Слушать этот музыкальный файл

Тем, что этот замечательный праздник существует, мир обязан художнику Харви Бэллу.

Он жил в Америке в середине прошлого века. Ничем примечательным его творчество не отличалось: критики особо им не интересовались, его картинам вряд ли грозило бессмертие.

Один раз к нему обратились представители страховой компании «State Mutual Life Assurance Cos. of America» с просьбой придумать какой-нибудь яркий запоминающийся символ – визитную карточку их компании.

Харви, недолго думая, взял и предложил заказчикам то, что сейчас все без исключения пользователи Интернета называют смайликом – улыбающуюся желтую рожицу. Заказчики приняли работу, заплатили Беллу полсотни долларов, изготовили значки с этой рожицей и раздали всему персоналу компании. Успех такой «визитки» превзошел все ожидания. Клиенты компании были в восторге от нововведения – буквально через несколько месяцев было выпущено более 10 тысяч значков!

Совсем скоро милая рожица стала появляться на футболках, бейсболках, конвертах, открытках, спичечных коробках. Даже почтовое ведомство США выпустило марку с этим символом.

Бэлла буквально распирало от гордости. «Никогда еще в истории человечества и искусства не было ни одной работы, которая бы, распространившись столь широко, приносила столько счастья, радости и удовольствия. Не было ничего, сделанного так просто, но ставшего понятным всем», – сказал он в одном из своих многочисленных интервью.

Позднее Харви Бэлл даже придумал праздник – Всемирный день улыбки (World Smile Day), который и отмечается в первую пятницу октября. Он считал, что этот день должен быть посвящен хорошему настроению.

"Сильнейший - тот, кто улыбается", - гласит народная японская мудрость. Кроме того, улыбающийся человек гораздо красивее и здоровее того, кто часто грустит.
Например, по мнению врачей, при угрюмой гримасе напрягаются 43 мышцы лица, а при улыбке - всего 17

***Н
[600x392]

Фотографии GALINA-08 :






[640x424]
[699x462]

Фотографии GALINA-08 :

Нежный яблочный пирог с хрустящей корочкой

[500x375]



Ингредиенты для "Нежный яблочный пирог с хрустящей корочкой"
• Яблоко (крупные) — 3-4 шт
• Яйцо (2 яйца в тесто + 1 яйцо на корочку) — 3 шт
• Мука — 60 г
• Сахар (70 г в тесто + 80 г на корочку + 1 ст.л. на посыпку) — 150 г
• Молоко — 90 мл
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Разрыхлитель теста (15 г) — 1 пач.
• Сода (1 щепотка)
• Масло сливочное (растопленное, на корочку) — 3 ст. л.
• Миндаль (листиками) — 2-3 ст. л.
• Коньяк (или водка, по желанию) — 1 ст. л.

Рецепт "Нежный яблочный пирог с хрустящей корочкой"

Смешать муку, сахар, разрыхлитель и соду.


2 яйца слегка взбить вилкой и влить в смесь муки с сахаром.


Теперь вливаем молоко. Размешиваем.


Затем в тесто влить растительное масло и коньяк, если желаете. Хорошенько взбиваем до пузырьков.


Приступаем к чистке яблок. Снять с них кожуру и убрать семечки. Нарезать тонкими пластинками, это обязательно, иначе не получится нужная нам текстура теста.


Кладем яблоки в тесто. Посмотрите, какое тесто должно быть, его почти и не видно, оно впитано яблоками. Так и должно быть.


Форму смазать маслом, вылить в нее тесто.
И выпекать в разогретой духовке 25-30 мин. при температуре 200 град.


Пирог готов, когда наощупь он достаточно тверденький.


В это время готовим будущую корочку: взбить в белую пену яйцо с сахаром. Добавить растопленное сливочное масло и еще раз взбить.



И залить этой смесью еще горячий пирог.


Сверху посыпать пластинками миндаля и 1 ст.л. сахара.


И поставить еще на 10 мин. в духовку при температуре 200 град. до золотистой корочки.


Пирог отставить до полного охлаждения и извлечь из формы (или можно подавать прямо в форме).
Подавать холодным.


И внимательно посмотрите на тесто пирога: оно как будто выложено тоненькими слоями яблок. Очень красиво смотрится! и очень вкусно! И имейте в виду, что пирог нужно есть холодным, и он становится еще вкуснее на следующий день. Так что постарайтесь оставить что-нибудь на завтра!
http://www.povarenok.ru/recipes/show/49390/