Мобильный LiveInternet

Без заголовка 20-11-2016 20:38

Это цитата сообщения Ltava Оригинальное сообщение

Детский плед крючком,очень красивый,видеоурок

Без заголовка 20-11-2016 20:35

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Кекс,который получается всегда

Из тех времён , когда на кухне у наших бабушек были всего-навсего примус и кастрюля-чудо,
есть у меня рецепт кекса, для которого не нужно никаких миксеров, долгих взбиваний, каких-то сложных манипуляций. Из разряда — всё смешал и выпек.
И что забавно — чем меньше усилий вкладываешь в него, тем вкуснее он получается!

На круглую форму диаметром 26 см ( » с дыркой») либо на форму для английского кекса длиной 30 см ( не одноразовую) понадобится:

2 яйца
100 гр холодного сливочного масла + немного для обмазки формы ( у бабушки в рецепте 200 гр масла, и кекс с таким количеством масла намного вкуснее. Но тут выбор за вами — я довольствуюсь 100 гр
1/2 стакана белого/ светло-коричневого сахара ( можно больше, при желании — до 1 ст)
1/8 ч.л. соли
1/2 ч.л. соды
200 мл кефира/ нежирной сметаны/батермилка/йогурта
2 стакана белой муки / цельной муки
3/4 стакана нарезанных сухофруктов и/или рубленных орехов ( если только орехи — добавьте в тесто 1/4 ст. сахара)
1 ч.л. молотых пряностей по вкусу ( ваниль, корица, кардамон, гвоздика, имбирь, кориандр, перец душистый, цедра цитрусовых) — в любых сочетаниях, какие любите. Рекомендую, по возможности, молоть их самим, непосредственно перед выпечкой.

Приготовление.

1. Разогреть духовку до 180С.

2. Смазать форму сливочным маслом и обсыпать мукой крупного помола или манкой, если форма без антипригарного покрытия или с мелким узором, как у меня.

3. Просеять муку, пряности, соль и соду.

4. Добавить в муку сухофрукты и перемешать.

5. Натереть масло на тёрке, смешать с кефиром.

6. Яйца взбить с сахаром венчиком или вилкой — до однородности и посветления.

7. Вылить масло с кефиром в муку, добавить яйца и смешать ложкой ( спатулой) только до того состояния, пока вся мука не станет влажной. Не нужно месить тесто до гладкости!

8. Выложить тесто в форму, печь 15 минут.

9. Убавить температуру до 160С и так допечь до готовности ( зубочистка должна выходить совершенно сухой из центра кекса). Обычно кекс печётся минут 35-40. Кстати, температуру в духовке можно и не снижать, тогда кекс эффектно треснет сверху .

10. Полностью охладить кекс в форме на решётке и затем достать его .

Вот этот кекс из спельты, цельной муки . Глазурь и орехи сверху — приятное, но не обязательное дополнение.

В одной порции этого кекса, если использовать 100 г масла, всего-навсего 180 калорий!

А этот кекс из белой муки. Я пекла его в форме для английских кексов.

В качестве глазури я использовала ганаш из сливок и белого шоколада.

Можно сварить сироп из молока и сахара, либо сироп из сахара и лимонного сока в соотношении 1:1:
поместить в кастрюльку и уварить на медленном огне до вязкости.

источник

p.s.

Без заголовка 16-11-2016 22:06

Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение

Изумительный белый и шоколадный бисквит.

Изумительный белый бисквит

Рецепт от Natali: Есть у меня два любимых, всегда удачных бисквита: белый и шоколадный, которые очень удачно и прочно прижились на моей кухне.

Описание подробно и схемы есть тут:

Без заголовка 15-11-2016 23:27

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Красивый плед для новорожденного спицами

Все знают,каким волнительным бывает день,когда забирают маленького ангелочка из роддома.Радость и суета,покупки обновок и конечно же одежды для выписки.Для бабушек предлагаю заранее об этом позаботиться и связать красивый плед ,который пригодится маме и в дальнейшем в кроватку и коляску.

[600x475]

Без заголовка 10-11-2016 22:17

Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение

Детский плед крючком

Детский плед крючком своими руками:

1.

[618x401]

2.

[514x622]

Без заголовка 05-11-2016 23:35

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Сказочный пирог с черносливом и сметаной.... Это что-то волшебное!!!

[700x564]

Сказочный пирог с черносливом и сметаной.... Это что-то волшебное!!!

Активное время готовки 30 минут + время на выпекание

Вы помните в детстве десерт, чернослив с орехами , со сметаной ? Вот это тот самый вкус !

далее

Без заголовка 29-10-2016 00:07

Это цитата сообщения Рукодельница-мастерица Оригинальное сообщение

Ажурный пуловер с капюшоном / Вязание спицами

[400x563]

Без заголовка 26-10-2016 22:03

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Почти диетический торт "Птичье молоко" с необычным суфле

Огромная благодарность автору:Elea

[500x375]Существует огромное количество вариаций на тему "Птичьего молоко", это суфле отличается отсутствием сырых яиц и почти что нулевым содержанием жира, но при этом обладает настолько приятным сливочным вкусом и удивительно воздушной структурой, что ни один человек, которого Вы угостите этим тортом никогда не угадает, какие компоненты входят в его состав. Узнала об этом торте на forum.say7 и теперь с радостью спешу поделиться с вами, дорогие друзья, еще немного более "диетической" его версией.
читать рецепт

Без заголовка 24-10-2016 23:56

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Вязанные ТАПОЧКИ-СОБАЧКИ своими руками!

