• Авторизация


Пирожное «Дуэт в шоколаде» 04-11-2014 18:29


Пирожное «Дуэт в шоколаде»
[400x299]
[400x299]
[400x299]
Набор продуктов:

300 г муки
150 г сахара
50 г маргарина или масла комнатной температуры
1 яйцо
1 столовая ложка рома или водки
пол чайной ложки разрыхлителя
пол чайной ложки соды
50-100 мл молока для замеса теста

Для шоколадного теста берем те же продукты просто добавляем 2 столовые ложки какао-порошка.
Я замешивала одновременно два вида теста просто взяла две разные посуды.
Для крема:
800 мл молока
150 г сахара
4 столовые ложки муки
3 столовые ложки кукурузного крахмала
50 г молочного шоколада
50 г темного шоколада
200 г сливочного масла
2 столовые ложки какао-порошка

Способ приготовления:
1.Соединить сахар и яйцо ,перемешать
[400x299]
2.Добавить мягкое масло или маргарин,водку или ром перемешать
[400x299]
3.Муку соединить с содой, разрыхлителем, какао-порошком,просеять
[400x299]
[400x299]
4.Добавить к яично-молочной массе,перемешать и замесить молоком мягкое однородное тесто
[400x299]
Накрываем тесто пленкой и отправляем в холодильник на 30 минут.
5.После холодильника берем пергаментную бумагу и раскатываем тесто под размер вашего прямоугольного противня.У меня форма 35х35 см.
[400x299]
[400x299]
Выпекаем при температуре 200 г приблизительно 8-10 минут.
Я выпекала один белый корж и один шоколадный ,после разрезала вдоль на два коржа в итоге у меня получилось два белых и два шоколадных коржа.
[400x299]

Приготовление крема:

550 гр молока, 50 г сахара поставить на огонь дать закипеть
250 гр молока взбить с мукой и крахмалом ,добавить какао-порошок перетереть чтоб не было комков (если все -же комки образовались то процедите смесь через сито)
и ввести в кипящее молоко,непрерывно мешая, довести крем до кипения и проварить 1-2 минуты.
Готовность крема видна по цвету и плотности - он становится прозрачнее и по консистенции напоминает однородное пюре .Добавить молочный и темный шоколад ,перемешать до однородной массы.
[400x299]
Остудить,периодически перемешивать венчиком .
Еще раз взбить миксером.
Взбить мягкое сливочное масло до пышности после добавить сахарную пудру .
Не прекращая взбивать в три этапа добавляем остуженный заварной крем и взбиваем на средней скорости миксера 1-2 минуты
По желанию добавить 1 ст.ложку рома. По консистенции крем должен получится как сваренный пудинг слегка расползающийся .
[400x299]
Крем готов поделить на четыре части и щедро перемазать коржи .
На один корж приблизительно уходит 6 -8 столовых ложек крема .
Украшаем как подскажет вам ваша фантазия.
Даем пирожному настояться 12-20 часов .
[400x299]
Приятного Вам чаепития!!!!
Автор: Лика Торжевская на вторник, сентября 02, 2014
источник: http://mybloglikatorhzevskaya.blogspot.com/2014/09/blog-post.html
комментарии: 6 понравилось! вверх^ к полной версии
Поцелуйчики 04-11-2014 18:04

Это цитата сообщения Tisulya Оригинальное сообщение

Поцелуйчики

  [700x533]

     Очень оригинальная праздничная закуска. Но не берите слишком узкие и глубокие рюмочки (как получилось у меня). Может мои гости уже изрядно приняли на тот момент, но получившаяся форма закуски, в совокупности с любвеобильным названием блюда спровоцировала в их затуманенном разуме излишние ассоциации. Если есть такие опасения возьмите лучше чашечку помельче и пошире.

Смотерть рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

русский кокошник 31-10-2014 18:33

Это цитата сообщения Байкалочка_10 Оригинальное сообщение

русский кокошник

[показать]

История кокошника полна тайн и загадок, а точного ввремени его появления не знает никто.
Коко́шник — старинный русский головной убор в виде опахала или округлого щита вокруг головы. Кичка и сорока носились только замужними женщинами, а кокошник — в том числе незамужними. Кокошник представляет собой лёгкий веер из толстой бумаги, пришитый к шапочке или волоснику; он состоит из убранного начельника и донца, или начельника и волосинка, со спуском позади ленты. В XIX в. бытовал в купеческой и крестьянской среде (главным образом в северных губерниях), а в допетровской Руси — и в боярской.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
НОВОГОДНИЕ МЕНЮ 31-10-2014 10:46

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

НОВОГОДНИЕ МЕНЮ

Очередной раз хочу поделиться с вами своим НОВОГОДНИМ МЕНЮ. Многие я уже готовила и не один раз, а некоторые буду делать впервые. Не подумайте, что мы такие "обжоры" [показать], просто любим принимать гостей. А для меня, самое большое удовольствие, смотреть, как все с аппетитом уплетают мои "произведения" [показать]

[показать]

ЗАКУСКА:

Горячая закуска "Лапти"

Вкусная, эффектная закуска для праздничного стола! Ваши гости, особенно дети, будут в восторге!

[показать]



Ингредиенты


<<
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Супер красивые новогодние блюда! 31-10-2014 10:44

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Супер красивые новогодние блюда!

Лучшим хозяйкам на заметку :)

 
1. Салат «Снеговик»
2. Салат «Дед Мороз»  
3. Салат «Cнегирь»  
4. Салат «Новогодняя свеча на еловой ветке»
5. Салат «Снегурочка»  
6. Салат «Змея»  
7. Салат «Новогодняя ёлка»
8. Салат «Подарок»  
9. Зимний салат «Шишки» 
 
Салат «Снеговик» 
 
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мастер - класс Ободок "Снежинка"ot Юлии Сенниковой 30-10-2014 19:49

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Мастер - класс Ободок "Снежинка"ot Юлии Сенниковой

[показать]
<<
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бутылка шампанского превращается...в новогоднюю елочку! 30-10-2014 19:33

Это цитата сообщения Мелисса Оригинальное сообщение

Бутылка шампанского превращается...в новогоднюю елочку!

Новый год уже совсем скоро! А вы уже приготовили подарки? Вот вам еще одна идея. 

Красивый, вкусный и нестандартный подарок - бутылка шампанского в форме новогодней елочки. Такая бутылка-елочка, украшенная мишурой и конфетами, послужит  отличным  подарком на Новый Год вашим друзьям и знакомым.

[360x480] [360x480]

[360x480] [360x480]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Новогодний торт из конфет "Сюрприз" 30-10-2014 19:31

Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение

Новогодний торт из конфет "Сюрприз"

А вот и расшифровка названия "Сюрприз". Торт оказался шкатулкой для...
[357x480]

Новогодний конфетный торт "Сюрприз" - замечательный подарок к грядущим праздникам. А главное - рассчитан на всю семью. Подойдет и детям (любителям шоколадных батончиков), и взрослым (сюрпризом для которых станет бутылка шампанского, спрятанная внутри торта).
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МК "Кокошник" 30-10-2014 18:05

Это цитата сообщения Меженина_Юлия Оригинальное сообщение

МК "Кокошник"

 

 

http://stranamasterov.ru/node/509953?tid=451
Попробовала себя в новом виде творчества))) Знакомая девочка занимается шитьем театральных костюмов. И в связи с нехваткой времени попросила помочь сделать кокошник. Я никогда раньше даже близко с этим не сталкивалась. Поэтому это дебютная работа дрожащими руками))))
[360x480]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пинетки для малышеи-2.Идеи из Интернета. 26-10-2014 18:18

Это цитата сообщения lta Оригинальное сообщение

Пинетки для малышеи-2.Идеи из Интернета.

Описании нет.Превью getImage7 (427x377, 34Kb)Превью getImage6 (514x431, 42Kb)Превью getImage5 (525x480, 47Kb)Превью getImage4 (525x473, 53Kb)Превью getImage3 (516x400, 48Kb)Превью getImage2 (467x349, 31Kb)Превью getImage1 (455x374, 23Kb)Превью getImage (640x480, 44Kb)Превью 1getImage (640x480, 68Kb)Превью il_570xN.271167335 (570x494, 66Kb)Превью il_570xN.270405256 (570x611, 89Kb)Превью il_570xN.270403152 (570x615, 102Kb)Превью il_570xN.270375401 (551x700, 101Kb)Превью il_570xN.269475323 (570x667, 87Kb)Превью il_570xN.267402905 (525x700, 55Kb)Превью il_570xN.265162998 (570x549, 81Kb)Превью il_570xN.264546829 (525x700, 59Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Костюмы деда Мороза и Снегурочки 10-10-2014 18:56

Это цитата сообщения Мурка-гламурка Оригинальное сообщение

Костюмы деда Мороза и Снегурочки

 Доброго времени суток.

Этот пост будет интересен мастерицам шить, а также всем интересующимся костюмом деда Мороза и Снегурочки.

[показать]

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кокошник: головной убор своими руками 09-10-2014 16:54

Это цитата сообщения Лагуточка Оригинальное сообщение

Кокошник: головной убор своими руками

Кокошник: головной убор своими руками

Кокошник — старинный русский головной убор в виде гребня (опахала или округлого щита) вокруг головы, символ русского традиционного костюма.

Секрет пошива «плоского» кокошника прост: он шьётся с задником, этакой «шапочкой», на которой он и держится. На задник также иногда сажают большие декоративные банты.

[показать]

Сначала из плотного или склеенного в несколько слоёв картона вырезается силуэт, он же передняя, часть кокошника. Внутренняя его дуга вырезается сначала в газетном эскизе, оптимальная форма находится опытным путём.Затем наступает очередь выкроек, самая кропотливая часть работы.

ВНИМАНИЕ! Все размеры даны здесь просто для сравнения! (и без припусков на швы) — Вам их всё равно придётся замерять заново. Кокошник очень индивидуальная вещь, и при попытке надеть его даже на внешне похожую голову у вас ничего не получится. Зато сидеть будет как влитой!

Выкройки состоят из кальки передней стороны, «лица» кокошника, длинного полотнища верха и «спинки». Всё в 2-х как минимум экземплярах.

Замеры:
[показать]

На рисунке красным обозначены линии, по которым по которым снимаются мерки. Крест — это приблизительная «верхушка», угловая точка головы. На практике расстояние вверх и вниз от него приблизительно равно.

Раскрой верха задника:
[показать]

Удобнее всего сначала по первым замерам отдельно сшить задник, а потом, надев его на голову, подогнать, подкалывая по ходу булавками — такого происхождения острый вырез, обозначенный на раскрое верха пунктиром. Подогнанный, его можно сразу же прострочить.

Раскрой спинки задника:

[показать]

НА плотно натянутый уже готовый задник надеть картонную основу и провести мелом по контуру прилегания ткани к картону. (Это легко сделать перед зеркалом.) В результате на длинном полотнище верха получится овальная выемка. Её можно вырезать и запрятать в швы, а можно оставить «козырьком», закрывающим часть лба (но тогда будет немного трудней пришивать переднюю часть).

Задник шьётся как минимум в два слоя (если ткань очень плотная, можно и в один, но придётся прятать изнанку), при тонкой ткани или очень тяжёлом верхе (например, в изобилии украшенном каменьями) — в несколько слоёв.

Раскрой лица:
[показать]

Лицо кокошника бывает самой разнообразной формы и зависит только от фантазии автора. Из основной ткани по готовому картонному силуэту вырезается 2 детали (не забудьте припуски на швы). На заднюю часть подкладку делать не обязательно, но для лицевой это просто необходимо. Будет ли кокошник украшен вышивкой и бисером или стразами и каменьями — на подложке всё это будет смотреться гораздо лучше. В качестве таковой хорошо, например, использовать фланель — она толстая и мягкая, к тому же её можно несильно, чтоб не топорщилась, простегать и обойтись без швов по краям. Если основная ткань тонкая и просвечивает, подложка должна быть в тон или белая.

Затем подложку пришиваете к основной лицевой ткани по контуру (то есть, не заходя на территорию шовных припусков), и по краю внутреннего контура пришиваете первый (внутренний) задник. Ту же операцию проделываете со вторыми экземплярами, с той лишь разницей, что здесь для подложки хватит и одного слоя — сделать его всё-таки стоит, ведь назад будут выводиться все швы. Чтобы края материала не топорщились, его лучше не подшивать, а обметать «зигзагом».

Теперь обе части «лица», вывернутые наизнанку, прошиваются по всей длине дуги кокошника: с одной стороны — от верхушки (центра) вниз и до нижнего угла, а с другой — так же, но загибая за этот угол и включая нижнюю часть, до самого начала задника. Далее вся «лишняя» ткань швов выводится на заднюю часть, где тщательно расправляется и маскируется за подложкой. Это же — последний момент проследить, так ли всё сделано.

После
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Очечник в технике "кракелюр" 07-10-2014 19:47

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Очечник в технике "кракелюр"

Хочу поделиться с вами тем, как обновила свой старенький потертый очечник и потратила на это не больше часа. Сегодня заниматься рукоделием или переделкой старых вещиц стало гораздо проще из — за обилия декоративных материалов и различных приспособлений для этого. Вы, наверняка, слышали о технике » кракелюр» — старение поверхности с помощью красок и специального лака для кракелюра.

[640x480]
Я же использовала ( вы не поверите),

новинку Орифлейм
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Необычные прихватки-подсолнухи 07-10-2014 19:46

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Необычные прихватки-подсолнухи

 

Прихватки бывают разные... Сколько я их повидала - не счеть и не упомнить. а вот такие прихватки-ромашки вижу впервые. Яркие, необычные, сшиты из б/у футболки.

[600x450]

Мастер-класс с просторов сети в фотографиях, цитата...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лучшие шторы для любимой кухни 07-10-2014 19:43

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Лучшие шторы для любимой кухни

[333x538]
Для кухни ничего не жалко!
на кухне собирается вместе вся семья - для совместных обедов, за задушевных бесед и долгих разговоров.
На кухне женщина проводит очень много времени.Поэтому нам, девочкам, всегда хочется украсить свою любимую кухоньку - чтобы она была самой-самой красивой!

Вот какие красивые шторки с украшаловками можно сшить для обеденной комнаты!








Интересно, что же дальше? Для просмотра полного содержания кликайте

СЮДА
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
О джинсах и переделках из джинсовой одежды или "Дадим вторую жизнь джинсам" 07-10-2014 19:41

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

О джинсах и переделках из джинсовой одежды или "Дадим вторую жизнь джинсам"

[380x507]
Джинсы, джинсовая ткань, деним...
О джинсах и переделках из джинсовой одежды, об идеях "Дадим вторую жизнь джинсам" написано, сказано и сделано очень много.
Ведь джинсовка - это такой классный материал, который сохраняет свой прекрасный внешний вид даже в "неновом" состоянии. А если деним слегка потерся и пообтрепался при носке - так он становится еще ценнее и стильнее, правда?

Какие качества джинсовки привлекают рукодельников и рукодельниц? Прежде всего, особая окраска тканей, ее состав - хлопок, иногда с примесью эластана. Между прочим, ткани с эластаном еще более приятно шить, носить и переделывать. Прочность, долговечность... Переплетение двух цветов в основе - светлой и темной ниток придают свой неповторимый декоративный эффект.

Новая находка в сети - большущая подборка идей по шитью из джинсовой ткани. Тут и сумки, и одежда, и коврики с салфетками.


Джинсовые переделки - идеи, фото, картинки для вдохновения и творчества
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Обшиваем-наряжаем свою кухню! 07-10-2014 19:34

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Обшиваем-наряжаем свою кухню!

Если вам не безразлична судьба вашей кухни - загляните!
Если вам позарез нужен уют в вашей столовой - не пропустите!
Если вы хотите, чтобы гости ахали, заходя в ваш дом - сшейте!
Сшейте всё, что нужно для красоты и уюта вашего местообеданья!

Девченки мои дорогие, если серьезно - то у меня для вас сегодня большая, мега-подборка по шитью приятных кухонных мелочей - грелок на чайники, салфеток, прихваток, фартуков, вышивки и прочих радостей. Преобладает аппликация, немного печворка и стежки - в умеренных дозах, выкройки и схемы - в изобилии!!!

[699x525]
[638x538]

ЖМИТЕ!!!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
цветы и украшения из ткани 07-10-2014 19:31

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

цветы и украшения из ткани

Нежные, женственные, романтичные. Цветы из ткани никогда не завянут и очень долго будут сохранять свой внешний вид.
[570x468]

Еще одна подборка идей для вдохновения.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фантазийная роза Абигайль 07-10-2014 19:26

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Фантазийная роза Абигайль

[400x300]
Зная кратковременность жизни розы, древние персы придумали очень мудрую поговорку: "Если ты прошел мимо розы, не ищи ее более..."

Но в наших силах не расставаться с любимым цветком, выполнив его из тончайшего шелка. И пусть эта роза станет для вас источником радости, нежности и гармонии.

Как холодна, чиста, и как прекрасна
Роза цвета морской волны,
Цвета неба, цвета мороза,
Цвета чистой речной воды…

фотографии мастер-класса
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
снеговики Билли и Гертруда под елочку из носков 07-10-2014 19:23

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

снеговики Билли и Гертруда под елочку из носков

Иногда под Новый год появляется желание сделать что-то своими руками. В детстве мы часто лепили елочные игрушки. Почему бы не попробовать что-то сейчас. Если у Вас есть ребенок это прекрасная идея для совместного времяпрепровождения.
[700x525]

9eb086602e28fa82a8d9bc00be95695a (72x81, 14Kb)8b8de01e1356b5cd49d1496f5607dd8e (94x99, 20Kb)

А вот как сделать снеговиков cмотрите пошагово. Билли и Гертруда поселяться под нашей елочкой
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии