[316x400]
[450x400]Давно готовилась покуситься на этот рецепт шоколадных пирожных, затянула почти до самого Нового года. Это авторский рецепт из книги португальского шеф-повара Энрике Са Пессоа, которую я купила во время поездки в Португалию и из которой уже кое-что готовила. Надо сказать, что сладости в португальской кухне совершенно необыкновенные, в чем можно убедиться и без поездки в Лиссабон, на собственной кухне. Готовить маленькими порциями у меня не получается. Вышло 9 пирожных, которые потом сестра со своей семьей доедала несколько дней. Делается все очень быстро, а выпекаются пирожные всего 10 минут.
Манты в нашей семье все очень любят, правда делаем мы их редко, и каждый раз я забываю рецепт и пропорции, и начинаю снова «изобретать велосипед».
В этот раз манты получились на редкость удачными, поэтому я решила записать рецепт и поделиться с вами. Из приведенного ниже количества мяса и теста получается около 50 штук.
Вам понадобится:
Фарш
1 кг молодой баранины (плечо или нога)
200 г говядины
2 большие луковицы
1 ст.л. растительного масла
Соль примрено 1 ч.л.
Свежемолотый черный перец по вкусу
Тесто
2 яйца
400 мл воды
Соль
700-800 г муки
Приготовление:
1.Лук почистите и порежьте кубиками, затем спассеруйте его в растительном масле. Это делает вкус фарша нежнее.
2.Пропустите мясо и лук через мясорубку.
3.Замесите крутое тесто, накройте чистым полотенцем и дайте ему расстояться минут 30, чтобы клейковина разбухла.
4.Слепите и сварите пару пельмешков для пробы на соль.
5.Затем отрежьте кусочек теста, скатайте колбаску, порежьте ее на «колесики», обваляйте их в муке, расскатайте кружочки, наполните их фаршем и слепите манты.
6.Варите манты на пару, как обычно 40 минут.
[показать]
Всё экспериментирую. Вот и сегодня к завтраку у меня получилась пицца. Что я Вам хочу сказать. Делала я на сметане её, но она мне не очень понравилась, тесто получается как омлетное. Сделала для себя вывод и вывела для себя рецепт, делаю только так, мне очень нравится. Только фото целой пиццы никак не удаётся мне сфотографировать, пока соберусь, а её уже смели. Итак рассказываю, как её делаю.
[604x403]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Пальто
http://www.babyblog.ru/community/post/rukodelie/1603077
Платье связано крючком и совсем не сложно. А какое красивое получается. По этому же принципу можно и для куклы платье связать.
Платье связано крючком и совсем не сложно. А какое красивое получается. По этому же принципу можно и для куклы платье связать.
[226x339]
[700x490]
Топы спицами. Подборка 7