[632x417]

Размер вязаных тапочек: 35-36

Для вязания вам потребуется:

пряжа (50% шерсть, 50% акрил, 300 м/100 г)- 60 г темно- коричневого цвета, пряжа «Каролина» (100% акрил, 438 м/100 г) - остатки черного цвета, пряжа «Травка» (100% акрил) - остатки светло- коричневого и темно-коричневого цветов, спицы № 2,5, крючок № 2,75, синтепон.

далее

http://club.osinka.ru/topic-131416?start=60

Без заголовка 24-10-2016 23:41

Это цитата сообщения olga_knoll_2 Оригинальное сообщение

Без заголовка

Без заголовка 24-10-2016 22:23

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Простое, но очень вкусное печенье.

Да, это простое в приготовлении, но очень вкусное печенье. Готовится очень быстро и съедается моментально. Похрустим!

[604x338]

Без заголовка 17-10-2016 15:23

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

НАСТОЙКА ПОД КОНЬЯК

Хорошему коньяку - тому самому, что зиждется на строго определенном сорте винограда, спирты которого проходят определенные циклы перегонки и, смешиваясь, покоятся несколько лет в специально подготовленных дубовых бочках - сложно, конечно, найти замену. Хороший коньяк нужно просто приобрести, что нынче не проблема, и дело, как говорится, с концом. У настоек, как известно, собственный фарватер, не пересекающийся с другими напитками. И - своё предназначение, отнюдь не предполагающее только лишь закладывание за воротник. Любопытствующий по части теории и практики настоек найдет, если ему нужно, ответы по "функционалу" этого напитка. Мы же, как сторонники разнообразия, в том числе и в напитках, выберем в качестве постулата именно разнообразие, что само по себе уже немало.

[700x474]

Без заголовка 03-10-2016 23:43

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

Теплые бордовые носки спицами

Теплые бордовые носки спицами

[390x399]

Без заголовка 01-10-2016 23:01

Это цитата сообщения _Lyubasha_K_ Оригинальное сообщение

Отель призрак - Александр Трапезников - аудиокнига

В уединенном горном отеле
в самый канун Нового года остановились
всего тринадцать постояльцев. Праздничная
суета была прервана неожиданным
убийством. Преступник обошелся со своей
жертвой с поистине звериной жестокостью.
Постояльцы и владельцы отеля перепуганы,
а частный детектив, взявшийся за
расследование, испытывает страх перед
неизвестным убийцей.

Серия сообщений "Книги слушать и читать":

Часть 1 - Читать и слушать книги Даниэлы Стил / Романы
Часть 2 - Читать и слушать книги Т.Устиновой
...
Часть 8 - Любителям читать
Часть 9 - Морис Дрюон - "Проклятые короли" - слушать онлайн
Часть 10 - Отель призрак - Александр Трапезников - аудиокнига
Часть 11 - Убийство на верхнем этаже - Энтони Беркли - аудиокнига
Часть 12 - Загадка Белой Леди - Дмитрий Вересов - аудиокнига
...
Часть 14 - Тайна чертова камня - Н. Александрова - аудиокнига
Часть 15 - Юмористические рассказы Григория Горина - плейлист
Часть 16 - Такая женщина - И. Безладнова - аудиокнига

Без заголовка 01-10-2016 22:56

Это цитата сообщения kuzya123452 Оригинальное сообщение

ПОДУШКА ИЗ МОТИВОВ

[643x607]

[700x525]

Без заголовка 01-10-2016 22:54

Это цитата сообщения оскольчанка Оригинальное сообщение

Тапочки

[449x599]

Набрать 3 петли 1 ряд : кром, накид, изн, накид, кром. 2 ряд : кром, изн, накид, лиц, накид, изн, кром. 3 ряд : кром, лиц, изн, нак, изн, нак, изн, лиц, кром. 4 ряд : кром, изн, лиц, изн, нак, лиц, нак, изн, лиц, изн, кром. 5 ряд: кром; лиц; изн; лиц; изн; нак; изн; нак; изн; лиц; изн; лиц; кром. Накиды провязываются всегда изнаночной петлей . Верх вяжется резинкой 1х1 У меня на спицах получилось 73 петли. Последний раз накиды делала с изнаночной стороны . Делим на три части 26-21-26,мысок вяжем как пятку на средних 21 петлях, захватывая боковые, пока не кончатся петли на боковых спицах. Теперь начинаем вязать боковые части вместе с подошвой, для этого набираем по бокам по 12 петель, дальше вяжем прямо,не забывая первые и последние 5 петель вязать платочной вязкой. У меня получилось 30 рядов до пятки. Теперь вывязываем пятку,последние несколько рядов вяжем платочной вязкой. Край обвязала крючком столбики б/н,"рачий шаг".

[457x610]