Это цитата сообщения Чайка-белая_птица Оригинальное сообщение

В Тверской области собирают тонну картофеля с сотки

Начинать хорошее дело никогда не поздно, но сейчас самое подходящее время для обдумывания проектов получения высокого урожая. У нас в России не мало примеров энтузиастов своего дела как профессионалов, так и любителей. Уникальна методика от кашинского агронома Владимира Ивановича Картелева.

«Огород по Картелеву»

ВОССТАНОВЛЕНИЕ ЕСТЕСТВЕННОГО ПЛОДОРОДИЯ(прокрутить вниз, очень много интереснейших ссылок)

 

 

Это цитата сообщения Арбузкина Оригинальное сообщение

Безкаркасный диван-кровать своими руками.

[показать] 

СМОТРИМ КАК

Это цитата сообщения mkmarisanna Оригинальное сообщение

.::Розы с начинкой::.

Для теста-

500 г. муки

2 яйца

5 ст. лож. сметана

1 ч. л. соли

0,5 ч. л. сухих дрожжей

вода взять столько,чтобы получилось мягкое тесто.

Замесить тесто и поставить,чтобы оно подошло.

-Начинка-

Сыр натереть на тёрке (можно взять любой сыр),добавить чеснок и зелень (я взяла петрушку и укроп).

Начинку можно сделать по вкусу,можно овощную или мясную начинку.

Когда тесто подойдёт ,из него вылепить розочки,как показано на фото,смазать яйцом,готовить в духовке.

.::Приятного Аппетита::.

Источник-ღПакиза ღPakiza
[640x480]
[640x480]

Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы Оригинальное сообщение

Творожные кексики Райское наслаждение

Милые мои друзья и читатели,
случайно нашла рецепт, приготовила и была восхищена райским,
нежно - тающим вкусом творожных кексиков.
С радостью делюсь с вами этим рецептом:


200 гр. - муки
200 гр. - сах. песок
2 яйца
200 гр. - творог ( я брала жирность 9%)
100 гр. - сливочное масло (довести до мягкого состояния)
пакетик разрыхлителя (10 гр.)
соль на кончике ножа
корица - по вкусу ( я положила 1,5 чайной ложки)

Кто не любит корицу можно заменить на ванилин.


Все ингредиенты хорошо взбить миксером, разлить тесто, в хорошо смазанные раст. маслом, формочки и выпекать 20 - 25 минут при температуре 180 - 200 градусов.
Кто любит можно присыпать сахарной пудрой.

Приятного вам аппетита!

[700x500]

Это цитата сообщения Дарья_Барышпольц Оригинальное сообщение

Беляши

[640x449] [219x79] Дрожжевое тесто для беляшей. Стакан молока смешиваю со стаканом теплой кипяченой воды, температура жидкости должна быть 37 – 40 градусов, не выше, дрожжи вопреки общепринятому мнению не любят очень горячую температуру, и работают хуже. Добавляю туда 2 столовых ложки сахара и 40 – 50 граммов дрожжей (я люблю классические дрожжи, которые продаются в маленьких 100 – граммовых пачках), сыплю муку до консистенции густой сметаны и оставляю получившуюся опару минут на 10. Как только вся поверхность опары покроется мелкими пузырьками, это нам с вами сигнал к дальнейшему действию. Добавим щепотку соли, 4-5 ложек растительного масла, 1 сырое яйцо и муку. Последнюю добавляем постепенно , непрерывно замешивая тесто, сильно крутым его делать не стоит, тесто для беляшей должно получиться мягким, пластичным, как бы дышащим. Заканчиваем замешивать, когда тесто будет хорошо отставать от рук и легко лепиться – если отрезать кусочек от готового теста — на ноже не должно остаться никаких следов! Начинка для беляшей. Отставим посуду с тестом в сторонку, пусть поднимается, поверхность смажем растительным маслом , чтоб не сохло, и займемся приготовлением начинки к нашим предполагаемым беляшам. В этом рецепте мало сдобы и сахара, поэтому я и использую его для приготовления пирожков с картошкой, капустой, рисом, луком и чаще всего для приготовления беляшей. Для начинки возьмем мясной фарш, желательно домашнего приготовления, и репчатый лук в таком же количестве, что и фарш. Это обязательное условие для начинки. Смешаем сырой фарш с рубленым луком, добавим соль , черный молотый перец, я еще добавляю зиру, но это на любителя, и обязательно 5-7 столовых ложек холодной воды. Наша начинка должна быть жидковата, когда беляши будут жариться, вода будет испаряться, придавая особенную пышность и мягкость нашим изделиям. [219x79]

Читать далее...

Это цитата сообщения Tatyana19 Оригинальное сообщение

Красотка Хойя

Хойя — род вечнозелёных тропических растений (лиан или кустарников) семейства Ластовневые, естественный ареал которых — Южная и Юго-Восточная Азия, западное побережье Австралии, Полинезия.
[650x459]
Большинство видов растёт в редколесье, используя древесные растения в качестве опоры.
[649x700]

Это цитата сообщения Aliciya_Bes Оригинальное сообщение

Коллекция соусов на любой случай

[700x466]

1. Соус «Татарский»

200 гр. майонеза, 1 ст.л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст.л). Перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде.

2. Соус «Андалузский»

200 гр. майонеза, 3 ст.л. кетчупа, 1 ч.л. коньяка, мелко нарезанная луковица, сок лимона и красный молотый перец. Остроту за счет красного перца можно регулировать по вкусу.

3. Соус «Грибной»

400 гр. отварных шампиньонов (мелко нарезать), 4 ст.л. тертого хрена, 100 гр. майонеза, 100 гр. сметаны, соль, перец. Его получается довольно много, можно делать меньше, смотря какая компания собирается за столом!

4. Соус «Томатный»

200 гр. томатного кетчупа, 2 ст.л. растительного масла, 2 зубочка чеснока( измельчить), зелень петрушки, соль и перец.

5. Соус «Оливковый»

200 гр. майонеза, 100 гр. измельченных оливок без косточек, 2 зубка измельченного чеснока, 1 ст.л. лимонного сока, соль, перец.

6. Соус «Свекольный»

100 гр. сметаны, небольшая отварная свекла, натертая на мелкой терке, 100 гр. майонеза, одна мелко нарезанная луковица, 2 ст.л. хрена, маринованный огурец (нарезанный мелкими кубиками).

7. Соус «Нежный»

200 гр. майонеза, 100 гр. тертого твердого сыра, 3 ст.л. сметаны, 2 ч.л. хрена, рубленный укроп, соль, перец.

8. Соус «Доступный»

2 ст.л. майонеза, 2 ст.л. кефира, 1 ст.л. сметаны, 2 зуб.чеснока, щепотка красного перца, щепотка чёр. перца, пучок зелени кинзы или укроп, петрушка, базилик (любые травки на ваш вкус).
Все смешать, зелень измельчить, чеснок раздавить через пресс.

9. Соус «Чесночный»

2 яйца, 2 столовые ложки соли, чеснок (по вкусу), чёрный и красный перец (по вкусу), 1-2 ст.л. раст. масла, сок лимона или немного уксуса, 1/3 ст. кефира.
Взбить все ингредиенты в блендере до однородной массы и влить очень тонкой струйкой растительное масло. Добавить сок лимона (по желанию). Соус хранить в холодильнике, перед подачей заправить соус кефиром, хорошо перемешав.

Читать далее...

Это цитата сообщения bolivarsm Оригинальное сообщение

Истории от Олеся Бузины: Сила сала..

Истории от Олеся Бузины: Сила сала.  Олесь Бузина

Читать далее...

Это цитата сообщения rinarozen Оригинальное сообщение

Восточные сладости к ханукальному столу

[показать]

 Фото: Alpha | Flickr 

ХАЛВА

Вам потребуется:

Мука пшеничная -3 стакана, очищенные семечки подсолнуха — 4 стакана, сахар — 2 стакана, подсолнечное масло — 1 столовая ложка.

Обжарить семечки в глубокой сковородке до золотистого цвета, пересыпать их в другую посуду, дать остыть и несколько раз пропустить через мясорубку. В другой сковороде в разогретом подсолнечном масле поджарить сахар, смешанный с мукой, до темно-коричневого цвета. Затем сюда добавить пол стакана воды и хорошо перемешать. Соединить семечки с полученной смесью, хорошо растереть, при желании добавить по вкусу еще немного масла. Сформировать массу в виде брикета и положить его в холодное место.

ДАЛЕЕ

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Торт "Шоколад на кипятке "

[504x423]

Понадобится :
2,5 ст. муки
2 ст.сахара
1,5 ч.л соды не гашеной,
1 пакетик разрыхлителя(15g,)
4-6 ст.ложек какао
2 яйца
1ст.молока,
1/3-1/2ст раст.масла( чем больше какао,тем больше масла)
1ст кипящей воды.

Смешиваем все сухие продукты, взбиваем яйца, затем добавляем масло и еще немного взбиваем.
Затем добавляем молоко и сухую смесь, но не все сразу, а в 2-3 приема и, чередуя молоко со смесью. Каждый раз хорошо взбивая. Должно получиться густое тесто.
Затем наливаем стакан кипятка и еще раз вбиваем , чтобы получилась равномерная масса.
Затем выливаем в форму и выпекаем.
Остудить, разрезать, смазать кремом.
У меня крем заварной:
250 мл молока,
2 столовых ложки муки,
2 яйца,
3/4 стакана сахара,
ваниль.
Всё смешать в кастрюльке, поставить на огонь, постоянно мешая венчиком, довести до загустения.В горячий добавить 50 грамм сливочного масла, остудить.
Сверху посыпать тертым шоколадом и украсить курагой! Приятного аппетита!

