Âèçèòíàÿ êàðòî÷êà îñòðîâíîé Ãðåöèè, îñòðîâ íà âóëêàíå ñ àóòåíòè÷íîé àðõèòåêòóðîé, óäîáíûìè ïëÿæàìè è ïîòðÿñàþùèìè çàêàòàìè. Áåëûé è ñèíèé — öâåòà ãðå÷åñêîãî ôëàãà. Öâåò ìîðÿ è ÷àåê, íåáà è îáëàêîâ. È áåëûõ êèêëàäñêèõ äîìèêîâ íà óòåñàõ Òèðû, ÷òî èçäàëè òàê ïîõîæè íà ñíåæíûå øàïêè. 

Êîãäà áóäåòå ïîäïëûâàòü ê Ñàíòîðèíè íà ïàðîìå (à ýòî ñàìûé óäîáíûé ñïîñîá ñþäà ïîïàñòü, õîòÿ íà îñòðîâå åñòü è àýðîïîðò, ïðèíèìàþùèé íåñêîëüêî ðåéñîâ â äåíü), øàïêè ïîñòåïåííî ïðèìóò î÷åðòàíèÿ ñòðîåíèé, ìîæíî áóäåò ðàçãëÿäåòü äàæå îêíà. Ïîêà ïî óçêîìó ñåðïàíòèíó áóäåòå êàðàáêàòüñÿ ââåðõ, âñå äàëüøå, âñå øèðå áóäåò îòêðûâàòüñÿ âèä íà êàëüäåðó. Îñîáåííî õîðîø îí íà çàêàòå, êîãäà ñîëíöå ìåäëåííî ñàäèòñÿ â ìîðå, îñâåùàÿ ìÿãêèì ñâåòîì äàëüíèå îñòðîâà, íåáîëüøèå þðêèå êàòåðà è îãðîìíûå êðóèçíûå ñóäà, ñòîÿùèå íà ÿêîðÿõ íà ïî÷òèòåëüíîì ðàññòîÿíèè îò áåðåãà.

3600 ëåò íàçàä èçâåðæåíèå âóëêàíà îáðàçîâàëî ýòè îñòðîâà, âóëêàí óøåë ïîä âîäó, ãäå è ñïèò ñåáå âñå ýòî âðåìÿ, à ñòîìåòðîâàÿ âîëíà äîêàòèëàñü äî îñòðîâà Êðèò, íà 200 êì þæíåå, è óíè÷òîæèëà ìèíîéñêóþ öèâèëèçàöèþ. Íåêîòîðûå ó÷åíûå ñ÷èòàþò, ÷òî òà çåìëÿ, êîòîðóþ ìíîãî ñîòåí ëåò «ãðåë» åùå íå ïðîñíóâøèéñÿ âóëêàí, è áûëà çàãàäî÷íîé Àòëàíòèäîé. Ñðåäè ïîñëåäíèõ áûë, íàïðèìåð, Æàê-Èâ Êóñòî. Âïðî÷åì, ÷àñòü íàñëåäèÿ àòëàíòîâ ñîõðàíèëàñü, è óâèäåòü åãî ìîæíî â ìóçåÿõ Àôèí, à ãëàâíîå — çäåñü, íà Ñàíòîðèíè.
Èíîãäà ñðåäè òðåõöâåòíûõ ñêàë (ñåðûé è ÷åðíûé — ïåìçà, êðàñíî-êîðè÷íåâûé — ëàâà) áóäóò ïîÿâëÿòüñÿ âèíîãðàäíèêè. Çäåñü ñâîåîáðàçíûé êëèìàò, âñåãî 24 äíÿ â ãîäó áûâàåò äîæäü, çàòî ìíîãî âëàãè â âîçäóõå, îòñóòñòâóþò íàñåêîìûå, ïîðòÿùèå ëîçû, íî äóþò ïîñòîÿííûå âåòðû, ïîýòîìó âèíîãðàä íå ïîäâÿçûâàþò, à óêëàäûâàþò íà ãîðÿ÷åé çåìëå â ôîðìå êîðçèíîê. Áóòûëî÷êó ìåñòíîãî áåëîãî ñóõîãî âèíà îáÿçàòåëüíî ñòîèò çàõâàòèòü â êà÷åñòâå ïðåçåíòà äîìîé.
Àñèðòèêî — áåëîå ñóõîå âèíî, ñàìîå ðàñïðîñòðàíåííîå íà Ñàíòîðèíè, íèõòåðè — â ïåðåâîäå «íî÷íîå», ïîòîìó ÷òî òîò æå ñàìûé âèíîãðàä ñîðòà àñèðòèêî ñîáèðàþò ïî íî÷àì, êîãäà ÿãîäû îñòûâøèå. Âêóñ âèíà ïîëó÷àåòñÿ íåìíîãî äðóãîé. Íèõòåðè ñòîèò íåìíîãî äîðîæå àñèðòèêî. ßíòàðíî-ðîçîâîå äåñåðòíîå âèíñàíòî — ñàìîå èçâåñòíîå âèíî Ñàíòîðèíè. Äëÿ åãî ïðîèçâîäñòâà âèíîãðàä âÿëèòñÿ ïîä ïàëÿùèìè ñîëíå÷íûìè ëó÷àìè îò îêîëî 14 äíåé, à ïîòîì âûäåðæèâàåòñÿ â äóáîâûõ áî÷êàõ íå ìåíüøå ãîäà. Ñòîèò âèíñàíòî íåäåøåâî — îò €22 çà áóòûëêó, ÷òî íåóäèâèòåëüíî: íà 1 ë âèíà óõîäèò 15 êã ÿãîä.
Äîðîãà òî âüåòñÿ ïî âåðõó ñêàëû (â ñàìîì óçêîì ìåñòå, ãäå øèðèíà îñòðîâà 2 êì, ìîæíî óâèäåòü ìîðå è ñëåâà, è ñïðàâà, íî ôîòîãðàôèðîâàòü ïðèäåòñÿ èç îêíà — ñëèøêîì óçêèå äîðîãè, ñëèøêîì ìíîãî àâòîáóñîâ), òî íûðÿåò âíèç, ðàñêðûâàÿ âîçäåëàííûå ïîëÿ, äîìà è öåðêâóøêè. Ñàíòîðèíöû ãîâîðÿò, ÷òî öåðêâåé çäåñü áîëüøå, ÷åì äîìîâ, âèíà áîëüøå, ÷åì âîäû, à îñëîâ áîëüøå, ÷åì ëþäåé.
Åñëè âû ñïðîñèòå: «À ãäå æå