнцу все оды пою…
***
Закрою глаза и почувствую нежность,
Безумный, волшебный заряд,
Я - море, я - краски, я в чувствах безбрежность,
Из чисел магических ряд…
***
Я – белая чайка в далёких просторах,
Парю, подо мной целый мир,
На крыльях своих обречённо – влюблённых
Вещаю лиричный эфир…
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Десерты к новогоднему столу
Решила сделать подборку десертов.Подбирала не сложные и с доступных продуктов.Может кому пригодится
Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение
ВЫКРОЙКИ САРАФАНОВ И ЛЕТНИХ ПЛАТЬЕВ. Очень просто.
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Выбираем свой стиль(часть1)
Примеры стильно подобранных комплектов женской одежды на все случаи жизни
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Стильные комплекты одежды
Стильные комплекты красивой одежды
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Платье в гардеробе. 20 модных идеи!
Платье в гардеробе.
20 модных идеи!
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Выбираем свой стиль(часть2)
Стильные комплекты женской одежды
Это цитата сообщения lati Оригинальное сообщение
Цветочные декоративные бутылочки. Красивая идея для украшения интерьера
[600x345]Для создания такой композиции вам понадобится прозрачная бутылка красивой формы.
Бутылку нужно хорошо вымыть и обдать кипятком. Цветы и растения можно заложить сразу, расщепив стебель, и залить раствором глицерина и воды, в пропорции 1:2. Для лучшего эффекта, до закладки в бутылку, растения можно на несколько дней поставить в этот раствор, чтобы они им пропитались. Затем закладываете цветы в бутылку, осторожно палочками расправляете их, осторожно заливаете раствором и герметично запечатываете горлышко. Горлышко можно дополнительно украсить шпагатом, лентой или залить сургучом.
Это цитата сообщения ravingdon Оригинальное сообщение
Пример идеальной женской красоты
Это цитата сообщения lati Оригинальное сообщение
Радуга в бутылке
Оригинал взят у
Это цитата сообщения lin44ik Оригинальное сообщение
Шьем просто-модно-быстро!
Простые выкройки, которые осилит любая начинающая мастерица. В таких выкройках одна проблема- подобрать подходящую ткань и правильно сочетать уже сшитую вещь с другими, чтобы результат радовал и позволял гордиться собой.
Просто-не значит не модно или не красиво. Зато за каких-то полчаса можно сотворить себе обновку и хвастаться перед подружками (и не только)!!!
[показать]
Это цитата сообщения sonechny Оригинальное сообщение
Блузы +выкройка(5 часть)
Блузы +выкройка(5 часть)
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Шьем накидку-круг. Видео + выкройка
http://www.trozo.ru/archives/33928
Этот материал любезно предоставила нам рукодельница Ирина Терехова.
Важные пояснения к видео:
• ткань должна быть двусторонней или, хотя бы, стремиться к этому);
• вариантов декоративной обработки срезов может быть великое множество, их количество ограничено только вашей фантазией, временем и наличием материалов;
• если нет иглы для фильцевания, декоративную пряжу можно нашить швом ” зигзаг” и при этом даже создать несложный рисунок;
• если нет оверлока, швейной машинки и вы вообще не умеете шить — все срезы можно обвязать ( представляю, как это может быть красиво);
• в прорези можно, при желании, вшить или ввязать рукава.
И предоставляю вам возможность поближе рассмотреть накидку-круг в действии.
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
ЖАКЕТ ЗА 30 МИНУТ? ДА!!!
[показать] [показать]
[показать]
ИСТОЧНИК:http://www.threadsmagazine.com/
Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение
Тапочки за пять минут. Выкройка.
Тапочки за пять минут. Выкройка.
Вы приехали на отдых или в гости и забыли тапочки - не спешите в магазин , вспомните про эту выкройку тапочек, она вас выручит в трудную минуту.
1.
[336x512]