В тибетской медицине правильное употребление жидкости считается не менее важным, чем правильное питание.Лучший из всех напитков, по мнению тибетской медицины, – простая питьевая вода. Причем она должна быть горячей, теплой или комнатной температуры. Холодная вода вредна для организма! Снижая «огненную теплоту» желудка (тиб.), она ухудшает пищеварение. Кроме того, питье холодной воды во время еды значительно способствует ожирению. Поэтому, если не хотите набрать лишние килограммы, ни в коем случае не запивайте пищу (особенно содержащую животные жиры) холодной водой или прохладительными напитками.
СЕКРЕТ ВКУСНОГО КЛЯРА
Маленькие секреты приготовления восхитительно вкусного, воздушного кляра, который можно использовать для приготовления курицы, мяса, рыбы, сыра. Если взять адыгейский сыр и приготовить в этом кляре, то вряд ли кто-то сможет угадать, что именно он ест. В этом кляре прекрасно получаются как "вторые" блюда, которые можно подавать с гарниром и различными соусами, от нейтральных до острых, так и сладкие блюда из сыра со сладкими соусами и киселями...Готовьте и получайте удовольствие - как от готовки, как и от еды. И помните: человек есть то, что он ест. Хорошего аппетита!
«Миллион колокольчиков» или Калибрахоа
Калибрахоа – растение, недавно появившееся на балконах наших цветоводов. Некоторые и сейчас, с подозрением относятся к этим шарикам, сплошь усыпанным маленькими цветами-колокольчиками, похожие на петунию. Но, до 1990 года, калибрахоа являлась настоящей петунией и во всех ботанических книгах входила в род Петуния.
А в 1990 году было доказано, что калибрахоа имеет другую структуру ДНК. У петунии лишь 14 хромосом, а у калибрахоа целых 18. Другими словами, несмотря на их схожесть, петуния и калибрахоа – абсолютно разные, хотя и родственные растения.
Хлебный пудинг – блюдо, которое готовится очень быстро, притом еще из очень простых продуктов. А что может быть лучше легкого пудинга вместе с чашкой кофе на завтрак? Приготовьте хлебный пудинг , и вы всегда будете знать, что сделать с черствым хлебом или багетом. А экспериментировать с рецептом, добавляя различные сухофрукты, орешки можно, сколько душа пожелает.
Берем от жизни максимум
Как получить максимум удовольствия от одного флакона духов, создать собственный аромат из двадцати имеющихся и куда применить опустошённую бутылочку — в нашей подборке маленьких, но полезных советов парфманьяку.
Флакон духов не только сосуд с парфюмом, но и арсенал новых возможностей. Давайте разберемся, для чего нужны ароматная подушка и расчёска, зачем ароматизировать визитку и как добиться многослойного шлейфа.
В каждом доме накапливается своя энергетика,положительная или негативная.И углы,стены квартир являются тому немыми свидетелями,
и накапливаясь подобно пыли в углах жилища, негативная энергия разрушает жизнь семьи.А значит, подобно тому, как поступают с пылью, от негатива нужно избавляться,и сделать это можно при помощи церковной свечи. Она наделена силой очищать пространство, благодаря ее составу и энергетике. Поэтому я рекомендую обязательно в доме держать свечи и желательно по субботам каждую неделю зажигать их в каждой комнате. Такое очищение дома свечой прогоняет низшие сущности тонкого мира, всегда присутствующих в жилище человека, они не выносят силы огня и покидают обитель, забирая с собой весь негатив. А если очищение квартиры свечой подкрепить молитвой, то в вашем жилище воцарится мир и покой.Как это делать правильно я вам подробно расскажу.
Тесто:
- Молоко + вода 250 мл.
- Дрожжи сухие 7 гр.
- Мука 600 гр.
- Сливочное масло 100 гр.
- Яйца 3 шт.
- Сахар 100 гр.
- Ванильный сахар 1 ст.л.
- Соль щепотка
- Мускатный орех 1 ч.л.
Начинка:
- Орехи 100 гр.
- Коричневый сахар 3-4 ст.л.
- Глазурь и украшения
- 300 мл молока
- 1 ст.л. сахара
- 50 г живых дрожжей (или 3 ч.л. сухих)
- 800 г муки
- щепотка соли
- 150 г разного изюма
- 100 г сушеной клюквы или вяленой вишни
- 100 г миндальных хлопьев
- цедра 1 лимона
- 5 яиц
- 1,5-2 ст. сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 300 г сливочного масла
Ингредиенты :
- На два больших кулича:
- 500мл теплого молока
- 200гр сметаны
- 120 гр слив. Масла
- 3-4 ст.л раст. масла
- 2 стакана сахара
- 3 яйца +2 желтка
- 1 ч.л соль
- 1 ст.л цедра апельсина
- 250 гр изюма
- 3 ст.л дрожжи+ 70 мл. Теплой воды
- 10-11 стаканов муки ( русская)
- Ванилин.
