Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Пирог рыбный "Нежный"
Когда я делаю этот пирог, то он моментально съедается. Он действительно получается очень нежный и вкусный.
[показать]
Итак рецепт:
тесто
200 гр. майонеза
200 гр. сметаны
0,5ст. молока (а можно и кипяченой воды комнатной температуры - вкус не меняется )
3 яйца
по 0,5 ч. ложки соли и 0,5 ч.л. соды
Все ингредиенты перемешать - добавить муки до консистенции жидкой сметаны
начинка
2-3 сырых картофелины (в зависимости от размера) - натераем на крупной терке
2 банки рыбы в масле (сардина, скумбрия или т.д. - по желанию) - достаем рыбу - разминаем ее вилкой - добавляем 1/2 оставшегося масла из одной банки .........по желанию можно в рыбу добавить 1 сырое яйцо (для связки), но без него тоже не плохо можно добавить зелень.
сборка
- Берем тефлоновую форму, ну или просто сковороду
- вливаем 1/4 часть теста (ну так чтоб было покрыто только дно)
- выкладываем слой сырой картошки (оставить совсем немножко теста по краям, для того, чтоб тесто поднялось и пирог получился закрытым)
- выкладываем слой рыбы
- заливаем оставшимся тестом
- ставим в разогретую духовку .......не могу сказать точно на сколько времени , приблизительно на мин 30 - пока не подрумянится
- вынимаем из формы - едим
- если получится, то оставляем его на час - другой (чтоб остыл)...... т.к. когда он остынет, то делается еще вкусней (но правда это мое личное мнение )
Вот такие фото этого пирога из интернета
Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение
c
Подарок для сладкоежек: более трех десятков вкуснейших тортиков на любой вкус!
Вкус этого торта уступает лишь его красоте. И не так уж сложно! Сложнее все описать)))
Ингредиенты:
Для шоколадного бисквита:
- Мука пшеничная 100гр
- Масло сливочное 100гр
- Сахар 30 гр
- Шоколад черный 1 плитка (100гр)
- Соль на кончике ножа
- Ванилин
- Разрыхлитель для теста 11 гр
- Яйца 4 шт (разделить на белки и желтки)
- Сахар 130 гр (для белков)
- Разъемная форма для выпечки (у меня D 24 см)
Приготовление
Вишнёво-маковый торт
Божественное наслажденье!
Ингредиенты:
Тесто:
4 яйца
щепотка соли
100 гр. сахара
2 пакетика ванильного сахара
100 гр. муки
2 ст.л. миндаля (мелко размолотого)
1 ч.л. разрыхлителя
Крем 1:
1 баночка консервированной вишни (720 мл)
1 пакет сухого ванильного пудинга (для 1/2 л молока)
2 ст.л. сахара
Крем 2:
1 пакетик закрепителя сливок (8 гр.)
350 мл. сливок (30 % жирности)
100 гр. мака (распарить и обсушить)
2-3 ст.л.сахарной пудры
Ганаш:
100-120 мл сливок
2 ст.л. слив.масла
300-330 гр. белого шоколада
ванильный сахар
1 ст.л. лимонного сока
Приготовление
Клубнично-малиновый торт
[655x578]
Такого красивого и одновременно вкусного домашнего торта я еще не видела. Без сомнения, его можо назвать шедевром домашней кулинарии!
Ингредиенты:
бисквит:
яйца 3 шт.
сахар 6 ст. л.
масло сливочное 150 г
кефир или сметана 100 г
мука 2 стакана
разрыхлитель 1 пакетик
крем:
сливки 350 г
риккота или любой творожный сыр 250 г
сахарная пудра 2-3 ст. л.
малина 200 г
сахар 2 ст. л.
желе:
желе десертое со вкусом клубники 1 пакет (50 г)
желатин 1 пакет (10 г)
вода кипяченная 0,4 л
ром 1 ст л.
клубника 250 г
Приготовление
Торт на сковороде
Ингредиенты:
тесто:
молоко сгущенное - 400гр. (1 банка) (я брала 200 гр. сгущенки белой+200гр. сгущеннка с натуральным кофе)
яйцо - 1 шт.
сода - 1 ч.л., гашенная уксусом
мука - 3 ст. (по 250мл)
крем:
молоко - 500 мл
яйца - 2 шт.
сахар - 1 ст. (250 мл)
ванильный сахар - 1 пакетик
мука - 2 ст.л. (я дала 3 ст.л.)
масло сливочное - 200гр.
Для обсыпки торта:
грецкие орехи - 0,5 ст. измельченные (я не клала-не было)
Приготовление
Торт "Птичье молоко"
[655x491]
Вкусный и очень нежный торт
Ингредиенты:
Тесто:
1 ст. муки ( я пользуюсь "Осем" и тогда сода не нужна)
7 желтков
1/2 ст. сахара
100 гр. слививочного масла
1 ч.л соды
Крем:
7 белков
желатин 20 гр. ( я взяла 30гр)
1,5 ст. сахарного песка
сливочное масло-150 гр
200 гр. сгущенного молока,
1/4 ч.л. лимонной кислоты
глазурь:
шоколад 150 гр
50-70 мл сливок 38%
25 гр. сливочного масла
Приготовление
Шоколадный торт "Бархатное наслаждение"
[655x650]
Мечта любого шокоголика!
Ингредиенты:
Для шоколадной основы:
2/3 чашки муки
1/3 чашки несладкого какао порошка
2/3
Это цитата сообщения Царство_Кулинарии Оригинальное сообщение
Торт "Ёжик" без выпечки, понравится и взрослым и детям
[показать]Ингредиенты:
Печенье (у меня хрустики с маком) — 1 кг
Молоко сгущеное — 0.5 л
Сахарная пудра — 200 г
Сметана — 150-200 г
Масло сливочное — 100-150 г
Какао-порошок — 3 ст. л.
Мак — 3-4 ст. л.
Арахис (в шоколаде) — 3 шт
Семечки подсолнуха (очищенные) — 1 пач.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Помидоры «Медовые»
Очень вкусные помидоры, рецепт подойдёт для вашей кулинарной копилочки
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
несколько способов УСКОРИТЬ СОЗРЕВАНИЕ ПОМИДОРОВ
[436x270]
Ух, как радуют нас выращенные помидорчики. Сорвешь один такой с куста, втянешь в себя его неповторимый «земляной» аромат, куснешь зернистой мякоти, и сок побежит по подбородку. Вкуснота, да и только! Ешь их и никак насытиться не можешь.
Но это сейчас, пока сезон томатов только начался. А с приходом ночных похолоданий придется их собирать еще белесыми или даже зелеными. Дозревать помидорам придется дома, где-нибудь в темном уголке. При этом они потеряют свой неповторимый вкус и запах, а порой и качество будет уже не то. Жалко, а что делать?
Заграничный опыт.
Народный опыт.
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Бабушкины пышечки "Вкус детства"
[448x336]http://www.povarenok.ru/recipes/show/50096/
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Вязание. Бесшовный жакетик "Веселая овечка" для малыша. Мастер-класс
Автор: Мастерская Нитка (KNIT ка)
[показать]Идея этого жакетика пришла ко мне перед сном, отчего последний пропал и я быстренько побежала реализовывать идею с свое любимое кресло.Размышляла я над подарком своему крестнику, которому пока всего месяц, и образ жакета просто нарисовался в воображении. Бесшовный- именно потому, что малышу и даже самые мягкие швы могут причинять неудобства, да и просто мне так нравится, получается очень аккуратно.
Вяжу я с десятилетнего возраста, так что имею более 20лет опыта и полное моральное право давать мастер-класс.
