Это цитата сообщения Vikylia24 Оригинальное сообщение
Овощные котлетки
Ингредиенты на 6 штук (2-3 порции):
-500гр. картофеля
- оливковое масло
- 100гр. грецких орехов,
- 1/3 стакана муки,
- соль, по вкусу
Для начинки:
- шампиньоны, 5-6 штук
- шпинат, пучок
- оливковое масло,
- лук репчатый, 1 небольшая головка
- соль и перец, по вкусу
Способ приготовления:
1.Отварной картофель хорошо размять толкучкой.
2.Добавить муку, соль, воду и перемешать.
3.Разделить тесто на 5-6 колобков. Каждый из колобков раскатать и уложить на них фарш из шпината и грибов, сформировать пирожки.
4. Обвалять каждый из них в молотых грецких орехах
5. Запекать в духовке 20 минут при температуре 180°С.
Для приготовления начинки:
1. Лук, грибы нарезать и пассировать, добавить соль или соевый соус, добавить шпинат и готовить под крышкой 5 минут.
Хочу обратить ваше внимание на интересный портал, на котором можно Смотреть онлайн Benny Benassi - Satisfaction в любое удобное время.
Это цитата сообщения angreal Оригинальное сообщение
Соусы к мясным блюдам
Предлагаю один классический базовый рецепт (Grand Jus) соуса к мясным блюдам, который можно превратить в великое множество вариантов.
Затем хочу рассказать о быстром соусе, который готовиться за 15 минут. Он, конечно, уступает по вкусу первому, но лучше знать больше. Кто ведает, когда что пригодится. Итак,
На 1 литр готового соуса нам понадобиться:
2 кг костей с мясом (говяжьих, телячьих, бараньих, утки или курицы – смотря для каких блюд вы хотите приготовить соус),
2 дольки чеснока,
3 луковицы,
3 больших моркови,
100 г сельдереевого корня (или стебли),
100 г лука – порея,
2 ст л томатной пасты,
1 литр красного вина,
3 литра воды,
6 стл топленого масла,
Специи: 20 горошин черного перца, 10 горошин душистого перца, 5 ягод можжевельника, букет гарни (Классический – 2 лавровых листа, пару веточек петрушки и тимьяна. Букет для баранины – лавр, розмарин, тархун, чабрец. Для свинины – лавр, шалфей, тимьян, майоран. Для рыбы и морепродуктов – лавр, укроп, тархун, любисток.)
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Новогодняя курица с пряными травами - Королева Новогоднего стола!
Курицу можно пожарить, отварить, запечь и она никогда не надоедает. Разнообразим приготовление блюд из курицы различными начинками, которыми ее можно нафаршировать. Рис и изюм – это классика. Добавим чеснока и пряные травы. И это блюдо вызовет незабываемый восторг у ваших гостей за Новогодним столом!
[370x265]
[370x265]
Это цитата сообщения Vikylia24 Оригинальное сообщение
Творожно-банановый крем
Калорийность на 100г - 85ккал
Ингредиенты:
творог 1,8% 200г
кефир 1% 100г
банан 2 шт (230г мякоти)
Приготовление:
Все элементарно: добавьте все ингредиенты в блендер и хорошенько взбейте до получения однородной массы.
Творожно-банановый крем готов!
Если вы хотите адоде фотошооп скачать онлайн , советую уже сейчас посетить сайт gde-photoshop.ru.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Десерт наполеончик.
Очень понравился рецепт. Такие пирожные выгодные для большой семьи, потому что их получается очень много. Но, само собой очень вкусно. Такой десерт автор назвал мини наполеончик.
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Брауни
Ингредиенты:
размягченное сливочное масло - 120 г
сахар - 200 г
яйца - 2 шт.
мука - 60 г
сода - 1 неполная ч. л.
соль - 1/4 ч. л.
какао-порошок - 30 г
ванилин - 1 ч. л.
измельченные грецкие орехи (по желанию) - 50 г
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
лосось, жареный на пергаменте...ничего не пригорит, ничего не прилипнет!
Здесь интересен не столько рецепт, сколько способ приготовления. Маленькая фишка в ваш арсенал. Ничего не пригорит, ничего не прилипнет.
[700x466]
Если хотите, чтобы жареная рыба каждый раз получалась, используйте этот метод. Все будут в восторге.
