Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение
"Торт йогуртовый без выпечки"
Ингредиенты:
- 150 г. бисквитного печенье
- 100 г. сливочное масло
Для начинки:
- 1 ст. желатина
- 650г. персиков
- 100 г. сахара
- 450 г. йогурта
- 250 г. густых сливок
- сок и тертая цедра 1 лимона
Приготовление:
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Соус Маринара впрок
Волшебный соус получился! Мы никак не можем осилить помидоры, они покраснели все враз, заразы. Нет, основная часть уже съедена и закатана, но последние три кг уже никак, никуда. А соус такой наоборот везде и всегда :) В пиццу, в пасту, конечно. Да и к мясу, рыбе, хоть к чему. Я б вообще и так просто ела, надо было побольше сварить...
Это цитата сообщения black_umbrella Оригинальное сообщение
[..547..]
Самые лучшие рецепты Тирамису.
Тирамису - воздушный и нежный десерт родом из Италии, хотя теперь он популярен на всей планете.
Это цитата сообщения Iliana11 Оригинальное сообщение
Маринованные огурчики “Болгария отдыхает”
Заготовка на зиму, без которой не обходится ни одна хозяйка - огурцы маринованные. Рецепты их приготовления в каждом доме свои, «фирменные». Предлагаю попробовать еще один рецепт - огурцы маринованные с луком и морковью. Они получаются такие вкусные, что даже Болгария отдыхает)
Этот рецепт взят из книги "Рецепты на бис". Заготовки. Просто поверили и заготовили.
[210x186]Это цитата сообщения сандро_пятый Оригинальное сообщение
Волшебный рецепт хозяйки с её слов
НЕТ! ТОЧНО РУССКИЙ НАРОД НЕ ПРОПАДЁТ! Наткнулась сейчас на рецепт...Это ведь стратегический секретный способ)))). Без света, без консервантов....Я всё ещё в шоке))). Ставьте класс, не дай нам Бог дойти до этого, но вдруг пригодится.
ВОЛШЕБНЫЙ СПОСОБ - СВЕЖИЕ ОГУРЦЫ ЗИМОЙ!
Свежие огурцы (и не только) на зиму.
Хочу поделиться с вами простым рецептом,как сохранить свежие овощи и фрукты зимой!
Для этого рецепта подходят - огурцы,помидоры,яблоки,персики,абрикосы,сливы.
Я буду делать огурцы,желательно рвать с грядки,но и покупные тоже можно,главное - качество!
Выбираем крепкие,без малейшей порчи плоды.Моем,даем стечь воде.Не в коем случае не замачиваем даже на чуть-чуть!Огурцы должны хорошо просохнуть на чистом столе,полотенце.И лучше не домыть,чем перемыть!Я грязные ,после дождя собрала...пришлось обмыть.А так вообще просто протираю их сухой тряпочкой - и в банку!Чтоб конденсат внутри не собирался.Помоете потом,когда откроете баночку,так лучше хранятся.
Затем укладываем их в чистую стерилизованную сухую банку,аккуратно,не набивая доверху.
Теперь понадобится свеча,любая,какая найдется,но не ароматизованная.Я обычно беру церковную и разрезаю ее на 2 части или маленькие кругленькие парафиновые свечки,вообщем какие есть на данный момент...Парафиновые лучше горят.Устанавливаем ее в банки,на овощи и зажигаем!Ой,забыла сказать...свечка должна погореть минут 8-10 в банке без крышки,чтоб кислород ,который внизу банки выгорел и поднялся наверх.По-истечении этого времени,закрываем банку крышкой и закатываем.
Самое главное и сложное - закупорить банку так,чтоб свеча не потухла!Она должна гореть при закупоренной крышке!
Свеча потухнет сама,когда в банке выгорит кислород.Горит секунд 20-30.
Делается все быстро и просто,главное приноровиться
Хранить в прохладном месте - я храню в погребе,насчет антресолей не знаю,но попробовать можно
Огурчики получаютсяк как свежесорванные ,а не трава зимняя магазинная.
Стоят долго,но у нас достаивали только до рождества - мы их съедали.
Вот и фоточки. Закрывала на временной импровизированной летней кухне,собранной из старой офисной мебели
Нарвала огурчиков. Помыла и разложила сушиться на солнышке.
Заложила в баночки, поставила и зажгла свечку.
Через 10 минут аккуратненько накрыла крышкой и закатала,свеча горит!
Через 20 секунд свеча потухла.Все!Можно спускать в погреб!
[400x300]
[400x300]
[400x300]
Серия сообщений "консервирование овощей":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Салат "Вкусная компания" из кабачков в томате на зиму (быстро готовить)
...
Часть 19 - История соленого огурца
Часть 20 - КАБАЧКИ «ПОД ГРУЗДИ» - ПЕСНЯ, А НЕ ЗАКУСКА...
Часть 21 - Волшебный рецепт хозяйки с её слов
Часть 22 - Рекомендую! Огурцы пряные в горчице
Это цитата сообщения Настя_Ли Оригинальное сообщение
Морковочка
- Морковочка - ну очень вкусная закуска!
- Сейчас сезон молодой и сочной моркови, так что обязательно приготовьте такую морковочку, советую сделать сразу много ибо улетает она со стола с космической скоростью.
Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение
Грушевый джем с кофе
[показать]Ингредиенты:
желтые груши 900 г
сахарный песок 300 г
желирующий пектин д-р Откер 1 пакетик
натуральный кофе 3 ст.л.
чистая водичка 50 мл.
[показать]Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Виноградная водка
Виноградная водка
Какой-то рецепт интересный... Что там съедобно разберусь по ходу дела, ну то-есть когда сделаю
[320x272]Время приготовления: 90 минутПорций: 2 литра
Потребуется: 1 кг белого винограда без косточек, 2 лимона, 8 бутонов гвоздики, 2 палочки корицы, 1 пакетик ванильного сахара, 400 г сахара, 1 литр водки
* Получившийся напиток можно использовать для коктейлей: самый простой вариант - просто смешать его с тоником.
[600x380]Абрикосы – 1 кг (уже без косточек)
Сахар – 500 г
Желатин – 25 г
Абрикосы нужно выбрать такие, чтобы они были спелые, но достаточно твердые и легко отделялись от косточки. И для начала их следует хорошенько вымыть.
Емкость берите любую, в какой вам удобно будет готовить. Посыпаем абрикосовые дольки сахаром, не перемешиваем, но встряхиваем. Сахар осыплется на дно. Оставляем на 4-6 часов, чтобы абрикосы пустили сок. Теперь можно аккуратно перемешать. Сверху равномерно рассыпаем желатин. Аккуратно перемешиваем и оставляем еще примерно на 2 часа, пока желатин разойдется. И также периодически перемешивайте.
Далее раскладываем будущее абрикосовое желе по чистым стерилизованным банкам, накрываем жестяными крышками. На дно кастрюли кладем чистое полотенце или кусок ткани, доводим до кипения и стерилизуем на медленном огне под крышкой не более 15 минут. Раскладывая абрикосы по банкам, не накладывайте до самого верха, оставляйте место. Во время стерилизации абрикосы будут подниматься.
Воды следует наливать чуть больше половины высоты банки.
После стерилизации банок по одной вынимаем их из кастрюли и закатываем. Переворачиваем на чистое полотенце. Пока баночки остывают, их нужно несколько раз перевернуть туда-обратно, чтобы дольки равномерно распределились в желе. Но можно этого и не делать.
1.
[700x393]
Это цитата сообщения Iliana11 Оригинальное сообщение
Кетчуп - чуть язык не проглотила!
...правда, очень вкусно, готовлю каждый год!
Да-да, вот такой я кетчуп наварила в этом году, объедение! Все кетчупы "Балтимор" - просто бормотуха по сравнению с этим, а "Хайнс" - ГМО чистейшей воды. Вот рецептик для Вас!
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Легкость и свежесть лета: нежная Павлова с клубникой и мятой. Мятный сироп
Одним словом, лето прекрасно, и каждый год запахи, звуки, ощущения не дают забыть о том, как же было тогда, в той сказке под названием детство. Когда каникулы. Когда ты постоянно где-то шастаешь. Когда приключения. И когда ты больше всего расположен ко всему новому. Вот я наконец оказалась еще и расположена к одному новому кулинарному. Очень давно я собиралась печь этот знаменитейший десерт – Павлову. Так давно, что даже неприлично. Наконец настал тот час. Павлова получилась без лишних изысков и придумок, ведь мне хотелось впервые ее именно попробовать: пышное облачко мягкой внутри меренги, легкая шапочка из взбитых сливок и сочная клубника. И лишь мятной ноткой мне захотелось оттенить эту красотку. По-своему могу назвать десерт феноменальным. Простота и легкость исполнения, неожиданно поразительный результат, многоликость этого кондитерского “конструктора”… И это какая-то нежность нежная, квинтэссенция июня для меня отныне.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
УТИЛИЗАЦИЯ рубашек. Летние идеи для воплощения!
Некоторые формы рубашки позволяют повторно использовать их в качестве новых вещей в нашем гардеробе. Здесь важно проявить творческий подход. Предлагаю на ваше рассмотрение несколько идей из интернета.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ФРУКТЫ В ЗЕФИРНОМ КРЕМЕ
Очень изысканный и легкий десерт. Сочетает в себе сочные фрукты и густой зефирный крем. Нежный, кисло-сладкий вкус придает ему особую пикантность. А главное, готовится быстро и просто.
[показать]
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ТОРТ *FERRERO ROCHER*
Всем хорошо известны конфеты с таким названием и, наверняка, многим они нравятся. Поэтому торт посвящается любителям этого итальянского лакомства! Приглашаю всех приготовить этот замечательный торт и насладиться его неповторимым вкусом.