Volody24 gl

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Пельмени - 50 рецептов с фото

Читать рецепты пельменей

Это цитата сообщения Leskey Оригинальное сообщение

Торт "Крем-брюле"

Торт "Крем-брюле"
Ингредиенты:

Тесто:
сахар-1 стакан
сливочное масло-1 ст.л.
сметана-1 стакан
мука-3 стакана
какао-2 ст.л
сода-пол ч.л,погашенной уксусом

Крем:
500 мл.молока
1 яйцо
1 стакан сахара
ванилин
3 стол.ложки муки
200 г размягченного сливочного масла
2 ст л какао

Приготовление:

Коржи.
Сахар растереть с размягченным маслом,добавить сметану,муку с содой-замесить тесто.Разделить тесто на 2 части-добавить в одну-какао.Все тесто разделить на 6 частей-раскатать коржи(3 белых и 3 шоколадных)выпекать при высокой температуре по 5-10 минут.

Только вот у меня 2 шоколадных и один белый :D потому что у меня руки не оттуда растут и я один уранила,когда мазала коржи)

Крем.
Все кроме масла и какао перемешать и варить на медленном огне,постоянно помешивая до загустения.Затем крем полностью остудить.
Взбить размягченное сливочное масло с какао.Продолжать взбивать,добавлять небольшими порциями заварной крем.
Промазать коржи и бока
Поставить на ночь в холодильник.
[604x453]

Это цитата сообщения nomad1962 Оригинальное сообщение

ЗАПЕЧЕННАЯ СВИНАЯ ГРУДИНКА В МЕДОВОЙ ГЛАЗУРИ

Кстати, такая грудинка - отличная альтернатива запеченной свиной рульке. Она отлично сочетается с хреном, соленьями и пивом. Поэтому сами выбирайте, по какому поводу ее готовить

[показать]

Ингредиенты на 4-6 порций:

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Суфле из креветок

[600x400]


Ингредиенты:

Креветки свежие (очищенные) – 300 г
Вода – 1,5 стакана
Мука пшеничная – 3 ст. ложки
Лук репчатый – 1 шт.
Сливки – 100 г
Масло сливочное – 30 г
Вино белое сухое – 100 г
Горчица (сухая) – 0, 5 ч. ложки
Яйцо – 4 шт.
Соль
Перец

Рецепт приготовления:

Кладем креветки в кипящую подсоленную воду. После вторичного закипания, убавляем огонь и варим в течение 5 минут. После воду сливаем, оставляя четверть стакана бульона. Растапливаем сливочное масло и обжариваем в нем муку. После вливаем бульон, вино, сливки и, размешиваем, доводим до кипения. Разводим водой горчицу, солим, перчим, кладем в соус и кипятим 5 минут. Растираем яичные желтки и тонкой струйкой вливаем в них немного горячего соуса, непрерывно помешивая, чтобы не допустить свертывания. Затем желтки добавляем к соусу и кладем туда же мелко нарезанные креветки. Охлаждаем. Взбиваем яичные белки до образования пышной, но не сухой пены и осторожно, тоненькой струйкой вливаем в соус с креветками. Форму смазываем маслом, выкладываем в нее суфле и ставим в предварительно разогретую до 180 С духовку. Запекаем суфле до образования коричневой корочки. К столу подаем горячим
Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Ludiko Оригинальное сообщение

Национальная кухня Грузии|Грибы с сулгуни

 

[показать]

 Грибы на кеци - სოკო კეცზე

[показать]

Это блюдо - грибы (шампиньоны), наполненные сыром - сулгуни  и запеченные в масле в традиционном грузинском глиняном "кеци"- блюде из глины. Для этого рецепта вам потребуется 3 кеци (можно использовать любую сковородку, просто в кеци блюдо почему-то вксунее).

Читать далее...

Это цитата сообщения marisha54 Оригинальное сообщение

Для дачников, садоводов и огородников. Красивая дача. Идеи.

Читать далее...

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Вышивка бисером для начинающих-МК

  [570x428]

[показать]

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Эти 15 рецептов оригинального мороженого Вас удивят!

[x375]

Эти 15 рецептов сначала могут удивить, потом вызвать любопытство, и вы сами не заметите, как окажетесь на кухне, нарезая свёклу (и снова не ослышались). И если это мороженое такое же на вкус, как и на вид, то почему бы и нет? Жаркие дни ведь совсем не за горами!
[показать]

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Торт ШОКОЛАДНО-МЯТНАЯ "ОПЕРА"...!!!

[604x403]

Ооооо этот прекрасный торт!

Время приготовления: 100 минут
Порций: 6

далее

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

10 блюд из баклажан

[показать]

1. Греческая мусака

Приготовить мусаку можно с любой начинкой: мясной или овощной. Но неизменным составляющим этого блюда остается баклажан.Ингредиенты: баклажаны - 500 г, фарш - 500 г, помидоры - 500 г, репчатый лук - 2 шт., твердый сыр - 200 г, молоко - 250 мл, сливочное масло - 30 г, мука - 20 г, растительное масло, соль, перец, зелень - 1/2 пучка.

Читать далее...