Чтобы пасхальная глазурь не крошилась и красиво отрезалась с куличом( как на фото) нужно: полностью остудить кулич вместе с глазурью в течении 2.5- 3 часов. Поставить их в эмалированную кастрюлю с плотной крышкой. Если таковой нет, каждый кулич положить в целофановый пакет и завязать. На след . день глазурь будет отлично резаться и не крошиться. Пожалуйста строго отмерьте кол-во ингредиентов и полностью остудите кулич перед упаковкой. Это два основных правила.
- 2 стакана теплого молока
- 50гр дрожжей
- 250-300гр сахара
- 1ч.л. соли
- 10 желтков
- 200гр сливочного масла
- 5-6 стаканов муки
- 1 полная ч.л. тертого мускатного ореха
- 1 полная ч.л. кардамона
- неполная ч.л. корицы
- изюм (по желанию)
ОпараРастворить в теплом молоке дрожжи, туда добавить 2 ст.л. сахара, меньше четверти ч.л. соли, 1 стакан муки. Замесить жидкое тесто, обернуть кастрюлю во что-то теплое и поставить вдали от сквозняков на 40 минут или 1 час. Опара должна запузыриться. Обмять и снова в тепло минут на 30. Снова обмять и добавить в тесто желтки, растопленное и слегка теплое масло, оставшийся сахар и соль, специи и около 5 стаканов муки. Хорошенько все перемешать и снова поставить в тепло на час. Обмять и снова на час в тепло. Затем посыпать мукой стол, вывалить на нее тесто и начать замешивать. Тесто должно быть очень мягким и воздушным. Оставить тесто в виде колобка на столе под полотенцем еще минут 15-20. Далее слепить что угодно, смазать готовые изделия желтком и отправить в духовку, разогретую до 160-170 градусов на 30 минут. Испеченные изделия тут же смазать сливочным маслом.
|
|
Серия сообщений "Графика и живопись":
Часть 1 - Встречи у колодца..
Часть 2 - Символ 2014 года - ЛОШАДИ в работах СВАРОВСКИ
...
Часть 14 - Славянские образы на полотнах Бориса Ольшанского.
Часть 15 - Зеркало воспоминаний, ......
Часть 16 - Искусство на грани гипноза. Невероятно красивые анимированные картины Джорджа Редхока
Часть 17 - Новый год в работах СВАРОВСКИ
[350x328]
[900x515]
[800x511]
Об что спорим: я съел пасхальных куличей и крашеных яиц в два раза больше любого из моих ровесников!
Причина проста - в Фергане праздновали две Пасхи и один Песах. Правда, на Песах куличей не пекли, зато на обе Пасхи угощали всех детей - любой национальности.
Ведь в Фергане жили люди самых разных национальностей и многие, если и не ходили в церковь, то все равно относили себя кто к православным, кто к лютеранам, кто к католикам, баптистам и христианам множества других конфессий. Поэтому часть ферганских христиан праздновали Пасху по православному календарю, а часть, как на Западе, по грегорианскому.
У нас в семье тоже дважды за весну пекли куличи, красили яйца и собирали гостей.
[показать]
Рецепт, который я хочу вам показать, традиционный для нашей семьи, выверен за многие десятилетия. В нем сложены в одно единое целое и то, как пекли бабки с немецкой стороны, и то, как пекли наши русские родственники, и бабушка, и мама моей жены.
Подозреваю, что наши традиционные объемы могут оказаться слишком большими для моих читателей, поэтому в рецепте я укажу ровно половину от количества продуктов. Например, дрожжей берем ровно пол пачки.
[показать]
Раскрошите их в трехлитровую миску.
[показать]
Залейте одним стаканом слегка подогретого молока.
[показать]
Добавьте ложку сахара.
[показать]
Добавьте стакан муки.
[показать]
Размешайте ложкой так, чтобы не осталось комочков.
[показать]
У нас в кухне довольно тепло - +22-+24С, поэтому мы не ставим опару в особое, теплое место - опара отлично поднимается и так.
[показать]
В стакан подогретого примерно до +50С молока добавить 200г сливочного масла.
[показать]
Размешать, чтобы все масло растаяло, разошлось.
[показать]
Можно оставить - масло и само растает.
[показать]
Отделите белки от желтков пяти-шести яиц.
[показать]
Белки лучше взбивать в медной миске, а если нет медной, то в чистой, обезжиренной
[300x26]![]() Садоводы давно заметили, что чем раньше посадишь картошку, тем лучше будет урожай. Поэтому сажают картошку на грани фола – например, в этом году я посадил первые клубни в феврале. |
[700x309]
Заговор на красную нить — это хорошая и надёжная защита от сглаза, порчи и зависти. Используется красная шерстяная нитка при защите от любых неприятностей очень давно. Вообще — это хорошо известная каббалистическая традиция, которая прижилась и у нас.
[463x604]