>>>>>>Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение
Азейбаржанский гранатовый соус Наршараб (нашараби)-в 3 вариациях
|
Гранатовый соус Наршараб (нашараби) вполне можно приготовить дома. Добавка пикантного густого соуса Наршараб к блюдам из мяса, птицы, рыбы и салатам подарит им новые отттенки вкуса, от которых мы уже не сможем отказаться. Рецепт-1
Способ приготовления:Читать далееКалорийность на 100 г готового продукта: 65 ккал |
Это цитата сообщения Donnarossa Оригинальное сообщение
Новогодний маникюрчик
[показать]С ёлочкой!
Это цитата сообщения Mrs_Baabooo Оригинальное сообщение
Прошу совета!
Мой дедушка очень сильно болеет (рак предстательной железы). В городе, где он сейчас живет(Сегежа, республика Карелия) ему сделали 2 операции, но это не помогло, ему все хуже. Ему 76 лет, он не может сам ходить в туалет, да и вообще ходить. Он очень ослаб из-за того, что у него нет аппетита, он только пьет (соки, кефир), и совсем не может кушать, все обратно...Мы с тетей, его дочерью, хотим отвезти его в Москву, но боимся, что не довезем....потому что он очень слаб. Необходимо хотя бы помочь ему начать кушать, чтобы он выдержал поездку, а тут уж Бог в помощь. Может быть кто-нибудь знает как помочь вернуть аппетит, кто знает какие-нибудь молитвы, хороших врачей в Москве, что угодно, помогите, прошу вас...это очень хороший человек, отзывчивый, он всегда всем помогает, мне, никудышной внучке деньги в Москву присылал, маме моей с детишками помогал, металл таскал на своем горбу, чтобы для нас глупых деньги заработать, пожалуйста, подскажите врачей, средства...что угодно, любая мелочь будет в помощь...
п.с. тех, кто хочет нажиться на чужом горе прошу с Богом пройти мимо...
прошу вас, сохраните к себе в днев, я верю, что есть человек, который знает, чем помочь...
Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение
Как сохранить молодость? Лимон + мед + оливковое масло
Когда-то давно мне попал в руки рецепт, который может помочь сохранить солодость на долгие годы и который якобы передавался из поколения в поколение и дошел наконец до нас. Кому не хочется быть красивым и здоровым, к тому же рецепт вполне простой и доступный?
Это цитата сообщения Страна_мастера Оригинальное сообщение
Курица, запеченная с картофелем!
[показать]
Ингредиенты:
— кефир
— куриные бедра
— картофель
— травы
— соль, перец
— чеснок
— томаты
Приготовление:
В первую очередь делаем маринад. Мелко режем чеснок, добавляем его в кефир, солим, добавляем перец и травы. Бедра маринуем в течении минут 20-25. Картофель чистим, режем дольками. Укладываем его в форму для запекания, добавляем оливковое масло, соль,перец, травы. Зубчики чеснока раздавить ребром ножа и уложить на картофель. Томаты черри режем на 4 части и тоже выкладываем в форму. Сверху на картофель выкладываем курицу и заливаем остатками маринада. Запекаем в духовке при 200 градусах около 40 минут.
----------------------------------
Компания «Maripak» предлагает от производителя разнообразное упаковочное оборудование, которое заинтересует как торговые фирмы, так и производителей продуктов питания или иной продукции, нуждающейся в качественной упаковке, благодаря которой товар долго сохранит свежесть и хороший внешний вид. Все предлагаемое оборудование имеет европейскую сертификацию и высокое качество, которое уже оценили партнеры.
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
ГРАНАТ. ЧИСТИМ БЫСТРО
Гранат любят многие. Но вот чистить его, да еще и руки желтеют…
Предлагаемый мастер-класс в картинках – скоростная чистка граната без всякой опасности для ваших рук…
Прежде всего гранат моем. Наденьте фартук, чтобы уберечь свою одежду от брызг сока, - на всякий случай…
[620x310]
Ножичком срезаем верхушку и хвостик так, чтобы в срезе в гранате появились белые прожилки...
[620x413]
Вдоль светлых прожилок делаем легкие неглубокие надрезы...
[620x413]
Поворачиваем гранат срезом вниз. Затем столовой ложкой постукиваем гранат по кожуре - зерна начнут выпадать в посудину. Не надо бояться повредить зерна. Зерна у граната довольно крепкие… )))
[620x413]
Посуду при этом берите с высокими стенками – гранат плод сочный, так что и фартук в самый раз…
[620x413]
Всё – тарелка с готовыми к употреблению зернами граната перед вами.
