• Авторизация


открытии после реконструкции водовода от Фронтового водохранилища 13-05-2015 23:42

Это цитата сообщения -said- Оригинальное сообщение

Отдельной темой

Аксенов и Константинов приехали в Феодосию на открытие Судакского водовода 18:29 06.05.2015

В среду, 6 мая, Феодосию с рабочей поездкой посетили глава Республики Сергей Аксенов и председатель Государственного совета Крыма Владимир Константинов. Поводом визита послужило открытие Судакского водовода, который является основным источником водоснабжения Судака, Коктебеля, Орджоникидзе, а так же ряда других сел и поселков Большой Феодосии.

http://kafanews.com/novosti/103206/aksenov-i-konst...sudakskogo-vodovoda_2015-05-06

Крымский премьер открыл водовод в Феодосии (добавлено + видео) 15:38 13.01.2012

Председатель Совета министров Крыма Анатолий Могилев 11 января с рабочим визитом посетил Феодосию. Он принял участие в торжественном открытии после реконструкции водовода от Фронтового водохранилища и модернизированной спортивной площадки на стадионе «Кристалл», а также посетил обновленную котельную на ул. Горького,10-А и Феодосийский судоремонтный завод.

http://kafanews.com/novosti/39150/krymskiy-premer%...-vodovod-v-feodosii_2012-01-11

============================================

Нууууу, такого наглого пиздежа и очковтирательства даже при совке не было... Вот это у кого то башка сработала! Мне бы в жисть такое бы не пришло в голову! ))

Это кажется в каком то советском мультфильме было "Закон природы? Уже открыт? Так давайте его закроем и откроем заново"

PS: Это, значится, нам врут, а в России просто правды не договаривают, да, Вася? :)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Цікавинки з виборів у Британії. Уроки для України 13-05-2015 11:44


 

/uainfo.org/static/imgs/line-h-l.png" target="_blank">http://uainfo.org/static/imgs/line-h-l.png); background-attachment: scroll; float: none; color: rgb(84, 84, 84); font-family: Arial, sans-serif; font-size: 11px !important; background-position: 50% 0%; background-repeat: repeat no-repeat;">   4480  0

[403x255]

На відміну від України, мережеві спільноти якої останні дні живуть пригодами Шкіряка по дорозі у Катманду та фотками з шашликів і морів, у Великій Британії головна подія травня - вибори у Палату громад (House of Commons), нижню (важливішу) палату парламента Сполученого Королівства. Подія відбулася у минулий четвер, звичайний робочий день для громадян. У цій статті я аналізую деякі особливості британської процедури голосування і підрахунку голосів, та їх відмінності від українських.

Вибори проходять за процедурою, яка у нас називається "відкриті списки". Кожен із 650 (так, саме стільки "seats" у нижній палаті парламенту) майбутніх обранців повинен пройти через горнило особистої виборчої кампанії. І Девід Кемерон, поточний прем'єр, не має жодних пільг. Більш того, як лідер Консервативної партії, він повинен ще й вести на вибори всю партію. І відповідати за результати. Забігаючи вперед, відзначу, що особиста відповідальність голови будь-якої британської партії - зовсім не порожні слова, як у нас. Наприклад, в результаті осіннього 2014-го року референдуму за незалежність Шотландії лідер Шотландської національної партії (ШНП) Алекс Салмонд визнав, що шотландці проголосували проти незалежності. Хоча ідею підтримали близько 45% скоттів, Салмонд поступився своїм лідерством і залишився пересічним членом партії.

Виборчі округи у Сполученому Королівстві не мають номерів, а іменуються за назвою місцевості чи містечка. Це зручніше для мешканців та аналітиків, бо в Україні виборчі округи частенько міняють свої номери, та й зрозуміти, де знаходиться якийсь 167-й округ не так легко.