Для мастеров с опытом здесь ничего нового, скорее всего, не будет. А для начинающих, надеюсь, найдется много полезного, открою несколько маленьких секретиков.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Рецепты аджики
Отличная подборка рецептов аджики. Делаем и кушаем с удовольствием
Это цитата сообщения ljolja1974 Оригинальное сообщение
Летний берет в филейной технике
Взят от сюда http://stranamasterov.ru/node/164124
Летний ажурный берет с филейной технике связан из пряжи "Pelican" (состав:100% хлопок двойной мерсеризации, 330 м, 50 гр.)
Потребовалось примерно 60-70 гр.
Крючки №1,5 (основная часть берета), и №1 (околышек)
По мотивам Журнала МОД № 535
Кое-что пришло изменить, т.к. оригинал связан из более толстых ниток крючком №2
Берет достаточно прост, по силам даже начинающей мастерице
Схема основной части берета.
Связать 8 в.п., замкнуть их с кольцо соед. ст. Далее провязать в кольцо 12 столбика с накидом, второй ряд - 24 столбика с накидом. И т.д. по схеме
После того, как основная часть берета готова, необходимо сделать околышек шириной примерно 3 см
Впереди лето, и очень хочется чего-то яркого, воздушного, позитивного! Как-то на одном дыхании связался этот беретик. Хотя планировала совсем другие вещи [показать]. Наверное, сказывается наступившая весна. Ну не получается вязать теплые шарфы, жилеты и пр., и все тут!
Когда только училась вязать крючком, пробовала себя именно в филейном вязании. Дома сохранилось множество салфеток, воротничков, и даже абажур для лампы. Техника нравится и сейчас, с удовольствием ее вспомнила [показать].
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Любимые рецепты печенья!
Огромная благодарность автору: yul_yashka
[показать]Последнее время я чаще всего пеку разнообразное печенье, некоторые виды повторяю с завидной регулярностью, они уже вошли в разряд любимых и никогда не задерживаются на столе надолго, но я также и постоянно пробую, ищу новые рецепты!
Думаю, что у всех есть в копилочке любимые рецепты печенья.
В связи с этим вопрос в студию! )) Какие рецепты печенья у вас самые любимые, самые часто используемые?
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Закуска "Летний дуэт"
Закуска "Летний дуэт"
[600x465]Нам понадобится
4кг баклажанов
4кг сладкого перца
1 головка чеснока
2 пучка зелени петрушки
Для маринада
0,5л воды,0,5л уксуса
0,5л растительного масла
2 ст.л.соли,1 стакан сахара
Баклажаны нарезать кружочками толщиной 1см,перец нарезать полосками,чеснок почистить и крупно порезать,петрушку измельчить.
В воду добавить все ингредиенты для маринада,закипятить.
Перец опустить в кипящий маринад,варить 5 минут,затем вынуть.
Кружочки баклажанов,варить в маринаде 5 минут,затем вынуть.
В стерильные банки выкладывать баклажаны и перец разного цвета,каждый слой посыпая зеленью
и чесноком.
Маринад,в котором кипел перец и баклажаны,вновь довести до кипения и залить банки с овощами,накрыть крышками и простерилизовать 15-20 минут,закатать и оставить до остывания.
http://blogs.mail.ru/mail/misskiss2405/65138134AE305F44.html
Это цитата сообщения Марьяша5 Оригинальное сообщение
Баклажаны в майонезе на зиму
Баклажаны в майонезе на зиму
Первый раз встречаю рецепт консервации с майонезом.
Нужно попробовать обязательно: что же получится.....
Ингредиенты:
На 6 кг баклажанов:
■2,5 кг лука
■3 головки чеснока
■0,5 литра майонеза
■100 г 9% уксуса
■Масло растительное для жарки ~ 400 г
■Соль, молотый черный перец по вкусу
Выход: около 7 литров
Это цитата сообщения milade Оригинальное сообщение
РЕГЛАН
Реглан - это скошенная линия плеча. Реглан может выполняться разными способами:
1 ВАРИАНТ: От горловины: когда изделие начинают вязать одной деталью от горловины и прибавляют для регланных скосов петли, потом изделие разделяют на спинку, перед и рукава.
2 ВАРИАНТ: Реглан в круговом вязании: когда детали, связанные до проймы (рукава, перед и спинку) соединяют в одну деталь, вяжут ее по кругу и выполняют регланные убавки.
3 ВАРИАНТ: Обычный реглан: когда детали выполняются отдельно, на каждой детали выполняются регланные убавки и затем детали сшиваются в изделие.
Варианты оформления реглана на изделии, выполняющегося от горловины:
Если изделие выполняется от горловины, то при выполнении реглана петли не убавляются, а прибавляются. Можно просто прибавлять петли внутри полотна. Однако, для декорирования реглана прибавки выполняют в виде накидов или декорируют косами. Всего у нас получается 4 линии реглана (2 спереди и 2 сзади). Регланы выполняются в местах разделения спинки, рукава, переда и рукава (всего 4 разделения). Эти места мы и пометим маркировочными скрепками (повесьте скрепочку на спицу и при провязывании петель перекидывайте ее на рабочую спицу).
"КОСА С НАКИДАМИ"
[300x376]ОПИСАНИЕ"РЕГЛАН ЕЛОЧКА"
[326x358]ОПИСАНИЕА эти варианты оформления реглана для изделия, которое вяжется снизу вверх:
"РЕГЛАН С БОЛЬШОЙ КОСОЙ"
[342x282]ОПИСАНИЕ"РЕГЛАН С ФИГУРНОЙ РЕЗИНКОЙ"
[300x282]Это цитата сообщения Марьяша5 Оригинальное сообщение
Помидоры по корейски, быстро, вкусно
Помидоры по корейски, быстро, вкусно
[580x360]
Помидоры по-корейски.
2 кг помидор порезать крупно (пополам)
4 шт. болгарских перца
2 головки чеснока
зелень
Заправка:
100 гр. уксуса 6%
100 гр. растит. масла
100 гр. сахара
2 ст. л. соли.
Перец, чеснок (я добавляла 2 шт. горького перца) перекрутить на мясорубке . Перемешать. Зелень порезать.
Укладывать слоями в 3-х литровую банку: помидоры, затем смесь из овощей, зелень.
Банку закрыть крышкой и поставить в холодильник в перевернутом виде на горлышко. Это для того, чтобы через 8 часов уже было готово к употреблению сверху. Вечером сделала, утром уже готово! А после можно держать в обычном положении. На следующий день еще вкуснее!
источник: forum.kulina.ru/
[201x174]
Серия сообщений "Помидоры.":
Часть 1 - Консервация.Помидоры
Часть 2 - Помидоры фаршированные "Зимний сюрприз"
Часть 3 - Сухой засол помидор
Часть 4 - Помидоры по корейски, быстро, вкусно
Это цитата сообщения Марьяша5 Оригинальное сообщение
Маринованные баклажаны, как грибы (на зиму)
|
Это цитата сообщения Марьяша5 Оригинальное сообщение
Заправка (овощная приправа) для борща, супов и других блюд
|
Это цитата сообщения Марьяша5 Оригинальное сообщение
ТОРТИК ИЗ КАБАЧКА
Блины:3 небольших кабачка,4 яйца,4ст.л. муки,3 ст.л. манки,соль и перец по вкусу.
Начинка №1:2 моркови,2 луковицы,2 помидора,раст.масло для жарки.
Начинка №2:3 плавленных сырка,3 вареных яйца,3 зубчика чеснока,2-3 ст.л. майонеза,укроп.
Украшение:св.огурцы,сыр.
Это цитата сообщения Melodika55 Оригинальное сообщение
Спицы.Вяжем детям - жакет для маленькой леди.