Если будете делать сок – лучше добавьте воды…
[620x413]
[371x22]
[показать] Ситуация в наше время довольно частая - вам нужен кредит, а официальной зарплаты не хватает для согласия банка на выдачу кредита, - получку в конверте ведь не приложишь. Тупик? Решение есть! Через сайт oldcvety.com Вы сможете купить документы для кредита. В справке 2 НДФЛ будет указана нужная вам сумма оклада.
[371x22]
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Как завязать платок
Платок – это, пожалуй, самый распространенный аксессуар, ведь едва ли найдутся женщины, в гардеробе которых он будет отсутствовать. Однако далеко не каждая дама осведомлена о способах использования платка, которых, между прочим, существует несколько десятков. Немного ранее мы уже рассматривали способы ношения шарфов и палантинов, сегодня же предлагаю ознакомиться с тем, как завязать платок.
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Чили с говядиной(Chili Con Carne )
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Творожные уголки
-Творог мягкий - 200 гр
-Маргарин - 200 гр
-Мука - 2 стакана
-Сахар - чуть больше половины стакана
-Яйцо - 2 шт
-Разрыхлитель - 1 ч. л.
Приготовление:
1. Все ингредиенты смешиваем, замешиваем тесто. Оно получается гибким, но может прилипать к скалке при раскатывании, мука поможет.
2. Тонко раскатываем и вырезаем круги, складываем кружок пополам, потом еще раз пополам.
3. Выпекаем в духовке при 180с 25-30 минут
Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение
ленивые вареники(творожные)
Ленивые вареники(с творогом)Прошлым летом лучшим завтраком для меня была овсяная каша без варки со свежей клубникой. Этой зимой, во-первых, свежую клубнику найти было сложнее, чем в июле, а во-вторых, на свою голову где-то в ноябре я спросила у мужа «а вам в детском саду готовили ленивые вареники?» Как оказалось, готовили, и он даже помнил рецепт. И понеслось... Мы приготовили порцию вареников по его рецепту и по моему (я в садик не ходила, так что рецепты отличались). Сравнили. Потом приготовили еще раз. Потом еще и еще, и даже что-то заморозили. А потом — все, попали. Вареникозависимость в тяжелой форме, и у него, и у меня. Как на завтрак нет вареников — все, плохое настроение, ломка, день не задался с самого утра. Но вы не пугайтесь, ленивые вареники — это отличное начало дня. Они сытные, вкусные, готовить их быстрее чем любую кашу (ну, может, за исключением манной), они не приедаются, особенно если сегодня их подать с маслом, завтра со сгущенкой, послезавтра со сметаной. Но я каждый день готова есть со сметаной и черничным вареньем. Ленивые вареники едят даже те, кто с обычном виде творог не очень употребляет. И для следящих за фигурой это просто находка: с нулевым творогом, с йогуртом вместо сметаны. А еще их можно сделать сразу много, из килограмма творога, и заморозить. И не знать всю неделю проблем с завтраками. PS По поводу различий домашнего и детсадовского рецептов. Домашние вареники мы делали из фасованного в пачки творога, то есть, оперировали величинами 180-200 г. А в садике творог был развесной, так что там были уже килограммы. А вот яйца и там и там — были в виде штук, куры несут одинаковые яйца и для домашнего, и для промышленного использования. Поэтому в домашних варениках яиц больше (на завтрак обычно берешь пачку творога (больше — готовить долго, да и не съесть), и на него соответственно — 1 яйцо), а детсадовских больше творога (там 1 яйцо уже уходило на полкило творога). А раз больше яиц — приходится сыпать еще и больше муки. На вкус нам единодушно больше понравился рецепт мужа, вареники получаются очень творожные. Но если вам вкус творога как раз не нравится и хочется его замаскировать — используйте рецепт домашних вареников, а не детсадовских.
ТЕСТО Творог берите хороший, проверенный, который вкусен и в свежем виде. А то раз купили мы творог в магазине — свежим есть невозможно. Нет, он был не испорченный, но какой-то странный на вкус: густая шпатлевка с привкусом мела и слабыми нотками чего-то кисломолочного. Решили, что в виде вареников это будет съедобнее. Авотфиг. Яка держава, такий и теракт. Вареники получились красивые, но на вкус такие же странные, как и творог.
К ВАРЕНИКАМ |
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Бантик на торт. Мастер-класс.
Сейчас нахожусь на отдыхе с ребенком, решила порадовать дочку еще одним украшением блюд, а точнее - красивым тортиком, а заодно и Вам показать небольшой мастер класс по изготовлению и красивого и, при этом, не очень сложного элемента декора торта-бантика.
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Фрикадельки. 63 рецепта фрикаделек