Надзвичайно важливою є британська відмінність у підрахунку голосів. Після закриття голосування, коробки з бюлетенями з виборчих дільниць звозяться у центр виборчого округу. Окружна комісія на одну-дві доби орендує велике приміщення (спортзал чи концертний майданчик), де й відбувається сам процес. Проводиться підрахунок членами комісій і делегованими представниками від партій у присутності всіх охочих - кандидатів, телевізійних камер, пересічних громадян. І під пильним наглядом декількох поліцейських. Двері ніхто не зачиняє. Говорити про фальсифікації підрахунку не доводиться. Але на вимогу будь-якої партії перерахунок повинен бути здійснений негайно.

Оголошення офіційних результатів на окрузі також відбувається тут і зразу. І транслюється британськими телеканалами онлайн. А після оголошення результатів голосування на окрузі за пару годин зала, де відбулось сакральне дійство, стала порожньою - оренда скінчилась. Економія коштів платників податків!

Зауважу, що кількість виборців у Британії майже вдвічі більша, ніж в Україні, кількість округів майже втричі перевищує українську. Але вже в полудень наступного дня вся кампанія була закінчена. Ніяких 3-х тижнів на підрахунок голосів, ніяких "мокрих" печаток. Все чітко, швидко і прозоро.

Перемогли консерватори (331 місце, абсолютна більшість), друге місце - лейбористи, третіми прийшли ШНП,

Читать далее...
комментарии: 6 понравилось! вверх^ к полной версии

НОВОСТИ 12-05-2015 23:41

Это цитата сообщения -said- Оригинальное сообщение

Новости

Сегодня прям таки и сыпят. Запечатлим некоторые, уже очень интересно.

Меркель: Аннексия Крыма - преступление

Канцлер Германии Ангела Меркель, подвергла необычно резкой критике аннексию Крыма Россией. Выступая на пресс-конференции в Москве, стоявшая рядом с президентом Путиным, Меркель сказала, что действия Москвы отбросили назад отношения между Россией и Западом.

"Преступная аннексия Крыма, которая нарушает международное право, и вооруженный конфликт на востоке Украины серьезно подорвали наши отношения", - сказала канцлер.

http://www.faz.net/aktuell/politik/70-jahre-kriegs...m-verbrecherisch-13585275.html
http://www.n-tv.de/politik/Merkel-gedenkt-der-Opfe...hnt-Putin-article15075101.html

Оригиналы на немецком. Для особо неверующих - гугл транслейт в помощь.

В русских новостях нифига подобного нет. Ну а зачем челяди знать это) У них праздник победы...

===============================================

дальше больше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
И ЕЩЕ РАЗ ДОМАШНИЙ СЫР... 11-05-2015 21:18

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

И ЕЩЕ РАЗ ДОМАШНИЙ СЫР...

[640x408]

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
БЕЗДРОЖЖЕВОЙ ХЛЕБ НА ХМЕЛЕВОЙ ЗАКВАСКЕ 10-05-2015 20:26

Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

Бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске

[355x336]

 

Процесс длительный, но уверяю, вашего присутствия он требует совсем немного. И здесь не понадобится изнурительное вымешивание теста. Большей частью я, как любопытный ребенок, только наблюдал за таинством рождения хлеба, изредка прикасаясь и помогая ему своими руками. Начнем?

далее
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Не всегда можно угадать где родятся патриоты, а где предатели. 10-05-2015 19:37

Это цитата сообщения Heyoka Оригинальное сообщение

Гундяевский патриархат вон из Украины!

Вы знаете что я не православный и вообще не христианин, но даже меня покоробило вчерашнее заявление старого маразматика Никиты Михалкова о том, что 9 мая это праздник важнее Пасхи. Я понимаю, что Никитушке очень хотелось переплюнуть другого знатного путинского жополиза - Соловьева, но надо же знать хоть какую-то меру, путинская жопа не резиновая, можно и до костей слизать. На чем он тогда будет сидеть на скамье Гаагского трибунала, или он как товарищ Саахов "Спасибо, я постою"?
А вот от этих фотографий у меня просто слов нет
В Верховной Раде зачитывают имена солдат погибших за Украину. Встали все: представители всех партий, старые ветераны, представители всех конфессий (Киевский патриархат, католики, греко-католики, мусульмане); на весь зал остались сидеть только три мудака от московского патриархата - сам Онуфрий (глава Украинской равославной церкви московского патриархата) и две его шестерки.
Забавно, что настоящий патриот Украины патриарх Филарет (глава Украинской Православной Церкви Киевского патриархата) родился в селе Благодатное Амвросиевского района Донецкой области в семье шахтёра. А предатель Родины Онуфрий родился в в семье священника в селе Корытное Вижницкого района Черновицкой области.
Не всегда можно угадать где родятся патриоты, а где предатели.
[620x393]
[620x377]
[620x384]
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Награды погибшим во вторую мировую 10-05-2015 19:37

