Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Вкусная морковная запеканка.
Если Вы любите морковь, то такая вкусная морковная запеканка станет Вашей любимой. Простая в приготовлении. Смотрим рецепт.
500 г моркови
4 яйца
3 ст. ложки сахарного песка
1/2 ч. ложки корицы
щепотка соли
Приготовление:
Все приготовленные ингредиенты хорошо перемешать и выкласть в форму,но при этом форму надо смазать сливочным маслом - 1 ст. ложка (30 г) сливочного масла
Также:
50 мл 36% сливок или 100 мл густой сметаны для украшения
urlid.ru/anlb
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Зефирно-шоколадный торт.
Очень вкусный десертный зефирно-шоколадный торт. Начинка из зефира придаёт изюминку этому торту.
Взбить 3яйца с 0,5ст.сахара,Вмешать 1/2 ст. муки,1/2ст. крахмала,1ч.л. рыхлителя,6ч.л. какао и ванилин.
Печь при 200 до готовности.
Крем: 300 зефира порезать на маленькие кусочки,100 слив. масло немного подтопить и добавит в зефир, туда же 100 гр сгущённого молока,и сок лимона (у меня было пол лимона)взбить миксером.1,5 ст.л быстро растворимого желатина(но можно и без него ,просто крем будет немного жидковат)
Слова от автора:Желатин я залила 0,5 ст .кипятка,и оставила растворятся(что бы процесс пошёл быстрее ,я поставила желатин в микроволновку на 1-2 мин на максимальную мощ., ,желатин быстрее растворяется)
Дать остыть желатину ,затем добавляем желатин в крем,хорошо перемешиваем.
Корж разрезать на два коржа,промазать кремом.Залить шоколадом и украсить.
Тортик маленький,т.е не высокий,но очень вкусный.Можно смело делать на две порции.
urlid.ru/anlr
Это цитата сообщения SMUGLYANKA_KRASAVITSA Оригинальное сообщение
Без заголовка
Гусь, запеченный в духовкеКак запекать гуся: мастер-класс |
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Постный новогодний стол .
Подборка рецептов для тех ,кто соблюдает пост
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Безе "Призраки"
Ингредиенты:
3/4 стакана сахара
2 яичных белка, комнатной температуры
1/8 ч.л. разрыхлителя
1 чайная ложка чистого экстракта ванили
щепотка соли
шоколадная глазурь для украшения
Приготовление:
Разогреть духовку до 95 градусов. Застелить противень для выпечки пергаментной бумагой и отложить в сторону.
Взбить миксером яичные белки и соль, около 1 минуты. Добавьте разрыхлитель и ваниль. Постепенно добавьте сахар, по одной столовой ложке за раз. Увеличьте скорость миксера и взбивайте до жесткой формы пиков. Переложите безе в кондитерский мешок с круглым наконечником. Выдавите безе на противень в форме конусов. Выпекать безе призраков в течение одного часа. Выключите духовку и оставьте безе внутри духовки с закрытой дверью еще на час.
Позвольте им полностью остыть, прежде чем украшать. Сделайте призракам глаза из глазури или темного шоколада.
Приятного аппетита!
Délicious | Новогодние рецепты - лучшие рецепты ВКонтакте
Это цитата сообщения pmos_nmos Оригинальное сообщение
Знаете ли вы ...
... что карта мира в виде листа клевера была опубликована в 1581 году немецким пастором Генрихом Бюнтингом (Heinrich Bunting, 1545-1606) в его книге «Путешествие по Священному писанию»?
Она сочетает в себе фантазию и реальность, прошлое и настоящее. На карте три континента, Азия, Европа и Африка, изображены лепестками, а в центре расположен Иерусалим, окруженный стенами. Карта отражает культурный мир 16-го века, Америка расположена внизу в углу, в то время как Иерусалим остается центром мира.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Вина на столе : как и с чем пить.
РЕКЛАМА В БЛОГЕ
Итак, у нас впереди большой праздник - Новый год. С салатами и закусками мы подготовились , наверное, каждый уже определился и подобрал своё меню. А Вы все знакомы с тем, как надо подавать вина на праздничный стол? Я не всё знала, пока не попалась мне одна интересная статья. И что я узнала ? Сейчас я Вам поведаю немножко. Может будет кому интересно. Существует одно правило и если Вы его будете придерживаться, то у Вас будет правильная сервировка стола и вид. Правило заключается в следующем : старайтесь ставить и вина, и блюда так, чтобы они не мешали друг другу. Гамма вин должна идти от самого легкого до самого крепкого. К примеру, сухое вино должно находится перед сладким, белое сухое – перед красным, а красное – раньше белого ликерного, что же касается молодых вин, то они должны идти впереди старых.
По моему понятно, да ? Я эту расстановку вин не знала, теперь ознакомилась.
Идём дальше.
С апельсинами и продуктами, содержащими шоколад, а также с блюдами, приправленными уксусом, вино вообще не подается. В этом случае предпочтительнее употреблять простую воду.
Далее ознакомимся какие вина и к чему подавать.
к шашлыку, а также жирному мясу следует подавать белые или красные экстрактивные вина;
к блюдам из рыбы и к сыру – белые столовые вина;
к первым блюдам отлично подойдут мадера, портвейн или херес;
вторые мясные блюда лучше всего сочетать с красными столовыми винами;
блюда из овощей, а также к мясу цыпленка и мелкой дичи оптимально подойдут полусладкие вина;
к сладким блюдам слудет подавать мускаты, токаи или кагоры;
к фруктам, кофе и сладким десертам более всего подходят натуральные сладкие, а также газированные и ликерные вина.
Кроме перечисленного стоит отметить еще некоторые моменты:
шампанское может подаваться на протяжении всего обеда;
с первыми блюдами вино обычно не подается, однако если в этом возникла необходимость, то херес и мадеру сочетайте с мясным и куриным бульонами, а остальные первые блюда неплохо сервировать с аперитивами;
в том случае, когда на обед или ужин подается одно блюдо, к примеру, мясное, то его принято запивать только красным столовым вином;
Употребление различных вин может зависеть и от времени года. Например, летом чаще всего пьют легкие столовые вина, в то время как зимой – более крепкие красные, а также аперитивы типа мадеры, хереса, вермута и т.д.
Если вино, например, газированное или игристое, подается вне обеда или ужина, то хорошо было бы сочетать его с неострыми сортами сыра, фруктами, орехами, шоколадом, а также мороженым и сладкими кондитерскими изделиями.
Да, и на последок хотела Вас познакомить с одним интересным и красивым объектом интерьера. Он , наверное, больше всего подойдёт именно, для любителей вин. Ведь угощение с употреблением благородных напитков, вин с тонким вкусом предполагает и наличие стильной, элегантной мебели. Поэтому обладателю коллекции элитных вин совершено не лишним будет купить винный шкаф , обзавестись удобными стульями и столиком. Подберите себе отличный шкаф в интерьер от Howard Miller.
Это цитата сообщения Sergey1958 Оригинальное сообщение
Умереть, чтобы дать жизнь...
[показать]Это Виктория. Она сегодня умерла героем, услышав выстрелы, она спрятала первоклассников в шкафы. Когда стрелок пришел к ней класс, Виктория сказала ему, что ее ученики в тренажерном зале. Убийца застрелил ее и двинулся дальше. Она спасла жизнь всех своих учеников. Пожалуйста, передайте это другим. Виктория заслуживает того, чтобы её помнили за ее храбрость. This is Victoria. She died a hero today. She hid her first graders in the cabinets and closets after hearing the gunfire. When the shooter came to her classroom, she told him that her students were in the gym. He then gunned her down and moved on. She saved the lives of all of her students. Please pass this on if you see it. She deserves to be remembered for her bravery.
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Как приготовить рождественскую индейку
Как приготовить индейку. Индейка запеченная в духовке. Филе и грудка индюшки. Индейка в рукаве. Маринованная (вымоченная) индейка - самая сочная!
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Как приготовить кролика
Как приготовить кролика
Блюда из кролика на новогоднем столе 2013 более чем уместны. Ведь хозяйка этого года, Змея, к кроликам относится с большой гастрономической любовью.Блюда из кролика просты в приготовлении, однако некоторые тонкости необходимо учитывать.
Следует оговорить, что не все части тушки кролика равноценны. Например, задняя часть лучше подходит для жарения, а передняя часть больше подходит для варки и тушения. Жирные части можно запечь.
Это цитата сообщения Escape_Sweet Оригинальное сообщение
5 самых топовых городов сладкоежек
1. Вена, Австрия
Вена знаменита своим тортом Захетр — шоколадным совершенством, рецепт которого держится в строжайшей тайне. Шоколадный корж, тонкий слой особого абрикосового мармелада, глянцевая глазурь и венчающая это великолепие круглая медаль — таков торт, который рассылается во все уголки света. Масштабы тортовой экспансии поражают воображение: на изготовление тортов идет миллион яиц в год!
Кроме Захера, в Вене необходимо попробовать: яблочный штрудель, сладости Mozart и подаваемые в кондитерской Демель засахаренные лепестки фиалок.
2. Стамбул, Турция
Османская империя прославилась не только своими военными победами. Восточные сладости Стамбула являются в снах миллионам счастливцев, которым довелось их попробовать.
Самые известные — баклава и лукум. Баклаву делают из 40 раскатанных вручную тончайших слоев прозрачного слоеного теста. Начинка изготавливается из отборных фисташек и превосходного масла. Что касается настоящего лукума, то он варится крохотными порциями в специальных медных котлах, и считается, что это лакомство способно повышать мужскую силу, лечит от гипертонии и бессонницы!
3. Сентендре (пригород Будапешта), Венгрия
Это цитата сообщения Единое_на_потребу Оригинальное сообщение
Надо ли обличать ближних?
Комментарии пастырей к статье психолога Ольги Красниковой "Обличать с пользой"
Епископ Пантелеимон (ШАТОВ): "Лучше потерпеть"
— Святые отцы давали советы для людей, соединенных общим подвигом монашеского жития. Мы же сейчас стали очень гордыми, очень мнительными. Поэтому, видя из опыта, как люди немощны, я бы не советовал заниматься обличением. Боюсь, что исполнение правила — искренне говорить ближнему, что тебя в нем смущает, — может спровоцировать этого ближнего не на исправление, а на гнев. Я знаю семьи, где, если муж попытается как-то усовестить жену, в ответ получает обвинения или обиды. Знаю семьи, где даже родители не могут обличить своих детей в чем-либо, потому что дети в ответ начинают обижаться или злиться.
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Шампанское, как выбрать? Советы по выбору шампанского к Новому году.
Ни один праздник не обходиться без шампанского, выбор шампанских вин, на сегодняшний день не ограниченный. Главное не растеряться среди всего разнообразия шампанского и сделать правильный выбор, не купить фальсификат, и тем самым испортить торжественный день.
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Лазанья
[500x433]
Ингредиенты для лазаньи
250 г листов лазаньи
2 крупные луковицы
1 крупная морковка
1 кг не жирного мясного фарша
100 мл томатного соуса
100 г сливочного масла
100 г муки
1 л молока
250 г твердого сыра
50 г сыра Пармезан
базилик, соль, перец
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Сколько и как варить субпродукты?
Очень интересная информация. Может быть кто- то не знаком с ней? Есть много любителей, которые с удовольствием едят разные субпродукты. Правильно сваренные субпродукты даже другие на вкус. Это очень хорошая помощь начинающим хозяюшкам. Итак, сколько и как надо варить субпродукты ?
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
такую «КЛЮКВЕННУЮ УТКУ» не стыдно и на праздничный стол поставить...
Утку готовить умение необходимо особенное – думаете вы, очередной раз проходя мимо замороженной утиной тушки в мыслях, как бы разнообразить домашний стол. И ошибаетесь. С этой задачей справится даже человек, категорически не умеющий готовить. Спорим?
Для начала нужно выбрать утку. К сожалению, в супермаркетах отечественный продукт сегодня встретить сложно. Уток в основном везут из Голландии или Швеции, будто в подмосковных деревнях, на хуторах Кубани и Орловщины перевелись эти вкусные водоплавающие. Лучше, конечно же, доехать до ближайшего рынка и купить там домашнюю нашенскую.
Деревенская утка даже по внешнему виду отличается от заграничной. У нее толстая шкурка с желтоватым оттенком, много внутреннего жира изнутри, под хвостом. А главное – много мяса под шкурой. Вот она-то нам, голубушка, и нужна.
Хоть и в деревне выросла, утка все-таки дичь. И как любая дичь, требует в дополнение ягоды, да желательно лесной, дикой. В этом отношении клюква подходит как нельзя лучше.
[360x239]
[360x239]
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Салат в ракушках из слоёного теста.
Оригинально подать любой салат в ракушках из слоёного теста, а делать их совсем не сложно.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
РЫБНЫЙ ПИРОГ С ФОРЕЛЬЮ
Вот такой изумительный пирог можно приготовить с форелью.
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Рецепты легендарных советских тортов по ГОСТу
Торты по советским рецептам
Рецепты легендарных советских тортов по ГОСТу
Торт "Прага","Полет","Птичье молоко","Подарочный","Ленинградский"
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Печенье шоколадное (ваферы)
Из шоколадных ваферов* можно делать очень вкусные торты (используя их в качестве коржей), или миниатюрные пирожные (капкейки), можно добавлять их в оформление десертов или мороженного. В общем, круг применения их безграничен. Используйте их как основу для своих кулинарных фантазий.
* Ваферы — это хрустящее, часто сладкое, тонкое и плоское сухое печенье.