Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение

Ингредиенты: 

- 2 яйца 
- 3-4 ст.л. сахара
- щепотка соли
- ваниль
- 1/2 ч.л. соды 
- 3 ст.л. сметаны (с горкой)
- 1 ст. л . водки (необязательно).

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром, добавить щепотку соли, ваниль, гашенную соду, сметану и водку. Все хорошо смешать и добавить муки. Замесить мягкое, не прилипающее к рукам, тесто. Раскатать не тонко (чуть меньше см), вырезать формочкой для печенья пышки и испечь в раскаленном растительном масле. Пышки на глазах раздуваются, пекутся молниеносно. В конце посыпать пудрой.

Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение

Самые ленивые вареники из картошки

Сегодня на завтрак у меня ленивые вареники, потому что со вчерашнего вечера осталось пюре. Такой способ приготовления вареников мне нравится больше чем классический, не только потому, что он экономит время. Весь секрет вкусных ленивых вареников в молоке в котором я их варю.

Читать далее...

Это цитата сообщения Viktoria_84 Оригинальное сообщение

 

Читать далее...

200 мл воды тёплое
200 мл молока теплое
1/3 ч лож соли
1 ст лож сахара
1 п сухих дрожжей (10гр)
2 ст лож раст масло
2 шт яйцо один желток убираем для смазывания круаасан
Мука 750-800 гр у меня 6 стакан неполная

180гр слв масло мягкое для прослойки

Начинка
1 б варёная сгушенка
Сверху смазать яйцом

Украшение
Сах пудра
Выпекать 180 градусов 30-35 мин.

Из этих ингридиентов у меня получились 24 большие круассаны!

Если, жарить рыбу на пергаментной бумаге, то:
Рыба не пристаёт к покрытию и не деформируется при переворачивании - 1
Если, вместо муки использовать крахмал, то:
От жаренной рыбы не будет изжоги - 2
Не горит сливочное масло - 3
Не коптит сковорода - 4

РЕЦЕПТ ХЛЕБА(БАТОНА)
3 ст. муки
1 ч.л. соли
2 ст.л. сахара
2 ч.л. сухих дрожжей
1 ст теплой воды
4-5 ст.л. раст. масла




ТЕСТО--250 мл. кислого молока. 100 мл. воды. 1 ст.л.сахара. 2 ч. л. соли. 60-100 мл растительного масла. 600 гр. муки. 2 ч. л. сухих дрожжей(30 гр. живых) ВЫПЕКАТЬ-180*-25-30 минут. -






Домашний хлеб: 1ст. воды, 3.5 ст. муки, 3 ст.л. растительного масла, 1ч.л. соли, 0.5 пакетика сухих дрожжей( 5—6 гр.),2 ст. л. сахара. Получается 2 батона вкусного домашнего хлеба.

Рецепт:
Нагреть духовку вместе с чугунной сковородой втечении 30 минут при 230С.Выпекать хлеб 30-35 минут при 230С.
500 г муки высшего сорта или общего назначения
375 мл теплой воды
1,5 ч.л. соли
1,5 ч.л. сухих растворимых дрожжей( примерно 5 г сухих или 15 г свежих)

300 мл кипятка для духовки







ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ХЛЕБА НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
- тёплая вода 37-38°C (400 грамм);
- соль (1 столовая ложка без горки);
- сахар (1 столовая ложка без горки);
- сухие дрожжи (1 столовая ложка без горки);
- подсолнечное масло (2 столовые ложки);
- мука (600 грамм).



Ингредиенты:
мука – 500 г.,
сухие дрожжи – 5 г.,
соль – 7 г.,
вода – 350 г.,
растительное масло – 0,5 ч.л.

Выпекать в духовке при температуре 180°C.

Рецепт:
200 грамм сахара
100 грамм сливок
чайная ложка без горки соли
45 грамм живых дрожжей
столовая ложка с горкой крахмала
ванилин
2 яйца
50 мл рафинированного масла
600 грамм муки+жменька на замес и 200 мл крутого кипятка
щепотка соды
вишня в собственном соке
1 чайная ложка крахмала для вишни
сахарная пудра

Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души Оригинальное сообщение

Мандариновая кожура так приятно пахнет! Вдыхаешь этот сильный аромат и сразу же заражаешься праздничным настроением.

Читать далее:

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Мы будем готовить очень простое блюдо, а именно тыкву по-корейски.

Из тыквы можно сделать практически любое блюдо, будь то суп, гарнир или даже десерт, но сегодня мы приготовим острый салатик.

И для этого рецепта нам потребуется кусочек тыквы.

Читать далее...

Это цитата сообщения butikovanv Оригинальное сообщение

Попробуйте – не пожалеете! Закусочка получается невероятно вкусная.

Ингредиенты:
— сало

— вода – 1 литр

— поваренная соль – 1 стакан

— лавровый лист – 3-4 штуки

— перец горошком – по вкусу

— репчатый лук – 1 штука

— чеснок – 3-4 зубчика

— черный молотый перец.

Читать далее...

Ингредиенты:
кефир - 400 мл,
яйцо - 1 шт,
сахар - 1 ч.л,
мука - 250 г,
сода - 0,5 ч.л (или разрыхлитель 1 ч.л),
фарш - 450 г,
лук - 1 шт,
соль по вкусу,
специи по вкусу.

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

http://www.saitkulinarii.info/keks-ochen-vkusnyj-i-prostoj-recept/

Читать далее...

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение


Ингредиенты:
Tеcто:
- 3 ст. ложки мeда
- 150 гp саxаpа
- 3 cт. ложки pаститeльнoго масла
- 180 мл гoрячeй воды
- 500 гр муки
- 1 ч. лoжка сoды

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение



В просторах интернета нашла простой и лёгкий рецепт колбасы. Для её приготовления понадобится фарш, соль, специи и, конечно же, морозильник и плита.

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение



Я думаю вам это пригодится (Ну не каждый год готовить одно и тоже)
В особенности я хочу выделить среди прочих рецептов именно этот тортик. Во-первых, он не похож на те тортики, что вы готовили раннее, хотя ингредиенты в стандартном наборе.
Во-вторых, вкус! Его стоило бы отдельно описать, но не хочу никаких спойлеров, вы сами им восхититесь.

Куриное бедро в панцире.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Бедро куриное - 4 шт;
Масло растительное - 5 ст.л.;
Лук сухой - 1 ч.л.;
Мёд - 1 ст.л.;
Сахар - 1 ч.л.;
Перец жгучий - 1 ч.л.;
Чеснок сухой - 2 ч.л.;
Томатная паста - 1 ч.л.;
Соевый соус - 1 ст.л.;
Соль, перец - по вкусу

Закуска ГРИБЫ НЕПТУНА.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Крабовые палочки - 6-8 шт;
Яйцо куриное - 6 шт;
Лук зелёный - 1 пучок;
Мясо криля - 50 граммов;
Икра красная (иммитация) - 50 граммов;
Майонез - 1 ст. ложка;
Помидоры Черри - 100 граммов;
Соль, перец - по вкусу.

Закуска из баклажан с орехами
Ингредиенты:
Баклажаны – 2 шт.
Творожный сыр с зеленью -140 гр.
Чеснок- 2 зубчика Грецкий орех -70 гр.
Черри для украшения




Закуска № 1. Рулет из сельди на бородинском хлебе.

Сельдь (малосольная) – 2 шт.
Творожный сыр – 70 гр.
Зеленый лук – пару листиков.
Соленый огурец – 1 шт.
Бородинский хлеб.

Закуска № 2. Закуска из ветчины.

Ветчина - 120 гр.
Сыр плавленый – 1 шт.
Яйцо – 2 шт.
Чеснок – 1-2 зуб.
Укроп – 1 вет.
Майонез -2 ст.л.
Орехи (по желанию)- 50 гр.
Соль
Лук зеленый
Закуска № 3. Шампиньоны в соевом соусе

Шампиньоны – 1 упаковка
Масло сливочное 20 гр.
Масло растительное – 1 ст.л.
Соевый соус - 2ст.л.
Сахар - 0.5ч.л.
Чеснок суш- 0,5 ч.л.
Кунжут – 2 ч.л.
По желанию перец чили. ⠀
Салат №1 . Салат с ветчиной и яичными блинчиками.

Ветчина — 250 гр.
Яйцо куриное — 3 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Огурец маринованный — 3 шт.
Чеснок (по вкусу) — 1 зуб.
Майонез (по вкусу) — 1 ст. л.
Соль (по вкусу) — 1 щепот.
Перец черный (молотый, по вкусу) — 2 щепот.
Яйцо куриное — 3 шт

Салат №2. С копченой курицей и картофелем «Пай»

Копченая курица (грудка) – 1 шт.
Яйца – 3 шт.
Картофель – 300 -400 гр.
Лук – 1 шт.
Огурец – 2 шт.
Зелень
Соль.
Масло для жарки картофеля.

Горячее Куриные рулетики в беконе с картофелем.

Куриное филе – 2 шт.
Бекон – 8 полосок.
Творожный сыр – 70 гр.
Чеснок – 1 зуб.
Укроп – 1 веточка.
Картофель – 1 кг.
Масло растительное – 50 мл.
Специи
Соль