Это цитата сообщения НЕиСТОРик Оригинальное сообщение

Поиск по фамилии. Подвиг народа

Для тех, кто ещё не знает - минобороны запустило уже третий ресурс с архивными данными участников Великой Отечественной войны.

Все три кнопки - на главной странице сайта mil.ru в левой колонке:

 

[700x525]

scenic

Обобщенный банк данных "Мемориал" - http://obd-memorial.ru/ - самый старый из них. Поиск по спискам захоронений, донесениям о безвозвратных потерях, книгам памяти, госпитальным документам. Сканы документов!

Подвиг народа - http://www.podvignaroda.mil.ru - Поиск по наградным документам. Лично я нашел документы о награждениях обоих своих дедов. Сканы наградных листов! 

Память народа - http://pamyat-naroda.ru/ - Недавно запустили. Возможно будет тормозить. Но это уже интегральный ресурс (с т.зр. работы с поиском и сохранением найденных документами).

scenic

Десять лет назад о таких возможностях можно было только мечтать!

scenic

Набираем ФИО своего предка - и находим его по архивным данным!

 

С праздником Великой Победы!!!

 

я нашла обоих своих дедов, у них ордена 2-й степени. Дед по матери рассказывал как их гнали на немцев с одним ружьем на роту! Одному Богу известно как выжил но выжил! а второй дед получил очень много ранений, войну закончил в Польше. Один дед до конца своих дней власть называл преступной, а ссср-сми - брехунци (вруны по-украински) Другой дед только отмалчивался и кряхтел на все восторги молодых по поводу коммунизма и т.д.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"ВЫ ФФСЁ ВРЁТЕ!" 10-05-2015 14:09

Это цитата сообщения herodot_10 Оригинальное сообщение

"Вы ффсё врёте!"

[550x700] [550x700]

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
НЕ УДИВЛЯЙТЕСЬ, ЧТО НА НЕМЕЦКИХ ФОТОГРАФИЯХ ВЫ ВИДИТЕ НАСТОЯЩУЮ РОССИЮ – В ЛАПТЯХ И ВАЛЕНКАХ. 09-05-2015 23:29

Это цитата сообщения Debut Оригинальное сообщение

Не удивляйтесь, что на немецких фотографиях вы видите настоящую Россию – в лаптях и валенках.

 

 

НЕ УДИВЛЯЙТЕСЬ, ЧТО НА НЕМЕЦКИХ ФОТОГРАФИЯХ ВЫ ВИДИТЕ НАСТОЯЩУЮ РОССИЮ – В ЛАПТЯХ И ВАЛЕНКАХ.
Олег Панфилов

[600x396]

Как-то случайно услышал фразу российского историка о том, что «мы до тех пор не будем знать правды о войне, пока будем судить о ней по мемуарам, а не по документам». Все советское время пропаганда старалась скрыть неприятные документы и замолчать факты, которые бы вызвали у людей много вопросов. Например, куда с улиц городов и поселков подевались сотни тысяч инвалидов. Или – почему генералы и офицеры жили припеваючи, а прошедшие войну солдаты до сих пор прозябают или в коммуналках, или однокомнатных «хрущобах».

65400765_1287286820_b4accdf4b863 (99x36, 4Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАЛУГА 09-05-2015 23:07

Это цитата сообщения -said- Оригинальное сообщение

Калуга

Как уже понятно, сегодня у меня гадкое настроение. Я зол. По сути, без особого повода. Потому продолжим.

Калуга.

[показать]

И это тоже Калуга. Рядом с этим баннером, растяжка со списком всех выдающихся битв Расеи

[показать]

И венчает этот список последняя великая битва.

[показать]

Пруфлинк, блядь

http://kaluga24.tv/kaluga-vnesla-bitvu-na-debaltse...pisok-pobed-russkogo-oruzhiya/

Это у нас гражданская война идёт, да, Rassvetl ??? Этот пост, собсно, для тебя (если ты конечно всё это прочитаешь)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЦІНА ПЕРЕМОГИ, ЯКУ ЗАПЛАТИЛА УКРАЇНА У ДРУГІЙ СВІТОВІЙ ВІЙНІ 09-05-2015 22:24

Это цитата сообщения Наталья_Ивушка Оригинальное сообщение

Ціна перемоги, яку заплатила Україна у Другій світовій війні

Ціна перемоги, яку заплатила Україна у Другій світовій війні

[показать]

У ці дні 70 років тому закінчились бойові дії Другої світової війни на території Європи.

Україна заплатила за Перемогу найбільшу ціну. Й донині демографи продовжують підрахунок втрат серед військових і мирного населення, понесених протягом 1939-1945 років.

Загальні демографічні втрати України - включно з убитими, жертвами концтаборів, депортованими, евакуйованими й тими, що вирушили у вигнання разом з відступаючими нацистами, - становлять не менше 14 млн осіб. Це втрати найбільші й не порівняні з втратами інших країн і народів.

Про визначну роль України і українців у Другій світовій війні найбільш промовисто розповідають цифри і факти, які представлено в інфографіці Укрінформу.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАПУСТА В ФАЦЕЛИИ 08-05-2015 23:21

Это цитата сообщения Garmonija_duschi Оригинальное сообщение

КАПУСТА В ФАЦЕЛИИ

Агротехника садовых культур Овощи Капуста
Капуста наш любимый овощ. Без нее трудно представить свой стол. Мы выращиваем разные сорта и на засолку, и на длительное хранение. Всю зиму едим щи из квашеной капусты, а из свеженькой делаем салатики.

Всё на своей даче мы выращиваем по-природному . Капусту нам нравится сажать в фацелию, хорошая «нянька» из нее получается.

Рано весной, как только стает снег и есть возможность выбраться на участок, мы начинаем готовить место под посадку капусты. Для этого почву рыхлим на глубину 5-7 см и густо сеем фацелию.

В начале мая в парничок, приготовленный заранее, сеем капусту на рассаду. К моменту высадки рассады в грунт фацелия набирает достаточно хорошую массу.

[показать]

В зеленом ковре из фацелии делаем лунки, заполняем их питательным грунтом (в основном это компостная почва) и высаживаем готовую рассаду капусты.
 

  [показать]

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
OРГАНИЧЕСКОЕ ЗЕМЛЕДЕЛИЕ..СМЕШАННЫЕ ПОСАДКИ. 08-05-2015 23:19

Это цитата сообщения Garmonija_duschi Оригинальное сообщение

Органическое земледелие..Смешанные посадки.

[показать]

Смешанные посадки — это когда в одном месте присутствуют растения (овощи, цветы, травы) раз­ных видов. Благодаря этому не нужно каждый год делать севооборот. В смешанных посадках сме­шиваются запахи. Вредители не мо­гут найти растения своего вида по запаху.

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
брехня в сми 08-05-2015 22:46


 наткнулась на такую статью:

http://nuobovsem.ru/blog/43402289482/Sdali-domik-ukrayintsam%E2%80%A6?utm_campaign=transit&utm_source=main&utm_medium=page_0&domain=mirtesen.ru&paid=1&pad=1   статья называется "Сдали домик украинцам..."

кому лень читать: там один мудак снял жилье у канадцев и разворотил.
В названии написано, что это были украинцы. Нет, я понимаю что мудаков везде хватает, хотя обидно стало за страну :((((
Но дальше было еще интересней!  ниже прочитала коммент, оказывается вот оригинал этой статьи и там ... НЕТ упоминания национальности. Вот так рос-сми и брешут
это оригинал этой статьи http://ywqnom.com/news/worldnews/northamerica/canada/11579154/Couples-house-wrecked-after-renting-it-out-to-drug-taking-partygoers-on-Airbnb.html
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
НАТАЛЬЯ ФАТЕЕВА: О ВОЗВРАЩЕНИИ СТАЛИНА ... 07-05-2015 18:55

Это цитата сообщения Miledi1950 Оригинальное сообщение

Наталья Фатеева: О возвращении Сталина ...




[300x450] Это делается специально, это делается властью. Я прожила жизнь при Сталине, и во время войны и после, но такого психоза не видела. Сейчас это возвращается, чтобы оправдывать насилие над людьми и беззаконие, это все путинские дела. Поэтому я с ненавистью и возмущением слышу все это. Каким надо быть равнодушным к своей стране, чтобы даже не знать ее историю.

Это сталинизация, оправдываемая просьбами ветеранов. А где ветераны были в допутинские годы? Почему не требовали развесить плакаты со Сталиным по Москве? Зачем это все из нафталина вытащено?

Это делается, чтобы держать страну в рабстве, чтобы люди не пикнули, чтобы жили в страхе. Этой власти ни мы, ни страна не нужны. Мы нужны лишь затем, чтобы пожизненно находиться у власти, поэтому они водружают Сталина, упраздняют суды, выборность и разделение властей - это все вытащено из одной копилки.

Если анализировать теракты – Беслан, "Норд-Ост", взрывы домов - и последующие захваты наших прав, можно подумать, что это была спецоперация с целью лишить нас всего. А теперь люди по одной капельке начинают у этой ничтожной власти выпрашивать права, которые еще недавно у них были.

Все заняты накоплением материальной собственности, людей ничего не интересует,
а страна потом долго будет за все это расплачиваться.

Вся история со Сталиным –
это возмутительно, морочить людям голову вместо того, чтобы их просвещать.

Вечный психоз по поводу Великой Отечественной войны: "великий главнокомандующий Сталин". Да он был ничтожество, этот Сталин! Почитайте Бориса Васильева, он называет его глупцом и дураком, который ничего не понимал в главнокомандовании. Архивы спрятаны, и наша власть манипулирует фактами в своих интересах,
чтобы держать страну в феодализме.

А внешняя политика? Война с Грузией, желание захватить Украину – та же история. Это такая пошлость, от которой уши вянут. Мерзейшая, наглая, бесстыжая,
глупая и алчная власть.
[60x] [20x]

P.S.
Примечательно, что сказано это Натальей Николаевной ещё в марте 2010 года...
и она уже тогда говорила о «желании захватить Украину» режимом путлера.
Господи, какими же мы были слепыми и наивными!

[показать]
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
КВАС ОВСЯНЫЙ БЕЗДРОЖЖЕВОЙ - ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ. 07-05-2015 18:53

Это цитата сообщения Ольга_Сан Оригинальное сообщение

КВАС ОВСЯНЫЙ Бездрожжевой - ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ.

[700x393]
Квас - исконно русский напиток. Он превосходно утоляет жажду.
Квас из овса применяют при бессоннице, утомлении, пониженном аппетите и слабости.
Он очищает организм от токсинов и шлаков, усиливает иммунную систему. Приятен на вкус и прост в приготовлении.
На 3-х литровую банку:
1 литр промытого цельного овса заливаем водой, добавляем две столовых ложки сахара или мёда, накрываем салфеткой или льняной тканью.
Ставим в тёплое место на 2-3 дня.
Можно добваить несколько изюминок.
Первая "заливка" даст тёмный напиток.
Слить жидкость через сито. Промыть овес. Промытый овес вернуть в банку, насыпать сахар по вкусу. Залить водой и оставить на пару суток. Если очень жарко, то квас будет готов через сутки. Сливать только квас. Овес можно использовать месяца два, каждый раз добавляя сахар.
со временем он осветляется. На одной порции овса квас будет ходить 3 месяца.

Овсяной квас благоприятно воздействует на микрофлору кишечника и улучшает обменные процессы. Овсяной квас укрепляет зубную эмаль, способствует похудению.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МНЕ, ПОЖАЛУЙСТА, ТРИ РАЗА С ЯЙЦОМ 07-05-2015 18:29

Это цитата сообщения lj_ksy_putan Оригинальное сообщение

Мне, пожалуйста, три раза с яйцом

Это так посетители в столовой шутят.

В эти выходные будем готовить зразы, три раза - сейчас не шучу. На любой вкус вам рецепты зраз мы запасли. Всем угодим))
Давайте только выясним, что мы считаем зразами. Зразы - это всегда рубленный верх с любой начинкой. Вот если что-то там в отбивную завернули - это всегда рулет. Как бы его не называли. А если в фарш завернуто - то зраза.

Это такие "продвинутые" котлеты. Обычные мы с вами уже умеем, теперь усложним задачу, ведь нет предела совершенству.

Итак, мясные зразы с яйцом. Секрет яичной начинки в зубчике чеснока и ложке сухарей. Так вкусно, что меня нужно всегда от начинки палкой отгонять.

[показать]
Все остальное вы уже умеете - и фарш отбивать как следует, и про мокрые руки тоже помните? Я вот как фарш разделю на части, тут же в эту освободившуюся миску наливаю воду, и в ней же руки смачиваю. удобно и лишнюю посуду мыть не нужно))
Лирическое отступление - про то, что "как смеет профповар использовать готовый фарш" мы уже проходили. Мне тут ещё вкусненького подкинули - кто-то в шоке от того, что я все продукты для борща (овощи) на одной доске порезала. Не мыла тщательно после каждого капустного листа. "Я её сразу же отфрендила" - был вердикт. Сижу вот. Плачу. "Как жить, баб Шур?"))))))))))))))
Думаю после миски из-под фарша десяток нервных кулинаров тоже отвалится. И думаю я это переживу)))

[показать]
У меня эти зразы - прямо сильное воспоминание о детстве. В школьной столовке такие давали. Правда там начинки было с гулькин нос.

У нас с начинкой все в порядке))
[показать]

Рецепт уже на сайтах, и если он вам понравится - не забывайте лайкать, вам пустяк - а нам приятно))

на русском языке Зразы мясные с яйцом

на английском языке Meat Burgers with Eggs

И в приложении, на обоих языках. Обновите приложение, там уже 135 разных рецептов, и это только начало. Дальше будет больше))

Рецепты русской кухни

[показать] [227x85] [220x85]


Russian cuisine recipes

[показать] [227x85] [220x85]

Кто нибудь знает, как в Аппсторе можно ответить на отзыв? Кто-то там жалуется, что приложение не работает после обновления. Иногда сбои бывают, но мы все оперативно чиним. Мне как-то надо сказать человеку, чтобы он снес старую версию и установил снова, и что за это с него денег снова не возьмут. Там так - заплатил один раз и сноси сколько хочешь и устанавливай по новой. Причем по ID эпловскому, вы одну купленную версию можете себе на все свои гаджеты установить.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАК НАЧАЛАСЬ ВТОРАЯ МИРОВАЯ... 07-05-2015 18:26

Это цитата сообщения lenachom Оригинальное сообщение

Как началась вторая мировая...

КАК СССР НАЧАЛ ВТОРУЮ МИРОВУЮ ВОЙНУ
[показать]
Глупые патриоты очень не любят это признавать, умные - про это говорить. А советская историография просто всегда про это знала. Собственно, тут и знать-то было нечего, ибо исторический факт состоит в том, что Вторая мировая война началась в сентябре 1939 года с совместного раздела Польши двумя хищниками - Германией и Советским Союзом. Для СССР, который был инкарнацией Российской Империи, и для его лидера, родившегося в XIX веке и хорошо знавшего историю царской России, разделы Польши были делом привычным. Сталин, став красным царем, просто продолжал империалистическую политику Российской империи, что ни для кого тогда не было секретом.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
На Украину предлагают сбросить атомную бомбу 06-05-2015 14:59



Дата публикации:



6 Май 2015


Время публикации: 13:25



 



 





1


4


1


2


0


0


0


0

8



 



 



 

Читать далее...
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
ЗАКВАСКА НА ХМЕЛЕ. 03-05-2015 01:01

Это цитата сообщения Здоровье_на_тарелке Оригинальное сообщение

вот что нашла -ЗАКВАСКА НА ХМЕЛЕ.

[299x437]
ЗДЕСЬ

Хочу поделиться с вами рецептом хлеба на хмелевой закваске. Все вы наверняка знаете о вреде промышленных дрожжей. Повторяться не стану, скажу лучше о хмелевой закваске. В отличие от промышленных дрожжей, бактерии хмелевой закваски гибнут при выпечке хлеба. А тесто подходит также и даже лучше (при создании необходимых условий).

Рецепт нашла моя половиночка в интернете. Предоставлен он пекарями Свято-Николо-Шартомского и Свято-Введенского монастырей Ивано-Вознесенской Епархии. Во как)))

Хлеб получается очень вкусный! Долго не черствеет. Насколько долго незнаю,так как до такого состояния никогда не долеживался))). Неделю точно лежать может. Иногда можем съесть его в тот же день еще тепленьким. Одно удовольствие с маслецом да с чаем!
Рецепт очень прост по составу, но времени требует не мало. То есть у вас он много времени не отнимет. В основном ему (хлебу) необходимо время для «подъема».
В общем, я рецепт немного подкорректировала и даже с восьмимесячным ребенком успеваю радовать любимых людей домашним хлебом. Так что в магазине мы ходим уже не за хлебом, а за мукой.

Для приготовления понадобится:
Закваска: 3ст. ложки соплодий (шишек) хмеля
1 ч. ложка меда
0.5л. воды
Немного муки

Тесто : 4 ст. ложки закваски
1 литр воды
Примерно 1,5 кг муки
1-2 ст. ложки натурального растительного масла
Выходит где то 3-4 булки хлеба «магазинного» формата)))

Приготовление закваски:
Берем 0,5л. Воды доводим до кипения, затем в кипящую воду ложем 3 ст. ложки хмеля (соплодий). Кипятим на медленном огне 15 минут, затем отвар процедить, остудить до температуры парного молока примерно 40градусов, добавить чайную ложку меда. Затем добавить муку , замешивая до консистенции густой сметаны и ставим теплое место для закисания на сутки и более. После чего снимаем с тепла и ставим в холодное место. Я поместила закваску в литровую баночку под крышку. Со временем закваска приобрела резкий запах. На приготовление теста это никак не влияет. Перед применением закваску необходимо перемешать. Кстати годится закваска не только для хлеба, но и для любых хлебобулочных изделий. Закваску добавлять по рецепту вместо дрожжей.

Приготовление опары:
Замес опары производится в эмалированной посуде. Берем 4 ст. ложки готовой закваски, 200 мл. теплой воды. Замешиваем с мукой до состояния густой сметаны. Воде напишите или прошепчите Добрые слова, пожелайте Здоровья всем людям и своим Родным, тесто от этого бродить быстрее начинает и хорошо подходит. Плюс ко всему хлеб приготовленный таким образом сделает крепче здоровье ваших родных.
Утепляем опару и ставим в теплое место для закисания примерно на 6 часов. Я ставлю с вечера на ночь, а утром замешиваю тесто. Муку лучше брать второго сорта, еще лучше с отрубями, либо самим на сутки замочить 1 стакан пшеницы и пропустив через «мясорубку» добавить в тесто.

Приготовление теста:
Берем подошедшую опару и добавляем остальные 800мл. теплой воды перемешиваем и добавляем муку до густой сметаны и опять в тепло на 4 часа, можно и больше. Тесто должно подняться вдвое. После выстаивания и вскисания теста добавляем часть муки и месим с добавлением 1-2 ст.ложки натурального растительного масла без каких либо добавок, месим до состояния мягкого теста. Ставим в тепло на 40=60 минут для подъема. После тесто формируем в форму, смазанную раст. маслом. Чтобы тесто не липло к рукам, смочите их маслом. И оставляем для подъема, после чего ставим в печь. Соль не рекомендуется добавлять, а вот приветствуется тмин, кориандр ,изюм. Выпекать при температуре 175-200 градусов примерно 60 минут. Как испечется сразу не резать, дать остыть.

Приятного Вам аппетита! И крепкого Здоровья! Быть Добру!

Елена Дедяева, поселение "Родник"
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии